美国蛋鸡产业与生产技术发展现状

美国是排在中国之后的世界第二大蛋鸡生产国,在蛋鸡生产及相关产业发展方面具有世界领先的技术水平。本文主要介绍了美国蛋鸡产业发展概况、蛋鸡种业的发展动态、蛋鸡饲料与营养调控最新技术进展、蛋鸡生产中的动物福利现状以及蛋鸡舍环境控制技术进展。     

环境高温与蛋鸡生产

本文阐述了环境中高温因素对蛋鸡生产性能，行为，采食量，生化指标和体内激素等方面的影响，提出了缓解夏季热应激宜从减少鸡膨辐射热和反射热，加强通风换气，冷却舍内空气，营养调节等方面进行控制。     

不同蛋鸡生产模式的养殖环境及调控

中国蛋鸡行业经过几十年的发展,已经成为禽蛋产量最多的周家.1980-2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8%,世界同期仅为2.6%,发达国家蛋鸡存栏及鸡蛋产量已基本保持稳定,近10年没有增长.据联合同粮农组织(FAO)的统计资料,2005年我国禽蛋产量为2 879.5万t,占世界总产量的44.5%;其中鸡蛋产量2 435万t,占世界鸡蛋总产量的41%.     

环境高温与蛋鸡生产

环境因素对鸡生产潜力的发挥影响很大，特别是集约化生产，环境因素起着重要的限制性作用。鸡由于体温高，代谢旺盛，皮肤不具汗腺等特点，因而高温对鸡的影响尤为显著。高温导致鸡的新陈代谢生理机能发生改变，Lewis和Thomas(1984)总结了大量的文献资料，认为蛋鸡最佳生产的温度范围     

环境高温与蛋鸡生产

环境因素对鸡生产潜力的发挥影响很大,特别是集约化生产,环境因素起着重要的限制性作用。鸡由于体温高、代谢旺盛、皮肤不具汗腺等特点,高温对鸡的影响尤为显著。高温导致鸡的新陈代谢和生理机能发生改变,Lewis和Thomas(1984)总结了大量文献资料,认为蛋鸡最佳生产的温度范围是18～24℃。如果气温超过其范围的上限时,鸡会出现热应激,对鸡     

高温环境与蛋鸡生产

本文阐述了环境中高温因素对蛋鸡生产性能、行为、采食量、生化指标和体内激素等方面的影响。提出了缓解夏季热度应激宜从减少鸡舍辐射热和反射热、加强通风换气、冷却舍内空气、营养调节等方面进行控制。     

环境高温与蛋鸡生产

本文阐述了环境中高温因素对蛋鸡生产性能、行为、采食量、生化指标和体内激素等方面的影响.提出了缓解夏季热应激宜从减少鸡舍辐射热和反射热、加强通风换气、冷却舍内空气、营养调节等方面进行控制.     

饲养调控技术在蛋鸡生产中的应用

饲养调控是指利用鸡的饲养原理和生长规律,使用人工方法使鸡具备高产体质的一项生产技术。在大规模养鸡生产中,由于各场鸡舍条件、饲养方式和饲养管理制度的差异,鸡群在整个生产过程中实际表现并不一样,即使是同一个品种、同期进雏,甚至在饲养管理技术要求相同的情况下也有生长     

美国蛋鸡生产近况

一、1989年全美国蛋鸡生产明显下降据美国加利福尼亚、印第安纳、宾夕法尼亚、俄亥俄州等共计50个州统计,1989年鸡蛋总产量为672亿个(56亿打),比上年产蛋697亿个减少25亿个。减少3.6％。1989年美国50个州蛋鸡存栏2.687亿只,比上年存栏2.778亿只下降0.09亿只,下降3.3％。1989年美国50个州平均每只存     

浙江省畜禽养殖生物发酵床技术应用现状的调查分析

生物发酵舍零排放养猪技术是由日本洛东化成株式会社1977研制开发,其主要原理为采用有益微生物菌种（纳豆芽孢杆菌、酵母菌、淀粉酶和蛋白酶等）,按一定比例掺拌木屑、谷壳、米糠、农作物秸秆、猪粪并调整水分发酵,使微生物菌群繁殖,以此作为猪舍垫料。同时,通过有益微生物菌种与饲料充分搅拌,喂养生猪,达到除臭、提高饲料消化利用率和预防生猪发病等作用。     

中国养禽设备生产体系建设现状及展望

我国的禽肉及禽蛋的生产能力很强，是世界家禽饲养、生产、消费和贸易大国。而我国家禽养殖装备的生产服务能力也已经基本达到了相应的水平。我国自己生产的设备不仅基本满足了我国家禽养殖业的需要，近年来还逐步开辟了国际市场。     

蛋鸡啄羽的国外研究现状

啄羽(FP)是禽类的典型的特异性行为，即啄其它鸡只的羽毛，有的甚至拔出羽毛并吃掉(Blokhuis和Wiepketna，1998)。啄羽既是经济问题也是福利问题。说是一个经济问题由于羽毛、损坏皮肤裸露的鸡会损失热量和消耗大量的能量，这样消耗更多的食物来维持体温(Leeson和Morrison，1978)，其采食量几乎增加30％(Emmails和Charies，1987；Tauson和Svensson，1980)，导致养殖者投入更大的费用。     

山东省蛋鸡生产现状的调查与分析

山东省是蛋鸡养殖大省,蛋鸡存栏量、鸡蛋产量仅次于河北省,位居全国第二位.2009年专用型蛋鸡存栏量为3.49亿只,鸡蛋产量425.66万吨,蛋鸡管理水平和生产水平均较高.蛋鸡产业呈现出养殖规模化、生产标准化和产品品牌化的显著特点,在全国蛋鸡生产中占有重要的地位.     

乳清干酪产品加工现状

为了解决干酪副产物综合利用问题,丰富干酪市场,本文对乳清干酪的加工进行阐述.介绍乳清干酪来源,各国乳清干酪的分类、营养价值,生产工艺及加热、酸化pH值、乳清浓缩方法、添加奶(鲜奶、脱脂奶、半脱脂或奶酪等)、发酵剂、非乳品蛋白质等因素对产品质地的影响.     

蛋鸡生产技术服务的基本要求

1技术服务的定义根据公司产品的优势及(可能暂时存在的)不足点,由有经验的专业技术人员通过技术手段,在客户使用产品的过程中给予技术支持,使产品尽可能发挥优势,消除或减小不足点的影响,使生产很好地进行,以取得最大的经济效益。     

我国优质牛肉生产概况

本文通过对优质牛肉的实际生产和消费市场的实践和调查,从品种,饲养管理,屠宰加工工艺等几大主要方面阐述了目前我国优质牛肉生产的概况,同时提出了现实中存在的影响我国优质牛肉生产的几个重要因素。     

鹅肥肝生产的简史、现状和展望

鹅肥肝(Foie gras d’oies)、松露(Truffe)和鱼籽酱(Caviar)，是当今国际食品市场中最珍贵的三大美味，也是欧洲、特别是法国传统的豪华食品，而后者因自然资源的日益枯竭，产量很难增加；唯有鹅肥肝由于市场需求的增加，特别是我国巨大的资源、劳力和市场优势，使这项产业有可能逐渐发展成我国一项新兴的高效创汇农业。     

我国细羊毛生产现状及思考

长期以来,我国细羊毛产业呈现出“三多一低”的情况,即绵羊养殖数量多,毛纺企业需求量多,羊毛进口量多,但是优质国产细羊毛自给自足率低。羊毛是我国长期依赖进口的大宗畜产品之一。与澳毛同级别的优质国毛(细度在70支以上)数量少,还远远达不到毛纺企业的需求。本文对国内外细羊毛产业现状进行了阐述,分析了目前我国细羊毛产业发展存在的问题,对我国细羊毛产业健康发展途径进行了一些思考。     

蛋粉加工及应用的研究现状分析

<正>1蛋粉加工的研究现状有关蛋白起泡特性,国外学者Lee等[1]研究表明,采用木瓜蛋白酶水解液态蛋清,经过干燥处理后,所得蛋白粉的起泡性明显提高。Marianne[2]优化了蛋清粉的脱水干燥工艺,研究得出在80～100℃温度下处理蛋清粉10～15h,蛋清粉的起泡性最高。Caboni等[3]采用色谱技术研究了喷雾干燥处理对鸡蛋中原有成分、胆固醇氧化产物(COPS)