使用乙烯微泡技术加速采后香蕉果实成熟

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109566),来自泰国曼谷国王理工大学生物资源与技术学院采后技术系的研究人员发明了使用乙烯微泡技术加速香蕉果实成熟的技术。香蕉是在绿熟阶段进行商业采收的,采后成熟过程对提高香蕉的适销性和获得具有所需颜色和质地的理想成熟程度是必要的。这项研究调查了乙烯微泡(C2H4-MBs)技术作为加速香蕉采后成熟的替代方法的有效性。绿熟阶段采收的香蕉采用4种处理:(1)浸在C_2H_4-MBs水溶液中10分钟;     

遮幕类型对香蕉园小气候、参考蒸散量和产量的影响

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.09.050),来自以色列农业研究组织的研究人员研究了遮幕类型对阴棚香蕉种植园作物小气候、参考蒸散量和产量的影响。大多数香蕉阴棚目前都安装透明遮幕,遮阴8%~15%。针织或梭织这两种     

生长基质和菌根种类对香蕉苗气候适应性及营养吸收的影响

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.024),来自土耳其库库罗瓦大学的魰brahim Ortas等人调查了生长在两种基质中的香蕉苗(矮化Cavendish)接种不同AM真菌(Glomus caledonium和G.macrocarpun)的环境适应性和表现,评价了随着生物量积累香蕉苗对磷(P)和锌(Zn)的吸收。另外,为了研究菌根真菌在适应环     

新型钾钙肥对香蕉生长、果实产量及品质的研究

研究了不同施肥条件下,腐殖酸钾和糖醇钙与氯化钾和氯化钙肥相比对香蕉生长、果实品质及贮藏期的影响。结果表明,与常规施肥相比糖醇钙和腐殖酸钾均能显著增加香蕉的产量,当腐植酸钾以600g/株（K2O）施钾量施入时,香蕉增产最高达21.32%;糖醇钙的钙用量为60g/株时,香蕉增产达20.68%。同时钙钾肥施入增加了香蕉果实可溶性固形物、还原糖、Vc和可溶性蛋白含量,稳定了香蕉果实贮存期花青素、类黄酮、酚类物质的含量,其中腐植酸钾以600g/株（K2O）施钾量施入时,香蕉产量最高为20.94kg/株,香蕉的可溶性固形物、Vc和可溶性蛋白含量均达到最大值,分别为1.59mg/kg、7.98mg/100g和2.05g/kg。当糖醇钙的钙用量为60g/株时,香蕉产量最高为20.83kg/株,用量为20g/株时,香蕉的可溶性固形物、Vc和可溶性蛋白含量达到最大值,分别为1.56mg/kg、5.52mg/100g和2.26g/kg。香蕉果实贮藏至18d时,氯化钾、腐植酸钾和常规香蕉果皮花青素含量分别降低了2.78%、1.11%、2.49%、10.58%、10.94%、11.60%和82.01%,果皮类黄酮含量分别降低了36.40%、19.64%、7.50%、17.45%、16.99%、20.90%和40.04%,香蕉总酚类物质含量分别升高了60.28%、95.24%、146.15%、97.15%、91.22%、81.27%和128.74%,整个贮藏期内钙肥处理香蕉花青素、类黄酮变化差异不显著,但均表明新型钙钾肥可以提高香蕉的耐储性。     

香蕉园土壤与根系中化学物质与微生物间的相互作用

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(doi:10.1016/j.scienta.2015.10.028),来自哥斯达黎加国家香蕉公司的Rafael A.Segura等人研究了卡文迪什香蕉园中土壤与根系中化学物质与微生物之间的相互作用以及对蕉园产量的影响。研究在哥斯达黎加6个高、中、低产香蕉园进行,鉴定了每个试验区香蕉植株的优良情况以及施肥带、行间和根际土壤中的微生物和化学物质特性。另外,研究人员还评估了植株高度、假茎活力及果串的果实数量。与植株发育较差的试验地相比,发育较好的试验地生物计量值较高。施肥带和根际,植株长势较差地块的     

不同LED光质对香蕉组培苗生长及光合特性的影响

探寻更加适合香蕉组培苗生长的光源方案,为香蕉组培育苗提供参考。本研究以‘巴西蕉’香蕉组培生根苗为试验材料,研究不同6种不同的LED光质处理对香蕉组培苗的形态、生长及光合特性的影响。结果表明：LED红蓝组合光中,红光: 蓝光 =4(4R1B)处理的香蕉组培苗较荧光灯对照处理生长更健壮、根系更发达;在4R1B的基础上添加23%的绿光(8R2B3G)后单株鲜重较单纯的红蓝光处理显著提高,有效促进了香蕉组培苗的壮苗,且更有利于提高叶绿素荧光参数Fv/Fm、PIabs、TR0/CS0和ETo/CS0的值,同时该处理在所有处理中香蕉组培苗的株高最高、叶面积和生物量最大。综上所述,红光：蓝光：绿光=8: 2: 3(L4处理)的光质条件下香蕉组培苗的PSⅡ光反应能力最强,生长最旺盛,最适合香蕉组培苗的生长。研究结果不仅为香蕉组培育苗提供了最佳光源配方,且将为后续降低香蕉工厂化组培育苗成本提供了理论指导。     

香蕉成熟过程中乙烯及非乙烯处理果皮中植物化学成分和抗氧化能力的变化

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.Org/10.1016/j.scienta.2019.04.043),来自澳大利亚纽卡斯尔大学环境与生命科学学院的人员研究了乙烯或没有乙烯处理的香蕉成熟过程中果皮植物化学成分和抗氧化能力的变化。     

二氧化氯对土壤中香蕉枯萎病的防治效果初探

本试验研究了安全杀菌剂二氧化氯对土壤中香蕉 枯萎病菌的杀灭效果,并测定了其对香蕉幼苗生长的影响。结果表明,对比强力消毒灵和多菌灵,二氧化氯处理可有效杀灭土壤中的香蕉枯萎病菌,二氧化氯浓度越高,对病菌的杀灭效果越好,当浓度达到400mg/l以上时消毒处理土壤24h就能完全杀灭土壤中高达105cfu/cm3的香蕉枯萎病菌,并且处理浓度低于500mg/l时,对香蕉幼苗的生长无不良影响。     

茂名香蕉产业面临的困境与对策

近年来,由于广东周边地区(广西、福建、云南、贵州、海南、台湾)以及本省潮汕地区、肇庆地区、珠江三角洲和雷州半岛等地香蕉种植面积大增,香蕉市场相对饱和,再加上我国加入世界贸易组织后国内香蕉受到国际香蕉低价倾销的冲击,自2000年以来,茂名市香蕉主产区高州市香蕉销售价格一直处于低迷状态,收购价曾跌到0.20～0.40元/kg.面对新的生产和市场形势,积极探讨和寻找应对策略,在竞争中扬长避短,促进高州市香蕉产业的持续发展,已成为当前广大业内人士十分关心的问题.……     

卢旺达:计划减少香蕉进口

卢旺达计划将香蕉年产量由目前的80万t提高到160万t,以减少香蕉进口数量。这些不同品种的香蕉包括酿啤酒香蕉,制作甜品的香蕉以及香蕉原料,通过在香蕉产区用高产香蕉品种替代低产香蕉品种等,每年单位面积产量由10t/hm2增至17t/hm2。     

400克/升氯氟醚菌唑悬浮剂对香蕉叶斑病的防治效果

通过大田试验研究了400克/升氯氟醚菌唑悬浮剂防治香蕉叶斑病效果及其对香蕉产量的影响。研究结果表明,分别以20毫升、13.3毫升、10毫升400克/升氯氟醚菌唑悬浮剂兑水60公斤分3次喷雾施药,第二次施药后14d后对香蕉叶斑病防治效果在60.43-66.52%,第三次施药后14d后对香蕉叶斑病防治效果在75.72-80.72%,并对香蕉的单株产量有明显增产效果。其中尤以20毫升400克/升氯氟醚菌唑悬浮剂兑水60公斤剂量喷雾处理的效果最好。     

秘鲁:香蕉出口额增长58%

2021年1—11月,秘鲁出口香蕉19.7万t,出口额2.19亿美元,出口量同比增长0.22%,出口额同比增长58%。此次香蕉出口的显著增长是由于平均价格上涨至1.11美元/kg。秘鲁香蕉的主要出口目标市场是荷兰,占其香蕉出口总量的33%。2021年秘鲁向荷兰出口香蕉5.8万t,比上年同期减少了1%;出口额达8800万美元,比上年同期增加了105%。秘鲁对荷兰出口的香蕉的平均价格达到1.50美元/kg,比上年上涨107%。美国是秘鲁香蕉的第二大出口目标市场,占出口总量的32%.     

利用光学性质预测香蕉的品质特性及成熟度

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.09.045),来自马来西亚普特拉大学工程学院生物与农业工程系的Segun Emmanuel Adebayo等人调查了利用吸收光、散射光、5种不同波长(532、660、785、830和1 060 nm)下捕获的反向散射图像的有效衰减系数等光学性质预测香蕉品质特性的可能性。果实的成熟度是消费者购买时考虑的重要因素,通常会影响食用品质和果实价格。研究人员观察到532、660和785 nm下香蕉果     

厄瓜多尔香蕉业面临叶斑病困扰

据国际香蕉和大蕉改良网络(INIBAP)研究人员称,如果不尽快研究出抗香蕉叶斑病的转基因香蕉杂种,10年内全球香蕉将遭灭顶之灾。目前香蕉叶斑病正危害全球香蕉和大蕉。该研究人员称,目前可以肯定的是,香蕉叶斑病     

添加纤维素酶和甲酸对青贮香蕉茎秆饲用品质的影响

为研究添加不同浓度纤维素酶和甲酸对青贮香蕉茎秆饲用品质的影响,以直接青贮为对照组,试验组在青贮原料中分别添加0.1、0.2g/kg纤维素酶和3.0、6.0g/kg甲酸,青贮45d后进行营养成分、养分的瘤胃降解分析。结果表明：和对照组相比,添加不同浓度的纤维素酶、甲酸青贮香蕉茎秆,对其青贮品质均有提高;添加0.2g/kg纤维素酶可以提高乳酸含量,降低酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、单宁含量（P〈0.05）;添加6.0g/kg甲酸可以显著降低乙酸、ADF、NDF、单宁含量（P〈0.05）。添加纤维素酶和甲酸青贮的香蕉茎秆干物质（DM）、粗蛋白（CP）、NDF 72h瘤胃降解率均显著高于对照组（P〈0.05）。试验显示,在香蕉茎秆中添加6.0g/kg甲酸或0.2g/kg纤维素酶可以显著提高青贮香蕉茎秆品质,并提高青贮香蕉茎秆养分的瘤胃降解率。     

外源抗坏血酸对香蕉常温后熟期果实品质的影响

为探究外源抗坏血酸对香蕉果实常温后熟期品质变化的影响,本研究以 ‘巴西’香蕉为材料,用0.5% (质量体积百分比W/V)的抗坏血酸浸泡处理,以清水浸泡为对照,0.03 mm厚聚乙烯打孔薄膜袋包装后,于常温(25±2)℃、相对湿度85%-95%的环境中贮藏。研究结果表明抗坏血酸处理有效抑制香蕉果实常温后熟期呼吸和乙烯释放速率,保持果实的硬度和色度,抑制可溶性固形物和维生素C含量的减少,同时有效抑制电导率的上升和丙二醛的积累。可见,抗坏血酸能够有效延缓香蕉的衰老进程,保持香蕉果实品质,抑制采后香蕉果实膜脂过氧化的发生,从而延长香蕉果实贮藏期。     

应用体外产气法研究香蕉茎叶的饲用价值

测定了3个品种香蕉茎叶的营养成分及其单宁含量,并结合体外产气法测定了香蕉茎叶的体外干物质消化率和产气量.研究结果表明:香蕉茎叶干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、代谢能(ME)以及体外干物质消化率(IVDMD)和饲料相对值(RFV)较低,尤其是香蕉假茎,属于品质较差的粗饲料;香蕉茎叶中NDF、ADF、CP和Tannins含量共同影响产气量(GP)和IVDMD.     

厄瓜多尔更新老龄香蕉园提高产量

目前,厄瓜多尔香蕉园面积达15万hm2,其中大部分香蕉园香蕉植株年龄均达16～40年。近几年其香蕉生产能力逐年下降,香蕉单位面积产量为26t/hm2;而哥伦比亚和哥斯达黎加香蕉单位面积产     

美国:建议每天吃两支香蕉

美国研究人员进行了一系列实验,最后得出结论：人们的必需食物之一是香蕉.研究人员建议每天吃两支香蕉,可以大大改善健康状况.     

山西·晋南市场香蕉价格走低

正本刊讯近期,山西省晋南地区水果市场的香蕉销售价格走低,零售价由9月底的4元/kg左右,一度下调到3.40元/kg,目前已出现3元/kg左右的低价位,与上年同期相比价格下降10%~15%。今年香蕉价格为何持续走低,据业内人士分析,一是受气候影响,海南春香蕉、冬香蕉重叠上市,造成香蕉市场饱和,供大于求。二是受"乙烯利催熟事件"影响,香蕉市场需求量下降。三是近年来,香蕉入境量和进口量不断增多,在市场调节作用下,香蕉量大