试论江西禅宗对茶文化的贡献——为中韩茶文化交流会而作

中国的茶文化如同整个的中国文化，融合了儒释道三家的思想精华。儒家的人生追求、道家的自然理念、佛家的禅悟精神皆汇于其中，构成了中国茶文化精深、独绝的境界。而茶对佛门禅宗的重要性及二者渊源又远远超过儒道二家。……     

简论茶学的体用——为中韩茶文化交流会而作

一 在谈正文之前先说“茶学”——本文为了便于行笔，把目前在大中华圈以至世界都流行的“茶道”、“茶文化”、“茶艺”等几种对以茶为载体的文化现象统称为“茶学”。其实，这种以茶为……     

茗馨弥漫 茶韵悠扬——为赣州市茶文化研究会的成立而作

赣州市茶文化研究会适时顺潮 ,应运而生。大家信任推举我担任会长 ,本人甚感荣幸 ,自然也决心凭着自己的兴趣、感觉和追求 ,通过与各位理事的共同研讨、切磋 ,从乐于此道 ,升华、提高到精于此道 ,以不负众望。中国是世界上发现和利用茶叶最早的国家。遥远的神农时代便有“神农尝百草 ,日遇七十二毒 ,得荼乃解之”的记载。茶叶从最早的药用发展成今日世界性的饮料 ,已有四千多年历史。中国茶文化的博大精深更为世人所称道。从唐代陆羽的《茶经》 ,到众多古代诗词大家的吟颂歌唱 ,再到近现代文坛巨匠鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂和韩素英等的…     

中国茶艺的过去、现在和未来——为中韩茶文化交流会而作

中国是茶的故乡 ,也是茶艺的故乡。 2 0 0 1年 1 2月 ,《茶的世界》发行人崔锡焕先生来南昌市与我恳谈 ,希望了解中国茶艺的发展轨迹、现实状况和未来展望。这一话题 ,也是韩国和海外许多爱茶人迫切希望了解的。故借这次中韩茶文化交流会的机会 ,特撰此专文。中华民族发现和利用茶叶 ,已有四五千年的历史。而中国茶艺的滥觞 ,起码也有两千多年的岁月。西汉辞赋家王褒在《僮约》中就有“烹茶尽具”、“武阳买茶”之句 ,透露出当时家僮必须承担去集市买茶、煮茶和洗涤茶具的杂役 ,并且已有专门的饮茶器具。东晋杜育作的《赋》 ,描写了煮茶用…     

发展先进的茶文化--为陆羽诞生1270周年纪念会而作

一、陆羽茶文化有很大的发展潜力茶文化是中国乃至亚洲文化精华之一 ,也是中国对世界文化的重要贡献。茶不仅是止渴的饮料 ,也是保健饮品 ,还是显示文化艺术修养的载体。因为茶不仅是物质生活 (健体和美的享受 )又是精神生活 (茶道、茶艺、健心 )所不可少的。“2 1世纪的饮料将是茶的世界”、“茶是 2 1世界的主导饮品”已是许多专家学者的共识。1 2 0 0多年前陆羽的《茶经》 ,是国内外公认的世界第一部茶业专著 ,流传环宇 ,影响深远。英国牛津大学出版社 1 96 3年出版的茶学教授CR·哈勒博士在他的著作《茶叶制造》(TeaManufacture)的前…     

陆羽对中国茶文化的贡献

“茶兴于唐而盛于宋。”饮茶的风气有了魏晋南北朝时期的准备,到了唐代又正逢国家安定,国力强盛,饮茶之风就更为普遍。诸多文人对茶的研究和饮茶实践过程中,使饮茶这样一种生活习俗具有了较前代更丰富的文化内涵。我们可以说,茶作为一种独立的文化分支是在唐代建立起来的。因为     

振兴江西茶叶的思考——著名茶文化专家陈文华先生访谈录

<正>一、关于江西茶史陈东有:说到江西的茶叶,许多人都会想起白居易《琵琶行》的诗句"商人重利轻别离,前月浮梁买茶去"。江西茶历史可谓久矣。陈老师,您是我国著名的农业考古和茶文化研究专家,说到茶,说到江西的茶,您肯定有说不完的话。陈文华:江西是产茶大省,历史悠久,早在汉代庐山的僧人就开始制茶,一直到唐朝,在全国都非常畅销。白居易的诗其实有个背景,那就是当年全国三分之一的茶叶在浮梁县集散。     

论中国茶文化与生态旅游的结合及打造江西名茶品牌——在“中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛”开幕式上的讲话

<正>在这茶香四溢、山花烂漫的美好季节,"中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛"隆重开幕。借此机会,我谨代表江西省人民政府,向会议的召开表示热烈的祝贺,向出席会议的省内外专家学者、企业家们表示诚挚的欢迎!江西茶叶发展的历程,不仅孕育和积淀了深厚的江西茶文化,同时也为江西茶文化旅游打下了坚实的基础。首先,江西产茶历史悠久。据《庐山志》记载:"东汉时,庐山僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶。"唐代,江西茶叶的发展更是得到空前的发展,当时的浮梁、婺源一带,不仅是     

中国茶文化教育体系与国际视野——在江西工业贸易职业技术学院的演讲

由于学校多次邀请,盛情难却,我今天是第一次来演讲,来与茶艺专业的师生们进行交流。不过,我并不是第一次来学校,而是第二次。前不久,由于国家文化部中外文化中心所属的首工美术馆需要茶艺人员,我就向他们推荐我们学校茶艺专业的学生,并陪同他们的一位馆长来学校实地考察,还观看了同学们的茶艺表演,留下了深刻印象。     

论唐代湖州茶人群体对中国茶文化的贡献

一.湖州与茶湖州,即湖边之州,据说这是湖州得名的最初缘由。然而,湖州的著名却不是因为其是湖边之州,而是因为茶,不仅仅因为湖州产好茶,远在唐代就出产名闻全国的贡茶——顾渚紫笋茶,更因为湖州培育出了中国茶学的奠基人陆羽,陆羽在湖州生活了30多年,完成了中国茶学的奠基之作或者说是开山之作——《茶经》,被后人称为＂茶神＂、＂茶圣＂等。     

“西南巨儒”莫友芝对黔地茶文化的历史贡献

生于贵州黔南独山县的清代"西南巨儒"莫友芝才华横溢,一生著述颇丰,同郑珍合撰的《遵义府志》,茶史资料丰富,填补贵州茶史记载空白;撰写的茶诗反映茶事生活状态,表现对茶农的关怀;茶联集取于唐诗宋词,并革故鼎新,另辟蹊径。总之,于历史、文化方面,他为贵州茶文化的发展做出了重要的历史贡献。     

茶文化对茶经济的推动作用——以天福集团为例

通过解读研究天福集团弘扬茶文化的方式和途径,总结出茶文化对茶产业具有提高企业的知名度;更好的树立企业的品牌;提高茶产品的附加值;刺激消费者的购买欲,拓宽市场的作用。     

南方水稻对气候变化的脆弱性分析——以江西为例

本文在构建水稻对气候变化脆弱性综合评价模型基础上,以江西为案例区进行了实证分析,结果表明:江西水稻敏感度主要处于低度敏感和中度敏感状态,适应度主要处于低度适应和中度适应状态,而整体上水稻对气候变化脆弱性较大,主要处于中度脆弱和高度脆弱状态。同时,文章还分析了各区域水稻脆弱性的表现和成因,并提出了不同区域应对气候变化的对策:对由气候敏感性主导的脆弱区,要加强农业基础设施建设,提高自然风险防御能力;对由土地利用不合理主导的脆弱区,要改变传统生产方式,加强植被恢复,防治水土流失;对由适应性较差主导的脆弱区,要加快农村经济发展,提高农民收入。     

试论中日对"茶道"名词的不同释义与认知——比较中日茶文化

一.中、日专家、学者对“茶道”的不同释义与认知笔者以为,中日两国茶界对“茶道”名词的认知还是模糊的。请看两国茶界专家、学者对“茶道”的论述———被誉为“当代茶圣”的吴觉农(1897—1987)先生,在他主编的《茶经述评》一书中,对“茶道”下了这样的定义:“把茶视为珍贵高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”当代著名茶学家庄晚芳(1908—1996)先生在《中国茶史散论》中写到:“茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育,道德修养的一种仪式。”广东韩山师范学院副教授、潮汕文化研究中心主任陈…     

高速公路的建设对沿线经济发展影响的研究——以赣粤高速公路江西段为例

以赣粤高速公路建设对江西省经济发展影响为例,阐明了高速公路对沿线经济发展的深刻影响.分析了高速公路建设对江西省区位优势改变、产业结构和产业布局的影响,从而提出了构建沿线经济带的设想.