我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题

野生蔬菜简称野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培，严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类，一是目前还在野生状态下，没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情况下并不作菜用，而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同，野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分，     

浅议高寒山区野菜的发展与应用

野菜即野生蔬菜,是指一切可以食用的野生植物,是蔬菜的重要组成部分。它包括处在野生状态下没有人工栽培或很少人工栽培的用作蔬菜的野生植物,即正宗的野菜,如野生菌—鸡仲;以及那些既有野生分布,又有人工栽培的种类,如荠菜、香椿等;同时,随着经济社会的发展,那些平时用着观赏,     

我国食用野生蔬菜的开发与利用

随着人们环保意识的增强以及消费理念的改变,传统的人工栽培蔬菜产业已不能满足人们的需求,而野生蔬菜固有的功效和特点恰可以弥补其不足。为了促进我国食用野生蔬菜的开发与利用,通过对人工栽培蔬菜过程中存在的主要问题及食用野生蔬菜的作用进行综述,详细分析了野生蔬菜的开发与利用措施,以期可以满足人们不断提高的生活水平。     

德州市野生蔬菜资源种类与开发建议

介绍了德州市野生蔬菜资源的种类分布、食用方法。并从制定科学的开发利用规划 ;开展野生蔬菜的人工驯化栽培 ;重视开发利用具有药用价值的野生蔬菜资源 ;加强对野生蔬菜的保护方面提出了开发利用建议     

野生蔬菜的栽培

野生蔬菜是指自然分布的、未经人工栽培而被食用的一类蔬菜。野生蔬菜具有天然无污染，风味独特，鲜香可口；营养价值高，药食同膳，生长期较短，人工可     

青海省特色野生蔬菜的调查研究

为开发利用青海省特色野生蔬菜资源,在全省范围内进行了调查,并对几种常见保健野生蔬菜的生物学特性和栽培技术进行了研究,筛选出了适宜露地及温室人工栽培的4种野生蔬菜,分别为荠菜、野胡萝卜、蒲公英、枸杞。     

荠菜大棚生产栽培技术

荠菜是一种营养丰富的蔬菜,一般是作为野生蔬菜食用,据考证,荠菜作为蔬菜食用已有3000多年了。近来,不少地区将荠菜作为蔬菜来进行人工栽培,如上海在20世纪初就开始荠菜栽培,后来,南京、杭州等地也对荠菜进行人工栽培。但荠菜在冬季露地生长缓慢,产量低,采收费工,而利用大棚栽培,则生长快、产量高、品质好,采收较省工。故人工栽培荠菜近年来一般均采用大棚栽培。     

云南德宏傣族景颇族常用野生蔬菜及其开发利用思考

为了进一步开发利用野生蔬菜资源,对云南德宏州傣族和景颇族常用野生蔬菜资源的种类和开发利用现状进行了调查。结果表明:云南德宏傣族和景颇族常用野生蔬菜中茎叶类、花用类、果用类、根茎类和全草类分别有52、4、10、12和2种,当前该地区的野生蔬菜开发利用具备资源丰富,分布范围广;食用历史悠久,食用习俗丰富多样;市场价格稳定;人为破坏缩减了资源量;人工引种、驯化栽培未形成产业化的特点。根据这一现状,提出了保护野生蔬菜资源;加强人才培养,强化科技投入;综合分析野生蔬菜人工种植的可行性,适度发展优质珍稀野生蔬菜的建议。     

3种野生蔬菜的干制方法

野生蔬菜是指自然生长在野外而未经人工栽培的蔬菜,因此被誉为"天然绿色食品"、"森林食品".     

野生楤木的人工栽植技术

现阶段,人们对蔬菜的消费需求正由数量型向质量型转变,不仅要求蔬菜优质、安全,更要求蔬菜生态、无公害,这使得野生楤木越来越受到人们的青睐,具有良好的发展前景。然而,受生态环境破坏和人们不合理采收的影响,野生楤木资源随之锐减,为了更好地开发和利用野生楤木资源,必须掌握野生楤木人工栽植技术。本文首先简要介绍了野生楤木,并在此基础上从优选苗圃、优选繁殖材料、确定育苗时间、育苗技术要点、栽培方法、病虫害防治等方面入手,对野生楤木的人工驯化栽植技术进行论述,期望通过本文的研究能够提高野生楤木的人工栽植成活率有所帮助。     

野生荠菜的温室栽培技术

随着人们生活质量的不断提高,野生蔬菜成为人们的青睐。野生荠菜以它具有清香、味道鲜美、营养丰富,颇受人们的喜爱。市场需求很大,人工栽培效益较     

新疆野生蔬菜的特点及前景

0 引言 野生蔬菜是指自然分布的、未经人工栽培而被食用的一类蔬菜.野生蔬菜具有以下特点:天然无污染,风味独特,鲜香可口;营养价值高、药食同膳;生长期较短,人工可多茬栽培,栽培技术简单,经济效益高. 新疆幅员辽阔,地理位置特殊,地形地貌复杂,气候变异大,生态系统及生物种多样性复杂.新疆野生蔬菜资源十分丰富,尚未被充分合理利用,大量的野菜资源仍"沉睡"或被"践踏",使其年复一年的自生自灭,不能变为财富,即使少量被利用的野菜,如猪芽花、石子粕等利用率也甚低.     

白花蒿的人工栽培

随着人们生活水平日益提高,市场上出现了追求蔬菜品种多样化、优质化的趋向。人们利用野生白花蒿的特性进行人工栽培,繁荣蔬菜市场,丰富蔬菜花色品种,满足人们需求。     

野菜的发展与应用

野生蔬菜,简称野菜,指一切可以食用的野生植物,是蔬菜的重要组成部分。它既包括那些处在野生状态下,没有人工栽培或很少人工栽培用作蔬菜的野生植物,即正宗的野菜;又包括那些既有野生分布,同时人工栽培的品种,如荠菜、香椿等。同时,随着发展,那些平时用作观赏,但部分部位也可食用的一些植物也划归了野菜范围,因此,野菜的种类数量就成为了一个变数。自文字记载以来,关于野菜的知识见诸于历代著作中。我国最古老的诗歌集《诗经》中即以朴素的文字、悠远的意境描绘出多种野菜,采蘩、采苓、采薇……种种篇名汇集起来就如同一本民俗食谱,野菜会串…     

荠菜人工栽培技术

荠菜是一种具有高营养价值的野生蔬菜，人工栽培驯化对满足市场需要具有重要意义。文章从荠菜的生物学特征出发，在品种选择、栽培季节、栽培方式、播种、田间管理、采收等几个方面进行了陈述，介绍了一套科学实用的荠菜人工栽培技术。     

恩乐镇仿野生蔬菜种植产业展望

正野生蔬菜是指非人工种植,自然生长在山野荒坡、树林灌丛、田头路边、沟溪草地,可供人们食用的草本植物和木本植物的嫩茎、叶、芽、花、果实、根以及部分真菌、藻类植物的总称,如刺包菜、阎王菜(梁王茶)、香椿、刺五加、臭菜等植物的嫩叶,山药、芋头的块茎,黄精及黄精变态的根等。仿野生蔬菜栽培是有目的地模仿制造野生自然环境条件进行野生蔬菜人工栽培。     

浮床栽培野生蔬菜对养殖池塘水质的净化效果

通过在养殖池塘进行5种野生蔬菜的浮床栽培,测定栽培过程中养殖池塘的水质变化情况,并对野生蔬菜的安全品质进行研究。结果表明,浮床栽培野生蔬菜能显著改善富营养化水体的水质,同时蔬菜品质也符合食用标准,具有广阔的发展前景。     

野生红花菜值得开发利用

红花菜是百合科萱草属，多年生宿根性花类蔬菜，以含苞欲放的红花花蕾鲜食或干制后食用，在建德市野生分布较广、大慈岩镇、李家镇有人工栽培，但栽培面积不大。     

栽培蕨菜与野生蕨菜和常见栽培蔬菜营养成分的对比分析

[目的]探索野生蕨菜和栽培蕨菜以及常见栽培蔬菜所含主要营养成分的种类和数量的差异。[方法]采用化学分析法,对野生蕨菜和栽培蕨菜以及常见栽培蔬菜所含主要营养成分进行了分析对比。主要的营养成分分别为水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C(Vc)、维生素B2(VB2)、钙、镁、铁、锌、铜、钾、磷、胡萝卜素。[结果]野生蕨菜和栽培蕨菜所含主要营养成分种类相同,数量存在着一定差异,但并不显著。与野生蕨菜相比,栽培蕨菜的水分、蛋白质的含量明显偏高,Vc、钾等的含量略偏高,铜、锌的含量相同,而其他测定营养成分的含量较低。与大多数蔬菜,如大白菜、甘蓝、马铃薯、番茄、白萝卜等相比,栽培蕨菜的主要营养成分,或者是说综合营养价值也要高出一些。[结论]食用栽培蕨菜与食用野生蕨菜营养保健效果相当。从保护野生植物资源的角度出发,应该大力发展蕨菜的人工栽培与生产。     

苦菜无公害栽培技术

苦菜学名败酱草,为药食兼用的多年生野生蔬菜.由于有清热解毒和抗便秘、防腹泻等药用功效而被人们青睐,但市售苦菜多为野生,并且有价无货,所以人工栽培前景广阔.