亦师亦母

我在沈农生活8年,完成本科和研究生阶段学业。刘明春教授是我的硕士研究生导师,由于对学生要求严格,以至于很多同学对她敬而远之。工作已4年,凡涉及到兽药方面的知识,同事们大都向我咨询,得益于在校期间导师的用心培养和严格要求。但在生活中,她待人和善、平易近人,每逢重要节日,总会邀请学生聚餐。记得2007年春节,我因课题实验没有回家过年,心里不免有些孤寂与思     

亦菜 亦药 亦茶 救心菜

救心菜,蔷薇目,景天科。学名景天三七、土三七,又名费菜。 一、营养成分 每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。     

亦药亦花白屈菜

白屈菜罂粟科自屈属植物,也称山黄连、土黄连、八步紧、断肠草、小人血七、雄黄草等。在全国大部分地区均有分布,在我国北方常见。自屈菜因其用途广泛,而且具有很高的药用价值,已经越来越引起关注。现将白屈菜的用途与栽培要点介绍如下。     

亦粮亦蔬马铃薯

马铃薯,又叫土豆、洋芋、地蛋、山药。它营养丰富,含有淀粉,蛋白质,粗纤维,还含维生素B、C,胡萝卜素以及钙、碘、铁、钾等。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。     

亦花亦果亦蔬亦茶——香地栗

正香地栗又名落花生,为多年生藤本植物,其花穗似紫藤花穗,盛花期似紫色水晶瀑布,花瓣如蝴蝶飞舞,艳丽灿烂,花开有浓郁的紫罗兰香味。果实煮食风味甘酥香糯、香甜可口,口感胜过板栗。果实富含蛋白质、铁、钙、维生素C和维生素E等,经常食用可提高免疫力,对高血压、糖尿病、风湿、花粉症过敏以及多种肝脏疾病有一定治疗功效。肥胖患者和体质虚弱人群食用保健效果更佳。另外,香地栗叶片和花朵可制作成保健茶,具有一定的降血脂功     

亦花亦药话忍冬

忍冬为忍冬科，忍冬属。别称金银花、银花、双花、鸳鸯藤等。在全国大部分均有分布，吉林省分布在集安市、白山市、靖宇县、通化市区等。生于山坡沟谷边、河滩及沙壤上、腐殖上，路边疏林地也有生长，海拔150-800米。既是极佳的观赏花卉又是倍受欢迎的药用植物。     

亦食亦药话生姜

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这是人们。一句熟悉的饮食谚语,可见夏季吃姜的重要性。也许有人会问,冬季吃姜可防寒保暖,温中健胃,而炎热夏日为何要吃生姜呢?原来这与人们夏日生活和生姜的多种药用功能有关。现代药理研究发现．生姜能增强血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠管,促进     

亦食亦药话荠菜

荠菜又名地菜、菱角菜,是人们喜爱的一种野菜。荠菜性平,味甘,营养成分比较均衡、全面,对人体的全面发育成长很有好处。荠菜每100g含水分85．1g．蛋白质5．3g,脂肪0．4g,碳水化合物6g,钙420mg,磷73mg,铁6．3mg,胡萝卜素3．2mg,维生素B1 0．14mg,维生素B2 0．19mg,尼克酸0．7mg,维生素C55mg,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。     

亦果亦药话酸枣

亦果亦药话酸枣宁夏平罗县委宣传部丁超每年秋季，我的家乡平罗县那贺兰山的山坡、荒原上，一丛丛、一簇簇的酸枣树枝极上缀满了诱人的、紫红油亮、圆润悦目的酸枣儿。老人们常说“七月红圈儿，八月落竿儿”。成熟的酸枣儿恰似蒙古族姑娘胸前佩戴的珍珠玛瑶，闪闪发光，清...     

亦敌亦友的天然气

正为了保卫蓝天,保护环境,近年来我国北方农村推行了声势浩大的气代煤工程。2020年冬季,部分农村已家家户户接通了天然气,安装了天然气灶和供暖设备,做饭、取暖都用上了天然气(如图1)。天然气的主要成分是甲烷,甲烷是一种可燃性气体,能够在空气中安静地燃烧,有明亮的蓝色火焰。甲烷燃烧生成二氧化碳和水,放出热量,人们就是利用这些热量来煮饭和取暖的。     

亦弊亦利说台风

台风夏季是台风活动最频繁的季节，七、八、九3个月是我国台风登陆的高峰期，也是台风灾害严重和频繁的时期。     

亦花亦药话忍冬

忍冬为忍冬科，忍冬属。别称金银花、银花、双花、鸳鸯藤等。在全国大部分均有分布，我省分布在集安市、白山市、靖宇县、通化市区等。其生长在山坡沟谷边、河滩及沙壤土、腐殖土上，路边疏林地也有生长，海拔150～800m。忍冬既是极佳的观赏花卉，又是倍受欢迎的药用植物。     

油菜——亦油亦菜

春节期间，一种绿色蔬菜将被送到武汉各大超市、宾馆和酒楼。这种新型蔬菜就是油菜薹，它将逐步成为湖北省春淡期间的主打蔬菜之一。1月23日，湖北省双低油菜“一菜两用”现场会在新洲区举行，来自各地的农业干部观摩了该区农民在油菜田里采摘今年的第一批油菜薹。     

徽墨千年亦淡亦浓

安徽省黄山市歙县,古徽州府治所在地.走进县城城东路的居民区,一座大院里坐落着乾隆年代老字号胡开文墨庄的余脉——老胡开文墨厂. 在一间间厂房内,炼烟、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序各有讲究,也各自藏着徽墨的秘密. 徽墨,因产于古徽州府而得名,因其"坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真"等特点为文人墨客所钟...     

亦花亦茶的麦秆菊

麦秆菊又名贝壳花.花朵坚硬,形如贝壳、麦秸秆,花似菊花而故名.花可泡茶喝,有清凉祛暑、提神降压等功效,无毒副作用,是饮料茗品.花色艳丽,花期长,种植简便,管理粗放,适应性强,盆栽地栽均可,很受人们欢迎.     

亦花亦草的羽衣甘蓝

羽衣甘蓝属十字花科芸薹属2年生草本植物。别名叶牡丹，彩色甘蓝、观叶甘蓝、绿竹甘蓝，原产欧洲和亚洲温带。羽衣甘蓝可以作为花卉观赏，也可以作为蔬菜食用以及作为饲料。根据叶色的不同。羽衣甘蓝主要有红色、黄白两大类品种，绚丽美观。     

亦花亦食野山藕

宽长、厚实的绿叶掩映中,露出红红的茎叶、红红的花瓣,红绿相间,颇有几分姿色,它就是野生于皖西南大别山区的极其稀少的野山藕。它可置于院落里或摆放阳台上妆点家园,甚是美观。不仅如此,其块根富含营养丰富的淀粉,其淀粉食用味美且产量高,株产鲜块根3公斤左右。由于野生无污染     

旋复花——亦花亦药

旋复花为菊科，旋复花属的一种夏日开花的多年生草本植物。别称夏菊、金佛花、金沸草、金钱花、滴滴金、盗瘐、戴椹等。旋复花全草及头状花序入药，药名旋复花。旋复花又以它金花俏丽的色彩，美化居室，美化小区、公园，旋复花是一种重要的植物。