蔬菜病虫害的综合治理(十一) 蔬菜作物的嫁接技术及作用

瓜类枯萎病与根结线虫病（如Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｃｕｃｕｍｅｒｉｎｕｍ、Ｆ．ｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ、Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅｉｎｃｏｇｎｉｔａ等）、茄果类黄萎病与青枯病（如Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅ、Ｐ...     

世界发展中国家（地区）果菜产销动态

世界发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产自七十年代以来发展之迅速,在世界水果、蔬菜的生产与供求方面发挥着十分重要的作用。随着世界园艺科学技术的发展和生产管理水平的不断提高,发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产逐渐步入了商品化、产业化、规模化、多元化和高效化的发展新时期,并在发展中国家（地区）的经济生产和出口贸易方面发挥着愈来愈重要的作用。通过对联合国粮农组织（ＦＡＯ）统计资料的分析,发展中国家（地区）的水果、蔬菜生产及出口贸易有以下突出特点。 １水果、蔬菜年总产量迅速增长 发展中国家（地区）的水果、蔬…     

桃早花种类雌雄配子体发育特性的研究

桃一些早花种类雌雄配子体发育具有特殊性。甘肃桃（ＰｒｕｎｕｓｋａｎｓｕｅｎｓｉｓＲｅｈｄ．）、山桃（Ｐ．ｄａｖｉｄｉａｎａＦｒａｎｃｈｅｔ）和白碧桃（Ｐ．ｐｅｒｓｉｃａＢａｔｓｃｈ．ｆ．ａｌｂａ－ｐｌｅｎａＳｃｈｎｅｉｄ）花粉发育远远早于栽培桃（Ｐ．ｐｅｒｓｉｃａＳｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ．），冬季已经形成花粉粒，栽培桃春季才形成花粉粒。桃与山桃的杂种后代花粉发育与山桃相似，而且深冬寒冷条件下仍能发育。山桃雌雄配子体的发育不同步。山桃雌配子体发育既早于栽培桃又表现各发育时期持续的时间较栽培桃长，二者雌配子体发育上最大的区别是，山桃冬前形成胚珠原基而后越冬，而栽培桃以子房阶段越冬，春季才形成胚珠原基。     

国外水果综合生产技术

20世纪80年代以来，欧美国家开始研究发展水果有机生产和综合生产。水果有机生产的特点是不使用化学合成农药、肥料，依靠有机肥及植物源、矿物源杀虫杀菌剂，生产出来的有机果品市场售价是普通果品的3～5倍，目前水果有机生产所占比例较小。水果综合生产（IFP，Integrated Fruit Production）则强调尽量减少使用化学合成农药、肥料，减轻对环境的不利影响。水果综合生产在欧洲发展较快，目前大约80％的苹果和梨采用综合生产（IFP）技术。     

彩色番茄引种初报

彩色番茄果型新颖，色泽鲜艳，风味甜美，是西餐中颇为流行的水果蔬菜之一。其维生素及蛋白质含量均为普通番茄的２～３倍，并且果汁少，果肉厚，较耐贮运，是很有推广价值的番茄类型。１９９９年北京市通州区觅子店乡农业技术综合试验基地共引进６个澳大利亚彩色番茄品种，经引种观察，选出果型新颖、颜色艳丽，风味好的几个品种，供大家参考。一、材料与方法１．ｄｅｃｏｒａｔｉｖｅ１（下面简称花１）２．ｄｅｃｏｒａｔｉｖｅ２（下面简称花２）３．ｂａｎａｎａ（下面简称香蕉）　　４．ｓ_２７５.ｓ_２８６．ｇｏｌｄｐｒｉｎｃｅ（…     

柰树根围植物线虫鉴定

柰（Ｐｒｕｎｕｓｓａｌｉｃｉｎａｖａｒ．ｃａｒｄａｔａ）是福建特产水果。由于是一种新兴果树,对其病虫害研究极少。１９９８年笔者对沙县洋枋的溪口和上岸２地柰园中生长衰弱的果树进行取样,调查根部寄生线虫的发生情况,现将结果报道如下。１材料和方法１１样本...     

欧洲菟丝子寄生辣椒简报

欧洲菟丝子寄生辣椒简报张春凯，娄芝平，王世喜，赵博虎（大庆市农牧渔业局）（大庆市农业科学研究所）欧洲菟丝子（ＣｕｓｃｕｔａａｕｓｔｒａｌｉｓＲ．Ｂｒ）是旋花科（Ｃｏｎｒｏｌｖｕｌａｃｅａｃ）菟丝子亚科（Ｃｕｓｃｕｔｏｉｄｅａｅ）菟丝子属（Ｃｕｓｃｕｔ...     

甜椒贮藏病害及其防腐措施的研究

鉴定发现，甜椒果实贮藏期间的主要真菌病害有：甜椒灰霉病（Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａＰｅｒｓ．）、甜椒果腐病［Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔａ（Ｆｒ．） Ｋｅｉｓｓｌ］及甜椒根霉腐烂病（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｎｉｇｒｉｃａｎｓ Ｅｈｒ．）等。化学药剂抑菌试验结果表明：ＣＨＣ（次氯酸钙）、ＤＭＦ（富马酸二甲酯）效果最好；ＳＢ（仲丁胺衍生物）、ＹＯＰＰ（乙酸ＯＰＰ）、ＫＭ（克霉灵－５０％的仲丁胺）、 Ｉ２（碘制剂）、 ＣｌＯ２（二氧化氯）次之。这些药剂用于处理接种灰霉病菌或未接种病菌的甜椒果实，其防腐效果以ＣＨＣ ０．０１５％、Ｉ２０．０５％、ＳＢ０．１ｍＬ／ｋｇ和ＫＭ０．１ｍＬ／ｋｇ较好。     

恭城实行溯源制度保证水果出口质量

本刊讯（特约通讯员 钱开胜）据桂林日报消息，广西恭城县种有2．67多万hm^2水果，人均水果产量和人均水果收入居广西之首。根据国家农业部的要求和规定，2008年起，该县对水果生产和管理即实行溯源制度。     

粘籽西瓜研究初报

粘籽西瓜研究初报马双武，齐茉陵，张莉（中国农业科学院郑州果树研究所４５０００４）粘籽西瓜为西瓜种的一个亚种（ｓｓＰ．ｍｕ－ｃｏｓｏｓｐｅｒｍｕｓＦｕ。ａ）（拟），由原产西非的西瓜组成。它的种子十分特殊，种皮没有坚韧的外壳，只有一层厚的粘膜，形态似南瓜...     

西藏的腹菌纲真菌资源

西藏的腹菌纲真菌资源ＴＨＥＲＥＳＯＵＲＣＥＳＯＦＦＵＮＧＩＯＦＧＡＳＴＥＲＯＭＹＣＥＴＥＳＩＮＸＩＺＡＮＧ徐阿生（西藏高原生态研究所八一８６００００）ＸｕＡｓｈｅｎｇ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｌａｔｅａｕＥｃｏｌｏｇｙ，ｔｉｂｅｔ，Ｂａｙｉ８６０００...     

无毒草莓组织培养工厂化快速育苗技术研究

无毒草莓组织培养工厂化快速育苗技术研究朱文勇，赵玉军，郭黄萍，杜学梅，贺小红（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）草莓（ＦｒａｇａｒｉａａｎａｎａｓｓａＤｕｃｈ）属蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）草莓属（Ｆｒａｇａｒｉａ）多年生草本植物，在世界小浆...     

第18届切塞纳国际水果蔬菜产品技术和设备展览会

笔者于２００１年５月３～６日在意大利艾米利亚－罗马涅大区的切塞纳参加了第１８届切塞纳国际水果蔬菜产品技术和设备展览会（ＭＡＣＦＲＵＴ２００１），并随团对意大利的蔬菜生产、流通、加工企业进行了为期一周的顺访和调研，意大利发达的蔬菜产业给我们留下了极其深刻的印象，现将有关见闻和情况介绍如下： 一、大会概况 该展会每年举办一次，是欧洲最著名的水果蔬菜的种植、检验、技术、市场和运输、加工、采后处理及加工设备的高水平专业展，在世界范围内也享有盛名。根据组委会提供的资料，本届展览会共有国际标准展位５３２个，展…     

中国野生牡丹自然繁殖特性研究

根据在甘肃、陕西、四川、云南和西藏等地的考察结果，论述了中国野生牡丹自然繁殖特性，将牡丹的繁殖划分为兼性营养繁殖和专性有性繁殖两种基本类型。前者包括紫牡丹（Ｐａｅｏｎｉａｄｅｌａｖａｙｉ）、黄牡丹（Ｐ．ｌｕｔｅａ）、狭叶牡丹（Ｐ．ｐｏｔａｎｉｎｉ）、矮牡丹（Ｐ．ｓｐｏｎｔａｎｅａ）和卵叶牡丹（Ｐ．ｑｕｉ），它们以多种形式的营养繁殖为主，种子繁殖为辅；后者包括大花黄牡丹（Ｐ．ｌｕｔｅａｖａｒ．ｌｕｄｌｏｗｉ）、四川牡丹（Ｐ．ｄｅｃｏｍｐｏｓｉｔａ）、紫斑牡丹（Ｐ．ｒｏｃｋｉ）和杨山牡丹（Ｐ．ｏｓｔｉ），种子繁殖是其唯一的繁殖途径。讨论了繁殖特性在野生牡丹种质资源保护和利用中的重要意义。     

重庆市水果生产现状及发展方向

重庆市水果业发展迅速，１９９７年水果面积达２２万公顷，产量达８４．９万吨，产值１２亿元以上，在种养殖业中居第４位。本文在分析了重庆生产自然条件，品种资源优势及其问题的基础上，对柑桔和伏季生产水果的布局及发展作出了预测，并建议：（１）加快品种结构调整和优质水果商品基地建设；（２）加强苗木管理执法和良繁体系建设；（３）促进果品加工业和采后商品化体系及广告促销意识；（４）增加科技投入并健全科技服务体系；     

我国水果业发展中存在的问题及对策

1总体现状及存在的问题 我国是世界水果生产大国，水果产量在世界上占有较大比重（见表1）。与其他国家相比，我国的水果产品在国际上具有一定的价格优势。而近年来随着我国水果产量的稳步提高，我国水果生产逐步出现了结构性过剩的局面；另一方面随着我国加入WTO，外国优质水果的不断涌入，使我国水果业的发展面临着严峻的挑战。两种因素的同时存在使得我国水果业发展中所存在的一些深层次问题逐渐暴露出来。     

新鲜果蔬维生素C测定方法研究

新鲜果蔬维生素Ｃ测定方法研究林桂荣，郭泳，付亚文，杨铨珍（沈阳农业大学园艺系）维生素Ｃ（Ｖｃ）广泛存在干新鲜水果和蔬菜中。它具有保持肌肤滑润、防止衰老、抗坏血病等作用，是人体必需的维生素之一。Ｖｃ含量在果蔬品种间差异较大，在贮藏加工过程中极易损失，因...     

柑桔体细胞杂种的抗性研究

以４个柑桔体细胞杂种哈姆林甜橙＋飞龙炽（ＣｉｔｒｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｈａｍｌｉｎ＋ＰｏｎｃｉｒｕｓｔｒｉｆｏｌｉａｔａＲａｆ．ｃｖ．ＦｌｙｉｎｇＤｒａｇｏｎ）、哈姆林甜橙＋粗柠檬（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｈａｍｌｉｎ＋Ｃ．ｊａｍｈｉｒｉＬ．）、伏今夏橙＋宁波金柑（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ，Ｏｓｂ．ｃｖ．Ｖａｌｅｎｃｉａ十ＦｏｒｔｕｎｅｌｌａｃｒａｓｓｉｆｏｌｉａＳｗｉｎｇｌｅｃｖ．Ｍｅｉｗａ）、伏令夏橙＋宜昌橙（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｖａｌｅｎｃｉａ＋Ｃ．ｉｃｈａｎｇｅｎｓｉｓＳｗｉｎｇｌｅ）及其融合亲本为试材，对其抗寒性、耐热性和抗脚腐病性能进行了研究，并从叶片膜脂脂肪酸成分分析了体细胞杂种的抗寒性和耐热性。研究结果表明，哈姆林甜橙＋飞龙枳杂种表现抗脚腐病、抗寒（－１４℃）、耐热（５２℃）、矮化、半落叶、扦插易生根，是极有希望的新砧木类型；伏令夏橙＋宜昌橙杂种表现抗寒（－１２℃）；哈姆林甜橙＋粗柠檬杂种表现耐热（５３℃）。４个体细胞杂种的抗性较之抗性弱的亲本一方都有提高。     

大白菜的染色体单基因显性雄性不育性

在１９７９年用大白菜品种Ｇｒａｎａａｔ和ＰａｋＣｈｏｉ杂交（Ｂｒａｓｓｉｃａ，ａｐａ ｓｕｂｓｐ．ＰｅｋｉｎｅｎｓｉｓｘＢ．ｒａｐａ　ｓｕｂｓｐ．ｃｈｉｎｅｓｉｓ）得到杂种Ｆ１。Ｆ１自交产生一个好象雄性不育的Ｉ１株（１９８１）。用大白菜品种Ｍｏｎｕｍｅｎｔ（Ｂ．ｒａｐａ　Ｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓ）的雄性可育株给其授粉得到回交一代Ｂ１（１９８２），Ｂ１中既有雄性不育株也有雄性可育株。以后用Ｍｏｎｕｍｅｎｔ的自交后代Ｉ１、Ｉ２、Ｉ３的个体分别给雄性不育的Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３个体授粉，用Ｂ２中可育株给不育株授…     

山西水果生产优势及发展意见

山西水果生产优势及发展意见马志远张美玲（山西省农业科学院·太原·０３０００６）（山西省农业开发局１山西水果生产优势山西作为内陆省份，有其独特的生产条件，是我国重要的落叶水果产区，其水果生产概括有以下优势。１．１生产区域优势山西因其特有的地理位置、气象...