霞浦县1994年春茶生产形势

据霞浦县茶叶局召开1994年春茶生产形势分析座谈会上获悉，该县今年春茶生产情况。一、今年春茶生产是丰产不丰收：全县去冬今春施肥面积约5万多亩，施肥1600多吨，加强了茶园的肥培管理，入春以来，气温、雨水亦有利春茶生产与采制，今年春茶本来可望增产增收。但今年“清明”刚过，茶警价格即呈下跌趋势。同一品种采摘规格的茶菩，每公斤较去年下跌3—4元、特别严重的是“谷雨”过后，产生“茶有卖价不如采工价”的反常现象。由于采制成本与价格倒挂，生产者不愿采摘，造成茶树留叶多少丰产而不丰收。二、春茶价格下跌，茶叶压库严重：今…     

休宁县花桥社绿茶高额丰产经验

休宁县花桥社是盛产“屯绿”的地区,随着农业生产大跃进,今年茶叶也获得丰收,全社茶园有149亩,平均亩产干茶447斤,比1957年亩产260斤增长71.99％。不仅茶叶全面丰收,还放出一颗茶叶卫星”上了天。该社在第二生产队土名司马墩地方培养的一亩二分四厘丰产茶园,到8月31日,共     

杭州市万亩茶园丰产技术总结

杭州市茶叶“模栽”协作组以推广“亩产100公斤干茶模式栽培技术”为基础,开展万亩茶园丰产丰收活动。参加“茶叶丰收活动”的单位有全市7县1郊区,共90个乡镇158个村、场,35078亩茶园,其中采摘茶园31178亩,比计划面积1万亩超过211.8%。各茶叶丰收计划实施单     

清代、民国时期普洱和思茅的茶庄商号

（一）普洱府城茶庄商号 普洱茶最早的生产加工集散中心在昔日的清代普洱府城。普洱建城，始于8世纪中叶唐南诏时，派苏、张、周、段等姓白族官员到此镇守，建“奉逸城”。明代时，普洱茶生意大旺，据史志载，外地迁入的“客籍”户，大多与茶叶贸易有关，民居、茶庄及其与茶叶经贸相连的马栈、铁匠、鞋匠、皮匹铺等在城外集中连片，形成新的街市。清雍正七年（1729）设普洱府后，将其土城外墙建成砖墙，并在普洱设茶局，专办“茶引”（执照）、茶税及督办贡茶厂，选取最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。茶局管理贡茶加工、茶叶生产和运销，每年四月为“花茶市”，交易活动10天。     

嵊州中国茶叶之乡

嵊州市是“中国茶叶之乡”，茶叶面积、产量、产值均居全国各县(市)之首。现有茶园面积16万亩，其中无性系良种茶面积4.5万亩，已发展无公害茶12.8万亩，有机茶认证1.6万亩，茶叶生产已基本实现无公害化。全市从事茶叶生产的农户8.2万户，占全市农户总数的35.7％，全市年产茶叶     

武夷岩茶的干燥方式及其优缺点

“干燥是制造各类茶的最后一道工序，目的是散发水分、紧缩茶条，使茶叶烘至足干便于保存又有塑造外形的作用”。 茶叶干燥与一般物体干燥不同，作用和要求不同。茶叶干燥是形成茶叶品质的重要过程之一。干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；     

中国茶谚

我国是茶的故乡,有数千年的茶叶历史,茶农们积累了丰富的茶叶生产经验。这些茶叶生产经验,汇成为两宗宝贵的道产:一宗是茶书,一宗是茶谚。何为“谚”,汉代许慎《说文解字》中说:“谚,传言也。”茶谚,是我国历代茶农以精炼生动的简单语言,交口相传,世代相袭,用以传授茶叶生产经验的一种谚语。茶谚,也是农谚的重要组成部分。中国茶谚起源较早,在唐·陆羽《茶经》中便有不少,如“法如种瓜,三岁可采”、“叶卷上、叶舒次”、“山水上、江水中、井水下”。茶谚的特点是它产生于     

湖南两项茶叶成果通过省级鉴定

由湖南省茶叶研究所、湖南省三利进出口有限公司共同完成的“茶叶增值加工技术研究”、“高EGCG茶关键技术研究与开发”项目，分别于4月23日、6月27日通过了湖南省科学技术厅组织的成果鉴定。“茶叶增值加工技术研究”突破了传统茶叶加工模式，系统研究了茶叶中γ-氨基丁酸的生物转化技术，大幅度提高了茶叶中γ-氨基丁酸的含量，其核心技术“高γ-氨基丁酸茶的湿法生产技术”获得国家专利。此外，研究了超微茶粉、果香茶的加工技术以及系列奶茶粉的配制技术。生产出高品质的超微茶粉、系列奶茶粉及风味优良的10余种果香茶。     

湘陰縣城南公社友爱大隊茶叶生產連年獲得豐收

友爱大队靠湘阴县城附近,是一个丘陵地帶,土貭較好。历年来,既种植粮食作物,又經营茶叶生产。解放前由于茶价低,收入极不稳定,一籮茶叶难买1斤粮食。社員称为“斤籮茶”,以致茶园荒蕪,无人管理。解放后,在党和政府的扶植下,认真貫彻了党对发展茶叶生产的各项政策,羣众的生产积极性大大发揮,茶叶生产連年获得丰收。全队拥有旱土228亩,其中茶园面积126亩,实行以生产队核算以后,定产干茶196担,今年除新茶园以外,采茶面积118亩,实产干茶260担,平均亩产220斤,超过了历史上任何一年。比1957年单产84斤增加1.6倍,比单产較高的1961年每亩增产18斤,占9％。由于茶叶貭量的提高,平均单价每     

仙都笋峰茶进驻比利时欧盟馆

4月19日下午，缙云“仙都笋峰”茶正式进驻上海世博会比利时欧盟馆。在进馆仪式上，馆长Myriamm正式宣布，浙江缙云县茶叶产业协会为该馆官方茶叶供应商，“仙都笋峰”茶被指定为该馆官方供应茶。缙云县近年来围绕茶叶产业的发展，做足了守、攻、改三篇文章，终于成为首个被上海世博会正式冠名的茶叶品牌。     

发展茶叶生产的若干技术问题

在毛主席革命路线指引下,我省茶区广大干群认真贯彻“以粮为綱,全面发展”的方针,在努力增产粮食的同时,大力发展茶叶生产,形势一派大好。今年,在批林批孔运动的有力推动下,在全国茶叶会议精神的鼓舞下,广大茶区人民发展茶叶生产的积极性更高,千劲更足。在连续十一年增产增收的基础上,今年又普告丰收。各地因地制宜地发展了一批新     

木质双轮茶叶解块机简介

在毛主席的无产阶级革命路线指引下,随着批林整风运动不断深入,我们大队的革命和生产形势大好。今年春夏茶夺得了较大幅度的增产,茶叶品质有所提高,粮食生产又获得了丰收。几年来,我们遵照毛主席的教导:“阶级斗争,生产斗争和科学实验,是建设社会     

茶叶斑蛾的发生及其防治

茶树病虫害对茶叶生产为害很大,种类很多,目前在安徽省庐江县一带茶区已发现有三十六种茶树害虫,其中经常发生而为害又较普遍的有茶叶斑蛾、茶蓑蛾、茶小蓑蛾、茶小绿叶蝉、长白蚧等五种,直接影响茶叶产量和质量的提高,必须积极开展防治,确保茶叶生产的持续丰收。下面,着重谈谈茶树叶部害虫——茶叶斑蛾的发生及其     

嵊州茶农户类型及其产业链形成机理研究

嵊州是中国茶叶特别是绿茶生产和出口最主要基地之一.本文对嵊州茶农户进行了实地调查和分析.研究发现,嵊州是我国茶农户类型最丰富最复杂的茶叶之乡,其茶农户类型可以分为六种,每种茶农户类型的产业链形成决定与区域经济水平、茶产业发展状况、茶叶生产和出口的地区整体水平以及茶农户自身能力、经营水平等因素.     

对發展浙江茶叶生產問題的商榷

一解放前后的茶叶生产情况浙江栽培茶树历史悠久,产茶区域远在唐朝时候就有相当规模。目前,全省88个县市中产茶的县市就有74个,经营茶叶生产的农民有80多万户,200多万人。因此,茶叶是浙江山区农民的主要经济收入之一。根据1951年对35个县163家典型茶户的调查,茶叶收入平均占农业总收入的28%,茶叶集中的产区,收入达80%以上。     

著名老中医话饮茶

我国是茶树的最早发源地,也是世界上最早栽培和利用茶树的国家,历史悠久。饮茶普遍,成为日常生活中开门七件事之一。《神农食经》中说:“茶叶利小便,去痰热,止渴,令人少睡……”。三国时代名医华陀也说:“茶久服,益意思”。可见当时已知茶叶有利尿、消痰、止渴、提神,促进人体新陈代谢,增进人体健康等作用。宋代文学家苏东坡有诗说:“何须魏帝一丸药,且尽卢同七椀茶”。     

513型烘干机输送带加热的生产成效

目前我国使用的茶叶烘干机多数为51型与513型,此类烘干机烘干茶叶时的温度是先低温后高温,这样对茶叶品质不利。我们今年将513型烘干机仿照国外引进“马歇尔输送带加热烘干机”的原理进行改装,并于春茶开始投入了生产,通过春夏茶长时间的生产试验,效果良好。     

仙都笋峰茶闯入世博洋馆

4月19日下午,缙云“仙都笋峰”茶正式进驻上海世博会比利时欧盟馆。在进馆仪式上,馆长Myriamm正式宣布,浙江缙云县茶叶产业协会为该馆官方茶叶供应商,“仙都笋峰”茶被指定为该馆官方供应茶。缙云县近年来围绕茶叶产业的发展,做足了守、攻、改三篇文章,终于成为首个被上海世博会正式冠名的茶叶品牌。在世博会期间,“仙都笋峰”茶成为比利时一欧盟馆礼品赠送给到访的贵宾,并且在馆内展销和在餐厅、咖啡厅、商务中心等公共场所中品尝使用。     

供求信息

市场信息闭塞是商品流通不畅的主要原因,为此,本刊为方便广大企业及商家进行商品信息交流和沟通,加大服务力度,从今年起特别增加了“供求信息”栏目。内容包括茶叶、茶叶生产和加工新技术、茶苗、茶叶包装、茶叶机械、茶食品、茶保健品、茶饮料、茶具等,以及与茶相关行业的商品供求信息。     

一支正在崛起的茶叶生产主力军——关于茶叶专业户和重点户的调查报告

近年来,我县农村通过改革,涌现了许多茶叶专业户和茶叶重点户(以下简称“两户”).他们虽然还处在“幼苗”阶段,但已经充分显示了它的生命力,哪里“两户”多,哪里的高标准茶园就多, 科学种茶就搞得好,茶园管理水平就高,茶叶生产就发展得快。总之,茶叶“两户”在茶叶生产上已经发挥了重大作用: