养殖模式对固始鸡氨基酸及其组成的影响研究

分别采用无抗舍养、无抗放养、有抗舍养和有抗放养四种方式对固始鸡进行养殖,测定不同养殖阶段鸡腿肉、胸肉和肝脏中的氨基酸含量,以研究不同养殖模式对鸡肉品质的影响。结果显示,在舍养条件下,有抗养殖与无抗养殖比较,随着养殖时间的延长,无抗养殖的总氨基酸含量略高于有抗养殖,而呈鲜味、必需氨基酸含量有抗养殖略高;放养条件下有抗养殖与无抗养殖比较,总氨基酸、呈鲜味氨基酸、必需和非必需氨基酸,无抗养殖均略高。对不同养殖模式的总体比较,氨基酸总量放养条件时较高;必需和非必需氨基酸以及呈鲜味氨基酸放养条件时显著提高。有抗养殖与无抗养殖总体比较,总氨基酸、必需和非必需氨基酸有抗养殖较高,呈鲜味氨基酸差异不显著。经分析可知,无抗养殖有助于提高鸡肉中氨基酸、必需氨基酸和呈鲜味氨基酸的含量。在放养条件下,无论是有抗养殖还是无抗养殖,鸡腿、鸡胸和肝脏中的氨基酸总量总体水平均高于舍养,其中天门冬氨酸和谷氨酸相对较高。     

抗微生物药品的分类、存在问题及解决措施

抗微生物药物,即抗感染药物,即杀灭或者抑制微生物生长或繁殖的药物,包括抗菌药物、抗病毒药物、抗滴虫原虫药物、抗支原体衣原体立克次体药物等,但不包括抗寄生虫药物。抗微生物药品用于临床兽医已有多年,在促进动物生长,     

植物精油抗寄生原虫作用的研究进展

植物精油是一类从植物中提取的芳香性油状液体,具有多种生物学活性,包括抗寄生原虫作用。本文从植物精油的分布、化学成分及提取方法;抗疟原虫活性、抗锥虫活性、抗利什曼原虫活性与抗肠道原虫活性的研究;以及抗寄生原虫的作用机制等方面对植物精油的抗寄生原虫生物学活性及作用机理进行阐述,以期促进植物精油在抗寄生原虫感染中的应用。     

抗犬病五联高免血清过敏

抗犬病五联高免血清包括抗犬瘟热、抗犬细小病毒、抗狂犬病、抗传染性肝炎及抗副流感高免血清,作者在治疗犬瘟热病时,应用抗犬病五联高免血清(解放军农牧大学生产),发现有一系列不良反应,暂称血清病综合征.     

抗乙肝病毒卵黄IgY理化特性研究

用ELISA技术研究了抗乙肝卵黄免疫球蛋白(抗HBV-IgY)对温度、酸碱度、胃蛋白酶、胰蛋白酶及反复冻融的稳定性。在大于75℃的高温条件下,抗HBV-IgY是极不稳定的;在pH4.0～10.0范围内,抗HBV-IgY活性相对稳定;对胃蛋白酶具有良好的抵抗能力(pH>4.0),对胰蛋白酶非常敏感,经2h酶解处理,抗HBV-IgY的结合活性完全丧失;抗HBV-IgY具有很好的耐反复冻融的特性。     

“禁抗、减抗”背景下的生猪养殖思考

为提高畜产品质量安全，我国已全面实施饲料禁抗和养殖业减抗行动。养猪业是养殖业中的主导产业，本文重点阐述了养殖业替抗减抗的必要性，提出了生猪生产中要选育推广抗逆性强的猪种、配制安全营养平衡的饲料、创造健康舒适的环境和提升疫病防控能力等替抗减抗技术措施。介绍了微生态制剂、中草药制剂、酶制剂、抗菌肽等7种高效替抗产品，可在养猪生产中推广使用。     

微生物发酵饲料在养猪生产中的应用

随着我国2020年饲料禁抗,寻找替抗饲料迫在眉睫,试验证明微生物发酵饲料作为一种新型、绿色的环境友好型饲料替抗、减抗作用明显,为此,将介绍微生物发酵饲料在养猪生产中的应用.     

大豆活性肽的功能特性及其在畜禽应用中的研究进展

大豆活性肽(SBP)主要来源于大豆分离蛋白、大豆粕和大豆粉,是由多种肽段组成的肽类混合物.SBP具有免疫调节、抗氧化、抗炎、抗高血脂、抗高血压、抗高血糖及神经调节等多种功能.本文总结了SBP的结构和性质、主要生理功能及其作用机制,并结合其生理功能及作用机制阐述了SBP在畜禽应用上的最新研究进展,在全面"禁抗"的背景下为...     

减抗、限抗、禁抗及其替代方案对生猪养殖的影响

药物添加剂作为饲料添加剂应用于畜牧业生产,在促进动物生长和提高其抗病力等方面发挥了重要作用。但随着时间的推移,抗生素的滥用也引发了诸如药物残留、细菌耐药性及环境污染等问题,减抗、限抗乃至禁抗已刻不容缓。文章综述了药物饲料添加剂发展历程、种类、作用以及减抗、限抗、禁抗及其替代方案对生猪养殖的影响。     

91味中药及复方体外抗内毒素实验研究

对91味中药进行体外抗内毒素试验研究，拟筛选出高效抗内毒素作用中药组方。结果表明，多数中药具有抗内毒素作用，中等抗内毒素作用分布较多，而少数品种，如牡丹皮（安徽）、石榴皮（浙江）、贯众（浙江）在1：128的浓度仍然具有很强的抗内毒素作用。复方2（丹皮、贯众）、方6（贯众、丹皮、知母、栀子、大黄）具有极强的抗内毒素作用。     

草地农业生态系统4个生产层理论对肃北县畜牧业可持续发展的指导

草地农业生态系统包含4个生产层,即前植物生产层、植物生产层、动物生产层和后生物生产层,每个生产层次都可以通过科学的管理和利用获得相应的经济效益和价值。4个生产层之间可发生系统耦合,产生的效益成倍地扩大。4个生产层理论对草原牧区的可持续发展具有重要的指导作用,处理好4个生产层之间的关系,有利于草原牧区牧业社会的转型(由传统畜牧业向现代畜牧业,由粗放型向集约型,由靠天养畜向建设养畜转变)。4个生产层的理论和实践对建设草原生态文明、实现人与自然的和谐发展、经济与社会的可持续发展具有重大意义。     

重庆市粮食生产影响因素分析

根据1990—2007年重庆市粮食生产的相关数据,建立了线性生产函数模型,依据各个影响因素的生产弹性,分析了重庆市粮食生产投入的影响因素及其程度,得出粮食播种面积、粮食单产和化肥施用量是影响粮食生产能力的主要因素等重要结论。因此,提出了高度重视重庆市粮食安全问题,应该实行严格的耕地保护制度,积极依靠粮食单产的提高来增加粮食总产量,进一步完善粮食生产有关的优惠政策等建议。     

批次化生产在猪场疫病净化中的重要作用

随着中国养猪业规模化、集约化发展步伐的加快,养猪生产正在从劳动密集型的连续生产方式过渡到智能化、批次化养猪的管理新模式,与之相伴而来的是猪新旧疫病的不断发生,其仍然是养猪生产面临的重大挑战,尤其是近两年非洲猪瘟防控形势非常严峻,猪场在疾病防控、生物安全方面遇到了新挑战。批次化生产模式可以使传统连续饲养方式造成的疫病传播得到阻断,在养猪生产中具有重要的实践意义。文章综述了批次化生产的概念、批次化生产在猪场疫病净化中的重要作用。     

农牧场规模生产有机肥的技术方法

农牧场规模生产有机肥是当前发展现代绿色环保农牧业生产的必然趋势。本文利用农牧场生产的废弃物和年生产5 000吨有机肥规模标准,从有机肥生产原料选择、生产工艺流程、生产机械设备、生产厂房配置和具体技术方法等方面,进行了较详尽全面的介绍。为保证有机肥产品质量,有机肥生产原料发酵腐熟的时间须达到60天以上,有机肥产品质量检验应按照《NY/T525—2021有机肥料》标准进行产品质量检验,确保农牧场规模生产有机肥的产品质量。     

南阳牛生产推广体系调查研究

为了探讨南阳牛生产推广体系,推动南阳牛产业可持续发展。本文以南阳牛的生产推广体系为研究对象,综合分析了政府主导型的南阳牛生产推广体系、龙头企业带动型的南阳牛生产推广体系、专业养殖合作社带动型的南阳牛生产推广体系、散养农户型的南阳牛生产推广体系养殖南阳牛的现状,存在问题。针对性地提出了完善南阳牛生产推广体系的对策与建议。     

气象条件对牛奶产量及品质的影响研究

通过分析奶牛平均产奶量和牛奶品质与同期日气象资料,结果表明,奶牛平均产奶量和牛奶品质具有明显的季节变化,冬季产奶量最低,8月份最高;牛奶的脂肪含量与干物质含量极显著相关,且变化趋势一致;气温是影响牛奶单产和品质的主导气象因素;气压与奶牛平均单产呈负相关,与牛奶品质呈正相关;相对湿度升高,奶牛平均单产下降,而乳脂肪、乳蛋白和干物质含量增多;当天降水对牛奶产量不利。     

荷斯坦奶牛产奶量与乳房性状的通径分析

对荷斯坦奶牛的产奶量与乳房性状进行了相关、通径分析。结果表明，荷斯坦奶牛的后乳房深、后乳房宽、后乳房高、乳房纵沟深、乳头直径与产奶量呈中等正相关，乳头长与产奶量呈弱相关；后乳房宽、乳房纵沟深、乳头直径是影响产奶量的重要性状，且是正向作用；后乳房高对产奶量起负面影响，其间接作用大。     

Studies on some biochemical characteristics of Staphylococcus aureus of buffalo mammary origin

A total of 49 isolates of Staphylococcus aureus of buffalo mammary origin were studied for biochemical characteristics. Coagulase production, clumping factor, haemolytic activity, pigment production and fermentation of maltose and mannitol were employed to differentiate S. aureus from S. hyicus and S. intermedius. Out of 49 isolates, 97.95, 93.87, 93.87, 89.79, 95.91, 100.0, 95.91, 59.18, 100.0, 100.0, 100.0, 89.79, 91.83 and 100.0% isolates were positive for coagulase production, protein-A production, haemolysin production, thermostable nuclease production, deoxyribonuclease production, tellurite reduction, nitrate reduction, lipase production, phosphatase production, mannitol fermentation, glucose fermentation, M.R. test, V.P. test and pigment production respectively. The only isolate from which coagulase production could not be detected, however, showed haemolytic activity, protein-A productivity, pigmentation and mannitol fermentation. One of the protein-A negative isolate was coagulase positive and showed mennitol fermentation, pigmentation and haemolytic activity. The study revealed that the biochemical characteristics of S. aureus of buffalo mammary origin did not differ from those of cattle origin. Coagulase, haemolysin, thermostable nuclease, deoxyribonuclease, phosphatase, lipase, tellurite and nitrate reduction closely related with protein-A. The presence of protein-A seems to be as reliable an indicator for S. aureus of buffalo origin as is coagulase production.     

Economics of stocker production.

The beef cattle industry, like any industry, is subject to economic signals to increase or decrease production according to short-run and long-run market conditions. Profitable stocker production is the result of careful matching of economic conditions to alternative animal production systems combined with sound animal and business management. The economics of stocker production are driven by the feeder cattle price-weight relation that combines broad market signals about how much production is needed with complex and subtle signals about how that production should be accomplished. The result is a dynamic set of values of gain that direct producers to adjust the level, type, and timing of stocker production according to changing market conditions.     

皂化菜籽油脚对人工瘤胃发酵产气量的影响

本试验用人工瘤胃技术研究了皂化菜籽油脚对体外发酵总产气量、甲烷产量、二氧化碳产量及ｐＨ的影响。研究发现，日粮中添加５％，１０％及１５％的皂化菜籽油脚对上述指标没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。