兽药残留分析技术

随着兽药特别是抗生素在畜牧生产中应用的增加,导致动物性食品中尊药残留问题日益突出。动物性样品的分离纯化是兽药残留分析技术中的重点和难点,也是当前研究的热点。其难点在于样品基质复杂,干扰物质多,而且残留物浓度很低,因而不易从样品中分离、纯化。因此,研究和发展一些新的样品分离纯化技术已成为兽药残留分析领域中的关键技术之一。文章从样品的前处理和检测方法两方面对兽药残留分析技术现状以及发展动向进行了阐述。     

牛奶中抗生素残留检测技术

本文综述了牛奶中抗生素残留的原因、检测方法及相应对策.牛奶中抗生素残留的检测方法主要包括光谱法、色谱法及色谱-质谱联用技术、免疫分析法、微生物学测定法以及样品的前处理.     

动物源食品中抗生素残留检测方法进展

动物源食品中各种抗生素残留对人类和动物健康、食品安全以及环境的潜在危害达成世界共识,相关检测技术不断发展变化、日趋成熟,但也带来了新的机遇和挑战。文章对目前抗生素残留检测方法的最新研究进展进行了调查和综述。结果表明：当前仪器检测法、微生物检测法、免疫测定法和生物传感器法都得到了长足的发展;发展新型检测仪器、研究新的样品前处理材料和技术以及开发多种药物甚至是不同种类的药物协同检测方法为当前残留检测技术的趋势和方向。     

磁性固相萃取在牛乳抗生素残留检测中的应用

前处理过程一直是样品分析的关键步骤,直接影响检测结果。作为一种新兴的样品前处理技术,磁性固相萃取(magnetic solid phase extraction,MSPE)以其操作简便、成本低廉、用时较短、环境污染小等特点成为分析检测领域的研究热点。牛乳中抗生素的残留问题由来已久,抗生素滥用可以引起机体过敏、耐药和二度感染等毒、副作用,近年来将MSPE应用于牛乳中抗生素残留检测的研究大量涌现。本文综述了牛乳中抗生素的来源与危害以及近5年来MSPE在牛乳抗生素残留检测分析中的应用情况。     

牛、羊肉和牛、羊奶中兽药残留现状分析及检测技术研究进展

本文综述了目前我国牛、羊肉和牛、羊奶中的兽药残留现状,发现存在残留超标可能的高风险药物种类主要是β-受体激动剂、抗生素类和抗菌药。并将检测技术分为样品前处理技术和分析技术两部分进行综述,结合相关研究将各前处理技术的特点进行了总结,并对各类分析技术的发展前景进行了展望。     

兽药多残留样品前处理技术研究进展

兽药在治疗和预防疾病方面起到显著作用,它在畜牧养殖业中的应用日益广泛,但是兽药的不规范使用可能会蓄积或者滞留在动物肌肉或者肝等可食性组织,危害人体健康,故对兽药残留的检测显得尤为重要。本文中笔者比较全面地论述了动物源性产品和动物饲料中多类兽药残留分析中的样品前处理技术,主要是针对同时分析几十种甚至上百种类兽药的样品前处理技术的研究进展进行了综述,并对其未来发展作了进一步展望。     

动物性食品中兽药残留分析检测技术研究进展

兽药作为动物疾病防治的重要保障,对改善动物生产性能和产品品质、保持生态平衡等多方面具有重要功能,是畜牧业健康发展、食品安全和公共卫生的重要保障。但不合理使用和滥用兽药及饲料药物添加剂的情况普遍存在,既造成了动物食品中有害物质残留,又对人类健康造成损害,同时还威胁到环境和畜牧业持续健康发展。为保证人类健康,迫切需要开发简洁、快速、高灵敏度、高通量且低成本的兽药残留检测技术。本文对动物性食品中兽药残留分析的样品前处理方法和检测技术进行了研究探讨。     

农兽药残留检测中样品前处理技术的研究进展

样品前处理技术是农兽药残留分析的关键步骤,直接影响着检测的结果。近年来,出现了一些新的样品前处理技术,有效地减少了分析过程中样品前处理带来的误差,具有需要样品量少、特异性和选择性高、自动化处理、减少人工操作、环境友好和使用有机试剂少等特点。文章对这些新技术的基本原理、特点及在农兽药残留分析中的应用进行了综述,以期为提高农兽药残留的检测效率提供一些帮助。     

分子印迹技术在兽用抗生素残留分析中的应用进展

随着规模化养殖业发展,兽用抗生素大量使用,不合理甚至违法添加使用导致的残留现象已成为威胁动物源食品安全的重要因素,迫切需要建立灵敏可靠的残留分析方法。从复杂的生物样品中提取纯化微量的残留药物是制约兽药残留检测方法建立的关键。分子印迹技术具有特异性强、灵敏度高、操作简便等优点,在兽药残留检测研究中得到越来越多重视。文章主要综述了分子印迹聚合物的最新制备方法及在兽用抗生素残留分析中的最新研究进展。     

高效液相色谱―串联质谱联用在牛奶抗生素残留检测中的研究进展简

牛奶中抗生素残留量超标将会严重危害消费者的身体健康。目前,高效液相色谱—串联质谱联用（HPLC-MS/MS）技术的成熟和发展已成为解决这一问题的强有力工具。该技术集分离、定性和定量于一体,分析速度快、选择性强、灵敏度高和重复性好,可同时对同一样品中多种药物成分进行检测。作者综述了近年来HPLC-MS/MS技术在牛奶抗生素残留检测中的研究进展,并阐述了HPLC-MS/MS技术的前处理方法、色谱质谱条件及其检测结果。     

畜禽粪污源抗生素污染对土壤和作物的潜在风险及对策

随着我国畜禽养殖业的规模化发展,畜禽粪便排放量急剧增加,致使含有大量兽用抗生素和有抗菌活性的代谢产物排入环境,引起了一系列的潜在生态风险,对人类健康构成了严重威胁。结合我国兽用抗生素使用及其在土壤、植物中的残留现状,对抗生素残留的潜在风险和降解方法进行分析,以期为畜禽粪污的无害化处理和资源化利用提供参考。     

The consequences of generic marketing on antibiotic consumption and the spread of microbial resistance: the need for new antibiotics

In both human and veterinary medicine, it has been shown that flooding the market with different generics and/or ‘me‐too’ branded drugs has increased overall antibiotic consumption correlating with the emergence and spread of bacterial resistance to antibiotics. Another possible undesirable consequence of the promotion of generics is the promotion of an economic incentive that encourages the use of old drug products with very poor oral bioavailability, marketed with historical dosage regimens and extensively excreted in the environment. What veterinary medicine rather needs is new innovative and ‘ecofriendly’ antibiotics to actually enforce a more prudent use of antibiotics. For a pharmaceutical company, generics are inexpensive to manufacture and on a short‐term basis, the generic market is very appealing. However, on a long‐term basis, this marketing orientation provides a disincentive to the development of new and innovative products that will be required to meet the therapeutic needs of the veterinary community while being consistent with public health concerns. Indeed, for veterinary medicine, the key issue surrounding antibiotics is public health. It is the opinion of the authors that veterinary antibiotics and/or veterinary drug formulations should be innovative in terms of selectivity (no or minimal impact on the commensal gut flora), biodegradable (with minimal environmental disruption), and more expensive, with a strictly regulated market rather than unselective, cheap, and freely available drugs.     

兽药对生态环境影响的研究进展

综述了兽药对陆生和水生生态环境影响方面的研究进展，探讨了兽药对陆生植物、土壤动物、土壤微生物与原生生物等陆生生态环境的影响及对浮游类生物与微生物、鱼虾与水体甲壳动物等水生生态环境的影响及其生态毒理效应。     

兽药环境风险评估研究进展

随着畜禽集约化养殖数量增加,兽药被广泛用于治疗疾病或作为促生长剂添加到动物饲料中,中国2010-2017年兽用抗菌药的销售量从31 500 t增长到56 800 t。兽药的不合理使用、畜禽养殖过程中废弃物处理不当以及药物经过动物机体代谢后以原形药或代谢物随粪尿排出体外是兽药造成环境污染的主要原因。兽药进入环境后发生迁移转化造成了严重危害,包括抗生素耐药菌或耐药基因的产生、兽药在动植物源性食品和饮用水中的暴露间接影响人类健康、对非靶标动物的生态毒性等。作者就兽药在环境中的暴露、转归及对生态环境的主要影响进行了论述,并对药物的环境风险评估的重要性进行了阐述,针对降低兽药环境风险的措施提出了建议,以引起人们对兽药环境风险评估的关注和重视。     

小分子化合物单克隆抗体的制备及其在动物医学领域的应用

农药、兽药、重金属、生物毒素等残留物质的痕量检测在医学诊断、食品安全、环境监测等领域均具有重要意义，其中基于抗原-抗体特异性识别的免疫分析技术具有特异性强、灵敏度高、稳定性好、操作简便快捷等优点，但如何获得小分子化合物的特异性抗体是研制免疫分析技术的关键。作者介绍了基于杂交瘤技术制备小分子化合物单克隆抗体的方法，分析了影响杂交瘤技术制备小分子化合物单克隆抗体的因素，然后综述了小分子化合物单克隆抗体在兽药残留、药物开发、环境保护等动物医学领域的应用，最后展望了小分子化合物单克隆抗体生产和应用的发展趋势，为小分子化合物单克隆抗体的制备与应用相关研究提供指导。     

规模养殖场兽用抗菌药物使用减量化养殖模式初探

兽用抗菌药物减量化三年试点工作落下帷幕,上海市6家养殖场顺利通过评价,先后被列入兽用抗菌药使用减量化行动试点达标养殖场名单。本文以试点养殖场为调研对象,从制度建设、环境控制、疫病防控、饲养管理、替抗方案等五个方面总结了各养殖场在抗菌药物减量化试点工作中取得的经验及减抗成效,以期为养殖场在开展兽用抗菌药物使用减量化行动过程中提供可复制、可操作的经验,推动建立兽用抗菌药使用减量化管理长效机制。     

欧盟兽药市场发展动态

本文分析总结了欧盟2009至2019年来以猪、牛、绵羊和山羊养殖为主的畜牧养殖业发展动态及相应的兽药市场销售情况,并从欧盟兽药市场具体情况及其在全球兽药市场的地位角度进行了分析,认为欧盟兽药市场以驱虫药和疫苗为主,抗生素和其他兽药为辅。为国内兽药产业从业者了解欧盟兽药市场,以及国内外兽药产业对比提供了具体数据,有助于对国内外兽药产业进行全面的分析。     

山东省兽用抗菌药物生产经营和使用情况调查报告

通过对山东省动物养殖企业的调查,初步摸清了当前兽用抗菌药物的使用情况：部分兽用抗菌药物存在超范围使用问题,小规模动物养殖单位存在抗菌药物滥用和兽药残留隐患;兽用抗菌药物在动物饲养用药费用中占一半以上,但占动物饲养总成本的比例不足1%。建议采取宣传、引导等措施,进一步推动抗菌药物的合理使用。     

动物源细菌耐药性对动物细菌传染性疾病防治的影响

通过阐述动物源细菌耐药性的产生及演变趋势,分析抗生素在兽医领域中的应用情况,探讨动物细菌传染性疾病的防治策略,旨在了解细菌耐药性对动物细菌传染性疾病治疗的影响,为兽用药品特别是兽用细菌疫苗的发展提供参考,促进动物卫生安全和公共卫生安全。