青贮饲料原理及制作要领

青贮饲料发酵是一个复杂的微生物群消长演变和生物化学过程，其实质就是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸，使青贮物中的pH值下降到３．５～４．２时，所有微生物过程都处于被抑制的稳定状态，从而达到保存青饲料营养价值的目的。其发酵过程分五个阶段。第一阶段：植物细胞保持生活状态，进行呼吸，温度上升，在镇压良好而水分适当时，青贮容器内的温度维持在２０～３０℃。如青贮料不加镇压，且水分过少，温度高达５０℃时，青贮饲料品质变劣。第二阶段：好气性细菌及霉菌等作用而产生醋酸，此阶段甚短，随即转入下一阶段。第三阶段…     

秋收季节青贮饲料正当时

青绿多汁饲料具有营养价值完善、适口性好、易于消化的特点,可是其中含有大量的腐败菌等有害微生物,因而在空气中不能长久储存利用.我们知道,在密封厌氧条件下,经过乳酸菌发酵调制成青贮饲料就能长期保存青绿饲料的营养特性.目前正值秋收季节,农村有大量的作物秸秆、青草和菜叶可供青贮,以备足今冬明春的饲料.     

青贮饲料的制作及利用

青贮饲料是利用乳酸菌的发酵作用，长期保持饲草青绿多汁的营养特性，扩大饲料来源的一种简单可靠的经济方法，是保证家畜饲料均衡的有效措施。     

东北地区如何制作青贮饲料

青贮饲料是在厌氧条件下，通过乳酸菌发酵来抑制多种微生物活动，所调制成的可长期保存饲料。现将青贮饲料的方法分步介绍如下。     

制作青贮饲料的注意事项

(一)注意青贮的原料质量 1.青贮原料要无毒.青贮原料无毒主要是指用于青贮的青绿原料不能含有使家畜中毒的成分.(1)幼嫩的高粱苗、玉米苗、南瓜草、桃李杏的叶子等青绿饲料中含氰甙,家畜采食后会发生氧氰酸中毒;(2)堆积发热的小白菜、萝卜叶、甜菜、菠菜、油菜叶等会产生亚硝酸盐,导致采食家畜呼吸中枢麻痹,窒息死亡,(3)一些喷洒过农药的农作物,如果喷药之后没下过雨,不适宜作青贮饲料.     

青贮饲料添加剂及应用

青贮饲料添加剂主要可分为发酵促进剂、发酵抑制剂及营养性添加剂3类.前两类是控制发酵程度的,这一点既可通过促进乳酸发酵实现(促进剂),也可通过部分或全部抑制微生物的生长(抑制剂)来实现.第三类营养性添加剂,在制作青贮时加到原料中,可改善青贮饲料的营养价值.     

青贮饲料添加剂及应用

青贮饲料添加剂主要可分为发酵促进剂、发酵抑制剂及营养性添加剂3类。前两类是控制发酵程度的,这一点既可通过促进乳酸发酵实现(促进剂),也可通过部分或全部抑制微生物的生长(抑制剂)来实现。第3类营养性添加剂,在制作青贮时加到原料中,可改善青贮饲料的营养价值。1 发酵促进剂1.1 添加乳酸菌青贮时增加乳酸菌的数量,可以取得早期乳酸发酵优势,较早抑制有害微生物的繁殖。在实际应用中,要注意选择以产乳酸为主、不产乙酸     

乳酸菌对青贮饲料发酵品质影响的研究进展

青贮是常用的饲料储存方法之一,添加乳酸菌可以提高青贮饲料环境酸性,抑制病原微生物生长,提高有氧稳定性,提高动物生产性能。使用乳酸菌对饲料进行厌氧发酵能够保持饲料的新鲜度,提高饲料的营养价值,改善适口性。用于青贮的乳酸菌数量和种类会对饲料品质产生不同影响。青贮饲料发酵过程包括有氧阶段、厌氧阶段和稳定阶段等。不同乳酸菌在饲料发酵过程中的不同阶段发挥作用。文章主要介绍了用于饲料青贮的乳酸菌的常见种类及其对青贮饲料发酵品质的影响,为研发优质的青贮微生物添加剂、提高青贮饲料发酵品质提供参考。     

优质青贮饲料的制作

在生产实践中,经常见到有些农户因制作方法不当导致青贮的失败、质量不高、浪费原料等情况,造成一定的经济损失。现就优质青贮饲料的制作谈些体会,供制作时参考。一、青贮原料的选择     

不同来源乳酸菌对青贮饲料品质影响的研究进展

青贮是以青绿饲料为原料,通过叶表面微生物厌氧发酵,达到较好保存营养成分的加工方式,青贮饲料是重要的家畜饲料资源,在畜牧业发展中起重要作用.乳酸菌是青贮饲料中的主要微生物,利用可溶性糖发酵产生乳酸,降低青贮饲料pH值,快速制造酸性环境,抑制有害微生物生长,提高青贮饲料的发酵品质.文章综述不同来源乳酸菌在青贮饲料中的研究与...     

青贮饲料添加剂的种类及应用

青贮饲料添加剂主要可分为发酵促进剂、发酵抑制剂及营养性添加剂3类。前2类是控制发酵程度的,这一点既可通过促进乳酸发酵实现(促进剂),也可通过部分或全部抑制微生物的生长(抑制剂)来实现。第3类营养性添加剂,在制作青贮时加到原料中,可改善青贮饲料的营养价值。1发酵促进剂1     

青贮饲料的调制与利用方法

青贮饲料是指在厌氧条件下,通过乳酸菌发酵调制而成的青绿多汁饲料,牧草、秸秆及葵花头等多数农作物副产品都可以作为青贮饲料的原料。由于青贮饲料具有柔软多汁、芳香的酸味浓郁,适口性好,易于消化,基本上保持了青绿饲     

青贮饲料中主要微生物对青贮品质的影响

青贮饲料是一个复杂的微生物共生体系,主要包括乳酸菌、酵母菌、梭菌、霉菌及其他腐败细菌,其中以乳酸菌的数量和种类最多,也是在青贮饲料发酵中起主要作用的微生物。文章简要介绍青贮中主要微生物的种类和各种微生物对青贮饲料品质和有氧稳定性的影响,尤其是其中乳酸菌在青贮中的研究进展。     

青贮饲料制作方法

1 采用合理的收获工艺 目前,我国农区在调制玉米青贮饲料时,收获玉米所采用的工艺多数是以分段收获为主,即人工将玉米植株割倒后,用畜力或其他运输机械运到青贮设施旁,再由人工输送给铡草机,经加工切碎后,装入青贮设施进行青贮.这种收获工艺的主要特点是整个作业分几个阶段完成,并以人工操作为主,劳动强度较大,生产效率低,青贮过程一般需要3～5d.     

玉米青贮饲料的加工调制技术

玉米青贮饲料是指在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制而成的青绿多汁饲料。青贮饲料具有很多优点,可归纳成以下几个方面。首先,玉米青贮过程养分的损失低于用同样原料调制干草的损失。其次,玉米秸秆经青贮后,可以很好地保持饲料青绿时期的鲜嫩汁液,质地柔软,并且具有酸甜清香味,从而提高了适口性。第三,玉米青贮饲料能刺激奶牛的食欲,促进消化液的分泌和肠道蠕动,从而可增强消化功能。此外,当它和精料、     

乳酸菌对芨芨草青贮饲料品质的影响

为了研究添加乳酸菌对芨芨草青贮饲料品质的影响,分别设置对照组(CK)、LAB1组(2.5g/t)、LAB2组(5.0g/t)3个处理,每个处理3个重复调制青贮饲料。结果表明,芨芨草直接青贮发酵品质较差;乳酸菌处理可显著降低pH值、显著提高乳酸含量和干物质体外消化率(P<0.05)。添加乳酸菌可有效地提高芨芨草青贮饲料的品质和饲料价值。     

影响青贮饲料质量的因素

青贮饲料是奶牛饲养中不可缺少的常规饲料，提高青贮质量是饲养高产奶牛的关键，也是降低成本的重要方面，影响青贮质量的因素很多，主要分为影响青贮原料的因素和影响青贮发酵条件的因素，本文对此作一简述。一、影响青贮原料的因素１．牧草作物与品种：作物或牧草在植物分类上科、属、种不同，其营养成分（干物质、蛋白质、脂肪、纤维、矿物质、无氮浸出物、能量等）含量也不同。在同一种中不同的栽培品种（四倍体与二倍体；早熟品种与晚熟品种）其营养成分含量亦不同，因此要选择适合本地区的优质饲料品种来制作青贮。２．生长期：品种确…     

青贮饲料的制作及注意事项

1青贮窖的建设标准青贮窖质量的好坏是关系到青贮饲料能否成功的关键,因此建青贮窖时首先要选好窖址。应选在地势高燥,地下水位低,背风向阳,土质坚实,冬暖夏凉的地方建窖。窖底与地下水位应保持在50厘米以上的距离。切忌在低洼或树荫下挖窖,要距畜舍较近,     

各种青贮饲料的制作

1青贮设施的大小和容量 青贮设施愈大，原料的损耗愈低，青贮的质量愈好。但在实际饲用中，要考虑到饲用青贮饲料期间，每天由青贮设施中取出青贮饲料的厚度不应少于0．1米，才能保证家畜每天嫩吃到新鲜的青贮饲料。