黄花菜

正黄花菜,学名金针菜。是吾幼年生活在农村时常见常吃的菜。每年五月,菜地边上总有金针花开。花苞起初是绿色的,渐渐转黄,直至绽放。欲开未开之时,花箭如针,顶部金黄色,故名。花开如百合,明黄艳丽,又名黄花菜。印象中,家人没有种过此物,也没有收过此草,似乎天生就长在那里的,旧年宿根,遇春轮回,每年春天发芽、长叶,叶如兰草,可至半人高,然后,抽茎、拔节、孕苞、开花、结果,直至深秋,依然绿绿地站在那儿,几乎不占地方,既好看又好吃。     

山西大同黄花菜

正大同县和广灵县是山西省黄花菜的重要产区,二者相比,主要产区又为大同县。大同县黄花菜是在明末清初由内蒙古传入,从明朝开始大同县就享有黄花之乡的盛名,历史上一直是进贡皇家御用的滋补贡品。大同黄花菜种植年代久远,历史文化价值较高,具有三大优点:一是颜色鲜黄,干净无霉;二是花蕾长,肉质肥厚,线条粗壮,肥颀整齐;三是油性大,脆嫩清口,久煮不烂。因此,大同黄花菜为素食上品,深受外商欢迎,成为山西省外贸骨干商品之一。大同县种植黄花菜具有得     

黄花菜栽培技术

<正>黄花菜是餐桌上的美味佳肴,深受消费者青睐。但由于技术等原因发展较慢,市场供不应求。为此,我们经过几年实践,摸索出一套实用生产技术,希望能给农民发家致富带来帮助。黄花菜属百合科多年生草本植物,又名全针菜,是多年生宿根草本植物。黄花菜易栽好管、寿命长、产量高、经济收入可观。适应性强、栽培简单的特点,经济效益高。特别是黄花菜具有较高的营养和药用价值.由于具有品质好、角长肉厚、味美清口等优点,在国内市场畅销,而且远销香港、东南亚等地区,是农民增收及进行种植结构调整的理想栽培作物。其栽培技术如下。     

大同黄花菜

大同黄花菜是山西黄花菜主产区雁同地区的主栽品种。其特点是:颜色金黄、味道清香,蕾长肉厚,久煮不粘,脆嫩可口。通常花蕾长12～15厘米,直径0.95～1.2厘米,百蕾鲜重470～540克,出干菜率为18～20%。据中国农科院综合分析室化验,大同黄花菜干菜的营养成分:含总糖42. 06%、蛋白质 12. 8 9%,脂肪2. 5 2 %,纤维素 5. 06%,并含有人体必需的16种氨基酸,其中赖氨酸0.59%,粗氨酸0.2%,精氨酸0、49%,天门冬氨酸3. 26%,苏氨酸0. 43%,丝氨酸0. 49 %,谷氨酸1. 23 %,脯氨酸 0.42%,甘氨酸0.46%,丙氨酸0.54%,缬氨酸0.52%,蛋氨酸0.22%,异亮氨酸0.46%.亮氨酸0.7…     

黄花菜栽培技术

黄花菜植株对气候和土壤的适应性都很强,可利用边荒隙地栽培。它相当耐阴,可作为果园、桑园的间作物。在梯田外沿及沟坎坡地种植,不仅可防止水土流失,还可增加收入。 1 育苗栽植 选择抗病性强、品质好的品种,如沙苑金针菜等。播前用25～30℃的温水浸种1～2天。播后到出苗前要浇水除草。每亩苗床用种子量约2.5千克。先将土地深翻30厘米,同时亩施厩肥4000千克,然后将地整平。穴     

黄花菜栽培技术

黄花菜,又名金针菜、安神菜、健脑菜等,为百合科萱草属多年生草本植物。在我国栽培历史悠久,多以田埂、护坡零星栽培为主。其根系发达,开花期长,利用此特点在坡度较大的耕地里栽植黄花菜,可起到减少水土流失、净化水质的作用,同时也能为农民增加收入。近年来,随着人们生活水平的不断提高,膳食结构得到了改善和调整,     

漫谈黄花菜

黄花菜(Hemarocallis cttrina Baromi)为百合科萱草属多年生宿根性草本植物,祖籍欧洲,史料记载我国栽培至少有二千余年了。古人对它有种种称谓,《诗·卫风·伯兮》有“焉得谖草、言树之背”的句子,在《周处风土》中,记有“宜男”的趣名,古典记述“怀妊妇人,佩其花则生男”,故得此名。魏时嵇康著的《养生论》中有“萱草忘忧,亦可食”的记载。汉·许慎的《说文解字》及宋代《尔雅·翼》等古书中都有“忘忧草”这一名称。《本草纲目》上称“疗     

黄花菜栽培技术

黄花菜,又名金针菜,萱草等。是百合科萱草属多年生草本植物,以其花蕾为产品。黄花菜采后脱水干制。干黄花经复水后食用,不仅鲜香脆嫩,而且营养丰富。此外,黄花菜的花,根,苗均可入药,其根具有健胃、利尿、通乳、消肿、镇痛等作用,花和苗具有明目之功能。黄花菜原产亚洲,在我国的栽培历史已有２０００多年。由于它适应性强,分布范围广,全国已扩展到２０个省市。深受国内外消费者欢迎,一直是我国重要的出口蔬菜之一,远销东南亚,日本、美国、非洲等地。近年来,鲜黄花菜的需求量越来越大,辽源地区市场上原来只能见到外地运进的…     

黄花菜栽培技术

1选用良种选择抗旱、抗寒、抗病、高产、蕾大、品质好的品种,如大乌嘴、沙苑金针菜、荆州花、长嘴子花等优良品种。2选择地块黄花菜对土壤要求不严格,适应性强,平地、川地、坡塬地均可生长,为了提高产量和质量,一般选择水源条件好、地下水位低的平地或缓坡地,最好选择土层深厚、土壤肥沃的黏质壤土和沙壤土。     

黄花菜干制技法

<正>黄花菜属百合科萱草属,别名萱草,干制品名亦称金针菜。含丰富的抗坏血酸、钙和磷等,可炒食、煮食或做汤。我国的主要产区有甘肃庆阳、湖南邵阳、河南淮阳、陕西大荔、江苏宿迁、云南下关和山西大同等地。黄花菜的加工工艺包括选料、蒸制、烘晒、检验和包装等。     

黄花菜高效栽培技术

<正>1地块要求黄花菜对土壤要求不严格,耐贫瘠,适应性强,不管是在黏壤土还是在沙壤土均能良好生长。肥沃土壤有利于提高产量和品质,所以宜选择土层深厚肥沃、不积水的地块。2品种选择优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证,应选择品质好、产量高、分蘖快、抗逆性强的品种。兴平当地适宜品种有冲里花、沙苑花等。3适时移栽     

甘肃庆阳黄花菜

正庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市,是全国闻名的优质土特产品。黄花菜在庆阳已有逾2 000年的栽培历史,最初被用作宫廷观赏花卉,后来人们发现其尚未绽放的花蕾细长匀称,肉质丰厚,气味芬芳,花蕾晒干脱水后颜色更趋金黄,烹熟后色香味极佳,于是便广泛栽植,成为誉满中华的干制蔬菜。黄花菜在我国栽种区域极广,其中尤以庆阳黄花菜质量列诸产区之首,有西北特级金针菜之誉。庆阳黄花菜之所以如此著名,与当地的水土和栽培技术有关。庆阳地处甘肃东部陇东黄土高原,     

黄花菜栽培要点

黄花菜又名金针菜，是百合科萱草属的多年生草本植物，在南方广泛栽培。近年来在吉林省部分地区开始大面积栽培，除食用还有药用及环境绿化的用途。 现将黄花菜栽培要点介绍如下。１ 选择与耕作 黄花菜是多年生蔬菜，根系有逐年上升的特点，每年需要垫土。应选地势低、平坦。排水良好的沙壤或轻松的粘土壤为好。但是，黄花菜根系人土较深生育期不宜深耕，因此在栽前应深耕３０－５０ｃｍ，结合翻耕施有机肥每 ６６７ｍ２ ８０００－１０ ０００公斤，为后期生长打好基础。耕后做畦，畦宽１ｍ，长８～１０ｍ。２ 繁殖方法 我省一般都用分株法…     

黄花菜高产栽培技术

黄花菜高产栽培技术王本辉曹正轩（甘肃省庆阳县农业局瓜菜站７４５１００）甘肃庆阳县黄花菜栽培历史悠久。干菜以条长、肉厚、色鲜味醇、营养丰富、不松散而称誉国内外。８０年代以来面积发展较快，但生产上栽培管理粗放，单产较低，平均每６６７ｍ２产干菜４０～１００...     

黄花菜高产栽培技术

黄花菜适生范围广,耐瘠耐肥,但喜光怕阴、喜凉怕热、喜燥怕涝,以疏松透气的沙壤土为佳,种植成本较低,一般于春季或秋季栽植.植株春季萌芽长叶,继而长出花薹,5～7月份采收花蕾,夏秋季节植株旺盛生长积累养分,冬季地上部分遇霜枯死,短缩茎和根在地下安全越冬,种1年可连续采收15年.     

黄花菜的药用价值

黄花菜又名金针菜,原名萱草,古名忘忧。色鲜味美,且营养价值丰富。黄花菜含维生素 B_1较多,能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲。另外,还有安神作用,被称为“健脑菜”。黄花菜含钾高,含钠低,具有利尿作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益。黄花菜含丰富的钙、,铁,软骨病、贫血者常吃黄花菜有利。     

黄花菜的栽培技术

黄花菜的栽培技术２７３５００山东省邹城市蔬菜技术推广站王振学，高兴明黄花菜又名金针菜，除花蕾可供蔬菜食用外，其肉质的根也可食用。黄花菜植株对气候土壤适应性都很强，可利用边荒隙地栽培，并能向山地发展。黄花菜有相当强的耐阴特性，可作果园，桑园的间作物。栽...     

黄花菜人工干制

黄花菜又名金针菜,是营养价值很高的一种蔬菜。据中国医学科学院卫生研究所分析,干菜可食部分100克含碳水化合物60.1-62.6克,蛋白质9.3～14.1克,脂肪1.6—2.5克,胡萝卜素3.44毫克,核黄素0.14毫克,硫胺素0.36毫克,尼克酸4.1毫克,以及大量的矿物质如钙295毫克,磷261毫克,铁24.3毫     

黑龙江省黄花菜栽培技术

通过多年的生产实践,总结黄花菜在苗木繁殖、田间管理和病虫害防治等方面的一些经验,为大面积生产提供参考.     

黄花菜高产栽培技术

黄花菜适生范围广,耐瘠耐肥,但喜光怕阴、喜凉怕热、喜燥怕涝,以疏松透气的沙壤土为佳,种植成本较低,一般于春季或秋季栽植。植株春季萌芽长叶,继而长出花薹,5-7月份采收花蕾,夏秋季节植株旺盛生长积累养分,冬季地上部分遇霜枯死,短缩茎和根在地下安全越冬,种1年可连续采收15年。