裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年

裘维蕃先生是我国食用菌分类与栽培的先驱,他的专业虽然是从事植物病理学研究,但却从事了八年的食用菌调查和驯化,是我国最早从事食用菌研究的唯一专家。     

灵芝经——纪念陈梅朋研究灵芝60周年

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纪念贺淦荪先生逝世十周年追思座谈会在武汉召开

<正>2023年9月18日,正值盆景界一代宗师贺淦荪先生逝世十周年纪念日。来自全国各地的50多位代表自发相约在武汉,召开纪念贺淦荪先生逝世十周年追思座谈会。会上,受中国风景园林学会花卉盆景赏石分会理事长陈昌之托,先生弟子刘传刚首先代为向贺淦荪先生表示深切缅怀,并向与会人员致以亲切问候。     

方智远院士在蔬菜学科与产业发展中的贡献——纪念方智远院士逝世一周年

<正>方智远，男，湖南衡阳人，著名蔬菜遗传育种学家。1939年9月3日出生于湖南省衡阳县，1959年8月以优异成绩考入武汉大学生物系，1964年8月毕业并分配到中国农业科学院蔬菜研究所工作。1995年当选为中国工程院院士。曾任第九、第十届全国政协委员，中国工程院农业学部副主任，国务院学位委员会第四、五届学科评议组成员，中国园艺学会第十、第十一届理事长，中国农学会第八、第九届副会长，农业农村部科学技术委员会委员，北京市科协第六、第七届副主席。     

光风霁月人千古——怀念先生逝世一周年

<正>2017年2月5日,是已故《花木盆景》花卉园艺版编委成员之一,中国园林界荷花权威王其超先生逝世届满一周年的日子。在这无比怀念之中,令我黯然神伤。不由自主地想起1989年秋末,当时国家建设部园林局老友陈明松高工,邀请先生和我到他家共进午餐。我们虽然是邂逅相逢,可贵的是彼此之间旨趣相投,谈到梅花、丁香、菊花等,但重点却落在荷花文化、睡莲引种等问题上。先生那机敏慈祥的     

感悟《秋思》——纪念贺淦荪大师逝世三周年

正十二年前,我撰文《重读秋思》发表在《花木盆景》2004年第2期,以炽热的情怀感悟《秋思》的魅力所在。该作以现实主义创作手法再现元曲《天净沙·秋思》的秋林夕照,极致地表现盆景创作的意境美。《秋思》是大师在继承传统的基础上高屋建瓴,独辟蹊径,采用极其普通的多树种素材,以崭新的创作理念及前所未有的制作手法创作出来的精品,在首届中国盆景评比展览上获一等奖,被誉为中国盆景的经典之作,其艺术感染力影响至今,为中国动势盆景理论的形成与推广,在敢于创新、勇于     

不居前功 再作奉献——纪念《食用菌》创刊十五周年

《食用菌》——科技期刊园地里的一颗小草,问世已十五周年,如果说前两个五年她已被公众认可并初显风彩的话,那么这后五年已枝繁叶茂,其花朵发出的阵阵郁香,已散遍于祖国每个角落,再过若干五年她将会怎样呢?可以预料:必将伴随食用菌事业的兴旺发达而硕果累累,再立新功。 十五年,在我国数千年食用菌悠久栽培史中,才短暂的一瞬。二次大战后,世界食用菌产量每十年以加番的速度向前发展,而我国则由于种种原因,食用菌事业步伐缓慢,停滞不前,到1978年全国食用菌总产量仅6万吨,主要品种为香菇、木耳等,加工水平低劣,在国际市场上缺乏竞争能力,当年国内找不到一份食用菌技术刊物,专业研究单位为数不多,专家长期积累的科研成果找不到论坛交流,可谓英雄     

深切怀念曾勉教授——纪念我所创建者曾勉教授逝世一周年

我国老一辈园艺学家、柑桔专家,中国农业科学院柑桔研究所的创建者曾勉教授逝世一周年了。我们——他的学生和助手,怀着十分崇敬的心情,缅怀他的优良品德和重大业绩。 曾老于三十年代从法国留学归来后,一直从事大学教学和科学研究工作。历任中央大学,云南大学、山东大学、南京大学教授和华东农业科学研究所研究员兼中国科学院南京植物研     

食用菌周年大田栽培的设计与实施

食用菌是一类营养保健食品,市场潜力很大。为此,应建立起适应社会需求日益增长的生产技术体系,提高土地产出率,实现食用菌的专业化生产、集约化经营。一些发达国家已对蘑菇、金针菇通过人工控制条件,实现了工厂化周年生产。我国近年来在利用室内菇房进行周年栽培食用菌方面也取得了较好的研究成果。对于在室外条件下,仅作过一些如菌林间作、菇菜结合、菌粮套种或单一季节的栽培尝试,尚未进行周年连茬栽培的系统性研究,整体效益不是很高。我们根据菇耳的生物学特性和当地气候特点,通过用食用菌多品种搭配和技术组装配套,建立周年连茬栽培模式,使之在一块土地上能够四季出菇,提高了食用菌的总体经济效益。现报告如下:     

食用菌饮料的生产工艺简介

食用菌饮料以鲜食用菌为原料制成,产品营养丰富,味道鲜美,是一种理想的保健饮料。 1 材料 鲜蘑、糖、柠檬酸、黄原胶。 2 工艺流程 鲜蘑→清洗→破碎→加热、保温→过滤→贮存→澄清→均质→灌装→杀菌→冷却→成品 3 配方,按100kg成品计,鲜蘑50kg,糖10kg,柠檬酸300g,黄原胶150g。     

永远的怀念——耐翁逝世10周年祭

今年1月14日是我们厦门盆景花卉协会老会长耐翁先生逝世10周年的祭日。     

此来寻相忆 高山共仰止——一代宗师胡乐国先生逝世周年祭(节选)

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日本食用菌的育种近况简介

在日本,食用菌的生产是农村和林区的一项重要产业。80年代以来,食用菌的年生产额始终占全日本特用林产品年生产总额的2/3左右。而香菇的生产,从经济飞速发展的1965年起的25年间,干香菇生产量增加了2倍多,鲜香菇增加了约4倍。1989年食用菌的年生产量达263142吨,其中干香菇为11100吨。在国际市场上,日本的干香菇以质优价高而获利丰润。在香港市场每公斤的开盘价通常都在3000～10000日     

桔林掩映忆勉师——曾勉先生逝世周年纪念

最近赴渝参加学术会议,来到柑桔研究所。我肃然伫立在枯林掩映、翠柏环绕的竹老墓地,细雨濛濛,云烟蔼蔼,止不住的哀思与怀念齐涌心头。 去年十一月在重庆召开全国果树种质资源学术讨论会,我本决定要去参加,想借这个机会拜望多年不见的曾老。不意临行患病,不果如愿,只好托人捎点东西去看望他老人家。听     

再读《秋思》——怀念贺淦荪老师逝世三周年

正2013年9月10日上午,我们挥泪送别了中国盆景的一代宗师——贺淦荪先生。时至今日,贺老师远离我们已经三周年了,就像中国风景园林学会花卉盆景赏石分会给贺老的追悼唁电中所说的"我们失去了一位功勋卓著的盆景艺术理论家、实践家、教育家、活动家,这是中国盆景事业的巨大损失!"回忆与贺老师相处的点点滴滴,恩师的教诲和艺德使我感受益深,追思不已。重读30年前贺老师的《盆景的立意构图》(见《花木盆景》杂志1984年第1期),仍觉字字珠玑,恍如新作,给人启迪,发人深省。已历30多个寒暑,《秋思》还是那样的神采斐然,伟岸大气,一枝一叶都在传递着贺老师生前     

盆景艺术的执着追求者——胡乐国先生简介

胡乐国,祖籍浙江永嘉,1934年出生于浙江温州。1959年进入原温州市园林管理处从事盆景研究与创作,其间自1965年开始主持妙果寺盆景园及温州盆景园的工作长达30余年,1994年退休后继续潜心于盆景艺术,力求有更新的突破与发展。胡乐国先生成长于我国现代盆景发展和新旧更替、改革创新的年代。他接受老师项雁书整整十年的培养,遍访国内盆景界前辈名师,在融会贯通、兼容并包的基础上,逐步走出了旧的盆景表现     

高雅艺术 平凡人生——胡荣庆先生简介

胡荣庆,1945年6月生,江苏宿迁人,园林高级技师,现任中国盆景艺术家协会常务理事、上海市盆景协会常务理事、上海植物园盆景研究室主任。1962年胡荣庆进入上海园林系统工作,1964年师从殷子敏先生学习盆景制作技艺,次年随殷老一同调往上海植物园盆景园工作至今。胡荣庆先生创作的盆景作品,无论是选材还是造型、构图都较注重表     

盆景园中的平实人生——潘仲连先生简介

潘仲连,1932年生,浙江省新昌县人,高级园林工程师,中国盆景艺术家协会副会长。自幼家贫,好读书,1956年进入杭州园林局工作,1962年开始从事盆景创作与研究至今。四十年来,潘仲连先生之盆景创作,虽涉及水石、花果、杂木类,而以其性之所近,尤钟于松类树桩盆景,在松树盆景造型上独具一格。其手法继承了宋、明以来浙派画风的清刚、粗犷、峻峭之气,主干多取直势,尤喜高位出枝,合栽、悬崖、平卧亦有所及;布势奔放,节奏尤重力度;线条结构主张曲直、顺逆、长短跨度综合运用,求其韵律而不屑于琐细矫饰,注重发掘意象象的内在气     

继往开来,迈向二十一世纪——《食用菌》出版一百期纪念

逢百大庆,这是世人悠久的习俗,纪念《食用菌》出版百期最佳礼品,莫过于肯定她昔日点滴的成就,为再登新台阶献计出力。 《食用菌》创刊十八个年头,历经了由季刊到双月刊,由内部发行到国内外公开发行,由地方主办到部、地联办,由活字排版印刷到电脑排版胶印等巨大变化,