组培脱毒嘉定白蒜原原种生产的技术关键点试验研究

以脱毒嘉定白蒜为试材，研究水肥供给对组培苗和组培鳞茎的生长及原原种质量的影响以及继代次数和组培鳞茎播期对原原种质量的影响，然后进行脱毒原种和常规蒜种的生产比较试验。通过水肥供给试验筛选出最佳处理组合（组织类型为组培鳞茎、32 孔穴盘、灌溉时间为30 min、补肥间隔为14 d）；15 代组培鳞茎相比8 代组培鳞茎更适合用于嘉定白蒜原原种繁育；相对晚播有利于提高原原种鳞茎中正常分瓣比例，但是显著影响鳞茎生物量的积累；在生产比较试验中，脱毒大蒜原种各项生长指标以及鳞茎质量均显著优于常规蒜种。试验结果为实现嘉定白蒜脱毒种苗的产业化提供了技术支持。     

2种脱毒方法对新疆大蒜脱毒效果比较试验

研究2种脱毒方法对新疆大蒜的脱毒效果,为进一步完善新疆白皮蒜和红皮蒜的脱毒快繁体系提供依据.采用热处理结合茎尖组培、热处理结合气生鳞茎的鳞茎盘组培等方法进行脱毒试验.结果表明,MS培养基添加1.7 mg/L左右的6-BA和0.3 mg/L左右的NAA有利于新疆白皮蒜与红皮蒜的茎尖组织培养.茎尖组织脱毒培养时以0.5 mm大小的茎尖成活率高,脱毒率可达100％.白皮蒜与红皮蒜气生鳞茎的鳞茎盘组培的脱毒率分别为58％～86％和54％～85％.新疆白皮蒜和红皮蒜茎尖组织培养脱毒效果优于气生鳞茎的鳞茎盘组织培养脱毒,茎尖脱毒时剥取茎尖的大小以0.5 mm的脱毒率可达100％,气生鳞茎通过鳞茎盘组织培养也具有一定的脱毒效果,设想可将气生鳞茎与茎尖组培结合起来脱毒,剥取的茎尖大小可以大于0.5 mm,这样可以提高茎尖组织培养的效率而又不影响脱毒率,并且可将生产周期缩短为1～2年.     

贵州白蒜气生鳞茎提纯复壮技术

利用大蒜气生鳞茎(天蒜)具有自然脱毒的特性,通过贵州白蒜提纯复壮天蒜,利用天蒜繁殖一代、二代大蒜,形成种性良好的脱毒贵州白蒜种蒜。     

大蒜脱毒苗扩繁途径的探讨

应用植物组织培养技术，探讨利用脱毒种蒜茎尖周围鳞茎组织进行扩繁的新途径。结果表明：以ＭＳ为基本培养基，诱导鳞茎愈伤组织形成及分化幼芽的最佳激素浓度组合为２，４—Ｄ０．１ｍｇ／Ｌ＋ＢＡ０．３ｍｇ／Ｌ，切割幼芽接种于ＮＡＡ；ＢＡ不同激素浓度处理的培养基中，促使幼苗株高，叶片生长的最佳激素浓度组合为ＮＡＡ０．０５ｍｇ／＋ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ。因此，切取脱毒种蒜茎尖周围０．２—０．３ｍｍ鳞茎组织，经愈伤组织诱导，幼芽分化，幼苗生长三个阶段１１０天培养，可获得４株试管成苗，并且经幼苗根尖染色体压片，镜检，未发现有任何染色体变异。     

嘉定白蒜脱毒微鳞茎诱导的快繁技术研究

以嘉定白蒜为试材,研究了不同茎尖脱毒方法与不同外植体启动培养基对嘉定白蒜无菌苗建立与脱毒率的影响、不 同增殖培养基与切割方式对潜伏芽激活与增殖的影响,以及组培苗分株等级标准与培养基配方对诱导组培微鳞茎形成的影 响。结果显示：带1 个叶原基的茎尖,在MS+6-BA 1.0 mg·L^-1+NAA 0.1 mg·L^-1 的培养基上成苗率高,达76%;采用单株 假茎去顶后,取其基部1.0 cm 假茎茎段,再沿中轴线对半纵切的方式,在MS+6-BA 1.0 mg·L^-1+NAA 0.10 mg·L^-1 的培养基 上能较好地激活叶腋潜伏芽,增殖倍数达3.22;1 个叶原基包裹的芽原基茎尖脱毒成效最好,达100%;假茎茎粗3 mm 的组 培苗单株,在MS+NAA 0.1 mg·L^-1+ 糖90 g·L^-1、pH 为7.0 的培养基中微鳞茎诱导率最高,达94.8%。茎尖脱毒方式、叶腋 潜伏芽激活切割方式和组培微鳞茎诱导的培养基配方,是嘉定白蒜脱毒与快繁的技术关键。     

温光地离体大蒜鳞茎形成和内源激素变化的效应

以徐州白蒜和太仓白蒜２个地方品种试管苗进行试管鳞茎增减结果表明，鳞茎形成需较高温条件的诱导，１５℃下培养的试管苗转入２０￣２５℃高温下可形成鳞茎；４℃低温预处理促进鳞茎形成。对长日照的要求因品种而异，早熟品种徐州白蒜在８￣１６ｈ日长下均可形成鳞茎，晚熟品种太仓白蒜在８ｈ短日下不形成鳞茎。鳞茎形成过程中，内源激素ＡＢＡ含量升高，ｉＰＡ下降，ＩＡＡ先剧烈升高，然后下降，ＧＡ先下降，然后升高。鳞茎开始形     

利用气生鳞茎作种进行大蒜脱毒技术

大蒜通常是以蒜瓣(地下鳞茎)进行无性繁殖,蒜瓣是变态的侧芽,是大蒜母体的组成部分,长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其他不良性状的累加,造成大蒜种性退化.而大蒜有性繁殖产生的气生鳞茎,在孢子体和配子体的世代交替过程中,均有自然脱毒的过程.据多年生产实践,利用大蒜气生鳞茎(蒜珠)作种,可加速良种繁殖,并有降低病毒积累量、提高蒜种生活力的作用.即第1年以气生鳞茎作种,大多长成独头蒜,第2年以独头蒜作种,长出正常的蒜头,第3年用此蒜头作种,进行大田生产,产量可提高30%～50%,且种性较好.此技术的关键是抓好第1年生产,第2年跟常规秋播大蒜生产相同.     

大蒜气生鳞茎的快繁作用研究

四川省大蒜以早熟苔蒜著称，但连年营养繁殖退化严重，系统选择优良品种和应用脱毒蒜可以恢复种性、增加产量。因蒜头繁殖系数低，制约脱毒蒜和优良品种（系）的应用推广，所以研究快繁技术十分重要。     

温光条件对离体大蒜鳞茎形成和内源激素变化的效应

以徐州白蒜和太仓白蒜２个地方品种试管苗进行试管鳞茎培养，结果表明，鳞茎形成需较高温度条件的诱导，１５℃下培养的试管苗转入２０～２５℃高温下可形成鳞茎；４℃低温预处理促进鳞茎形成。对长日照的要求因品种而异，早熟品种徐州白蒜在８～１６ｈ日长下均可形成鳞茎，晚熟品种太仓白蒜在８ｈ短日下不形成鳞茎。鳞茎形成过程中，内源激素ＡＢＡ含量升高，ｉＰＡ下降，ＩＡＡ先剧烈升高，然后下降，ＧＡ先下降，然后升高。鳞茎开始形成时，ｉＰＡ／ＡＢＡ和ＧＡ／ＡＢＡ下降，ＩＡＡ／ＡＢＡ升高。温度对ＩＡＡ／ＡＢＡ有明显影响，对长日照要求严格的品种其ｉＰＡ／ＡＢＡ变化受光周期的调节。     

昔日贡品小根蒜

小根蒜又名小根菜、野蒜、小蒜、山蒜、薤白头，是食用地下鳞茎及嫩叶的百合科野生蔬菜。其鳞茎上屉蒸至半熟后晒干或烘干人药称作薤白。小根蒜在我国，从南到北的诸多省份都有分布，吉林省属盛产地之一，每年春秋可采挖两茬，是春天野菜上市最早的一种。笔者在《吉林外纪》（     

大蒜气生鳞茎繁殖技术

大蒜通常是以蒜瓣（地下鳞茎）进行无性繁殖的,在长期的无性繁殖过程中,易感染多种病毒并在体内积累,导致品种种性退化,产量和品质下降。而大蒜有性繁殖产生的气生鳞茎,在抱子体和配子体的世代交替过程中,均有“自然脱毒”的过程。我们针对大蒜的繁殖特点,采用大蒜气生鳞茎留种技术,进行有性繁殖1年,使其“自然脱毒”,然后再进万无性繁殖,可使大蒜每6672m2增加收入1000元以上。一、气生群茎繁殖增产效果据试验,用实生种繁殖出的第3代大蒜与始终以蒜头进行无性繁殖的大蒜相比具有以下优点：一是生长势强。植株生长繁茂,株高增25…     

大蒜气生鳞茎（天蒜）利用价值的研究

研究了不同类型大蒜（有薹型和中间座止型）天蒜（气生鳞茎）形成对地蒜的影响，分析了不同粒重天蒜作为播种材料对后代性状的影响，并比较了用天蒜无性繁殖系和地蒜作为播种材料在产量和增殖倍数方面的差异，提出了不同类型、品种大蒜的天蒜作为播种材料利用的可行性及其方法。     

大蒜高产栽培及病害防治技术

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎，其幼苗、花茎、鳞茎营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖和多种维生素，味道辛香，是人们喜爱的蔬菜和调味品。山东济宁市金乡县是全国闻名的大蒜生产、加工、储运、销售为一体的集散基地，在大蒜栽培和病害防治方面积累了大量的经验。现将金乡县大蒜优质高产栽培及病害防治技术介绍如下。     

脱毒对民乐紫皮大蒜农艺性状、产量及品质的影响

为了明确脱毒大蒜的田间农艺性状和提质增产效果，采用脱毒民乐紫皮大蒜为试验材料，与未脱毒常规大蒜进行田间比较试验，比较分析了大蒜的生育期、农艺性状与产量和品质。结果表明：与常规大蒜相比较，脱毒大蒜物候期提前3～12 d，生育期缩短了9 d，易形成壮苗；株高、株幅、假茎高、假茎粗、叶长、叶宽、蒜薹长、蒜薹粗、单薹质量等9个农艺数量性状指标增长极显著，增长率分别为19.28%、18.44%、17.77%、18.97%、22.42%、11.52%、33.80%、27.45%、77.90%，叶片数增长显著，增长率为8.80%。蒜薹、鳞茎增产率分别达到136.0%、55.5%，一级鳞茎直径和单鳞茎质量最高达91.21%和90.81%，叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b分别增加19.05%、18.84%、18.99%，鳞茎总糖、可溶性蛋白、维生素C、大蒜素含量分别增加59.45%、19.86%、23.08%、49.41%，各指标均极显著增加。脱毒有利于提高大蒜生长势，增强农艺性状与单株产量间的相关性，提升商品率和品质，增产效果显著。     

秋水仙素注射大蒜花苞诱导四倍体的研究

为获得染色体加倍的大蒜植株,用0.05%、0.10%、0.15% 和0.20% 的秋水仙素注射苍山糙蒜和金蒜3 号的花苞,并在不同生长调节剂组合的MS 培养基上培养花苞内形成的气生鳞茎,当再生体系建立后,对根尖进行倍性鉴定。结果表明,MS 基本培养基添加0.05 mg·L-1 NAA 和2.0 mg·L-1 KT 能诱导较多的气生鳞茎萌发,直径4～5 mm 的气生鳞茎萌发率最高,且苍山糙蒜气生鳞茎的萌发率整体比金蒜3 号高。秋水仙素注射花苞后,金蒜3 号的花苞死亡率远远高于苍山糙蒜。随着秋水仙素浓度增大,花苞内形成气生鳞茎数不断降低,染色体加倍率升高。苍山糙蒜以0.20% 秋水仙素浓度处理下四倍体诱导率最高,为7.69%;金蒜3 号以0.15% 秋水仙素浓度处理下四倍体诱导率最高,为11.76%。     

蒜蝇的防治

蒜蝇几名根蛆、地蛆、主要为害蒜、葱菲菜等百合料蔬菜。幼虫蛀入以上蔬菜地下部取食、造成空洞、引起鳞茎腐烂,地上部叶片枯黄、死亡。蒜蝇在华北地区一年可发生3～4代,以蛹在土壤或粪肥中越冬,4月份开始羽化为成虫、5月份为成虫发生高峰、此期正值田间大蒜烂母期、可诱集成虫来此处产卵、卵产于蒜葱叶片、鳞茎和附近地表下1厘米处,幼虫孵化后立即钻入鳞茎、     

覆膜对济渎红蒜产量及营养成分的影响

以济渎红蒜为试材,设覆黑膜、覆白膜、不覆膜3个处理,研究不同处理对大蒜营养生长、产量及营养成分的影响。试验结果表明,不覆膜利于济渎红蒜分瓣;覆膜可增加济渎红蒜株高、假茎粗以及叶片数,增加济渎红蒜鳞茎的横径、单头质量、单瓣质量及产量;白膜与黑膜相比,白膜更利于增加济渎红蒜植株的叶片数、大蒜鳞茎的纵径以及蛋白质含量;黑膜则更利于增加济渎红蒜的可溶性总糖及维生素C含量。     

面包蒜发生的原因及预防措施

大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，是在鳞茎盘上发生的侧芽。正常情况下，蒜头是由许多个侧芽发育肥大而成。如果侧芽（鳞芽）不发生、只是叶鞘基部膨大而形成的蒜头，看上去很饱满，但用手一捏便会空瘪，农民俗称为面包蒜。面包蒜会造成不同程度的减产，影响蒜农的经济效益。     

莱芜大蒜品种特性和高产栽培技术

<正>莱芜大蒜具有营养丰富、味道鲜美、辛辣芳香、杀菌、耐贮运等特点,除夏季供应鲜蒜、秋冬季供应干蒜外,一年四季均可生产青蒜苗、蒜黄,实现周年供应。1特征特性1.1品种特性莱芜大蒜依鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜和白皮蒜两个品种。莱芜紫皮蒜鳞茎外皮浅红色,株高60～70cm,叶深绿色,蒜薹粗长,蒜头大、圆锥形,高3～4cm,横径4.5～6cm,一般每头7～8瓣,     

不同用量氮肥对大蒜生长发育的影响

为寻找大蒜发生“面包蒜”的原因，在大蒜越冬期对赣榆白蒜用不同量的氮肥进行追肥试验，对大蒜鳞茎的鳞瓣数、鳞瓣的鳞片数（鳞叶数）、植株假茎长度及产量进行了统计分析，找到了大蒜产生“面包蒜”的直接原因。随着氮肥用量的增加，大蒜临界光照时间延长，使鳞瓣的鳞片向上发育叶身成为普通叶而发生二次生长，向外不断分化鳞片而形成“面包蒜”。