基于高光谱成像技术的新疆冰糖心红富士苹果分级和糖度预测研究

对新疆冰糖心红富士苹果采用高光谱成像技术进行分级和糖度预测研究.在糖度预测分析中,使用正交试验设计方法确定影响预测效果的主要因素是预测回归方法、光谱预处理方法和波长合并,次要因素是光谱校正处理方法、数据类型和实测值归一化处理.提取平均光谱,经过白板校正,采用一阶微分光谱预处理,10个波长的光谱合并,基于多元线性回归方法建立苹果糖度的预测模型,其验证集苹果糖度的预测模型相关系数为0.911,预测均方根误差为0.76％ Brix,相对分析误差为2.44.在分级研究中,选择712 nm波长图像,Gamma灰度变换增强图像,大津算法阈值确定后分割图像,基于形态学处理剔除果梗区域,提取苹果分割后区域的面积、充实度、周长、平均灰度等特征,采用二次判别分析分级苹果,验证集苹果分级准确率达到89.5％.结果表明,高光谱图像技术既能够准确预测新疆冰糖心红富士苹果糖度品质,也可以用于基于外部品质特征的分级研究.     

新疆冰糖心红富士苹果RGB图像多指标分析

[目的]采用机器视觉技术对新疆冰糖心红富士苹果进行重量、糖度预测和分级.[方法]分析提取苹果RGB图像中单色、波长差、HSV转换后分量等多类型图像,对比图像分割效果确定后续处理图像.采用形态学处理剔除二值化图像果梗区域,提取目标区域几何、灰度和色调频度等特征.采用多元线性和偏最小二乘回归预测苹果重量和糖度,判别分析分类苹果,结合全组合实验方法和特征优选,获得较佳特征集合.[结果]多元线性回归方法建立苹果糖度的预测模型结果最佳,使用几何和灰度的特征集合,建模集和验证集糖度预测相关系数分别为0.623和0.570;使用面积、周长、长轴长度和短轴长度特征集和,或体积、周长、长轴长度和短轴长度四个特征时,多元线性回归预测苹果重量,验证集预测相关系数r为0.992,预测均方根误差为3.88 g,相对分析误差为8.1;采用基于特征优选方法确定41个主要特征,二次判别函数的判别分析分级苹果,验证集分级准确率达到98.7;.[结论]RGB图像能够准确预测新疆冰糖心红富士苹果重量,并能精确分级,但糖度预测效果不佳.     

不同贮藏条件对阿克苏苹果品质及糖心的影响

[目的]研究最适宜阿克苏地区"冰糖心"苹果的贮藏条件.[方法]以新疆阿克苏地区苹果为材料,监测不同贮藏条件下苹果的糖心消失及褐化的过程中,各项果实品质指标的变化情况.[结果]贮藏100 d后,温度4℃,打孔条件下的果实糖心率、糖心指数显著高于、褐化指数显著低于其他贮藏条件;不同贮藏条件下果实的PPO(Polypheno...     

不同氮磷钾配比施肥对新疆红富士苹果糖分积累相关酶活性的影响

为了研究不同营养配比对新疆红富士苹果果实糖分积累相关酶活性的影响以新疆霍城县的6a生红富士苹果树为研究对象采用氮、磷、钾三因素的二次回归正交施肥试验设计在苹果生育期内进行了田间施肥试验对苹果的淀粉酶活性、蔗糖合成酶活性、蔗糖磷酸合成酶活性进行了测定分析了不同施肥处理与果实糖分积累相关酶活性的关系,结果表明果实发育过程中淀粉酶活性总体呈下降的趋势其中在幼果期为最大值托38mgg在着色期达到最小值为0.011mg/g;蔗糖合成酶活性总体呈急剧上升趋势其中在幼果期未检出而在成熟期达到了最大值为6178mg/g·L）;蔗糖磷酸合成酶活性总体呈缓慢上升趋势但上升幅度不大其中在幼果期与蔗糖合成酶一样未检出而在成熟期达到了最大值为366mg/g·L）通过回归分析得以成熟红富士苹果蔗糖合成酶活性值为经济目标时各个因素的最佳组合为蔗糖合成酶活性为184.445mg/（g·L）;施氮量1.3090kg株,各因素对蔗糖合成酶活性影响的顺序钾：磷：氮,氮与磷、氮与钾均呈负交互作用磷与钾呈正交互作用。     

阿克苏冰糖心苹果初生代谢物及矿质元素特征研究

采用GC-MS和HNO3-HClO4消煮法对阿克苏冰糖心苹果的糖心组织与非糖心组织的初生代谢物与矿质元素含量进行检测并分析其差异性.结果表明:在检测到的23种初生代谢物中,糖心组织的山梨醇、奎宁酸含量显著高于非糖心组织,苏氨酸、肌醇含量显著低于非糖心组织,苹果酸、蔗糖、苏糖酸含量极显著低于非糖心组织;在检测到的矿质元素...     

阿克苏两种红富士苹果土壤肥力、生长与品质调查研究

以新疆阿克苏红旗坡农场10年生的冰糖心红富士‘长富2号’和无冰糖心红富士‘秋富1号’苹果园为研究对象,采用田间监测与室内分析相结合的方法,研究了不同生长时期冰糖心与无冰糖心红富士苹果果园土壤肥力、果树生长及果实品质等方面的特征。结果表明,由开花期至成熟期,冰糖心红富士苹果园土壤有机质和速效钾含量呈升高趋势、碱解氮含量呈先降后升趋势,而无冰糖心红富士苹果园则相反,两果园土壤有效磷含量均呈先降后升趋势;两果园红富士苹果树的树高、冠幅、胸径、梢长和梢粗均呈增加趋势,冰糖心红富士苹果树的树高、冠幅、胸径和梢长均高于无冰糖心红富士苹果树;成熟期冰糖心红富士苹果的单果质量(213.67 g)及果实中的还原糖(9.04%)、可溶性糖(15.81%)和维生素C(55.63 mg·kg~(-1))含量分别是无冰糖心红富士苹果的1.10,1.11,1.24和1.20倍,差异均达显著水平(P0.05)。     

新疆发生苹果小吉丁虫

新疆发生苹果小吉丁虫王春晓，赵健桐，隋建中（新疆维吾尔自治区植保站，乌鲁木齐，８３０００６）赵福，马福杰（伊犁地区衣技开发中心植保站）（新源县农技站）１９９５年５月，我们在伊犁地区新源县高潮牧场的苹果树上发现一种新疆未见过的钻蛀性害虫，造成果树枝条枯...     

阿克苏红富士苹果冰糖心形成的影响因素调查分析

为了解影响阿克苏红富士苹果冰糖心形成的因素,开展了红富士冰糖心形成因素调查研究。结果表明,采收时间、负载量、树势、树龄、土壤质地、品种、方位、套袋、乔矮化栽培等因素都会对阿克苏红富士苹果冰糖心的形成产生影响。红富士在阿克苏10月上旬已开始形成糖心,10月26日糖心果率和糖心指数达到较高值,此后变化平缓;负载量高不利于糖心的形成;树势弱、树龄较小、树势旺都易于糖心的产生;沙质土壤栽培、不套袋管理、矮化栽培也有利于冰糖心的形成;条红品种较片红品种更易形成糖心。     

种苹果挣“精品”钱

<正> 果农贺志良,是山西省吉县吉昌镇上东村有名的“果树状元”。他培育出带字儿的红富士高档苹果论个儿卖,每个售价2元,是普通苹果的8～10倍。 贺志良认为增产未必增收,种苹果围着出精品打主意。开花时他疏花,结果期控制结果量,使果树定量结果;     

新疆野苹果繁育特性研究

对新疆野苹果的花部特征、传粉媒介和繁育系统等进行了观察和分析。结果表明,新疆野苹果花部综合特征表现出花粉量较多,花粉活力较强,雌蕊比雄蕊高,且雌雄蕊同熟,上述特点均有利于异花传粉;观察昆虫访花显示蜂类和蝶类是新疆野生苹果的主要访花者;新疆野苹果杂交指数(OCI)为4,花粉—胚珠比(P/O)均高于7000,人工授粉试验结果表明异花授粉座果率最高,其均值为49.3%,最高可达84.7%,方差分析显示以异花结实为主。新疆野苹果属于以异交为主的繁育系统。     

五种矿质元素配比施肥对红富士苹果叶片可溶性糖含量的影响

以12年生红富士苹果（Malus domestica cv.Fuji）为试材采用正交设计L16（4）^5试验法进行配比施肥。研究了五种矿质元素配方施肥对红富士苹果叶片中的可溶性糖含量的影响。结果表明：在试验田的各肥料元素含量基础下,影响可溶性糖含量的元素重要性顺序分别是镁〉锌〉钙〉铁〉硼;施加镁（100g／株）,其他元素不施肥,能够显著地提高叶片可溶性糖的含量。