甘肃10个引进核桃品种坚果品质与营养成分分析

为给甘肃核桃的生产和销售提供参考,对引入甘肃的10个核桃栽培品种的外观品质和种仁营养成分进行分析。结果表明,‘清香’、‘辽宁4号’、‘晋龙1号’、‘鲁光’坚果综合性状较优;10个品种核仁的蛋白质含量均较高,达到了国家特级标准;种仁粗脂肪含量达到国家特级标准的品种有‘薄壳香’、‘辽宁3号’、‘晋龙2号’、‘丰辉’、‘元丰’;10个品种种仁中的5种不饱和脂肪酸含量以亚油酸含量最高且品种间差异较大;在所测定的矿物质营养指标中,K、P的含量在品种间差异较大,元素Mg含量无明显差异,除了‘清香’,其它品种中元素Zn的含量远高于文献报道。     

清水县引进核桃品种基本性状初步对比试验

通过对近年来引进清水县的香玲、西林2号等7个早实核桃品种及晋龙1号、晋龙2号等2个晚实核桃品种的树体、枝条性状和果实经济性状等的调查,并以清水当地优良品系清水薄皮核桃为对照。结果表明：早实核桃香玲、鲁光和辽核7号在清水县综合表现良好;中林1号产量较高,但种仁不饱满,且容易感染炭疽病;辽核4号产量高,但果实较小,且大小年明显。     

不同品种核桃在鄂北引种栽培的品质分析

调查了鄂北引种栽培的10个核桃品种坚果的外观品质,并分析测定部分品种核仁的脂肪、蛋白质、矿质养分含量。结果表明:元丰、晋龙3号和辽核4号综合品质较优,其外观品质、蛋白质和脂肪含量均达到国家标准;中林5号坚果较小,脂肪含量较低,但出仁率高、口感好,可以作为授粉品种使用;当地野核桃果径小、单果质量小、壳厚、内隔壁骨质、出仁率极低,无直接经济利用价值,但蛋白质含量高达26.1%,可用野核桃与核桃进行杂交,选育抗性强、高蛋白含量的核桃新品种。     

特异品种核桃坚果品质的综合评价

【目的】促进核桃资源的进一步开发利用,推动核桃产业持续发展。【方法】以陕西省3个特异核桃品种和1个地方主栽核桃品种为研究对象,对坚果表型性状、核仁营养品质和功能性成分等51项指标进行测定比较,并采用主成分分析法对26项主要指标进行综合评价。【结果】不同品种核桃坚果的各项主要指标差异显著。‘安康紫仁核桃’的坚果表型性状表现更好,其三径（纵径、横径、侧径）均值、单果质量、核仁质量及出仁率分别为36.44 mm、14.95 g、8.67 g、58.04%,均显著高于其他品种。核仁粗脂肪、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白的含量在4个品种间均存在显著差异。‘商洛紫玉’核仁的多酚、黄酮、花色苷、维生素E等功能性成分含量极显著高于其他品种,其含量分别达到170.53 mg/g、229.82 mg/g、1.80 mg/g、57.80 mg/kg。主成分分析结果显示：26项主要指标可综合为3个主成分,其累计方差贡献率为93.126%,第1主成分和第2主成分主要与核仁功能性成分含量有关,第3主成分主要与坚果表型性状及核仁营养品质有关。各品种的主成分综合得分由高到低依次为‘商洛紫玉’‘香玲’‘红...     

8个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报

为了筛选能适应广西壮族自治区凤山县生态条件的优质丰产泡核桃品种,引进漾濞大泡、三台、娘青、大屁股夹绵、硬壳核桃、云新1号、小泡核桃7个泡核桃品种在该县进行了栽培试验,以当地优选的薄壳泡核桃凤优1号为对照,并对其早期表现及品种特性进行了观测与分析。结果表明:8个品种在凤山气候条件下均能正常生长、开花、结果、收获;8个品种中漾濞大泡核桃与凤优1号的生态适应性强,果实大且品质优,综合性状好,可作为当地主栽品种;云新1号早实,可作为鲜食品种在当地发展;三台核桃除坚果较小外,其他性状较优良,可作为主栽备选树种发展;小泡核桃、娘青核桃取仁较难,出仁率低,宜作为漾濞大泡核桃、云新1号、三台核桃的授粉树品种;大屁股夹绵核桃与硬壳核桃坚果果壳不易破碎,取仁难,出仁率低,经济性状差,但其生长势强,可作为治理石漠化的生态树种加以发展,却不宜作为经济树种发展。     

晋龙1、2、3号核桃优良品种在黄土高原丘陵区引种试验小结

晋龙1、2、3号核桃优良品种1999年在黄土高原丘陵区华亭县引种栽培，经过6a的试验观察，其生长健壮、发育良好，晋龙3号单位投影面积产量最高为128．7g／m^2，晋龙2号稍差。丰产性状综合指数以晋龙3号最高，三个优良品种经济性状，超过国家一级标准，一些指标达到国家优级标准。6a的试验证明晋龙1、2、3号适宜在黄土高原丘陵区大力推广和发展。     

早实核桃新品种‘中嵩1号’的需光特性

为了了解早实核桃新品种‘中嵩1号’的需光特性,从而为该品种的高效生产提供一定的科学依据,采用光合作用测定仪和叶绿素荧光分析仪,分别测定比较了‘中嵩1号’、‘香玲’和‘清香’3个核桃品种的叶片光合指标和叶绿素荧光参数。结果表明:在3个核桃品种中,‘中嵩1号’的净光合速率增幅较慢,其最高峰值的出现时间比‘香玲’和‘清香’均晚2 h,但其持续时间较晚实核桃‘清香’要长10 h;其气孔导度最高峰值的出现时间比‘香玲’和‘清香’均晚2 h;‘中嵩1号’和‘香玲’在一天中都能持续保持较高的胞间CO_2浓度和最低的Fm值,并与晚实核桃‘清香’间的差异显著;‘中嵩1号’核桃具有显著高的qP值及低的qN值,其ETR值和Yield产量在3个核桃品种中都是最高的。文中因此认为,早实核桃‘中嵩1号’具有与晚实核桃‘清香’不同而与早实核桃‘香玲’相似的光合和叶绿素荧光特性,实际生产中,‘中嵩1号’与‘香玲’应采用相似的田间管理措施,‘香玲’适合用作‘中嵩1号’的授粉树品种。     

鄂西地区良种核桃选育Ⅴ——小叶抗病性及坚果品质海拔区域对比试验

为了选择出适宜鄂西山区栽培的早实核桃品种(系),根据引种对比试验初选结果,以海拔和品种(系)为因素建立区域试验点,调查、分析小叶病情指数、4年生树坚果指标。结果表明:海拔对引进核桃品种(系)的抗病性无明显规律性影响,品种(系)间抗病性差异与品种(系)亲本种源相关,核桃品种年份间抗病性并未因不同年份的不同气候条件而引起显著差异;4年生树,随着海拔升高各品种的单果质量、出仁率、三径值、壳厚降低,适生区域范围差异显著。在鄂西地区‘清香’、‘鲁光’、‘元丰’、‘香玲’适宜在海拔600 m以上区域栽培、‘辽宁1号’适宜在海拔600~1100 m之间区域栽培,‘云新7914’、‘云新7926’适宜海拔1 100 m以下的区域栽培,适生区域栽培坚果综合品质指标达到国家标准1级或2级标准,比原产地下降1个等级。     

‘清香核桃’引种栽培试验研究

为了发展湖北省核桃产业,2002年引进6个核桃优良品种,通过多年的引种栽培区域对比试验研究,综合比较各核桃品种的特性,试验结果表明：‘清香核桃’表现出生长势旺、适应性广、抗病性强、丰产性能好、坚果外形美观等优良性状,是适合湖北省推广的优良核桃品种.     

油茶长林品种引进及综合评价

从江西引进8个油荼长林品种(‘长林3号’、‘长林4号’、‘长林18号’、‘长林23号’、‘长林27号’、‘长林40号’、‘长林53号’和‘长林166号’),开展了其在引种地生长适应性、物候期、主要经济性状、果实品质等试验研究,并进行综合评价.结果表明:油茶长林品种在引种地表现出了较强的生长适应性,物候期与原产地较为一致,产量和鲜出籽率等主要经济性状间差异显著,与对照品种差异亦显著.果实品质与原产地相比差异较小.筛选出综合性状表现更为优良的5个品种,分别是‘长林4号’、‘长林27号’、‘长林23号’、‘长林3号’和‘长林40号’.     

石门核桃品种‘魁香’坚果品质比较分析

以石门核桃品种‘魁香’为研究对象,‘辽宁1号’为对照,分析比较坚果性状、蛋白质、脂肪、矿质元素及脂肪酸含量。结果表明:‘魁香’坚果外形美观,种仁风味香而不涩,脂肪和碳水化合物含量显著高于对照。矿质元素中,‘魁香’的钾含量极显著高于‘辽宁1号’,磷、镁、铁元素无显著差异。‘魁香’的亚油酸含量为466.9g/kg,极显著高于‘辽宁1号’,油酸含量显著低于‘辽宁1号’,其他脂肪酸含量无显著差异。综上所述,‘魁香’坚果香而不涩,脂肪、亚油酸和钾含量丰富,具有较好的发展潜力。     

3个短枝型板栗品种性状评价

为客观评价短枝型板栗资源在当前生产中的地位及其对新种质创制的意义,以‘沂蒙短枝’、‘燕山短枝’和‘超短枝1号’为试材,研究比较了3个短枝型矮化板栗资源的植物学特性、生长结果习性、坚果性状、丰产性和抗逆性等主要栽培性状。结果表明:‘超短枝1号’树体最矮,结果枝长度最短(13.2 cm)且数量最多(2.25条),但坚果最小,仅为6.9 g,外观品质较差,产量介于另2个资源之间,树势易衰,抗逆性差,受立地条件影响明显。‘沂蒙短枝’树势中庸,短枝性状介于‘超短枝1号’与‘燕山短枝’之间,耐短截,产量最高,坚果单粒质量7.3 g,较小,外观品质不佳,同时抗逆性不强,受肥水影响明显。‘燕山短枝’树势强旺,枝条粗壮,结果枝比例最高,达到75.7%,抗逆性强,坚果最大,单粒质量8.8 g,外形美观,但产量不及以上2个资源,且易产生二次果。     

“云林”系列核桃新品种的选育与应用

为了解决从外地调运核桃苗种植后遭遇晚霜寒害的问题,云南省林业科学院"云林"系列核桃项目组结合生产实际,在高寒、晚霜危害严重地区的昭通市开展避晚霜核桃种质资源调查,通过近15年的选育研究,选育了‘鲁甸大麻1号’、‘鲁甸大麻2号’、‘云林1号’、‘云林4号’、‘云林5号’避晚霜能力极强的5个优良品种并通过审定和认定。选育结果表明,新品种的发芽期明显晚于对照,能有效避开晚霜危害;其挂果期介于早实核桃和晚实核桃之间; 7年生植株单株产量和单位面积产量均明显高于国标而且具有较强的稳定性;坚果壳薄、仁色好、出仁率高、口感好;特异性明显,容易分辨各品种的真伪,可以在云南冷冻山区推广应用。     

云南核桃种质资源现状及开发利用

文章通过对97个核桃种质开花结实习性、植株产量、坚果品质等分析测定认为,云南核桃种质资源极为丰富,其花型、结实期、成熟期、坚果三径值、出仁率等均有很大差异,为选择优良类型和杂交亲本提供了条件。通过对97个种质综合分析评价认为:云南泡核桃、三台核桃、细香核桃三个品质优良,是云南核桃的主裁品种,可大力发展。丽3号、杂交14号等9个优良可在生产上推广应用;弥渡纸皮核桃等可作早熟品种;铁核桃和野核桃是优良品种核桃栽培品种的砧木和育种材料。     

云南核桃种质资源现状及开发利用

文章通过对97个核桃种质开花结实习性、植株产量、坚果品质等分析测定认为,云南核桃种质资源极为丰富,其花型、结实期、成熟期、坚果三径值、出仁率等均有很大差异,为选择优良类型和杂交亲本提供了条件。通过对97个种质综合分析评价认为:云南泡核桃、三台核桃、细香核桃三个品质优良,是云南核桃的主裁品种,可大力发展。丽3号、杂交14号等9个优良可在生产上推广应用;弥渡纸皮核桃等可作早熟品种;铁核桃和野核桃是优良品种核桃栽培品种的砧木和育种材料。     

‘吉塞拉6’砧大樱桃在庆阳物候及丰产性分析

以‘吉塞拉6’砧大樱桃‘瑞德’‘齐早’‘鲁樱3号’‘拉宾斯’等8个品种作为调查对象,试验进行了物候期特性、果实品质、丰产性等生理指标调查。对各品种的物候特征、果实品质、单株产量以及667 m²产量等指标相关性进行了分析,认为:‘瑞德’‘齐早’‘鲁樱3号’‘拉宾斯’‘俄罗斯8号’‘柯迪亚’6个品种综合品质高,丰产性强,抗晚霜,可作为陇东地区大力推广的主栽品种。     

核桃优良品种引种试验研究

引进10个早实及晚实核桃优良品种,经过5年的栽培试验观测,从生长性状、丰产性、坚果品质和抗寒性等4个方面对供试品种进行综合分析比较,初步筛选出适合庆阳市发展的主栽核桃优良品种有8518、辽核3号、清香3个品种,以及西扶2号、中林1号、辽核1号、中林5号4个辅助栽培品种.     

湘西凤凰核桃果实性状综合评判

为了选择适宜于我国南方低海拔地区推广的优良核桃品种,对湘西地区的核桃进行了调查和普选,初选出了7个产量、抗性等方面表现都较好的单株,对其果实的经济性状指标进行了测定,并运用模糊数学方法对其进行了综合评判。结果表明:"凤凰5号"的得分最高,其坚果在经济性状各方面的表现均最佳,坚果呈圆形,其果形指数平均为1.02,种子鲜出仁率平均达51.06%,且风味极佳;其次为"凤凰3号"和"凤凰1号","凤凰3号"的壳厚度和出仁率均有优势。综合评判结果表明,"凤凰5号"、"凤凰3号"、"凤凰1号"是适于我国南方低海拔地区推广的核桃良种。     

云南核桃主栽品种表型特征及主成分分析

通过对22份云南主栽核桃品种坚果表型10个数量性状和12个质量性状进行分析,揭示云南省主栽核桃品种坚果表型特征及多样性状况。22个供试核桃品种10个数量性状变异系数为7.36%-22.85%,其中,三径均值变异系数最小,仁重变异系数最大;质量性状上,坚果形状、果肩形状、种仁皮色的Simpson指数分别为0.56、0.70、0.70,Shannon-Wiener指数分别为1.25、1.40、1.27,表现出较大的多样性和丰富性。22个云南主栽核桃品种的表型特征表现出丰富的多样性,其中以华宁大白壳、晚龙、姚新核桃、华宁大砂壳等6个品种综合品质表现最好,属大果型、出仁率高的品种。     

核桃种间杂交组合F_1代的结实率及坚果性状调查

2015年在昆明树木园核桃资源圃内,对深纹核桃2个著名品种漾濞大泡核桃、三台核桃,以及普通核桃2个优良品种强特勒、哈特利进行种间人工杂交授粉,设计了8个杂交组合并对其结实率、落果率和果实经济性状进行调查和分析。结果表明,深纹核桃与普通核桃种间杂交时不同杂交组合之间的结实率和落果率差异较大,结实率变幅2%~67%,变异系数107%,落果率变幅33%~98%,变异系数33%。杂交F1代坚果的平均单粒重、种子大小及刻纹深浅等性状均与母本相似,表明核桃果实坚果性状主要受母本遗传控制,受父本花粉作用的影响不明显。证明在核桃生产管理中选择亲和力强、结实率高的品种作为授粉树,能显著提高核桃产量而对其坚果性状无影响。