日本的菜农——赴日研究进修蔬菜琐记之一

蔬菜生产的季节性和人们日常需要的均衡性,经常造成产与销的尖锐矛盾。这个矛盾解决的好坏,往往对人民生活有很大的影响。日本是资本主义国家,国民生活水平自七十年代以来有较快的提高,她的蔬菜供应与消费间的矛盾是通过什么方法和途径来解决的呢?日本的蔬菜现代化工作是怎样搞的?她的经验有无值得我国借鉴的地方?这对     

日本蔬菜的科研和普及工作——赴日研究进修蔬菜琐记之五

日本蔬菜专家介绍,日本经过1955到1965年10年的努力实现了蔬菜的周年均衡供应。其后又不断提高了这方面的水平。在这个变化过程中,蔬菜的科研和普及工作起了积极的作用。十几年来在科研和普及单位的共同努力下,推广了大量的技术成果:例如选育出一大批优良的杂种一代,使日本成为世界上利用杂种一代最广泛的国家,此外还改革了温床的育苗技术,推广了塑料薄膜的地面覆盖以及温室内双重或三重覆盖技术;在瓜果类蔬菜中大量地普及了嫁接技术,在很多产区不仅是温室而且在露地也采用嫁接苗生产;还用轮作、改良土壤、增施有机肥等综合措施,克服连作的危害;目前,在日     

蔬菜的市场和政策——赴日研究进修蔬菜琐记之三

我曾漫步走过东京繁华的银座街头,也曾游览过静冈省府所在的静冈市,还有那只有七、八万人口的磐田郡更是我经常散步的地方。大概是由于职业的爱好,我只要有机会就要看看出售蔬菜的情况。在这些大、中、小城市里,不论是大型的副食品商店还是超级市场都销售蔬菜,陈列的蔬菜大多都用塑料薄膜或塑料盒包装,并标有价格及出产     

迅速发展的蔬菜种子事业——赴日研究进修蔬菜琐记之四

日本蔬菜的种子工作,自六十年代以来发展迅速。他们不断地向生产者输送优良品种,对繁荣蔬菜市场起了一定的作用。例如东京的中央批发市场,一年间出售的蔬菜种类就有58种,包括224个品种,当然各年间的品种并不是一成不变的。1958—1977年的20年间,得到政府承认的新品种共有1,843个,平均每年出现92个新品种。一般一个新的品种推广4—5年后,就要被更新的品种所代替。蔬菜种子工作的发展,为改善周年均衡供应及增加市场优质的花色品种,提供了坚实的基础。     

日本北海道土壤肥料工作的概况——赴日考察报告之二

在日本考察期间,访问了北海道国立农业试验场和道立中央农业试验场的农艺化学部,还去农村看了一个农户。我访问过的日本土壤肥料方面的专家有:农林水产省北海道农业试验场农艺化学部长木下彰博士、有关研究室负责人平岛利昭博士、久津那浩三博士及水野直治博士、北海道立中央农业试验场化学部长奥村纯一博士、带广畜产大学土     

日本的蔬菜生产

日本是一个四面环海的温带国家,整个国土由群岛组成。地形窄长,位于亚洲大陆的东部。群岛介于北纬35°到45°,绵延达1,900公里,总面积近37,000平方公里。其中大部分为山地,耕地仅18％,经常发生地震,有时造成可怕的灾害。 由于高山山脉贯穿于群岛的中部,日本具有世界上少有的气候特征,不同地区的气候状况各异。季节变化显著。6月进入雨季,延续40天左     

日本的农业教育——赴日考察报告之一

我校土化系副主任、副教授姜岩同志曾于1980年10月参加吉林省农业考察团去日本访问考察,收获较大。本刊特约撰写此文,分两个专题发表,供广大读者参考与借鉴。     

日本的农业保险——赴日归来的思考

日本的农业保险为世界所称道。人们说它的最大特点是共济保险。日本的农业、渔业保险分别由全国农业共济协会和日本渔业共济联合会实行全国统保的。 日本农业共济协会 日本的农业共济保险是由全国农业共济协会协调办理的,并实行全国统保,具体业务由各地农业共济组合负责办理。 日本农业共济协会成立于1947年,它是一种遇灾相互救济的群众组织,与保险公司的区别在于不以营利为目的。全国农业共济协     

日本蔬菜工厂化生产

近年,世界各地蔬菜保护地园艺发展很快,装备日趋现代化,栽培环境除光能还是依靠太阳光而未加人工控制外,几乎都能自动控制,可以周年生产各种优质蔬菜。一般只有在植物生长箱(人工气候箱)中做试验研究时,才应用人工光源自动调节。可是一些发达国家,为了实现农业的高度集约化栽培,如美国、丹麦、澳大利亚等国,都在集中力量进行蔬菜工厂化生产的研究,有些试验单位     

日本蔬菜生产与宏观管理

日本蔬菜生产与宏观管理农业部农业司封槐松日本蔬菜生产技术比较先进，劳动生产率较高，但在一个高度工业化的发达国家里，种菜比较效益越来越差，后继生产者愈来愈少，因此蔬菜生产从８０年代末期开始，走下坡路，为此，日本政府采取一些措施，鼓励、支持蔬菜生产，立足...     

日本无公害蔬菜生产概况

20世纪 80年代以来 ,日本温室、大棚蔬菜生产发展迅速 ,但温室、大棚蔬菜重茬、连作加剧了病虫危害 ;不合理施肥 ,化肥用量过多 ,灌溉及无土栽培排出液硝酸盐含量超标 ,污染了地下水源 ,导致环境恶化等。因此 ,为了保护生态环境 ,生产无污染蔬菜 ,日本于 1993年开始了无公害蔬菜生产的实践 ,现将日本无公害蔬菜生产状况作一简要概述。1　品种选育针对温室、大棚蔬菜过多依赖化学肥料和农药取得高产稳定的现状 ,日本开展了复合高抗良种和耐低肥品种的选育工作 ,并取得了一定的实效。1 1　复合高抗良种的选育和利用目前日本番茄主栽品种“桃太…     

论日本的蔬菜生产对策

农业基本法 流通行政以外的蔬菜行政产生于1961年6月《农业基本法》的颁布。《农业基本法》中,作为生产对策的主要是“选择的扩大”,作为构造政策的主要是“自立经营的育成”。《农业基本法》制订后,以农业构造的改善为目标,实施了“农业构造改善事业促进对策”,但理想与实际相差很大,在农地的流动化没有实现的情况下,这项事业仅限于土地基     

日本爱知县的温室蔬菜生产

爱知县位于日本国中部，东临太平洋，农业自然条件与长江中下游地区较接近。在９万公顷耕地中蔬菜面积有２万公顷。农业产值中，蔬菜作物占３１０％，花卉占１６７％，而大米仅占１４５％。因此，爱知县在日本有园艺王国之称。其中给我们印象最深的是那里的集约化温...     

日本蔬菜生产的主要特点

蔬菜生产在日本农业生产中占有重要的地位,1994年全日本蔬菜种植面积为63.2万公顷,总产量为1685.2万吨,人均年消费蔬菜约110公斤。1.种类多、品种优日本蔬菜产品给人的印象是优质、卫生、高品位。据统计,目前日本农家种植的蔬菜有34科129种154类,多数品种都是从中国、欧美等国引进的,栽培面积及产量最多的     

日本蔬菜生产的现状及特点

1.生产现状蔬菜在日本国计民生中占有重要地位。1992年蔬菜种植面积为57.8万公顷,其中塑料大棚和玻璃温室面积为3.5万公顷,占12％左右,产量1560万吨,产值24039亿日元,占农牧业总产值的21.4％,成为仅次于大米、畜产品的三大农产品之一。近年来,远距离农业区的蔬菜生产日益增加,逐步形成了以集中消费地区为中心的近郊、中间地带和远途的放射型蔬菜生产基地布局。据统计,集中消费地区的近郊(100～200公里)蔬菜上市量约占上市总量的28.3％,中间地带(200～500公里)稳定在24.4％,远途(500公里以外)则占47.3％。日本蔬菜生产以家庭经营模式为主。据统计,全     

激情岁月 青春无悔——1961年新疆兵团赴上海、武汉招生琐记

1961年夏,新疆军区生产建设兵团（以下简称兵团）为适应各项事业的迅速发展,经国家农垦部批准,成立了赴上海招生工作组,招收上海应届高、初中毕业生来兵团各院校学习培训后,分配到各条战线上工作。招生组组长由兵团政干校政委彭我予担任,成员有兵团机关干部和各师派出的干部,     

日本的蔬菜生产和扶植政策

近二十多年来,日本的蔬菜生产技术达到了现代化的水平。从目前蔬菜生产情况看,基本上做到品质优良,外形美观,品种多样,上市均衡,保证供应。我们曾多次听到日本朋友介绍说:“我们年纪大的人都知道西红柿主要是在夏季生长的,但现在日本的学生没有这种概念了,认为西红柿一年四季都可以生长。”