柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

桂橙一号、桂脐一号果实常温贮藏效果的研究

本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究.结果表明:3个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中,在维持果实品质上,桂橙一号耐贮性较好,桂脐一号次之,纽荷尔较差;在果实烂果率的变化上,桂脐一号的烂果率要低于桂橙一号和纽荷尔;适当的贮藏对柑桔风味的改善有积极作用;贮藏期达90 d后,3个柑桔品种的果实品质和烂果率均发生显著性的变化.     

宽皮柑桔品种耐贮性比较试验

宽皮柑桔在我国栽培较广,在柑桔主要栽培种类中,产量和面积均占首位。由于其成熟期比较集中,一般不耐贮运,故上市时间较短,采后损失严重,尤其是红桔、朱桔、本地早等主产区,这一问题更为突出。耐贮性品种的选择是减少宽皮柑桔采后损失及延长供应期的重要措施。有关宽皮柑桔的耐贮性试验,国内外已有不少报道,但多数试验试材品种较少。本试验选用我国栽培的宽皮柑桔主要     

柑桔简易保鲜四法

柑桔较耐贮藏，只要加强栽培管理，保证采摘质量．采后贮藏2-3个月一般不会有大的腐烂损失。采用以下4种保鲜方法，可以减少柑桔采后损失，延长供应期，提高经济效益：     

柑桔保鲜“六步曲”

选用耐贮藏品种柑、脐橙、柚和胡柚等较耐贮藏,温州蜜柑次之。采果要点一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。库房消毒通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防影响柑桔贮藏效果。防腐处理用于贮藏的柑桔,要在采收当天作防腐处理,最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d钠盐加10-12.5公斤清水制成,可处理柑桔750-1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟,然后取出…     

板栗合理贮藏可明显提高鲜果供应期

板栗虽说是干果,但却怕干、怕水、怕冻、怕热,所以贮藏就显得尤为重要,稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。因此在生产上,如何采取有效措施,尽可能降低损耗,延长保鲜期以提高收入,解决好板栗贮藏的瓶颈问题,是广大栗农的迫切需求。1板栗贮藏保鲜技术要点1.1选用耐贮藏品种一般中、晚熟品种更适宜贮藏,北方的品种较南方品种耐贮藏。     

柑桔丰产耐藏新品种——“四三九”

柑桔在我国南方各省广为栽培,果实以其特有的风味、丰富的营养,而为人们所喜食。在高产耐藏柑桔品种方面,过去栽培的大多数品种,存在着丰产而不耐藏(如多数宽皮桔等),或耐藏而不丰产(如有些脐橙等),不能满足人们的需要。为了延长桔果供应季节,有必要培育丰产耐藏的新品种。我所从1960年起进行的柑桔品种有性杂交育种中,选出了丰产耐藏的新品种——“四三九”。现简介如下。 一、选育经过 “四三九”为瓯柑×漳州改良橙的后     

甜橙贮藏保鲜试验结果初报

柑桔贮藏是一项提高柑桔商品价值,延长供应期,调节国内外市场以及提供各种加工原料不可缺少的过程。柑桔贮藏就其贮藏方法有:通风库贮藏、气体调节贮藏、低温冷库贮藏、塑料袋(帐)贮藏、药物处理保鲜贮藏、地窖贮藏等等。究其机理无外乎是:抑制柑桔的正常生理代谢,延缓其衰老     

板栗贮藏保鲜技术

1选用耐贮藏品种 一般以中、晚熟品种较耐贮藏,北方品种比南方品种耐贮藏。     

晚桃的贮藏与保鲜

桃果实为典型的呼吸跃变型果实,果实成熟衰老过程中最显著的变化是果实组织的后熟软化,耐贮性较差。如何提高桃果实的贮藏保鲜,延长市场的货架新鲜时间,是获得较高经济效益的关键。1 选用耐藏性品种 桃的贮藏性因品种不同而有差异。早中熟、软溶质和离核的品种耐贮性     

平阴玫瑰花粉生活力及其贮藏条件的研究

 对22个平阴玫瑰品种的花粉进行了生活力测定及贮藏性能研究。结果表明, 不同玫瑰品种以及在不同贮藏条件下的花粉生活力和耐贮藏能力不同。采收当日‘紫枝玫瑰’的花粉萌发率最高(90.0% ) , ‘朱紫双辉’花粉萌发率最低(9.5% ) ; 花粉适宜贮藏条件为干燥、低温环境。花粉生活力随着贮藏时间的延长而下降, 5月份室内自然温湿度条件下贮藏的花粉生活力下降较快, 30 d后绝大多数品种花粉活力降为零; 冻藏( - 4～- 6 ℃) 的花粉生活力下降较慢, 60 d后仍然保持较高的萌发率, 一年后多数品种仍有一定的生活力。     

柑桔果汁在贮藏期糖类物质的消长动态与品质关系的研究

柑桔果汁在贮藏过程中其固有的色、香、味随贮藏耐闻的延长面发生劣变,致其品质下降。近年来有人研究指出,柑桔果汁在贮藏过程中的品质变化与果汁中糖类物质在贮藏过程中的消长动态有着密切的关系。柑桔果汁在贮藏期间体系中缓慢地进行着非酶褐变反应,当贮藏温度升高时其反应速率     

采前赤霉素和2,4-D处理对锦橙延期采收后贮藏效果的影响

锦橙是我国柑桔主栽品种之一,在四川重庆其贮藏用果的一般采收时间是11月中旬,如采收过迟,果实不耐贮藏,长期留树又不易管理。为此,我们于1987/88和1988/89年度采前应用赤霉索(GA)和2,4-D后,延长一段时间采收,分期入库贮藏,探     

咪鲜胺对不同品种柑桔的保鲜效果评价

为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。     

闽北雪柑常规处理加辐照贮藏技术

我国柑桔产地集中,柑桔收获期也集中在秋末冬初短时期内,因而有大量的柑桔需要贮藏,以持续供应市场。虽然药液浸泡和PE膜单果包装贮藏方法,对减少果品水份蒸发和抑制果品霉烂起了很大作用,但在来年二、三月份后腐烂加快,果实品味下降。为了改善柑桔贮藏质量,倪竹如、刘立明、刘志芳等都分别进行了辐射贮藏试验。结果表明低剂量辐射对改善桔果贮藏质量有很好的作用。为此,我们于1991年和1996年两度对雪柑应用辐射贮藏技术,证明能延长贮藏时间,改善初夏时节新鲜果品的供应。一、试验果品的提取和辐照雪柑于十一月中旬采收后经过“…     

重庆地区梨橙留树贮藏技术初探

梨橙是重庆市果树研究所选育的鲜食兼加工型甜橙新品种,2000年通过重庆市品种审定,是重庆市柑桔产业化工程重点发展品种之一。该品种果实大,耐贮藏,12月成熟,以鲜销为主,残次果用于加工。渝北区作为梨橙主产区之一,现有柑桔0.91万hm2(13.7万亩),年产量10万t,其中梨橙0.48万     

电离辐射对柑桔贮存保鲜作用研究简报

黄岩柑桔名产本地早和槛柑(浙江称有柑)品质优良,驰名中外,但在贮藏过程中,容易腐烂变质。使用化学防腐剂,虽能延长贮藏时间,但长期使用,柑桔病菌会产生抗药性,并造成药物残留。 近几十年来,国外对辐射贮藏保鲜果蔬,做了     

不同温度预处理的柑桔果实在低温贮藏中的品质变化

柑桔是我国南方最主要的水果 ,其栽培面积自90年代以来一直保持在约 12 0万ｈｍ2 ,且产量逐年上升 ,现已位居世界第三位。自 70年代以来 ,贮藏研究者开展了大量的柑桔防腐研究 ,并取得了显著成绩。但是 ,有些柑桔经防腐处理后虽然贮藏时间延长了 ,但贮藏过程中品质下降快、风味变淡的问题仍没有得到解决。本文试图通过研究不同温度预处理后的柑桔果实在低温 (5～ 7℃ )贮藏中的品质变化动态 ,筛选出能够较好延缓柑桔果实衰老、改善贮后品质的预处理温度 ,使得柑桔在贮藏期得以延长的基础上能够保持较佳的风味。1　材料与方法供试材料为尾张…     

亚热带湿润气候常温条件下脐橙果实的贮藏效果

脐橙是当今世界上极为畅销的名优水果，也是今后柑桔业品种结构调整中重要的发展对象。随着脐橙生产的发展，为满足日益扩大的内销和外贸需要，延长市场供应，增加加工产品，强调脐橙果实的贮藏就愈加必要。笔者在中国农业部脐橙商品基地广西资源县进行了多年探索，现将结果整理如下：1脐橙品种（系）与贮藏性的关系脐橙果实不同种类和品种之间耐藏性差异很大。就种类来源而言，其耐藏性大致依次如下：中国系、欧美系、B本系。不同品种（系）的耐蔽性大致依次如下：新一7WM、新一7An、佛罗斯特、纽荷尔、大三岛、林娜、清家、白柳、朋娜等…     

锦橙果实留树贮藏期间理化性状的变化

留树贮藏是延长柑桔果实采收期及优质保鲜的有效措施之一，且具有成本低、避免保鲜剂污染、进一步改善品质等优点，对延长果实加工期和鲜食果供应期有重要作用，在美国、巴西等柑桔生产发达国家被广泛采用。我国对柑桔留树贮藏研究较少，生产上也少应用。三峡库区是我国重要的柑桔产区，特别适合栽培鲜食和制汁甜橙品种，目前正在大力发展鲜食加工皆宜的锦橙及其新选系，橙汁加