母牛繁殖场

广西宁明县明江公社新乐大队是个半山地区,牧坡广阔,饲草丰富,适合发展养牛业。但是,过去由于队里对耕牛使役与繁殖间的矛盾,没有很好解决,人们用牛的只管用牛,养牛的不注意配种,怀胎的不多,怀了胎的又因使用过度,也往往发生流产,繁殖率很低。自从一九五八年四月经大队党支部研究确定试办了母牛繁殖场,情况起了显著的变化。当时集中了全队瘦弱老小及不堪使役的牛共一百二十九头,其中有成年母牛五十九头,到现在不够两年的时间共生仔牛九十七头,成活率达到百分之百,平均每年繁殖成活仔牛四十八点五头,     

优质肉牛生产技术

优质肉牛生产做为肉牛生产的一个新课题,倍受广大养牛者关注,采取什么样的技术模式生产优质肉牛,国内尚无可参照的标准。笔者根据2008年6月-2011年4月,西丰县某牛场的12批次1562头,优质肉牛生产实践,归纳总结了     

优质肉牛屠宰实验

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养技术，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西×本”、“皮×西×本”、“夏×西×本”和““利×西×本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各１头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析、讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮×西×本”最优。各组合牛肉肉质多汁味浓、细嫩，微量元素与氨基酸含量丰富，眼肌面积大（１０６．７４～１１９．１ｃｍ２），大理石纹均在２级以上。     

优质肉牛肥育技术

优质肉牛是指30月龄以内,最多不超过36月龄、皮下脂肪覆盖程度较好,肉质嫩度、风味、多汁性等指标达到规定标准的肥育牛.国内优质肉牛由于生产手段不同而质量差异较大.下面就优质肉牛肥育技术,谈谈粗浅看法.     

优质肉牛屠宰试验报告

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西＊本”、“皮＊西＊本”、“夏＊西＊本”和“利＊西＊本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析，讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮＊西＊本”     

优质肉牛标准化生产技术

我国加入世界经济贸易组织后,畜产品无残留、高档优质等特点将成为国内外市场需求新的亮点,给国内畜牧业的优质生产带来新的机遇和挑战。本文就农村养牛大户、养牛小区如何进行标准化生产优质肉牛技术谈一些看法。 (一)地势选择 进行肉牛标准化生产,小区牛舍的选址建设十分重要。牛场应选择地势高、干燥、避风向阳的开阔地带,选择土壤通透性好的沙壤土,选择远离病原菌、有机物污染的区域,选择水源优质、地下水丰富的地带,选择不受环境污染且交通便利、远离学校及居民区的地带。 (二)架子牛选择 生产优质牛肉的架子牛品种应选择以鲁…     

优质肉牛品种选购指导

我国是一个养殖肉牛的大国,品种 资源非常丰富,同时为了改良肉牛的品 种,我国又先后从国外引进了一大批优 良肉牛。对于许多想依靠养殖肉牛致富 的农民朋友来说,究竟该选择什么品 种?选择品种又需要注意什么问题,这 无疑是很多农民朋友非常关注的问题。     

皮埃蒙特——优质肉牛品

皮埃蒙特原产意大利西北部皮埃蒙特区,经过长期选育已成欧洲著名的大型肉牛品种。1958年建立良种登记簿。1986年成立种牛测定中心,1991年开始系统地公布后裔测定结果。我国于1986年首次引入冷冻胚胎和冷冻精液进行纯种繁育和杂交改良。 1.品种特性 皮埃蒙特公牛为灰色或浅红色。颈、肩、四肢颜色略深,鼻、唇、眼、尾梢及四肢为黑色。成年母牛体重600公斤,成年公牛可达1000公     

杂交优质肉牛屠宰测定

选择10－25月龄的二元和三元杂交肉牛共10头进行分阶段育肥，共135d。第一阶段补予能量饲料，第二阶段除补给能量饲料外，添加矿质元素和蛋白质饲料，其它按传统方法饲养，现场测定，屠宰率为55.43%，净肉率为44.77%，肉骨比为4.2:1。大理石花纹评定，特级占20％，优一级占60％，优二级占20％，均达到优质牛肉标准，3头牛的样品实验室分析，嫩度即剪切力值均低于美国规定的3.62kg，达到了优质牛肉的标准，臀肉、背最长肌分析，富含多种氨基酸。     

优质肉牛饲养管理技术

<正>1优质肉牛饲养管理的基本条件1)良好的饲养环境。牛舍要求光线充足,通风换气良好,冬季保暖,夏季防暑,排水通畅,清洁干燥,经常清除粪便,清扫牛槽。如果是暖棚,夏季应去掉棚膜,冬季则必须搭棚,室温最好保持在9~16℃,湿度50%~70%。经常刷洗牛体。每日喂前要清扫饲槽,清除粪便(粪便不得在牛圈和运动场内堆积,工具应定期清洗消毒,而且饲喂用具和除粪清洁用具必须严格分开,不准混用,混放,保持清洁)。良好的饲养环境能促进牛体健康成长和繁殖,并能防止多种呼吸道、消化道和皮肤     

大力发展现代肉牛种业 加速培育优质肉牛品种

中国肉牛业取得了长足发展,成为继奶牛业之后又一个新兴的朝阳产业。2009年中国肉牛存栏约1．1亿头,牛肉产量约630万t,均居世界第三位;肉牛产业产值约1800亿元,占畜牧业产值近20％;人均民牛肉占有量已由1992年的1．6kg增加到了2009年的4．8kg。“中国牛肉消费需求已进入快速增长期,牛肉在肉类消费构成中的比例明显加大,而且城乡居民牛肉消费的差异存在着收敛趋同的趋势”。     

达县优质肉牛乡镇举办“肉牛模特”展示

利用安格斯肉牛冻精生产优质肉牛是达州市最大的农业引资项目。为促进项目进一步实施,加大宣传力度,激发群众饲养优质肉牛,基点乡镇党政和业务部门举办了别开生面的“肉牛模特”展示。每逢当场日,组织10头优质肉牛,身披彩带,头戴红花,敲锣打鼓,由政府领导带队,养殖户牵牛,畜牧部门宣讲,进行沿街展示。赶场群众亲眼目睹安杂肉牛的优良外貌特征后,纷纷向技术人员和专业大户咨询有关情况,准备饲养安杂肉牛。达县优质肉牛乡镇举办“肉牛模特”展示@高波$四川省达县畜牧食品局!(635000) @伍发辉$四川省达县畜牧食品局!(635000)…     

农村养殖优质肉牛关键技术要点

要养好肉牛,获得好收益,主要是要抓好“种、料、管、繁、销”五项关键技术。种是关键,料是基础,管是方法,繁是发展,销是目的。为了使广大农户更好掌握养殖优质肉牛的关键技术,笔者结合多年实践经验,与同行作一些探讨。     

优质肉牛粗饲料加工利用技法

山东省滕州市是典型的农业大市,饲喂优质肉牛的粗饲料主要靠作物秸秆,而作物秸秆粗纤维含量高,营养物质低,只有进行加工调制,才能合理利用。粗饲料主要是麦秸、麦糠、玉米秸、干青草、淀粉渣等,粗饲料约占肉牛饲料喂量的40％～60％。     

优质肉牛标准化饲养模式要点

新疆地区属于畜牧业生产的重点产区之一,肉牛饲养近年来效益水平不断提高与发展,在畜牧产业中的优势得到了进一步的发挥,具有非常明显的产业优势与潜力。笔者对优质肉牛标准化饲养模式的相关要点进行分析,总结品种、环境、育肥以及防疫这4个方面的标准化饲养要点,望引起饲养人员的关注与重视。     

韩国优质肉牛肥育饲养技术

韩牛是韩国的主要牛种。随着韩国居民收入的增加,食品结构发生了很大变化,牛肉消费量增加,且高档牛肉消费剧增,为了满足市场需求,现在韩国的肉牛肥育饲养方式主要围绕着生产高质量的牛肉,业已形成了完善的优质肉牛肥育饲养技术,提高了韩牛的肉用性能,满足了人们的...     

优质肉牛规模化饲养管理技术

自1992年秸秆养牛羊示范工程正式列入国家农业综合开发项目以来,目前我国已初步在中原、东北和华南形成了三大肉牛带.我市自1996年参加南方秸秆养牛羊示范工程项目以来,1998年把牛品种改良和肉牛规模化饲养作为工作突破口,并自2001年以后加大了肉牛产业发展力度,不断新建和巩固肉牛养殖基地,不断加大资金投入,加强基地基础建设,改善生产条件,鼓励引导农户自繁自养肉牛.目前,适度规模化的肉牛饲养已成为我市农业、农村、农户的经济支柱产业.规模化肉牛饲养管理技术是牛的科学选购、科学饲养管理等各项技术的综合运用,有非常强的技术性.现将其饲养管理技术介绍如下,供广大养殖户参考.     

中国优质肉牛产业发展前景看好

<正>中国畜牧业协会、国家肉牛产业技术体系办公室和中国畜牧兽医报日前在京联合举办的以"树立优秀牛肉品牌,倡导科学健康消费"为主题的说明会,全面介绍当前我国优质牛肉的生产现状,推介优秀的牛肉品牌企业,提升我国自主产权的牛肉品牌的认知度和影响力。