湖南省食杂果品公司积极推广黑木耳生产技术

黑木耳生产是一种投资少、见效快,销路畅的致富门路。湖南省食杂果品公司为服务生产,从去年十月开始与省科委专业户致富咨询中心联合举办黑木耳制种栽培技术培训班。截至今年五月底止,共培训学员1600多人。这种传授技术,帮助农民致富的办法受到学员和有关方面的欢迎。通过培训,绝大部份的学员基本掌握了黑木耳代料、段木栽培技术,许多学员获得了经济效益。保靖县     

用梧桐树根作扩制母种培养基

炎热夏季,用传统的PDA母种培养基,在接种箱内转接母种,因接种箱内温度高,琼脂易溶化,转接很不方便,且易污染细菌。我站用梧桐树根制作平菇、金针菇、猴头、黑木耳等母种培养基,取得了良好的效果。现将制作方法介绍如下:     

猴头菇-黑木耳复合营养液(原浆)的制作方法

正猴头菇和黑木耳是常见的食药用菌。以猴头菇、黑木耳为原料,通过浸泡、预煮、高压均质等工艺制成复合原浆饮品。该产品不仅营养价值高、功能性强而且呈可溶性液态,比值自然均衡(不饱和脂肪酸含量所占比例)极易被人体吸收,口感酸甜滑爽,不含蔗糖和防腐剂适合不同年龄段的人群饮用。现将该复合营养液(原浆)的制作方法介绍如下。1制作原材料及设备1.1原材料鲜猴头菇(海林市当地产)、黑木耳(海林当地     

台湾黑木耳太空包栽培法与工厂化有机栽培技术

概述台湾地区黑木耳麦粒菌种、木屑菌种、液体菌种等栽培用菌种的制作方法;从生产季节、原料调配及制包、接菌、培养和栽培管理等方面介绍黑木耳太空包栽培法。同时,介绍工厂化有机栽培法的工厂化制包、接菌及温包培养、环控栽培等3个环节所涉及的设备设施与管理技术。     

介绍一本科学致富的新书

广东省微生物所郭维烈硕士编著的《农村实用微生物生产工艺》,已由浙江科技出版社出版。这本书的特点是实用性强,所举例子、生产工具、制作方法和生产方案,都是根据农村实际情况编写。内容丰富,不仅介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、竹荪等食用菌和灵芝、银     

日本对我国生产的黑木耳中相关农药残留实行监视检查

<正>2013年6月26日,日本厚生劳动省发布食安输发0626第5号通报:近日,根据2013年3月29日发布的食安输发0329第3号通报(于2013年6月21日修正为食安输发0621第4号通报),对于中国生产的黑木耳中相关农药残留实行监视检查。(1)对象食品:中国生产的黑木耳及其加工品(仅限于简单加工)。(2)检查项目及检查频率:①对于制造并出口的黑木耳,实施货物保留,针对其中的毒死蜱含量,     

吉林蛟河黑木耳栽培新法增效益

<正>在"中国黑木耳之乡"——吉林省蛟河市黄松甸镇和紧邻的白石山镇的黑木耳栽培地里,采用吊袋技术栽培的10万袋黑木耳正待采收。在高大的铁架大棚内,7袋或8袋黑木耳用绳子竖立串在一起,成排吊挂在铁架子上,袋上长满了黑木耳。这种新式吊袋技术在降低成本上有3个优点:一是节省土地,二是节水节电,三是节省     

黑木耳菌渣再利用栽培黑木耳试验

以20%、40%、60%、80%和100%黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳,与未添加菌渣的栽培料进行比较试验。结果表明:黑木耳菌渣再利用栽培黑木耳是可行的,用40%组的黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳最佳。     

应加强黑木耳病虫害的防治

据有关部门调查,汉中地区黑木耳病虫害十分严重,加强黑木耳的病虫害防治是当务之急。现就防治黑木耳病虫害的办法介绍如下:一、改革黑木耳栽培管理制度首先废除“困山”阶段,坚持立     

玉米芯开放式栽培黑木耳

黑木耳是很受人们欢迎的食用菌,国内外供不应求。河南省土产公司1982年冬给我们下达了代料栽培黑木耳的课题,经过二年多的试验,初步试验成功了玉米芯开放式栽培黑木耳的方法。现将栽培方法及效果介绍如下: 一、材料和方     

黑木耳的段木栽培法

我国在一千多年前就已经采食利用黑木耳。在唐朝开始人工栽培黑木耳。但长期处于“半人工栽培”状态。所谓黑木耳的段木栽培,就是把人工制备的优良黑木耳菌种,接种在适于黑木耳生长树种的段木上,给予精细的管理,使之生长出黑木耳来。我国黑木耳生产绝大部分采用段木栽培法,其栽培方法如下:     

黑木耳固体栽培基质优化研究

以‘黑29'黑木耳为试材,以稻草为栽培基质,研究了稻草替代木屑栽培黑木耳对黑木耳菌丝生长、产量及污染率的影响,以期筛选出稻草的最佳添加比例.结果表明:稻草代替部分木屑栽培黑木耳是可行的;供试配方中,配方2(木屑58％、稻草20％、麦麸20％、石膏1％、葡萄糖1％)栽培的黑木耳产量与配方1(传统配方)接近,可以作为适宜配方进行黑木耳栽培.     

长白山地区春季栽培时间对黑木耳出耳的影响

初步研究了春季全光5个地摆栽培时间对黑木耳出耳、产品产量及质量的影响。结果表明:长白山地区黑木耳最适栽培时间为4月末~5月中旬;表现为耳芽发生快,耳片生长整齐,出耳质量好,产量高的特点。地摆时间过早(4月16日)或过晚(5月26日)均影响黑木耳耳芽发生和耳片生长,尤其是过晚地摆,遇高温黑木耳耳芽发生困难,出耳期易感染杂菌,影响黑木耳产品的质量和产量。适宜的栽培时间是全日光栽培方式下提高黑木耳产量和质量的关键。     

黑龙江东宁境内栽培黑木耳菌株区别性鉴定

以黑龙江省东宁县两个黑木耳主栽品种的10株黑木耳菌株为试验材料,进行ISSR区别性鉴定研究。结果发现:5条ISSR引物扩增图谱具有多态性,遗传相似系数为0.72~1。在相似系数为0.88处,将供试菌株分为两大类群,其中6个黑木耳1号和2个黑木耳2号菌株聚为一类,为同一个黑木耳品种。黑木耳1号中的8-1和22黑木耳菌株聚为一类,与其他8株黑木耳菌株可能为不同的黑木耳品种。     

壳寡糖在黑木耳生产中的应用

研究了壳寡糖对黑木耳生产的影响。结果表明:适当低浓度的壳寡糖对黑木耳的菌丝生长具有促进作用,可明显缩短菌丝萌发及满袋时间,同时可显著提高黑木耳菌丝生长过程中纤维素酶的活力。     

黑木耳超微粉氨基酸和维生素含量变化及原因

采用F型高速万能粉碎机和JM - 5 0胶体磨机械法结合真空冷冻干技术制备了黑木耳超微粉 .比较了超微粉碎后黑木耳氨基酸和维生素含量变化 ,结果表明 :超微粉碎后黑木耳氨基酸总量增加显著 ,在超微加工过程中维生素B2 受到很大破坏。并分析了含量变化的原因。同时分析了超微粉碎后黑木耳的其他变化及产生的原因     

胡枝子培养料秋季栽培黑木耳试验

利用胡枝子作为秋季栽培黑木耳培养主料,研究了不同培养料配方对黑木耳菌丝生长情况、产量的影响及培养料拌料前预湿焖料对黑木耳产量的影响。结果表明:胡枝子培养料栽培添加30%以上阔叶木屑,拌料前预湿焖料,培育的黑木耳菌丝浓密、生长速度快、长势强、产量高。     

冷棚挂袋栽培黑木耳关键技术

黑木耳是我国栽培的第二大食用菌,其栽培地已经遍布我国20多个省市,2017年全国黑木耳产量达758.15万t1].我国是世界上唯一人工栽培黑木耳的国家,已有上百年的栽培历史.为了提高土地的利用率,进一步提高袋栽黑木耳的产量和品质,降低自然环境的变化对黑木耳生长的影响,东北黑木耳产区采取蔬菜冷棚挂袋栽培黑木耳,并且取得了...     

康县大面积推广黑木耳高产栽培技术成效显著

康县供销社在县科协、林业委员会的配合下,注意推广已经鉴定的黑木耳科研成果,并从中总结出一套适合当地条件的综合栽培管理技术措施,促进了全县黑木耳生产大发展。具体作法是:     

黑木耳三萜合成关键酶基因的挖掘

黑木耳有着极高的药用价值,多项研究表明三萜类化合物是其中重要的作用成分。在黑木耳转录组的基础上,结合黑木耳基因组信息,运用生物信息学深入研究黑木耳在三萜类化合物合成过程中关键酶基因。结果表明:共发现14个参与黑木耳三萜MVA合成途径的候选基因,其中包括4个AACT基因,1个HMGS基因,1个HMGR基因,1个PMK基因,3个FPPS基因,1个SQS基因以及3个LS基因。93个Unigenes(约0.82%)被注释为参与三萜类化合物形成的2条代谢通路,并且对已鉴定基因的同源性进行比较,进一步探索了可能参与黑木耳三萜类化合物合成的候选基因。