杀青揉捻连续化

浙江富阳县受降茶机修造厂,综合了国内绿茶初制连续化的特点,取长补短,通过几年的艰苦努力,反复实践,现已初步研制成“6CS—420型茶叶连续杀青机”和“6CR—840型茶叶连续揉捻机”,这为实现长炒青“一条龙”生产,迈出了可喜的一步。     

新老杀青机、揉捻机对制茶品质的影响

盘溪是缙云县的重点产茶区,我区的茶机已趋于老化状态,精密度差,而且型号混杂,致使近年来我区初制手茶质量连年下降,次、劣质菜不断增加,为此,在今年春茶期间对新老茶机初制加工的茶叶品质进行对比测定试验,现将试验总结如下：1对比试验材料、方法、时间及地点试验1．1992年安装的武义ZS－228－22．2型（试验记载代号A）及1996年安装碧湖80型（试验记载代号B）杀育机各一台,鲜叶为4月23日下午（晴）,随机五点抽样鲜叶单片叶占21．4％杀青投叶量每锅均为9.75kg,同一人操作,试验一次重复,试验时间4月23日夜,地点：溶溪乡田洋…     

揉捻机下茶门开闭装置

目前,各地生产的揉捻机,下茶门大多数采用正摆自锁开闭装置,操作方便,但这种装置的主要弱点是结构比较复杂,且锁头也不耐用;如我校茶厂的255型揉捻机就是一例,使用了三年之后,由于弹簧的疲劳强度降低、锁头端部磨短,关闭后只有2毫米长度托住下茶门,加压后下茶门发生自动脱开     

论揉捻机跑茶与折线型揉盘

一、揉捻机跑茶的现状传统的盘式茶叶揉捻机使用的历史很长,型号也较多,但在揉捻过程中,都普遍存在着一定程度的跑茶现象。揉捻作业时,揉盘边缘经常堆积着许多跑出来的揉捻叶,这必然影响揉捻程度的均匀性,并使碎茶率增加,从而降低了茶叶的商品价值,同时还增加了操作工人“扫茶”的劳动负担。据有关技术资料介绍和机型调研情况表明,目前国内外都在寻求解决跑茶的技术措施。在日本,有的揉捻机上配有扫叶装置;在国内,早年乃至现今生产使用中,也有将揉桶下端捆扎一圈密密的棕毛刷,借以完成扫茶动作;在部标NJ143-77《茶叶揉捻机技     

绿茶揉捻机讲座 第五讲 浙茶绿255型茶叶揉捻机

浙茶绿255型揉捻机(原CRT55型),是中型绿茶初制机械。它适用于国营茶场使用。在有条件的社、队办的绿茶初制厂也可以应用。(见刊头照片) 该机也适用于其他条形茶类的揉捻。一、机器结构浙茶绿255型茶叶揉捻机结构分:传动减速机构、揉盘装置、揉桶装置、加压机构     

超小型揉捻机

茶树品种的选育鉴定,或进行其它科研项目,因试验小区鲜叶的产量有限,所以制茶时不能用现行的茶叶揉捻机进行揉捻。唯一办法,就是借助于传统的手工揉捻。手工揉捻由于不同的制茶人员,不同的揉捻次数,和各次揉捻的不同压力、时间等因素往往造成试验茶加工过程的人为差异。为了减少人为误差,应用机械代替手工揉捻,杭州茶叶试验场于     

浙茶绿265型茶叶揉捻机

杭州茶叶机械总厂生产的浙茶绿265型茶叶揉捻机是农机部优质产品。该机是原八机部(农机部)下达援外任务而组织联合设计的。用于红绿茶的揉捻,亦可用于红碎茶的揉条。该机由传动机构、揉盘、揉桶、加压装置     

绿茶揉捻机讲座

揉捻是绿茶初制工艺的一个重要工序。茶叶经过杀青并使茶叶破坏了酶的活动失去适量水份,叶质柔软有粘性,手捏成团有弹性。它又通过揉捻作用,继续发生物理变化和生物化学变化,茶叶的色、香、味、形便逐步形成。     

绿茶揉捻机讲座

浙茶绿245型揉捻机是小型茶叶初制机具。它是一九七二年“全国中小型茶机选型会”推荐的小型揉捻机。该机适应当前农村人民公社三级所有,队为基础的生产条件,适合社、队办的中小型茶叶初制厂使用。在浙江省茶区,颇受贫下中农的欢迎。     

茶叶揉捻机的发明及我国茶叶揉捻机研制与发展

正揉捻几乎是所有茶类加工不可或缺的工序,目的是使茶叶紧结成条,体积缩小,外形美观,同时使茶汁部分溢出,利于干茶冲泡。茶叶揉捻使用的设备是茶叶揉捻机,它的发明及在我国的研制推广,经历了极为漫长和艰辛的岁月。一、从我国茶叶的人工揉捻谈起中国的茶叶加工,千百年来一直停留在手工作业状态。揉捻作业是用竹编篾片铺在桌面或置于宽凳上,用手工在篾片上揉搓使茶叶成形。一些无法用手工揉捻成形的粗老茶     

绿茶揉捻机讲座 第六讲 揉捻机的安装与使用

一、茶叶揉捻机的安装绿茶初制厂在安装茶叶揉捻机时,必须注意下列事项: (一) 建立专业队伍; “人民群众有无限的创造力”。在进行机器的安装时,必须在发动群众的基础上,因地制宜,建立必要的专业队伍;实行领导干部、工人和技术人员三结合,分工协作进行安装。 (二) 根据绿茶初制工艺流程确定揉捻工段; 要进行茶叶揉捻机的安装,首先必须根据茶叶初制厂的工艺设计,或者已建成的厂     

茶叶揉捻机控制系统研究

随着科学技术的迅速发展,茶叶的加工技术也集机电一体化、计算机、智能控制和现代保鲜等多种技术于一体,通过先进的科学技术加工使茶叶品质优化。目前国内茶叶揉捻机存在自动化程度较底、适应性较差、揉捻质量不高等问题,对于不同茶种、叶质和叶量,不能在加工工艺上进行调整,所以有必要研究一种适应性强的茶叶揉捻机。     

介绍一种小型茶叶揉捻机——杭茶215型茶叶揉捻机

在茶树的育种试验和其他各试验中,每次采摘的鲜叶数量较少。由于现行的茶叶揉捻机不能加工,只能依赖传统的手工操作方法,这样就会造成品质上的差异,妨碍茶样的可比性和对结果评定的准确性。为此应省农业局的委托试制相适应的茶叶揉捻机。七七年八月,试制完成了三台杭茶215型茶叶揉捻机,以后又进行了机械性能和工艺性能的初步测定,现将结果分述如下:     

一种新型茶叶揉捻机

云南省茶叶科学研究所从1980年开始研制茶叶连续揉捻机,1987年在云南省建筑科学研究所的配合下,研制出了第三代样机,定名为6CR—WL往复式茶叶连续揉捻机,1988年9月22日通过了省级成果鉴定,并取得了专利。该机的工作原理模拟了手工揉茶的方法,其结构主要由机架、揉捻链板(履带板)、揉捻箱、曲轴连杆机构、凸轮机构、皮带链轮传动机构等部分组成。揉捻链板:由长宽高相等的若干个铸铝履带板用链条连接而成,     

偏心双桶水力揉捻机

本省各茶区已有各式水力揉捻机多种,大部都用齿輪傳动,也有皮帶傳动的。現將偏心双桶水力揉捻机介紹一下: 構造方法水力揉捻机可分为揉捻机的構造和傳动裝置的構     

茶叶揉捻机研究进展与发展趋势

揉捻是茶叶加工的一个重要工序,对形成茶叶的优良品质具有重要作用.文章分析了国内外茶叶揉捻机的现状,对目前揉捻机的揉盘凹倾角、揉桶转速、棱骨数量等关键结构参数的优化研究进行了论述,分析了连续化揉捻、自动加压、自动进(出)料等结构创新及自动控制方面的研究进展,论述了当前茶叶揉捻机研究存在的问题及发展趋势.     

茶叶揉捻机现状与发展

近年来,茶叶市场体系的逐步完善下,对茶叶生产制备工艺提出更高需求,对于茶叶厂商来讲,在保证数量供给的前提下,必须对茶叶质量进行严格控制,才可提高企业的运营收益.基于此,文章以茶叶人工揉捻工艺为切入点,对揉捻机的研发、应用现状及发展趋势进行研究.     

茶叶揉捻机转速的研究

转速是揉捻机的重要参数之一。国内揉捻机的转速多为50～60转/分。在国外,印度揉捻机的转速较高,一股为55～70转/分,斯里兰卡的转速较低,为40转/分,转速最低的是日本,为21转/分。在如此大的转速范围内,有否存在一个最佳转速,转速对茶叶揉捻的质量有何影响,对此,至今未有明确的结     

451型揉茶机

451型揉茶机,是湖南涟源茶厂试制成功的,它适用于当前农村社、队茶场加工红、绿、边茶。经有关单位试车鉴定,认为该机具有结构简单,操作方便,性能良好,造价低廉,省工省料,易于取材等优点。 451型揉茶机,系铁木水泥结构。由基座、揉盘(水泥)、揉架、揉桶(木质)、     

6CR—55型揉茶机不同揉盘结构的制茶品质鉴定初报

揉捻是绿茶初制工艺的一个重要工序。揉捻机的结构合理与否,对成茶品质具有决定性的影响。数年来,福鼎农械厂通过不断革新,前后试制成不同揉盘结构的55型揉捻机,其揉盘棱骨计有:“18条旧揉盘”,12条旧揉盘”,“12条新揉盘”等三种。由于揉盘结构和揉捻操作技术的差异,往往影响了成茶品质,以致各茶区有不同的反映:例