夏青刀豆-秋青花菜-冬春芥菜优质高效种植模式

青刀豆、青花菜和芥菜均是保鲜、速冻、腌渍加工或市场鲜销的主要蔬菜品种和原料,可周年生产。上虞市是浙江省青刀豆、青花菜和芥菜的主要生产基地之一,常年种植面积分别为300hm2、500hm2和2000hm2以上,占全市蔬菜种植面积的10%左右。     

连城县冬种芥菜高产栽培技术

利用冬闲田种植芥菜是北团镇传统的农业生产方式,可增加农民收入。本文介绍了冬种芥菜的形态特征、播种育苗、整地移栽、田间管理、综合防治、适时采收等内容,为冬季蔬菜生产提供技术参考。     

芥菜的营养价值及高产高效栽培技术

芥菜是中国著名的特产蔬菜,营养价值很高,按其叶片形态的不同可分为细叶芥菜和大叶芥菜两个类型,细叶芥菜于8月底至9月初播种育苗,大叶芥菜于9月上中旬播种育苗,追肥和采收方式也各有不同。芥菜每667 m2产值可达4 000元,净利润2 000元左右。     

包心芥菜有机肥不同用量施肥对比试验

试验针对富川县包心芥菜传统施肥习惯,导致养分投入不合理,肥料利用率低,增加生产成本投入,单位面积产量下降等问题。根据芥菜对养分的需求特征,在科学分析土壤肥力的基础上,结合气候,土壤肥力状况和耕作制度等因素,开展了包心芥菜有机肥不同用量施肥对比试验,实现大肉包心芥菜生产科学施肥,节支增收目的。试验结果表明,随着有机肥施用量的增加对芥菜的产量和生物性状及品质的影响有较大表现,在实际生产中,增施有机肥能有效提高包心芥菜种植的经济效益。     

芥菜类蔬菜种子休眠破除技术的研究

采用常温、低温和变温处理的方法对5个芥菜变种开展了种子休眠敏感性试验,试验结果表明,在各芥菜变种材料开花期和采收期一致的情况下,以芥菜完成后熟(2017年采收)的种子为对照(CK),常温下进行种子发芽率测试,结球芥菜、茎瘤芥菜和大头菜无休眠现象,大叶芥菜17W170与分蘖芥菜17W306与各自对照间有显著差异;具休眠现象的芥菜种子,低温3 d处理及干燥种子变温处理可明显提高芥菜类种子发芽率。因此,芥菜类蔬菜不同变种存在不同程度的休眠,而低温和变温处理是打破芥菜类蔬菜种子休眠的实际有效方法。     

国家地理标志保护产品——华容芥菜

华容县地处洞庭湖冲积平原腹地,河湖密布、沃野千里,是有名的鱼米之乡,素有"稻田丰稔甲湖广,麻桑夙著震九州"的美誉,适宜种植芥菜.芥菜含有丰富的维生素、蛋白质和大量食用纤维素,腌制后色泽淡黄、微酸香脆、味美可口,既可作主菜,也可作佐料,具有增强人体免疫力、解毒消肿、止痛明目、开胃消食等功效.20世纪90年代,棉花地套种芥菜、土窖地膜盐渍加工芥菜等生产模式的采用使华容芥菜生产面积迅速扩大.近10 a来,随着农业结构的大幅调整,华容已初步形成芥菜生产、加工、运输、营销链条完善的产业化体系,并成为名副其实的中国芥菜之乡.2008年,农业部正式批准对"华容芥菜"实施农产品地理标志登记保护.     

尼龙网纱育苗防治芥菜病毒病研究初报

芥菜( Brassica juncea Coss.)在温州地区常年种植面积近 6 667hm2,是春节市场的上要蔬菜品种之一,且可制成咸菜供常年食用。近年来芥菜(尤其是早芥菜)受病毒病危害,造成产量、质量严重下降(经浙江农业大学生物技术研究所盛方镜等鉴定,芜菁花叶病毒-TuMV占 96%,烟草花叶病毒-TMV和黄瓜花叶病毒-CMV占4%),成为生产上一个突出的问题。芥菜病毒病主要由蚜虫传染,尤其是有翅蚜,防治该病的关键是苗期及生长前期治好蚜虫。而传统的化学治蚜防病方法效果较差,于是笔者对尼龙网纱隔蚜育苗防治芥菜病毒病进行了研究,通过 1989～ 1992年 3个年度…     

书讯

《长江蔬菜丛书》简介《芥菜》本书以现代科学技术原理为指导,在总结多年来的芥菜科研成果、生产实践经验和调查研究资料的基础上,针对当前芥菜生产实际编写而成,具有科学性与实用性。书中以茎芥菜为重点,介绍芥菜的类型、品种、生长发育、栽培技术、选育种、良种繁育和加工技术。内容全面翔实,文字通俗易懂,是第一本系统阐述芥菜栽培和加工的读物。作者:林冠伯定价:1.20元     

催芽处理对芥菜种子萌发的影响

芥菜是闽西北冬季种植的主要蔬菜品种之一，一般在8月以后种植，近几年随着高海拔山区（海拔800m）蔬菜基地的建立，芥菜播期提前。芥菜种子存在一定的休眠期，提前播种，没有突破休眠期，往往造成芥菜种子发芽率偏低，给生产造成损失。芥菜种子休眠与种子干燥程度、晒种方法、贮藏条件有关。一般芥菜收种后阴干，种子休眠期很短；而收种后晒干，种子出现明显的休眠。通过催芽处理，打破休眠，提高发芽率，为高海拔山区提前播种生产具有重要意义。     

芥菜类蔬菜病毒病防治技术

芥菜病毒病是芥菜类作物栽培的一种历史性流行病害,被广大菜农称为是芥菜植物的"癌症"。本文介绍了芥菜病毒病流行的总趋势、主要症状及综合防治措施,在大面积生产上要采取选用耐病品种、适时播种、培育壮苗、早期彻底治蚜等综合防治措施才能取得较为理想的效果。     

麦茬芥菜高产栽培技术

近年来,陕西省麟游县推广小麦--芥菜种植模式,6月底小麦收割后,在7月初栽培芥菜,9月底、10月初即可收获芥菜,而后再整地种植冬小麦.一般每667 m2可产芥菜3 500～4 000 kg,经济效益较好.现将麦茬芥菜高产栽培技术总结如下:     

广西夏种包心芥菜高效栽培技术

广西夏种包心芥菜市场前景广阔,经济效益好,但产量相对偏低。该课题组通过开展品种耐热性、培育壮苗方式、病虫害防治、促前期生长以及促包心技术等几个主要影响夏种包心芥菜生产因素的研究与示范,形成了一套夏种包心芥菜高效栽培关键技术,以期提高包心芥菜的产量,品质以及增加种植户的经济效益。     

叶用芥菜胞质雄性不育系杂交制种技术

以华芥1号和华芥2号为研究对象,在河南洛阳良种繁育基地进行分蘖芥菜品种杂交制种。研究结果显示,叶用芥菜杂交种种子饱满,杂交种子平均产量约65 kg/667 m~2,杂交制种适宜的父、母本行比为2∶6,要求方圆2 000 m以内没有芥菜类、白菜类等蔬菜种植,适宜的播期为11月底12月初,采收期为次年5月。本叶用芥菜杂交制种技术的实施,为大规模叶用芥菜杂交种的生产和良种质量提供了技术保障,促进了叶用芥菜良种的推广利用。     

国家地理标志产品——水东芥菜

电白区水东芥菜株型直立,叶窄茎厚,入口爽脆无渣,富含大量的维生素、蛋白质和纤维素,既可鲜食,又可加工成酸菜、芥菜干、芥菜丝(咸菜)等,有增强人体免疫力、止痛明目等功效。2007年,国家质量监督检验检疫总局正式对“水东芥菜”实施地理标志产品保护。在农业结构调整和电白区政府的大力支持下。     

富川县大肉包心芥菜优质高效栽培技术

广西富川瑶族自治县成功摸索出了大肉包心芥菜优质高效栽培技术,使得该地秋冬季大肉包心芥菜种植迅速发展,2010年其种植面积已达1 000 hm2左右。培育壮秧是大肉包心芥菜栽培获得成功的关键,生产的大肉包心芥菜品质优、产量高,一般每667 m2产量3 000~5 000 kg,产值3 000元左右。     

浙南叶用芥菜越冬高产栽培技术

叶用芥菜是我国鲜食兼加工型蔬菜，因其营养丰富而深受消费者青睐。以南方稻菜轮作模式为背景，利用冬闲田进行叶用芥菜越冬高产栽培研究，主要从叶用芥菜品种选择、育苗管理、田间栽培、肥水管理、病虫害防治等方面总结一套浙南叶用芥菜越冬栽培技术，以便为农户标准化高效生产提供参考。     

结球芥菜高效栽培模式

结球芥菜质地脆嫩,味鲜,营养丰富,且其叶厚而细嫩、纤维少,多供腌渍加工之用。生产中,应选择适宜本地的结球芥菜品种和高效栽培模式,适时育苗、定植和采收,以获高产。     

6种叶用芥菜品种比较试验

为了筛选适合宁波种植的叶用芥菜品种,以大坪埔包心芥为对照,研究了6种叶用芥菜的田间农艺性状,并对其植物学、经济学特征以及产量进行了比较。结果表明,甬包芥2号生长旺盛,表现优良,各项性状均显著优于其他参试品种,单球重1.53kg,横径16.67cm,纵径18.00cm,生产上可大面积推广。     

万福大肉包心芥及其栽培

芥菜原产于我国,属十字花科,经过长期选育,现已选育出叶用、茎用、薹用和根用等各类不同的品种.芥菜种子含有硫代葡萄糖甙,经水解后呈有挥发性的芥籽油,因此具有特殊的辛辣味.芥菜含有较多的蛋白质、醇和矿物质,蛋白质经水解后产生大量的氨基酸,经加工后香气四溢,味道鲜美.除鲜食外,芥菜是加工的主要蔬菜之一.芥菜适应性广,栽培要求不严,生长期短,早晚熟品种配套,全年均可栽培.晚熟品种可利用秋冬季水田休闲时期,在不影响水稻生长情况下大量种植,是充分利用土地增加收入的好办法,因此栽培面积较大.常吃芥菜可增进皮肤健康,避免皮肤干燥、发红或发痒.     

结球芥菜病毒病综防技术

潮汕地区冬种结球芥菜历史悠久，且种植面积呈现逐年增加的趋势。但近年来，我地冬种结球芥菜常遇到干旱少雨天气，加之菜农栽培技术措施不当，造成病毒病的侵害，严重地影响了冬种结球芥菜的生产，降低了菜农的收益。笔者经过调查研究，掌握了结球芥菜病毒病的发生规律与综合防治技术，现简介如下。