乌鳢池塘集约化养殖技术

乌鳢俗称生鱼(Ophiocephalus argus)、黑鱼,乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等.乌鳢属硬骨纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢属.目前我国养殖的主要品种有乌鳢(两湖生鱼)、斑鳢(两广生鱼)及其杂交种.乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类.其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,生长较快.据测定,每百克鱼肉含蛋白19.8 g、脂肪1.4 g、碳水化合物1.2 g,营养价值很高.在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,乌鳢被视为病后康复和体虚者的滋补珍品.乌鳢适应能力强,生长迅速,运输方便,近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要,乌鳢逐渐成为产销两旺的特种养殖品种,乌鳢的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视.     

乌鳢小水体工厂化人工繁殖技术

乌鳢俗称黑鱼、乌鱼、才鱼、孝鱼等,是以鱼类为食的经济价值和营养价值较高的淡水名贵鱼类,随着水产养殖业的发展,人们生活水平的提高和对外贸易发展的需要,推动了乌鱼养殖,但由于捕取的乌鱼苗规格不整齐,不易驯化,增加了育种的劳动强度。2004年6月10～26日我站利用原县水产养殖场室内主产房进行乌鱼小水体工厂化人工繁殖,共生产3批,获乌鱼苗57万尾。1材料与方法1.1繁殖池准备繁殖池为原蟹苗场主产房内水泥池,每口105平方米,水泥池高2米,使用2口共210平方米,在每口水泥池内用砖砌高1.2米“ ”字形隔墙,将一口水泥池等分4口,每一小口水泥池用…     

小水体名贵鱼养殖技术(3)鳜鱼的养殖

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种,又称桂花鱼、季花鱼,属于鲈形目鳕科.鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类,生长速度快,肉质细嫩,少细刺,营养丰富,味道鲜美,自古就有"海中梭,江中鲥,河中鳜"之说,深受消费者喜爱.     

小水体名贵鱼养殖技术(1)池塘主养黄颡鱼

黄颡鱼俗称黄姑鱼、嘎鱼、黄腊丁.它的特点是无鳞,肉质细嫩,无肌间刺,味道鲜美,营养丰富,故深受广大消费者喜爱.     

小水体名贵鱼养殖技术(10)月鳢的人工养殖

月鳢肌肉中粗蛋白质含量为22.5%,粗脂肪含量少,肉嫩刺少,味道鲜美,可食率达76%.近年在广东、广西等地售价每公斤为40元～60元,平均每667平方米能获得产值5万元(利润3万元)的好效益.     

小水体名贵鱼养殖技术(12)乌龟的人工养殖

乌龟别名泥龟、草龟、寿龟,在分类学上属脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目.龟既是一种美味佳肴,又是名贵滋补品.     

小水体名贵鱼养殖技术(7)斑点叉尾(鱼回)池塘健康养殖技术

斑点叉尾鲴即美国鲴鱼,属鲇形目,鲴科,是一种原产于美国密西西比河的淡水鱼类.斑点叉尾鲴营养丰富,肉质细腻,没有肌问小刺,肉味鲜美,粗蛋白含量18%,含有8种人体必需的氨基酸及丰富的鲜味氨基酸,不饱和脂肪酸含量75%,具有食性杂、生长快和产量高等优点,其生长适温范围为0℃～38℃.     

小水体名贵鱼养殖技术(11)棘胸蛙的人工养殖

棘胸蛙俗称石蛙、石蛤蟆、石鸡,属无尾目、蛙科、蛙属.人工养殖棘胸蛙市场价格一般在每公斤65元以上,市场前景十分看好.     

小水体名贵鱼养殖技术(5)克氏螯虾的人工养殖

克氏螯虾以其肉味鲜美、营养丰富、外观美丽、价格低廉等特点越来越受消费者欢迎.人工养殖克氏螯虾能获得良好的经济效益.     

小水体名贵鱼养殖技术(6)中华鳖的人工养殖

一、生物学特性 中华鳖颈基部无大瘰疣,背甲前缘无一排明显的疣粒,背面有纵排列的疣粒,且无黑斑,腹面呈白色(透黄);扁薄,行动敏捷;卵小,重2.2克～7.0克,出壳稚鳖重3.0克～6.5克.我国天然资源丰富,除宁夏、青海、甘肃和西藏等地未发现野生鳖外,其他各地均有分布.     

小水体名贵鱼养殖技术(9)黄鳝池塘网箱生态养殖技术(下)

为防鳝病,可在饲料中定期加一些保肝宁、利骨散、复合维生素之类的药品.6月～9月是黄鳝生长旺季,要以动物性饵料为主;日投喂量一般为黄鳝总体重的5%～8%(以2小时左右吃完为度),配合饲料为黄鳝体重的2%～4%(以1小时左右吃完为度);水温高于30℃或低于15℃时要减少投喂量.残饵要隔天清理1次.     

小水体名贵鱼养殖技术(2)黄鳝的无公害养殖

黄鳝肉味鲜美,营养丰富.它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等,是非常好的营养滋补佳品.当今我国黄鳝在国际市场上的地位日益提高.据最近从美国反馈的信息,美国市场对我国黄鳝、泥鳅等名优水产品的需求现状是供不应求,市场潜力还很大.但要求出口的黄鳝规格要大,一般为每尾150克以上.生产大规格无公害商品鳝对开拓国际市场是非常重要的.无公害养殖黄鳝就是为黄鳝创造一个严格的新环境,并且要驯化改变它的一些生活习性,这样才会生产出优质无污染的产品.     

小水体名贵鱼养殖技术(8) 黄鳝池塘网箱生态养殖技术(上)

一、环境条件 1.场地 黄鳝喜集群穴居、喜静怕惊、昼伏夜出,故应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少、排灌方便等生态环境良好的池塘;要求池塘面积2000平方米～6667平方米,水深1.2米～1.5米;池塘底泥要求是壤土或沙壤土,淤泥厚度小于15厘米,池水透明度保持在20厘米以上,同时要求每年冬季干塘后进行清塘,挖出池中过多的淤泥;药物清池应按《无公害食品/渔用药物使用准则》(NY5071)的规定进行.     

福寿鱼的养殖及疾病防治技术

福寿鱼是用尼罗罗非鱼（Oreochromis niloficus♂）和莫桑比克罗非鱼（Oreochromis mossambicus♀）杂交的子一代。体形上与尼罗罗非鱼很相似。该品种杂交优势明显,具有个体大、生长速度快、肉质厚且嫩、脂肪多、味鲜美、雌雄个体比较均匀、饵料系数高、耐寒能力较强、杂食粗生等优点,具有较高的经济价值和很好的养殖前景。