高山红茶

正炎陵县高山红茶产业园位于海拔1350～1650米的大院龟龙窝,园区农户224户、农业人口982人,面积149公顷,其中标准化茶叶种植基地96公顷。产业园已完成茶叶加工、包装、仓储设施建设,园区生产道路、水利排灌等基础设施改造;完成特色茶叶信息化网络服务平台建设,配套茶叶产品质量安全快速检验检测设施和信息化服务设施建设。产业园聘     

不同萎凋方法对红茶品质影响

不同萎凋方法对红茶品质影响赵和涛（安徽省农科院祁门茶叶研究所２４５６００）萎凋是红茶加工中第一道工序，同时也是重要的基础工序，通常萎凋时间长短和程度轻重，对红茶品质的形成影响较大。但是，在一些红茶产区，往往对萎凋工序不太重视，采用的萎凋方法也较多，有...     

宜红茶冲刺全国红茶出口十强

宜红茶业有限公司18万担茶叶加工项目日前在湖北省宜都市破土动工。公司董事长兼总经理罗华自信地说，项目投产后，宜红茶业生产规模、出口总量将跻身全国十强。     

防止蔬菜连作障碍方法

合理轮作是防止蔬菜连作障碍的最好方法,尤以水旱轮作效果明显,若局限于种植面积和栽培设施不能轮作,可采取如下几种方法:     

防止玉米倒伏的方法

近几年,我省种植美国血缘先玉335玉米品种比例越来越大,由于先玉335玉米品种株高达320厘米、穗位110厘米,气生根较少,遇大风年,出现倒伏现象特别严重。抽穗前后倒伏,影响授粉,引起空穗缺粒,造成大幅度减产,每公顷可减产1000—2000公斤,减少经济效益2000—4000元,所以防止玉米倒伏是增加玉米产量,提高经济效益的重要技术措施。下面介绍几种防止玉米倒伏的方法:1.选择优良品种选株高适中、穗位较低、根系发达,秆     

防止决策失误的方法

<正>决策作为现代管理者的首要职能,也是现代领导活动的重要组成部分.决策的正确与否,直接关系到一个地区、一个行业、一个企业的兴衰成败.在现实生活中,由于领导者决策失误而造成的程度不等的损失现象屡见不鲜,不仅给地方社会经济发展造成了严重影响,同时,也大大剥弱了领导者在群众中的威信,使领导者的管理工作陷入被动.因此,研究和探讨防止决策失误的方法,减少因决策失误而造成的损失,对促进领导决策科学化和提高领导者的决策水平具有十分现实的意义.     

防止柿树落果的方法

柿子从开花结果至成熟采收,生理落果大体有两次. 前期落果:从开花后至7月上旬发生,其中以6月上、中旬落果最多,约占落果总数的80％;后期落果:从8月中旬至采摘前.后期落果原因:后期落果与营养条件有关,有些品种在后期营养不足时落果也很严重.     

红茶发酵研究进展

红茶为我国六大茶类之一,属于发酵茶类。为进一步研究红茶发酵提供基础和借鉴,对红茶发酵实质、发酵理论演变及其发酵工艺等研究进展进行综述,指出氧气对红茶发酵进程及品质具有重要的影响作用。     

宁红茶香

春雨沙沙,春阳回暖。春茶开园了。这一次,我赶上了漫江茶山采春茶的时候,碧绿的茶山上,采茶的人们这坡唤,那坡应,我被这欢乐的气氛所感染。也要了个茶箩上坡去。这春茶发得多旺呀!淡红的,嫩黄的茶芽子迫不及待地从苍绿的老叶里探出头来,翡翠般晶莹透明,芽儿嫩得如清晨的露珠,好象快要滴出来了。我兴致勃勃地同大家一边采一边摆龙门阵。大伙儿自然采得风快。尤其是姑娘们,手臂徐舒,手腕轻摇。芽叶儿纷纷如雨似地飘进了竹箩,我知道这不是一日之功,果然,就有三三     

工夫红茶研究进展

红茶属于全发酵茶,主要分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶。工夫红茶是中国特有和产量最大的红茶种类,因其具有抗氧化、抗炎、抗病毒、预防心血管疾病等功效,近些年产销不断提高。工夫红茶相关研究也越来越多,保健功效方面的综述已有很多,本文主要对工夫红茶的加工工艺、品质化学、感官审评进行综述。     

红茶香气研究进展

红茶是我国生产和出口的主要茶类之一,其色泽红艳、滋味醇厚、兼容性好,是目前世界上消费量最大的一种茶类。我国红茶有小种红茶、功夫红茶、红碎茶等。在影响红茶品质的诸多因素中,香气是决定茶叶品质的关键因素之一,故将以红茶香气为出发点,从茶树品种、自然环境、加工工艺等方面进行探讨,为不断提高和改进红茶总体品质提供理论依据。     

宁红茶初探

宁红茶初探庐山白鹿洞书院正国宁红茶是我国茶叶中的珍品，与浮红、祁红等名茶齐名，主要产于江西武宁、修水、铜鼓三县。长期以来，在全国功夫茶中，它以条索秀丽，毫锋显露，颜色红艳，香味持久。汤色红其清澈，茶叶鲜爽纯正而名列前茅，在国内外市场上享有很高的声誉。...     

红茶香气研究进展

从红茶香气组分的分析鉴定方法、生态环境及加工操作对红茶香气成分的影响、红茶香气形成机理3方面总结了国内外红茶香气的研究进展,重点总结了红茶香气成分的鉴定及加工操作对香气成分的影响,为今后的研究奠定理论和实践基础.     

暗标

2007年8月18日,星期六。湖北省宜昌市东郊的颐和尚景生态园林酒店,张灯结彩。     

HPLC-DAD分析红茶儿茶素类物质和咖啡因的方法研究

建立一种梯度洗脱的儿茶素类和咖啡因HPLC-DAD灵敏、快速的定量方法。确定最佳波长为205 nm,5种儿茶素(EGCG,EGC,ECG,EC,+C)和咖啡因的检测限(LOD)达到0.01~0.04 g.mL-1。采用反向C18(150×4.6 mm,ID;5μm)柱分离,以乙腈和0.03%三氟乙酸溶液为流动相梯度洗脱,在1 mL.min-1的流速下,整个色谱运行过程仅需15 min。目标物质的回收率在92%~110%范围,相对标准偏差小于2.7%。该方法稳定性好、专一性强,适合红茶儿茶素类和咖啡因的准确定量分析。     

中国红茶 红遍环宇--《中国红茶》前言

十七纪纪，中国福建崇安桐木源(今武夷山国家级自然保护区桐木村)小种红茶的面世，开中国红茶的新纪元，十八世纪，由小种红茶演化创制了闽红工夫，再为祁门工夫……。中国红茶沿着这条发展轨迹，红遍中国，红遍世界。     

基于化学成分含量评判信阳红茶质量等级方法研究

采用主成分分析(principal components analysis,PCA)法,对测定的信阳群体种原料加工的不同嫩度、不同等级10份信阳红茶样品中11个化学成分进行分析。构建了基于信阳红茶化学成分含量的质量评价模型:F=0.29181F1+0.23078F2+0.13092F3+0.13468F4+0.07793F,通过感官审评方法对模型预测结果进行检验。结果显示两种评判方法结果具有一致性,为依据化学成分含量划分信阳红茶质量等级提供了参考。