氨化法调制粗饲料

氨化法调制粗饲料是最有前途的粗饲料加工方法。因为:①氨化处理可提高饲料中营养价值。多数秸秆、蔗渣及其它粗饲料含氮量在0.5—1%之间,其中表现消化率非常低。经氨处理后的粗饲料的含氮量可提高0.8—1%,相当于提高粗蛋白含量5—6%。用无水氨处理秸秆,营养价值可提高1.9—2.2倍,蛋白含量增加2倍,并可分解木质素形     

微生物发酵粗饲料在反刍动物生产中的应用研究进展

粗饲料是指天然水分含量小于45%,干物质中粗纤维含量大于或等于18%,并以风干物质为饲喂形式的饲料。利用微生物发酵处理粗饲料,可以改变其适口性差、消化率不高等缺点,降低粗饲料中的抗营养因子,改变其微观结构,提高反刍动物消化率及免疫力。文章就粗饲料原料种类、处理方法、微生物发酵粗饲料作用机理、菌种种类、生产工艺贮存方式以及其在反刍动物生产当中的应用等进行综述。     

CNCPS及体外产气法评价青海地区6种常用粗饲料的营养价值

本研究以豌豆秸秆、蚕豆秸秆、苜蓿干草、小麦秸秆、燕麦青干草、青贮玉米秸秆为研究对象,先采用概略养分法和康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)进行6种粗饲料养分含量的化学分析,再利用体外产气法进一步评价6种粗饲料在牦牛瘤胃内的发酵产气参数,为以上粗饲料在牦牛养殖中的应用提供重要基础数据。结果表明:苜蓿干草CP、CNSC含量最高,NDF含量最低,具有良好的营养价值,是优质粗饲料;小麦秸秆CP、CNSC含量最低,NDF含量最高,营养价值较差;青贮玉米秸秆和燕麦青干草CC和PC含量较低,营养价值优于豌豆秸秆、小麦秸秆、蚕豆秸秆;6种粗饲料48h积累产气量和有机物消化率由大到小依次为青贮玉米秸秆燕麦青干草苜蓿干草豌豆秸秆小麦秸秆蚕豆秸秆,代谢能由大到小依次为青贮玉米秸秆苜蓿干草燕麦青干草豌豆秸秆小麦秸秆蚕豆秸秆,苜蓿干草和燕麦青干草ME没有显著差异; CNCPS测定指标较多,可在一定程度上反映动物对饲料利用情况,对饲料营养价值的评价更精确;青贮玉米秸秆有益于反刍动物瘤胃微生物的发酵和利用。     

反刍动物常用粗饲料消化率预测模型的验证研究

研究通过对江西反刍动物常用粗饲料体外消化率(IVDMD)的实际测定,证明邓卫东等(2002)建立的以范氏纤维含量为预测因子的粗饲料IVDMD预测模型在江西区域有较高的准确性,能够应用于江西反刍动物粗饲料消化率的预测。该模型与张吉鹍等(2004b;2010)建立的粗饲料干物质采食量预测模型构成了完整的反刍动物粗饲料分级指数(GI)参数模型,这将大力推进江西反刍动物粗饲料品质的综合评定。     

奶牛常用粗饲料的营养特性及利用方法

粗饲料是粗纤维含量高、体积大、营养价值相对较低的一类饲料.这类饲料来源极广,包括干草和秸秆秕壳两大类.干草是牧草或野青草刈割后晾干或人工干燥而成的,其营养价值高,是牛的主要粗饲料.秸秆和秕壳是农作物的茎秆及皮壳,包括麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳、麦壳等,其粗纤维含量较高,但营养价值比干草低. 1 粗饲料的营养特点 1.1 粗纤维含量高,消化率低粗纤维中含有较多的木质素,很难消化.在粗饲料中,特别是秕秸类的无氮浸出物缺乏淀粉和糖类,因此消化率低. 1.2 各种粗饲料的粗蛋白质含量差异很大豆科干草含蛋白质10％～19％,禾本科干草为6％～10％,禾本科秸秆、秕壳仅为3％～5％.秕壳中的粗蛋白质很难消化.     

利用CNCPS法评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料的营养价值

本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评价川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料营养价值并探究不同类型粗饲料的组成规律。分别从汶川、茂县、小金和金川等川西北地区采集5类13种23份舍饲牦牛养殖区常见粗饲料进行常规营养分析,再利用CNCPS法对碳水化合物和蛋白质的组成进行分析。结果表明,5类粗饲料中,青贮氨化类、秸秆类和干草类碳水化合物(CHO)含量显著高于酒糟类和鲜草类(P0.05);淀粉和果胶占碳水化合物(CB1/CHO)比例在5类粗饲料中差异不显著(P0.05);酒糟类不可利用纤维占碳水化合物(CC/CHO)比例显著高于青贮氨化类、秸秆类和干草类(P0.05),非结构性碳水化合物占碳水化合物(NSC/CHO)比例显著高于秸秆类和干草类(P0.05),糖类占碳水化合物(CA/CHO)比例显著高于秸秆类(P0.05);秸秆类可利用纤维占碳水化合物(CB2/CHO)比例显著高于其他类型粗饲料(P0.05);不同类型粗饲料中蛋白质组分结构相似,仅酒糟类和秸秆类中不可降解蛋白质占粗蛋白质(PC/CP)比例显著高于其他类型粗饲料,其余4种可降解蛋白质差异不显著(0.05)。由此可见,川西北舍饲牦牛养殖区常见粗饲料中CHO含量较高,CHO中以结构性碳水化合物为主,结构性碳水化合物中主要是CB2,粗蛋白质中以非蛋白氮(PA)和中速降解蛋白质(PB2)为主。综合分析本试验多项指标,提示鲜草类和干草类中碳水化合物与蛋白质中各组分比例更符合牦牛等反刍动物的消化特性,而酒糟类和秸秆类在牦牛等反刍动物饲粮中使用时应控制其用量。     

微生物学途径提高反刍动物纤维消化率的研究进展

纤维占粗饲料营养物质的40%～70%，除了作为反刍动物重要的能量来源，还对维持动物的生产力和健康至关重要。提高纤维消化率已成为行业的关注热点，而粗饲料中木质纤维素复合物是影响反刍动物纤维消化吸收和能量利用的最大障碍之一。本文总结了提高饲料纤维利用率的重要性以及相关的高效处理方式，解析了各种生物处理方式的效果、关键作用点及优缺点，为深入挖掘提高反刍动物纤维消化率的创新型生产实践应用技术提供理论基础。     

真菌处理秸秆可提高消化率

最近,英国阿斯顿大学的研究人员试用一种普通野生真菌处理秸秆粗饲料,能使秸秆的可消化性提高60％,成为反刍动物适口的能量饲料,而且花费很少。粮食作物秸秆中的能量物质,主要是半纤维素和纤维素,它们在纤维素酶的作用下,最终可转化成葡萄糖,被反刍动物吸收利用。据分析,秸秆中纤维素的含量高达34     

不同发酵工艺对甜高粱秸秆酒糟基本营养成分的影响

甜高粱秸秆可以作为高能源料用来发酵生产燃料乙醇,其副产物为酒糟,试验对不同发酵工艺所得酒糟的基本营养成分进行了分析。结果表明,接种量为0.25%、菌种活化2h、发酵5d所得到的酒糟粗蛋白含量最高,而其他基本成分与反刍动物所用的粗饲料基本营养成分相类似。因此,对甜高粱秸秆酒糟进行一定的改造加工后作为反刍动物粗饲料使用,可以提高秸秆的综合利用率。     

粗饲料营养价值评定的研究进展

在反刍动物日粮中，粗饲料通行占60％—70％，甚至更高，是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源，对维持反刍动物肠道健康，提高其生产力，有着重要作用。本文就国内外对粗饲料营养价值评定的进展进行了综述，特别是就现行国际国内流行的粗饲料评定指数进行了概括，指出了现行粗饲料评定之不足。     

不同化学方法处理对秸秆营养成分的影响

秸秆是农作物的主要副产品,我国的秸秆年产量高达5.7亿吨,是丰富的饲料资源。秸秆内含有可消化的干物质35％-50％,粗蛋白质含量为3％-8％,特别适于饲喂反刍动物。过去农民一直利用秸秆作牲畜的粗饲料,由于秸秆含有纤维素、半纤维素和木质素等物质,所以不易被消化吸收。如果经过适当处理改变秸秆的组织结构后     

粗饲料粒度对反刍动物体外发酵机制的研究

我国粗饲料资源丰富,是反刍动物日粮中重要的营养来源。粗饲料的粒度大小可直接影响反刍动物营养消化,适宜的长度能促进反刍动物的咀嚼活动并改善瘤胃发酵功能。因此文章针对粗饲料粒度大小对反刍动物瘤胃发酵特征以及养分消化率方面进行了综述,以期对粗饲料粒度在反刍动物体外发酵机制上的研究提供参考。     

木质素对粗纤维瘤胃降解率的影响及提高木质素瘤胃降解率方法的研究进展

饲草中的粗纤维含量与反刍动物对粗饲料干物质的消化率呈负相关,而粗纤维中的木质素又影响瘤胃微生物对纤维素及半纤维素的消化,因此木质素在一定程度上影响着反刍动物对粗饲料的消化利用率。本文综述了木质素影响粗纤维降解的各种原因及克服办法,为科研工作者提供参考。     

纤维素分解菌在反刍动物营养代谢中的研究进展

目前．我国北方地区仍以玉米秸秆等劣质粗饲料作为反刍动物的部分能量来源。但由于这类饲料质地粗硬、适口性差,导致反刍动物采食量降低．从而影响营养物质的吸收．造成生产效率低下．因此很多研究人员对如何提高劣质粗饲料的消化率进行了大量的研究。研究反刍动物对粗饲料的利用．实际上就是研究瘤胃内微生物如何利用粗纤维的过程。本文主要从瘤胃内纤维素分解菌的特性．影响其降解能力的因素及国内外研究进展几个方面进行阐述。     

谷草的营养特点及开发利用

作为非竞争性饲料资源．农作物秸秆价格低廉，是反刍动物极好的饲料。秸秆是农作物光合作用的产物，贮存有丰富的营养物质．是宝贵的粗饲料来源。我国每年约生产6～8亿吨作物秸秆．约占世界秸秆总量的20％～30％，且种类繁多．所含粗蛋白质总量约0．2亿吨．相当于2．5亿吨玉米所含蛋白质的总量。     

粗饲料在反刍动物上的功用

正在反刍动物日粮中,粗饲料通常占40%~70%,甚至更高,是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源。粗饲料对维持反刍动物肠道健康,提高生产力有着重要作用。1粗饲料的营养特性粗饲料又称粗料,是指体积大、粗纤维含量高、可消化养分含量低的一类饲料。现代饲料分类学中,凡粗纤维含量占干物质18%以上、消化能在10.45 MJ/kg以下的饲料,统称为粗饲料。粗饲料中的纤维素经瘤胃微生物发酵后,形成挥发     

牛羊肥育所用主要几种粗饲料

粗饲料是指按绝干物质计算,粗纤维素含量超过18%的干草、秸秆、秕壳等。粗饲料来源广、种类多、产量高、价格廉,是饲养肥育牛羊的主要饲料,也符合我国的具体国情。粗饲料的特点是：①粗蛋白质含量低（约3%~4%）;②维生素含量极低。如每千克秸秆中含胡萝卜素只有2~5毫克;③粗纤维素含量很高,均在30%~50%;因此,消化率的变化也很大（30%~90%）;④多数粗饲料钙多、磷少,硅酸盐的含量最多,因此降低了消化率;⑤总能含量高,但消化能的含量低。     

玉米类型和籽粒成熟期影响秸秆营养成分与活体外消化率的比较研究

本试验以两个高油玉米品种(HOC298和HOC647)、两个普通玉米品种(CAU80和CAU3138)和一个饲料专用玉米品种(FC3)为试验材料,分析比较不同类型玉米和籽粒成熟期(1/2、3/4和4/4乳线期)对玉米秸秆主要营养成分含量和干物质、纤维组分消化率的影响。结果表明:高油玉米秸秆的水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、N DF、ADF消化率明显高于普通玉米秸秆P(<0.01),而NDFA、DF和木质素含量则低于普通玉米秸秆P(<0.01),饲料专用玉米秸秆的上述指标则介于二者之间。随籽粒成熟度的提高,高油玉米秸秆水溶性糖、淀粉、粗脂肪含量和干物质、NDF消化率呈直线规律提高L(P;<0.01),而NDF、ADF和木质素含量则直线规律下降L(;P<0.001),其中,4/4乳线期的水溶性糖、淀粉含量和干物质消化率分别比l/2乳线期提高26.5倍、2.4倍和22.7%,而NDF、ADF和木质素分别比1/2乳线期减少24.1%、30.6%和38.4%。随籽粒成熟期的延长,普通玉米品种秸秆的水溶性糖、淀粉含量和干物质NDF消化率直线下降L(;P<0.01),而NDF、ADF和木质素含量直线提高L(P;<0.05)。饲料专用玉米秸秆的营养成分和活体外消化率指标介于高油和普通玉米秸秆之间。本试验结果表明,高油玉米秸秆具有营养物质含量高和消化率高的特点,是反刍动物理想的粗饲料和青贮饲料原料。     

不同粗饲料对内蒙古双峰驼养养分摄入量及消化率的影响

本文研究了采食不同NDF含量的粗饲料对双峰驼营养物质采食量和消化率的影响。试验选用三峰1.5岁左右,体重140±10kg的内蒙古双峰驼,分三期进行消化实验。每一期分别以冰草、发酵柠条、玉米秸秆为粗饲料来源,其NDF含量分别为55.24%、64.88%、71.35%。结果表明:双峰驼采食NDF水平不同的三种粗饲料,除GEI外,发酵柠条的其他各营养物质采食量最高,并与其他两组有显著差异。除GE消化率外,各营养物质消化率高低顺序:发酵柠条﹥冰草﹥玉米秸秆。可见,低质灌木-柠条经过发酵其采食量和消化率明显高于冰草和玉米秸秆。     

热喷技术在秸秆饲料加工生产中的应用

热喷技术是继青贮、氨化后的又一项饲料加工处理新技术，目前已成为行之有效并应用于生产的饲料加工处理方法。经过热喷处理后秸秆饲料的粗蛋白含量提高了０．７１％，纤维素干物质含量降低了２．９％，ＮＤＦ消化率由３７．９３％提高到６８．８２％，有机物消化率由３８．６５％提高到７５．１２％，经济效益也得到了显著的提高。热喷粗饲料的经济价值比原始秸秆增值倍多、生产１ｔ热喷粗饲料可可盈利１０３．５元。