用菊芋作猪饲料

菊芋(Jerusalem Artichoke)是一种向日葵科的块茎类植物,原产于加拿大,我国也有种植,又叫洋姜。菊芋适应性强,喜稍凉爽干燥的气候,且抗虫害。茎与叶生长快,最高可达2～3米,成熟期约130天,亩产可达800多千克。菊芋地上茎粗大,块茎富含(高达干物质的60%)的淀粉过冬时可以转化为果糖,现在已开发出了这种转化的工艺技术。也可以采用新技术将菊芋果糖转化成复合果糖。猪可以消化利用菊芋的果糖,且菊芋味甜适口性较好。日本学者进行了将菊芋用于猪饲料的试验。将富含菊芋复含果糖的干粉加到猪饲料里,结果,试验组的猪腹泻发生率较低,     

一种新型饲料添加剂--菊糖

菊芋（J.artichoke）俗称洋姜、鬼子姜,菊科,多年生草本,具块茎,适应性强,耐贫瘠,对土壤要求不高,在我国栽培历史悠久,分布很广,从南到北都有零星栽培.菊芋块茎成分中除水分外,最多的是菊糖,可达干重的70%～80%.菊芋本身可作为一种能量饲料,其水解得到低聚果糖后不需要提纯、脱色等,可直接饲用,是一种很好的制备饲用低聚果糖的原料和饲料资源.     

豌豆蛋糕的研制

笔者以低筋粉、豌豆渣、鲜鸡蛋、白砂糖等为主要原料,研究豌豆蛋糕的制作工艺。通过正交试验,确定豌豆蛋糕的最佳配方为低筋粉22.5 g、鲜鸡蛋30 g、白砂糖15 g、豌豆渣6.75 g。     

断根对菊芋块茎产量及品质的影响

以红皮菊芋(Helianthus tuberosus)为研究对象,在大田极度稀植条件下,通过对营养生长期和现蕾期菊芋根系分别进行0、20、40、60、80 cm垂直切割处理,探讨断根对菊芋块茎产量及品质的影响.结果表明,断根显著提高了块茎产量(P＜0.05),且现蕾期20 cm断根使菊芋块茎产量最高;断根显著增加了菊芋块茎的可溶性糖(P＜0.05),营养生长期80 cm切割的菊芋,其块茎可溶性糖含量最高,为88.85％,而其含量在20 cm切割条件下最低,为76.18％;除营养生长期80 cm断根对块茎淀粉含量无显著影响外(P＞0.05),其他处理均使其降低;营养生长期40 cm断根及现蕾期80 cm断根显著降低了块茎的热值(P＜0.05),其余处理对其并无显著影响(P＞0.05);除现蕾期20 cm及60 cm断根和营养生长期80 cm断根使块茎灰分显著降低外(P＜0.05),其余处理对其并无显著影响(P＞0.05).     

菊芋作为饲料原料的品种选育、营养价值及其饲用效果研究进展

菊芋秸秆粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量突出,是潜在的家畜优质粗饲料。菊芋块茎中70%以上的低聚果糖——菊糖,是一种可溶性膳食纤维,是国际公认的肠道益生元产品,用作动物饲料添加剂即可起到保健作用,又能起到"减抗"功效。2019年,菊芋秸秆作为粗饲料首次纳入中国饲料数据库。本文综述归纳了饲用菊芋品系(种)的选育、养分分析及其营养价值优势,以及其在动物生产中的应用,以期为菊芋的开发利用提供一定的参考依据。     

菊芋的饲用价值及栽培利用技术

菊芋的饲用价值及栽培利用技术杨明爽浙江泰顺县家畜良种推广站（３２５５００）菊芋别名洋姜、鬼子姜，为菊科向日葵属，多年生具块茎的草本植物。其生长期约为６－７个月，较一般作物为长。在冬季－２５℃－－３０℃低温中，菊芋块茎可以很好地保存在表面覆雪的土壤中，...     

菊芋——奶牛的优质饲料

菊芋也叫洋姜,是一种多年生草本植物,具有抗寒、抗旱、耐践踏、适应性强、栽培管理条件要求不高等特点,房前屋后、闲散地片均可种植。每亩可收获块茎2500-3000kg,鲜茎叶2500kg左右,种一次可连收数年。菊芋茎叶可饲喂奶牛。为获得优良的茎叶,而又不影响产量,可在霜降前割下饲喂,     

东西伯利亚菊芋的高产

<正> 在栽培饲料生产中引进高效的非传统作物可显著扩大畜牧业饲料基地。由于菊芋具有很高的生态可塑性而在俄罗斯所有农业区域种植。菊芋块茎在土壤中越冬而不被冻死。依品种和栽培条不同其营养期120～200天。菊芋青饲料的适口性强。它在新鲜状态下能利用它调制成青贮料、草粉。块茎在冬春季用作乳牛饲料、猪的放牧场和经济的药用原料(块茎含有大量菊糖)。菊芋青饲料中含有5％的可消化蛋白质,100kg青饲料中具有     

我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现，菊芋的地下部分由两部分组成，一是常规的营养根，二是地下茎，地下茎独立生长，是形成菊芋块茎的重要组织；菊芋块茎不是顶端膨大形成，而是在地下茎的中部形成，而且1根地下茎在56－80d的生长期内可形成1－3处膨起。此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大，这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义。     

断根对菊芋数量性状和质量性状的影响

菊芋（Helianthus tuberosus L.）块茎作为生物乙醇和菊粉产业的主要原材料,如何提高菊芋块茎生物产量和品质则成为学者们关注的热点问题。本试验以红皮菊芋为研究对象,在大田环境下,通过对营养期和现蕾期菊芋根系进行垂直切割（切割半径：0,20,40,60,80 cm）处理,对不同处理条件下菊芋农艺性状进行观测和记录,探讨根系切割对菊芋数量性状和质量性状的影响。结果表明：根系切割显著（P<0.05）降低了块茎数量,切割半径越小块茎数量越少,现蕾期20 cm处理条件下块茎数量最低,为81.67;叶片数和小花数在20 cm和40 cm条件下低于对照,而在60 cm和80 cm条件下高于对照;现蕾期20 cm根系切割条件下块茎生物产量最高,达到447.48 g·株^-1。     

现蕾期磷添加对菊芋块茎产量及物质分配规律的影响

本试验以菊芋（Helianthus tuberosus L.）为研究对象，在其现蕾期进行不同梯度磷肥处理，测定其根系、茎杆、叶片、花和块茎生物产量，计算根冠比、茎叶比和各器官比重等相关指标，分析磷肥对菊芋生物量和物质分配的影响，为菊芋高产栽培提供依据。结果表明：随着磷肥施用量增加，菊芋地上生物量、地下生物量和总生物量均呈现先增加后降低的变化趋势，磷肥施用量为75 kg·hm^-2时，菊芋地上生物量、地下生物量和总生物量均达到最大值，分别为352.32 g·plant^-1，112.85 g·plant^-1和150.47 g·plant^-1；随着磷肥施用量增加，块茎生物量呈现先升高后降低的变化趋势，磷肥施用量为37.5 kg·hm^-2时达到最高（64.22 g·plant^-1）；随着磷肥施用量增加，茎叶比和根冠比均呈现先升高后降低再升高的变化趋势，施肥量为37.5 kg·hm^-2达到最高值；叶片比重和块茎比重均随着施肥量的增加呈现先升高后降低的变化趋势。综上所述，75 kg·hm^-2和37.5 kg·hm^-2是地上生物量和地下块茎获得高产的最佳磷肥施用量。     

菊芋是一种有价值的饲料作物

菊芋是一种有价值的饲料作物刘法涛译菊芋是多年生菊科植物，像向日葵。在南部地区能开花，个别品种在中部黑钙土地区能够开花。菊芋以形成地下枝条（匍匐茎）的块茎进行繁殖。块茎表面贮存有许多芽眼，块茎能很好过冬。春季在温度６～８℃时，经过１０～１５天就能发芽...     

现蕾期氮添加对菊芋生物量及物质分配规律的影响

本研究通过对现蕾期菊芋（Helianthus tuberosus L.）进行氮添加处理，测定其根系、茎秆、叶片、花、块茎等器官生物量，计算茎叶比、根冠比等相关指标，探讨现蕾期氮添加对菊芋各器官生物量及物质分配规律的影响，以期为科尔沁沙地菊芋氮肥管理提供参考。结果表明：随着施氮量的增加，地上生物量呈现先升高-降低-升高-降低的变化趋势，地下生物量和总生物量均呈现先降低-升高-降低的变化趋势，菊芋地上生物量、总生物量、茎生物量和叶生物量的最大值均出现在添加量为78.75 Kg·N·hm^-2处理下，值分别为368.6633 g·plant^-1，503.0667 g·plant^-1，158.64 g·plant^-1，208.84 g·plant^-1；随着施氮量的增加菊芋根比重、花比重、块茎比重、根冠比均有显著差异，而茎比重、叶比重、茎叶比差异不显著；在不施氮条件下菊芋的根系、块茎产量达到最高，根冠比最大，根比重最大。综合来看，科尔沁沙地菊芋饲草利用最佳施氮肥量是78.75 Kg·N·hm^-2。     

盐胁迫对菊芋糖组分含量和分配的影响

本研究以菊芋品种南芋一号(NY-1)为试材,在温室进行全生育期土培盆栽试验,研究了盐胁迫对糖分积累与分配的影响。通过HPLC-ELSD(高效液相色谱-蒸发光检测仪)检测发现,盐胁迫对NY-1块茎、茎和叶中各种糖的含量有不同影响。对于单糖和二糖来说,与对照相比,盐处理140 DAP (days after planting)时茎中的果糖、葡萄糖和蔗糖含量分别降低了72.67%,78.31%和39.40%;块茎中果糖、葡萄糖和蔗糖含量分别降低了67.08%,60.91%和30.07%;叶中果糖、葡萄糖和蔗糖含量与对照相比无显著性变化。盐处理220 DAP时,块茎中这些糖的含量无明显降低,茎中的葡萄糖含量与对照相比降低了139.22%;而叶中这些糖已检测不出。低聚合度果聚糖主要集中分布在菊芋块茎和茎中。与对照相比,盐处理140 DAP 时茎与块茎中蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的含量没有显著差异,叶中这些糖分布很少,与对照相比变化很小。盐处理220 DAP,块茎中这些糖含量与对照相比无显著性差异,而茎与对照相比,蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖含量几乎为0,表明随块茎的形成,茎和叶中的果聚糖逐步向块茎转运,盐胁迫产生渗透机制,增加了果聚糖在块茎中的积累。以上结果表明盐胁迫影响了糖分的积累转运,微调了植物体内的果聚糖组成,但极其严重地减少了果聚糖在地上部分(尤其是茎)的积累。     

去叶对菊芋块茎产量及物质分配规律的相关性研究

通过对菊芋（Helianthus tuberosus）进行不同的去叶处理,探讨营养生长期去叶对菊芋块茎生物产量及物质分配规律的影响,为菊芋的高产栽培提供理论参考。结果表明：营养生长期去下1/3叶和去下1/2叶处理条件下块茎生物量均得到提高,剪去倒数1/3叶处理块茎产量达到最高值;营养生长期去叶提高了块茎生物量,降低了分枝数、花数和叶数;去叶提高了菊芋根比重、茎比重、块茎比重和根冠比,降低了叶比重和花比重;块茎干重与块茎数成极显著正相关（P<0.01）,与二级分枝的数量表现为显著正相关关系（P<0.05）;块茎干重与根干重、叶干重和一级分枝干重之间均呈正相关关系,与茎干重、花干重和二级分枝干重呈负相关。     

根系切割对菊芋块茎产量及物质分配的影响

以红皮菊芋(Helianthus tuberosus)为研究对象,通过对营养生长期和现蕾期菊芋根系进行垂直切割处理,探讨根系切割对菊芋块茎生物产量和物质分配的影响.结果表明:根系切割显著提高了块茎产量(P <0.05),且2个处理时间在20 cm条件下均使块茎产量最高;根系切割提高了菊芋块茎比重和根冠比,降低了茎比重、花比重、叶比重和根比重,有利于增加光合产物在块茎中的分配.     

酵母产内切型菊粉酶水解菊芋生产饲用低聚果糖的研究

利用酵母所产内切型菊粉酶水解廉价菊芋 30min后，其饲用低聚果糖的最高含量达 42％，应用于饲料工业具有广阔的生产前景。     

宁南山区菊芋的种植与田间管理

菊芋俗称洋姜,为菊科向日葵属,根茎芋类一年生草本植物,可以药食两用。菊芋根系特别发达,抗旱、耐寒、适应性广,几乎没有虫害、抗病性强,非常适宜在宁夏南部干旱半干旱地区推广种植,是保持水土和防风固沙的优良作物。菊芋的地下块茎和地上茎叶可制作饲料,因而菊芋种植还可与发展养殖业相结合,经过多年的实践推广,在宁南山区已形成了一整套成熟的菊芋丰产种植技术。     

我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现,菊芋的地下部分由两部分组成,一是常规的营养根,二是地下茎,地下茎独立生长,是形成菊芋块茎的重要组织;菊芋块茎不是顶端膨大形成,而是在地下茎的中部形成,而且1根地下茎在56～80d的生长期内可形成1～3处膨起.此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大,这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义.     

菊芋对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌生长影响的研究

以菊芋粉为材料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为实验菌株,研究菊芋在牛乳中对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌生长的影响,以期为进一步开发菊芋资源和研制菊芋酸奶提供理论依据。结果表明,在牛乳中加入菊芋粉,凝乳时间有所缩短,菊芋粉对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的生长无抑制作用,0.6%菊芋粉添加量对保加利亚生长有显著促进作用。