室温贮藏时间对花椒品质特征的影响研究

采用室温贮藏的方法,研究贮藏时间对大红袍花椒和青花椒品质特征的影响。结果表明,贮藏1、2、3 a时,大红袍花椒果皮麻味素含量和脂肪酸含量降低,分别较对照（当年）降低14.4%、50.8%、69.7.0%和2.0%、10.0%、14.0%,青花椒分别降低11.0%、40.5%、44.2%和6.5%、21.7%、22.8%。种子贮藏1、2、3 a时,大红袍花椒和青花椒脂肪酸含量分别较对照（当年）降低了0.98%、19.6%、20.2%和2.2%、15.3%、22.4%。同时,脂肪酸组分含量受贮藏时间的影响显著。贮藏1 a时,大红袍花椒和青花椒果皮亚麻酸含量分别较对照提高19.2%和26.9%（P＜0.01）,贮藏3 a时,分别减少27.6%和35.8%（P＜0.01）,亚油酸含量分别减少22.2%和15.7%。贮藏1 a的花椒果皮氨基酸含量显著提高,但随时间延长,其含量降低。同时,贮藏1 a时,大红袍花椒果皮中天冬氨酸、脯氨酸、胱氨酸和精氨酸含量分别较对照提高45.2%、55.4%、66.7%、128.6%（P＜0.01）,青花椒果皮中天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量分别较对照提高40.8%、30.7%和60.9%（P＜0.01）。室温条件下,花椒保存时间以1 a以内为宜。     

不同成熟度青花椒的品质

[目的]探明青花椒不同成熟度果实的品质变化,为青花椒最适采收期提供参考.[方法]通过GC-MS联用技术连续测定青花椒挥发油含量及其成分,通过HPLC-MS法测定青花椒麻味素含量及其成分,分析其在青花椒成熟过程中的变化情况.[结果]青花椒挥发油中共定性鉴定出29种化合物,其中百分含量＞1％的8种,这8种化合物占青花椒挥发...     

影响花椒产量和品质的因素

花椒产量和品质的形成受气候、土壤、栽培管理措施等诸多因素影响。花椒优质高产需求的气候因子中以温度、年日照时数、降水量为重要,土壤条件则以土壤结构、肥力、水分、酸碱度影响为大,地形中坡向、坡度、海拔高度的作用为突出,花椒生长发育中果实膨大生长期和着色成熟期以密植、施肥、修剪、防冻、采摘等管理措施为关键。     

竹叶花椒适生地海拔与土壤肥力对其品质的影响

为探究四川省凉山彝族自治州竹叶花椒适生地的海拔与土壤肥力对其品质的影响,研究采集了凉山彝族自治州境内3个竹叶花椒适生县共40个乡镇的竹叶花椒样品与相应土壤样品,测定竹叶花椒挥发油含量及土壤主要养分含量,并测量了每份样品采集地的海拔。研究发现,竹叶花椒品质主要受海拔、土壤有机质含量的直接影响,在一定海拔范围内,适当提高土壤有机质含量与海拔有利于提高竹叶花椒品质;土壤全氮含量与土壤pH值是影响竹叶花椒品质的间接因子,超过一定海拔范围,土壤pH值过低,不利于其品质的提高;普格县特补乡、孟甘乡与夹铁乡,金阳县南瓦乡、尔觉西乡、老寨子乡、梗堡乡及山江乡的竹叶花椒品质较好,且提高该地土壤全磷与有机质含量可进一步提升竹叶花椒品质。     

不同磷钾肥配比对山东花椒产量和品质的影响

本研究以5年生花椒树为试验材料,采用双因素随机区组试验设计,设置磷肥、钾肥2个施肥因素和4个施肥水平,磷肥水平分别为0、25 g/株、50 g/株、75 g/株,钾肥水平分别为0、100 g/株、200 g/株、 300 g/株,探究不同氮磷配比对花椒产量和品质的影响。结果表明,不同磷钾肥配比下新鲜花椒产量为4 680.12～5 866.35 g/株,花椒果皮产量为1 135.24～1 569.48 g/株,在配比施磷50 g/株、施钾200 g/株处理下有最大花椒果皮产量、鲜花椒产量和鲜花椒增产率,比不施加磷钾肥的增幅分别为0.33～2.81 g、0.29%～2.34%、0.35～2.61 mg/g、0.28%～2.75%。本研究可为山东滕州地区花椒栽培提供均衡的施肥配比,为花椒产业的增产增效和绿色可持续发展提供理论依据。     

花椒果实膨大期叶面喷水对产量和品质的影响

通过大田对比试验研究了果实膨大期不同叶面喷水量、喷水时期对大红袍花椒产量和品质的影响。结果表明果实膨大期叶面喷水能明显提高花椒产量和品质,其中中午13∶00时喷水1 h效果最好。     

配方施肥对花椒产量的影响

采用"3414"施肥方案,通过大田试验研究了不同N、P、K配比与用量及喷施硼肥对花椒产量的影响.结果表明:N、P、K配合施用能明显提高花椒产量,其中配方6施肥效果最好,单株产量较对照提高88.4.喷施硼肥可以增加花椒产量,较不喷肥产量平均提高4.07.根据肥料效应模型,氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)施用量分别为254、176、116 g·株-1时产量最高.     

不同硒源对蛋鸡血硒含量及抗氧化能力的影响

采用2×3因子完全随机设计,将富硒酵母(Se-enriched yeast,SY)和亚硒酸钠(sodium selenite,SS)分别以3个硒水平0.2、0.5和1.0 mg·kg-1添加到基础日粮中,配成6种试验日粮,基础日粮为对照,分别饲喂7组(每组n=100)68周龄的健康罗曼蛋鸡,饲养28 d.在试验14 d和28 d采血样,测定蛋鸡血液的硒含量以及血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、超氧化物歧化酶(SOD) 活力和总抗氧化能力(T-AOC).结果表明:与对照组相比,添加硒能极显著提高蛋鸡全血硒含量、全血GSH-Px活力和血浆T-AOC,且随着硒添加水平的增加,上述3个指标均显著升高;添加SS的蛋鸡全血硒含量和全血GSH-Px活力分别较添加SY的高20.87%(P<0.01)和14.17%(P<0.01) ,而血浆T-AOC较添加SY的低11.11%(P<0.05);在试验28 d时,添加硒能极显著提高蛋鸡血浆SOD活力.结论:硒源和添加水平对蛋鸡血液硒含量、GSH-Px活力和T-AOC均有显著影响;添加SS较添加SY能显著提高蛋鸡血液硒含量和GSH-Px活力,而添加SY较SS能显著提高蛋鸡血浆T-AOC;富硒酵母是蛋鸡较好的硒源.     

不同树形对顶坛花椒生长及产量与品质的影响

【目的】探索顶坛花椒优质高产的适宜树形,为贵州花椒产业高质量发展提供理论依据。【方法】以顶坛花椒为研究对象,对比分析3种树体结构(开心形、圆头形和丛状形)对花椒产量和品质的影响,并采用主成分分析进行综合评价。【结果】开心形的冠幅(4.34 m×3.79 m)、中枝数(39条)、总枝数(66条)、产量(9.32 kg/株)及鲜椒果穗性状(果穗长8.35 cm,宽4.13 cm,重18.71 g,果穗粒数93粒)均最大;圆头形的主干高(63.58 cm)、长枝数(37条)及树冠投影面积平均产量(1.45 kg/m²)均最大;丛状形的树高(3.00 m)和基径(8.13 cm)最大。3种树形花椒的色泽为-7.45～5.57,挥发油含量为8.1～8.9 mL/100g,麻味物质为6.12%～6.62%,3个指标均无显著差异。开心形树形利于花椒产量和花椒果穗增加,各树形的综合排名为开心形(2.962)>丛状形(-0.295)>圆头形(-1.212)。【结论】栽培顶坛花椒的适宜树形为开心形。     

叶面喷施硒元素水溶调理剂对小麦产量及品质的影响

为了探究叶面喷施硒肥对小麦产量及品质的影响,在小麦拔节后期和扬花期分别喷施0～2.5 g·kg~(-1)的6个不同浓度叶面硒元素水溶调理剂,研究其对小麦籽粒产量、籽粒硒含量及相关品质指标的影响。结果表明,小麦叶面喷施硒肥,对产量及其构成因子均有促进作用。小麦产量增加了1.10%～6.69%,在2 g·kg~(-1)浓度时,产量最高达1.143 kg·hm~(-2)。小麦籽粒硒含量,平均增加53%,且各处理间有明显差异。叶面喷施硒肥的浓度与次数影响小麦籽粒品质,但处理间差异不显著。     

江津富硒青花椒气候品质评价认证技术研究

简要阐述了气象因素与花椒品质的关系,建立了青花椒气候品质认证模型。对江津地区种植的具有独特“富硒”特色气候品质的青花椒进行认证和评价,为富硒青花椒贴上“气候身份证”,打造江津青花椒的“硒有气质”。     

韶关野生竹叶花椒挥发油含量与组分分析

为了明确韶关野生竹叶花椒果实挥发油含量与组分,以野生竹叶花椒青果和熟果为试材,采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用气相色谱-质谱联用仪对其进行定性分析,并按峰面归一化法计算其成分的相对百分含量。结果表明:韶关野生竹叶花椒每100g青果的挥发油含量为1.66mL,主要成分为桉树脑(59.11%)、柠檬烯(17.63%)、桧烯(8.91%)和月桂烯(3.54%)等;每100g熟果的挥发油含量为1.40mL,主要成分为桉树脑(39.31%)、柠檬烯(26.93%)、月桂烯(7.25%)和桧烯(6.37%)。韶关野生竹叶花椒青果与熟果挥发油主要成分相同,但其相对含量存在一定差异;竹叶花椒在由青转熟的发育过程中,单萜类化合物含量增加并主要表现为柠檬烯含量增加,而单萜含氧衍生物含量降低并主要表现为桉树脑含量降低。     

海拔高度对贵州花江峡谷顶坛花椒产量与品质的影响

利用2006年在花江峡谷地区银洞湾村的花椒定位试验和采样分析资料,分析了海拔高度变异与顶坛花椒质量、品质的关系。结果表明,在该区域内随着海拔高度的升高,产量明显降低,建立了产量(y)与海拔高度(x)之间的关系式。花江峡谷海拔850 m以下的南亚热带干热河谷气候是种植顶坛花椒的优势地区。     

青花椒提取物对桃蚜的生物活性研究

为了有效控制桃蚜的危害,研发新型、高效植物源杀虫剂,在室内测定了不同提取方法和不同溶剂提取的青花椒提取物对桃蚜的生物活性。结果表明:不同提取方法和不同溶剂提取的提取物对桃蚜的毒力有显著差异,以超声波提取石油醚为溶剂组合的提取物对桃蚜有较高的死亡率,浓度为33.3g/L提取物处理桃蚜48 h后,校正死亡率为93.33%,其对桃蚜的LC50为10.39 g/L;浓度分别为50.0 g/L、25.0 g/L、16.7 g/L、12.5 g/L、10 g/L时,处理桃蚜24 h后,对其的忌避率分别为81.94%、78.43%、80.31%、71.90%、66.67%;桃蚜在浓度为50.0 g/L提取物处理叶片上饲养时,其寿命和产仔量分别比对照减少3.66 d和31.17头。表明青花椒超声波石油醚提取物对桃蚜有较高的触杀和忌避活性,对其生长发育有较强的抑制作用。     

不同温度条件下赤霉素对水蜡树种子活力的影响

本实验研究了不同温度（20℃、25℃、30℃、25～30℃、20～30℃）条件下不同浓度（Omg／L、50mg／L、100mg／L、150mg／L、200mg／L、250mg／L、300mg／L）赤霉素对水蜡树种子活力的影响。实验结果表明：温度可显著提高水蜡树种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数;种子发芽最佳温度为20℃,种子发芽率98．9％,其次20—30％变温,种子发芽率为93．3％;在温度20℃条件下种子发芽势、发芽指数、活力指数最大,发芽势达81．6％,发芽指数达2．95,活力指数达0．35;温度越高发芽13数越长,其中在20℃时水蜡树种子的发芽日数最短,发芽整齐;赤霉素的不同浓度对胚根长有一定的影响,其中150mg／L的影响较大,胚根长达到6．10em。     

蓬溪青花椒的特征特性及丰产栽培技术

在介绍蓬溪青花椒特征特性的基础上,总结其丰产栽培技术,包括培育壮苗、定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收与贮藏等方面内容,以供种植户参考。     

顶坛花椒和四川茂县大红袍花椒挥发油的GC-MS分析比较

[目的]分析顶坛花椒挥发油的含量和化学组成。[方法]利用气相色谱-质谱法（GC-MS）对贵州顶坛花椒和四川省茂县大红袍花椒的挥发油化学成分进行了分离鉴定,用峰面积归一法测定了已确定组分的相对含量,并对2种花椒的挥发油化学成分进行比较。[结果]贵州顶坛花椒共鉴定出29个化合物,按峰面积计算,检出率为99.417％,四川省茂县大红袍鉴定出38个化合物,检出率为97.685％;顶坛花椒挥发性成分中的芳樟醇含量尤其高,达到茂县大红袍的4.56倍。顶坛花椒挥发油中单萜和倍半萜衍生物含量高达93.985％,而茂县大红袍只有77.256％。感官评价表明,顶坛花椒的香味比茂县大红袍浓郁。[结论]顶坛花椒与茂县大红袍的挥发油均有多种成分和含量存在显著差异。     

不同天数亚高温处理对番茄产量与品质的影响

[目的]为了研究不同天数的昼间亚高温处理对番茄产量与品质的影响,以确定对番茄生产造成明显影响的具体亚高温天数。[方法]以番茄生长发育适宜温度的上限35℃为亚高温,以昼温25℃为对照,在番茄植株第1花序开花时进行5、10、15、20、25、30、35和40 d的昼间亚高温处理,研究不同天数的昼间亚高温处理对日光温室番茄坐果率、果肉品质与产量的影响。[结果]经5 d的35℃昼间亚高温处理,番茄产量降低32.62%,坐果率明显降低,平均单果重、糖酸比下降,空洞果比例明显增加。亚高温处理的天数越长,果实产量越低、品质越差。[结论]该研究为温差较大地区番茄的生产管理提供了依据。     

顶坛花椒不同种植基地土壤肥力质量研究

为探究顶坛花椒不同种植基地的土壤肥力质量特征,以贵州省贞丰县北盘江镇3个顶坛花椒不同种植基地(基地1为荒地、基地2为复垦地、基地3为农田)为研究对象,测定土壤p H、速效氮、速效磷等30个指标,确定最小数据集并评价土壤肥力质量。结果表明:基地1全氮、全磷、速效磷、镁、铁、铝、镍、钴、铅、镉、铬最高,基地2速效氮、全钾、速效钾、氯、锰、硼、钼、锌、铜、砷、锶最高,基地3的p H、有机碳、钙、硅、硒最高;土壤肥力质量评价最小数据集包括锰与硼两个指标,且锰在第一主成分中有较高载荷值(0.998),硼在第二主成分上有较高载荷值(0.997);土壤肥力质量综合指数由大到小依次为:基地2(0.75)基地1(-0.32)基地3(-0.43);为改良土壤肥力质量,基地1需增加速效氮、速效磷、全钾、速效钾、硼、钛、锶,基地2应适当提高p H,基地3需增加全氮、铁、锰、钼、锌、钴、砷。研究结果可为顶坛花椒种植基地土壤养分管理和测土配方施肥提供理论数据。     

超声波法提取川楝黄酮的试验研究

以川楝子为原料,采用超声波法提取其中的黄酮类化合物,通过正交实验研究其最佳的提取工艺。研究结果表明,超声波法提取川楝子黄酮的最佳工艺为乙醇浓度50%、液料比1:40、超声波提取时间40min、温度80℃,黄酮得率为0.561%,明显高于相同条件下传统水浴提取法的得率0.294%,和在相同乙醇浓度、料液比、提取温度条件下微波法的得率0.278%,研究结果为川楝子的综合开发利用提供了理论依据。