2013年上半年中国奶业贸易分析

我国上半年奶业贸易整体上继续增长,绝大部分进口品种同比出现增长,对我国奶牛养殖造成巨大的压力,全部进口乳制品折合原料奶630．6万t,同比增长17．8％。出口方面则出现了明显的下跌,主要贸易品种无一例外,同时我国乳制品出口品种单一和出口市场过度集中的顽疾不但没有得到改善,反而有进一步恶化的趋势,全部出口乳制品折合原料奶6．2万t,同比下跌43．3％。我国乳制品贸易不平衡进一步加剧,折合原料奶净进口624．4万t,大致相当于我国原料奶产量的三分之一。     

中国奶业现状

中国人均奶类消费仅为7.3公斤,低于世界人均奶类占有量100公斤,更低于欧洲人均300公斤.发达国家奶业产值占农业总产值平均超过20%(其中英国为40%),而中国奶类产值在农业总产值中的比重仅为3%,中国奶类产量仅占世界奶类总产量的1.6%,人均奶类占有量只有世界平均水平的1/13,这与占世界人口23%的大国地位是极不相称的.对此,中国政府开始从调整产业结构入手,加大对奶业发展的力度,但与此同时,世界排名前25位的外国乳品公司如:雀巢、卡夫、达能、帕玛拉特等已有13家先后进入中国,2000年全国约有独资和合资乳品企业45家,产值约占全国乳品工业总产值的36%,此外,国外许多奶业集团正在加快进入中国市场的步伐,那么,中国奶业将怎样在"与狼共舞"中得以永续发展?     

2012年中国奶业贸易分析报告

2012年我国奶业贸易保持高速增长的势头。进口方面,全年累计进口苜蓿草44.2万t,同比增长60.5%;进口种牛12.8万头,同比增长29.1%;全部乳制品进口数量达到134.1万t,进口金额46.8亿美元,再创历史新高。中国已经成为全球乳制品进口最重要的国家之一。2012年我国进口乳制品折合878万t原料奶,乳制品进口依存度为22.7%。出口方面,无论从出口数量上还是出口金额上看,都呈现出小幅增长的态势,全年乳制品出口数量达到4.5万t,出口金额达到8236.0万美元,但出口规模小和出口市场单一的问题仍然非常突出。2012年我国乳制品贸易逆差为31.3亿美元。     

2013年7月份中国奶业贸易分析

在我国7月份的奶业贸易中，进口继续保持较高的增长速度，而出口则继续大幅萎缩、本月全部进口乳制品折合原料奶约为1120088t，对我国奶牛养殖、乳制品加工和市场消费产生重大影响、全部出口乳品折合原料奶约为7429t。本月乳制品贸易折合原料奶净进口1112659t,我国乳制品贸易不平衡进一步加剧，7月份乳制品贸易逆差为72588万美元．乳制品出口目的地仍然过度集中，96．5％的鲜奶和全部的奶粉均出口到中国香港．     

澳大利亚的奶业贸易

澳大利亚国土总面积776．4万km^2，人口约1800多万。奶业是澳大利亚重要产业之一，年产值达300亿澳元，位居小麦和牛肉之后的第3位。澳大利亚生产的奶品主要依赖国际市场，每年60％以上的奶制品用于出口。澳大利亚在世界奶品贸易中排名第3，仅次于欧盟和新西兰，每年大约有95万吨的奶制品出口到100多个     

2014年中国奶业贸易回顾及展望

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。     

2013年我国奶业贸易分析

2013年我国奶业贸易整体上保持高速增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草75．56万t,进口燕麦草42812t,进口液态奶19．48万t,进口干乳制品163．2万t,进口的乳制品折合1367．1万t原料奶;出口方面则出现了大幅萎缩,干乳制品出口数量同比下跌43．6％,液态奶出口数量下跌4．8％,出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家,全部出口乳制品折合原料奶为120269t。2013年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1354．7万t,乳制品进口依存度为27．7％,乳制品贸易逆差扩大为70．7亿美元。     

2013年前三季度我国奶业贸易分析

在我国前三季度的奶业贸易中,整体上进口继续保持较高的增长速度,而出口则大幅萎缩．全部进口乳制品折合原料奶约为921．2万t,继续对我国奶牛养殖、乳制品加工和市场消费等各个环节产生重大影响;出口乳制品折合原料奶约为9．3万t,前三季度乳制品贸易折合原料奶净进口911．9万t,同时我国乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差达到45．8亿美元     

西宁市奶业发展现状、问题和对策

通过分析目前西宁市奶业发展现状,阐明西宁奶业存在整体效益不佳、规模化和集约化程度不高、畜种畜群结构不尽合理、投资总量偏小、市场秩序不规范等问题,提出加大扶持投入和补贴力度、建立健全乳品价格协调机制、加大乳品市场准入的检疫监督力度、加强乳品企业自身建设和发展等对策。     

中美贸易战对中国奶业的影响研究

中美贸易战从2018年1月打响,影响较为深远。本文从中美贸易战对我国上游奶牛养殖业、下游乳制品加工业带来的影响进行了详细分析,并提出相关建议,如大力发展国内优质苜蓿干草与苜蓿青贮;积极寻找大豆替代品,构建多元化进口大豆供应体系;加强粮改饲政策扶持力度,促进饲料的本土化发展;建立公平协调机制,把奶牛养殖场与乳品企业合同公平化;拓宽乳制品进口渠道,扩大乳制品出口量;鼓励和引导相关企业扩大奶粉和乳清生产,加大对乳制品产业的投入力度等等。     

民和县奶牛业发展现状、存在问题及对策

对民和县奶牛业的发展进行了简述,分析了民和县奶牛业的现状和优势条件及存在的问题,有针对性地提出了加快发展民和县奶牛业的对策措施.     

我国乳业发展历史、现状、问题及对策

本文从我国乳业的发展历史和现状出发,详细列举了我国乳业出现的影响较大的质量安全事件,并从原料乳环节、乳品生产加工环节、乳品流通及销售环节以及乳业产业链全过程分析了我国乳业事件暴露出的乳品质量安全问题,提出了通过联合监管、利益共享、责任分担机制,共同建立安全、健康、和谐的中国特色乳业的建议。     

基于消费结构的中国乳品进出口贸易分析

对城乡居民消费偏好和购买能力的分析，得出未来乳品消费的增长点和消费结构。并在此基础上，分析了受消费结构影响的中国乳品进出口贸易的概况和特征。最后，得出中国乳品消费及由其决定的乳品贸易将在未来较长一段时间里持续快速发展的结论并提出相应建议。     

张掖市奶产业发展成效、存在问题及高质量发展思路和措施

奶产业是张掖市农牧经济的特色优势产业之一,也是农牧经济的标志性产业之一,更是张掖市现代畜牧业支柱性产业之一。历经十年高速发展,张掖市奶产业发展水平已有较大提高,但仍存在产业发展资金不足、生产管理水平较低、生鲜乳的精深加工水平低下等问题。本文概述了张掖市奶产业发展取得的成效,总结了目前产业发展存在的问题,阐述了今后产业高质量发展思路和措施,诣在为张掖市构建奶产业全产业链,促进奶产业高质量发展提供参考。     

奶牛养殖产业发展现状及对策研究

我国奶牛养殖业作为畜牧业当中最具活力、潜力的产业之一,整体呈现发展态势良好,但由于起步相对较晚,以及受到经济投入低、养殖水平低、市场不完善等各方面因素的影响,相较于奶牛养殖产业较为发达的国家,当前奶牛养殖产业还存在经营方式过于粗放、优质饲料投喂不足、乳制品产业结构不科学、疾病防控能力不足等问题。本文对我国奶牛养殖产业的存栏、产量、生产区域等发展现状进行了系统分析,分别从全面推广奶牛养殖产业化发展模式、推进奶牛饲草料开发利用体系建设、引导乳品企业技术改革创新、基于多元措施强化疾病防治工作等方面提出优化措施与建议,供参考与借鉴。     

当前陕西奶业生产现状、问题及发展趋势与关键技术

本文简述了近几年来陕西奶业的发展现状、存在的问题和向高产、优质、高效、低耗的集约化方向发展的趋势,并指出了今后发展亟待解决的关键技术,对陕西奶业乃至全国奶业的协调发展具有一定的指导意义。     

新疆奶业发展现状和前景

通过对新疆和全国奶业发展的对比,肯定了新疆奶业近几年所取得的成绩,并介绍了新疆奶业发展的新动态,同时解析了奶业发展中存在的四个突出问题以及当前面临的三个主要任务,最后指出新疆奶业在经历了一段时间的困难和挫折后,已经走上了健康、理性的发展道路,前景光明.     

2019—2020年新疆奶业监测分析报告

通过监测2019—2020年间新疆奶牛存栏变化情况、养殖规模变化情况、生鲜乳收购价格变化情况、乳制品种类增加情况等,分析新疆奶业存在的奶牛品种资源优势发挥不充分、奶牛存栏总量下滑、养殖成本居高不下、乳制品结构不合理、市场开拓能力不强等问题产生的原因,提出继续推进规模化养殖、开展精准饲喂、促进优质饲草料生产、优化产品结构、加大政策扶持力度等合理化建议。     

非洲奶业发展现状及中非合作潜力研究

奶业是非洲居民重要的收入和就业来源,是重要的农业产业。2018年,非洲奶业生产总值171.22 亿美元,占畜牧业总产值的24.0%;奶牛存栏6 752.49 万头,主要集中在东非、北非和西非地区,养殖方式以散养为主,平均存栏仅3 头,部分品种仍以役用为主,牛奶生产仅是副产品,平均单产512.8 kg/头·年,年生鲜乳产量3 462.85 万t;埃及、肯尼亚和南非是主要的乳制品加工国家,加工量占非洲生鲜乳产量的近30%;2019年乳制品消费量折合生鲜乳为5 468.21 万t,鲜奶是最主要的消费品类,占60%以上,其次是奶粉和奶酪,分别占消费量（折合生鲜乳）的16%和15%,人均消费量有所下降,2019年为41.74 kg/人·年;乳制品贸易长期处于净进口趋势,2018年进口量198.72 万t,进口额48.57 亿美元,北非、西非和东非是主要进口地区。非洲奶牛养殖提升空间巨大,乳制品加工前景广阔,乳制品消费增长空间巨大,中国进一步加强与非洲奶业在奶牛养殖、乳制品加工以及奶业贸易等方面的国际合作,推动奶业走出去。