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玉米是奶牛舍饲的主要能量饲料来源之一,而蒸汽压片技术是一项目前较为成熟的日粮加工技术,主要通过机械的湿热加工方法改变原料物理形态和营养物质的化学结构,广泛应用于反刍动物日粮中。蒸汽压片处理工艺中的蒸汽压力、温度和处理时间会影响压片产品的容重和淀粉糊化度,进而影响其饲喂效果。研究发现,经蒸汽压片处理的玉米可有效提高其淀粉消化率,加快瘤胃内的发酵速度,改变瘤胃发酵模式,促进瘤胃微生物蛋白合成,有利于维持瘤胃pH及瘤胃内环境的稳定。也有研究表明,蒸汽压片玉米饲喂奶牛后,对其采食量没有明显影响,但可以提高产奶量,改善乳成分,从而提高奶牛的产奶性能。作者对蒸汽压片玉米技术及其在奶牛生产中的应用研究进展进行综述,以期为蒸汽压片玉米在中国奶牛生产中的合理使用提供参考。 相似文献
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玉米是肉牛养殖生产中的重要能量饲料.经蒸汽压片处理的玉米可提高牛对玉米的消化吸收率,饲喂蒸汽压片玉米可对肉牛瘤胃发酵、生产性能、肉品质等产生积极影响.文章结合有关研究报道,简述玉米蒸汽压片技术、蒸汽压片玉米营养价值以及饲喂蒸汽压片玉米对肉牛生产性能的影响,以期为蒸汽压片玉米在肉牛养殖生产中的应用推广提供参考. 相似文献
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蒸汽压片玉米对奶牛生产性能和氮磷排放影响的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验旨在研究蒸汽压片玉米对泌乳早期中国荷斯坦奶牛生产性能和氮磷排放的影响.试验采用4×4重复拉丁方设计.将8头泌乳早期中国荷斯坦奶牛随机分为4组,每组2头.4种日粮处理中蒸汽压片玉米含量分别为精料的0、10%、20%和30%.试验分4期,每期28 d.结果表明:日粮中添加蒸汽压片玉米对奶牛干物质采食量无显著影响(P>0.05),但显著提高了饲料转化率(奶料比)(P<0.05);显著提高了奶牛产奶量,其中20%与30%组的4%标准奶产量(FCM)产量分别比对照组提高2.78和2.87 kg·d~(-1)(P<0.01).对乳成分无显著影响(P>0.05);乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物含量呈增加趋势;对营养物质的表观消化率无显著影响(P>0.05);日粮中添加蒸汽压片玉米显著降低了乳尿素氮水平(P<0.05).试验组奶牛氮排放量分别比对照组降低了4.23%(P>0.05)、9.37%(P<0.05)和10.29%(P<0.05),磷排放量分别比对照组降低了1.93%(P>0.05)、2.59%(P>0.05)和5.19%(P>0.05).因此,饲喂蒸汽压片玉米能够有效提高奶牛的生产性能,降低氮磷的排放. 相似文献
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试验以未处理的玉米及两种不同厚度蒸汽压片玉米(压片厚度为1.5mm,SFC 1.5;压片厚度为2.0mm,SFC 2.0)为材料,采用营养成分分析、活体外人工瘤胃产气量试验,研究不同厚度蒸汽压片处理对玉米营养成分、淀粉糊化度和活体外发酵特性的影响。结果表明,不同厚度蒸汽压片处理显著降低玉米粗蛋白质和粗脂肪含量(P0.05),显著提高了玉米的淀粉糊化度(P0.05);并且显著提高了玉米在瘤胃液内的淀粉降解率和体外产气速度(P0.05),显著降低了瘤胃液中氨态氮(NH3-N)浓度(P0.05);降低压片厚度(1.5和2.0mm),蒸汽压片玉米淀粉糊化度增加约17%(88.76%和71.60%),SFC 1.5的体外产气速度、4h干物质和淀粉产气率显著高于SFC 2.0(P0.05)。不同厚度蒸汽压片处理对玉米瘤胃48h产气量、12和24h瘤胃液pH、总挥发性脂肪酸产量及乙酸、丙酸、乙酸/丙酸、异丁酸、异戊酸、戊酸摩尔比影响均不显著(P0.05)。综上所述,不同厚度蒸汽压片处理可显著提高玉米在瘤胃内淀粉降解率和降解速度,降低瘤胃液中氨态氮浓度,而对48h产气量及其他发酵参数没有明显影响。 相似文献
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幼龄反刍动物瘤胃菌群研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
瘤胃菌群与反刍动物机体具有紧密的共生关系,稳定的菌群结构对动物机体营养物质的消化、吸收及动物机体自身的健康具有重要的作用。调节瘤胃菌群的结构,可使机体代谢、免疫等机能发生改变。但幼龄反刍动物瘤胃菌群的构建呈现出复杂的变化过程,受到多种因素的影响,而随着反刍动物日龄的增加其瘤胃菌群会逐渐趋向于一个动态平衡的局面。本文旨在综述幼龄反刍动物瘤胃菌群构建过程中,母体、日粮及环境等对其的影响,为生产实践中幼龄反刍动物的饲养管理和瘤胃菌群的调控提供参考。 相似文献
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Rumen fermentation can produce hydrogen sulfide (H2S), and H2S can be rapidly absorbed by the intestinal wall in nature. If excessive H2S was produced in rumen, it might be toxic to ruminants. This article reviews the research progress of toxicity of H2S, rumen H2S production pathway and its influential factors to lay a foundation for further research and application of rumen H2S‐producing regulation in ruminant. 相似文献
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Methane (CH4 ) is the second most important greenhouse gas (GHG) and that emitted from enteric fermentation in livestock is the single largest source of emissions in Japan. Many factors influence ruminant CH4 production, including level of intake, type and quality of feeds and environmental temperature. The objectives of this review are to identify the factors affecting CH4 production in ruminants, to examine technologies for the mitigation of CH4 emissions from ruminants, and to identify areas requiring further research. The following equation for CH4 prediction was formulated using only dry matter intake (DMI) and has been adopted in Japan to estimate emissions from ruminant livestock for the National GHG Inventory Report: Y = −17.766 + 42.793X − 0.849X2 , where Y is CH4 production (L/day) and X is DMI (kg/day). Technologies for the mitigation of CH4 emissions from ruminants include increasing productivity by improving nutritional management, the manipulation of ruminal fermentation by changing feed composition, the addition of CH4 inhibitors, and defaunation. Considering the importance of ruminant livestock, it is essential to establish economically feasible ways of reducing ruminant CH4 production while improving productivity; it is therefore critical to conduct a full system analysis to select the best combination of approaches or new technologies to be applied under long-term field conditions. 相似文献
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文章旨在研究日粮添加不同水平甜菜粕替代玉米对肉牛生长性能、瘤胃发酵能力及营养物质表观消化率的影响。试验选择初始体重为(237.2±24.5)kg的肉牛36头,随机分为4组,每组9头牛,每头牛作为1个重复,试验共进行20周。试验基础日粮以玉米和青贮高粱为主,处理组分别用33%、67%和100%甜菜粕等量替代玉米。结果:试验期间肉牛总增重和日增重随甜菜粕替代水平的升高表现为显著二次曲线效应(P<0.05),料比表现为显著二次曲线降低(P<0.05)。日粮添加甜菜粕显著提高肉牛瘤胃pH(P<0.05),33%甜菜粕替代玉米组瘤胃氨氮含量最高(P<0.05);随着日粮甜菜粕添加水平的升高,总脂肪酸、乙酸、丁酸含量及乙酸与丙酸比值表现为显著线性升高(P<0.05),而丙酸和异丁酸含量表现为显著线性降低(P<0.05)。有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和纤维素摄入量随日粮甜菜粕水平的升高表现为显著二次曲线增加效应(P<0.05),而粗脂肪摄入量表现为显著二次曲线降低效应(P<0.05)。有机物、中性洗涤纤维、纤维素和半纤维素表观消化率随甜菜粕水平的升高表现为显著线性升高(P<0.05)。血清肌酸酐、胆固醇水平随甜菜粕添加水平的升高表现为显著线性降低(P<0.05),而血清尿素氮、甘油三酯、IGF-1、皮质醇和T4含量表现为显著二次曲线升高效应(P<0.05)。结论:在本试验条件下,肉牛日粮用甜菜粕替代玉米可有效提高营养物质的消化率,改善肉牛瘤胃的发酵能力,在不损害动物健康的前提下提高日增重,降低料肉比,其适宜替代水平为67%。 相似文献
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茶皂素(TS)是从茶树的种子、叶子或根中提取获得,茶皂素作为饲料添加剂,可能是抑制甲烷排放的有效方式.文章综述茶皂素对甲烷排放的减缓趋势及其对动物生产性能的影响,以期为TS在反刍动物生产中的应用提供参考. 相似文献