卵形鲳鲹对饲料中硒的需求量

为确定卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)对饲料中硒的需求量,选取初始体重为(15.04±0.20)g的卵形鲳鲹450尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复25尾。分别投喂以亚硒酸钠(Na2SeO3)为硒源,硒含量分别为0.41、0.60、0.73、0.80、0.90和1.12mg/kg的等氮等脂饲料50d。结果显示,随着饲料中硒含量的增加,卵形鲳鲹的增重率和特定生长率先升高后趋于稳定,饲料系数变化趋势与之相反。饲料中硒含量对全鱼体成分无显著影响(P>0.05)。血清白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量随饲料中硒含量的增加呈先升高后降低的趋势,而血清碱性磷酸酶活性先升高后保持稳定。饲料中添加硒可以显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽硫转移酶、谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶活性(P<0.05),随着饲料中硒含量的增加,其谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽硫转移酶和过氧化氢酶活性呈先升高后稳定的趋势,而超氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶活性呈先上升后下降的趋势。饲料中不同硒水平显著影响了卵形鲳鲹全鱼中的硒含量(P<0.05),且随着饲料中硒含量的增加先上升后趋于稳定。折线回归分析表明,以增重率、血清谷胱甘肽过氧化物酶活性和全鱼中硒含量为评价指标,卵形鲳鲹对饲料中硒的需求量分别为0.66、0.82和0.76 mg/kg。     

胭脂鱼幼鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比的研究

以酪蛋白作为蛋白源,植物油作为脂肪能量基础来源,用糊精调节能量梯度。添加等量α-淀粉、复合预混料,用羧甲基纤维素（CMC）作为粘合剂,配制成不同梯度的蛋白质和能量的试验饲料。以增重率、蛋白质效率和饲料系数为评判依据,对体重为25.80±0.34g的胭脂鱼适宜蛋白质含量及其能量蛋白比进行了研究。结果表明：胭脂鱼幼鱼配合饲料中的适宜蛋白质含量范围为40～45,饲料的最佳能量蛋白比为460。当试验饲料蛋白质含量为41.15,能量蛋白比为460时,试验胭脂鱼获得最大增重率为73,最低的饲料系数为1.52,以及最高的蛋白质效率为1.65。     

饲料中添加菊粉对卵形鲳鲹幼鱼存活、生长和肠道菌群的影响

菊粉等益生元具有促进动物肠道中有益菌生长,提高动物免疫力、成活率和生长性能的作用,在动物营养与饲料领域有广阔的应用前景。研究了在卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼饲料中添加菊粉对其成活率、生长性能和肠道微生物的影响,并评估了菊粉的适宜添加量。在基础饲料中分别添加0 (对照组)、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%和1.5%的菊粉制成6种等氮等脂的实验饲料,饲喂幼鱼[初始体质量(18.85±0.02) g] 8周。结果显示,菊粉添加量1.5%处理组的成活率显著高于其他组(P<0.05),其他各组之间差异不显著(P>0.05);1.5%处理组的特定生长率最高;添加菊粉显著降低了肝体比和脂体比,肝体比随着菊粉添加量的增加先降低后升高,0.9%处理组的肝体比最低;1.2%和1.5%处理组的脂体比显著低于其他组。添加菊粉各组的肠绒毛高度均大于对照组。各处理组肠道微生物的优势种均属变形菌门、厚壁菌门和拟杆菌门,但优势种的丰度存在差异,变形菌门丰度最高和最低值分别出现在1.5%和0.6%处理组,0.6%处理组的拟杆菌门和厚壁菌门丰度最高,1.5%处理组的厚壁菌门丰度最...     

一起卵形鲳鲹幼鱼死亡原因的调查

对发生于阳江市某网箱养殖场的卵形鲳鲹幼鱼大规模死亡进行了初步调查,发现病鱼症状为体色发黑、螺旋状或旋转游动、反应迟钝、厌食、无寄生虫及细菌感染,通过电镜负染发现有大小为30 nm的病毒粒子,初步断定为神经坏死病毒感染。     

卵形鲳鲹配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的研究

为了评估卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的可行性,本研究设计了4种等蛋(42%)等脂(12%)配合饲料(D1~D4),其中,D1(对照组)含30%鱼粉,D2~D4(处理组)都含14%陆生复合蛋白且还分别含有16%、11%、6%鱼粉和0、5%、10%酶解鱼浆蛋白;各处理组都补充蛋氨酸和赖氨酸。将360尾初始体重为(7.28±0.10) g的卵形鲳鲹幼鱼随机分配到12个海上网箱中,每个网箱30尾鱼,每种饲料设3个网箱。将鱼以上述4种饲料饲养62 d后,测定其生长性能、体组成、血清生化指标、肠道消化酶活性与组织抗氧化指标。结果显示,各实验组鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FC)、胃蛋白酶(PEP)、脂肪酶(LPS)和淀粉酶(AMS)活性均无显著差异(P>0.05)。D3和D4组全鱼粗蛋白含量显著高于D1和D2组,D4组鱼肌肉脂肪含量显著低于D1~D3组(P<0.05);D2~D4组鱼血清谷草转氨酶(AST)及D2和D3组鱼谷丙转氨酶(ALT)活性都显著低于D1组(P<0.05),D1和D4组血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)水平显著高于D2和D3组(P<0.05);D2~D4组肝脏过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和肌肉超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于D1组(P<0.05),且肝脏丙二醛(MDA)含量低于D1组(P<0.05)。研究表明,含6%鱼粉的D4组鱼的生长性能与30%鱼粉D1组无差异,且全鱼蛋白含量及肝脏和肌肉抗氧化能力显著提高,说明14%陆生复合蛋白配合10%酶解鱼浆蛋白可有效替代卵形鲳鲹饲料中80%鱼粉,使饲料鱼粉使用量低至6%。本研究是首次探讨酶解鱼浆蛋白在卵形鲳鲹配合饲料中应用的可行性,结果可为研发高效低成本配合饲料提供参考依据。     

饲料盐藻水平对卵形鲳鲹体色和生长的影响

以初始体质量为(13.88±0.28)g的卵形鲳鲹为试验对象,研究不同盐藻添加量(0.0%、0.1%、0.2%、0.4%、0.8%、1.6%)饲料对其体色和生长的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,每日饱食投喂2次(8:00;17:00),试验周期为56d。结果显示,盐藻添加量为0.1%~1.6%时,随着饲料中盐藻水平的提高,卵形鲳鲹背部和腹部黄色值(b*)呈显著上升趋势(P0.05),饲料中添加盐藻可明显改善卵形鲳鲹体色;与此同时,卵形鲳鲹质量增加率和特定生长率随饲料盐藻水平的上升呈下降趋势(P0.05),未添加盐藻的对照组具有最高蛋白质效率和最低饲料系数,且与盐藻添加量为0.4%的试验组差异显著(P0.05),饲料中添加盐藻对卵形鲳鲹生长性能和饲料利用没有明显的促进作用;此外饲料盐藻水平对卵形鲳鲹体成分也没有显著影响(P0.05)。     

肌醇对卵形鲳鲹生长、饲料利用和血液指标的影响

配制w（肌醇）为350mg·kg^-1、458mg·kg^-1、507mg·kg^-1、720mg·kg^-1和1050mg·kg^-1的5种饲料,投喂初始质量为（8．30±0．11）g的卵形鲳鲹（Traehinotus ovatus）56d,评估肌醇对卵形鲳鲹生长、饲料利用和血液指标的影响。摄食w（肌醇）为720mg·kg^-1的饲料组的鱼增重率和特定生长率显著高于其他组（P〈0．05）,脏体比不受肌醇的影响;458mg·kg^-1、507mg·kg^-1和720mg·kg^-1 3个饲料组的成活率显著高于350mg·kg^-1和1050mg·kg^-1 2个饲料组（P〈0．05）;507mg·kg^-1 饲料组全鱼的水分显著高于720mg·kg^-1 饲料组以外的其他组（P〈0．05）,脂肪显著低于720mg·kg^-1饲料组以外的其他组（P〈0．05）,粗蛋白无显著差异（P〉0．05）。随着肌醇质量分数的增加,血糖浓度先升高后下降,720mg·kg^-1饲料组血糖浓度最高,显著高于350mg·kg^-1和458mg·kg^-1饲料组（P〈0．05）;507mg·kg^-1饲料组的低密度脂蛋白胆固醇浓度显著低于1050mg·kg^-1饲料组以外的其他组（P〈0．05）;添加肌醇能显著降低血液甘油三酯浓度,但对血液总蛋白、尿素氮、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇没有影响。     

卵形鲳鲹营养需求与饲料研究进展

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。     

饲料添加剂对卵形鲳鲹肌肉品质的影响

通过分析卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肌肉的常规成分含量、氨基酸含量和组成、脂肪酸含量和组成,研究了大蒜素、杜仲素和蝇蛆粉3种饲料添加剂对卵形鲳鲹肌肉品质的影响。结果表明,与对照组相比,3种饲料添加剂均可显著提高卵形鲳鲹肌肉中鲜味氨基酸、必需氨基酸的含量以及EPA、DHA等多不饱和脂肪酸的含量(P0.05),并能显著降低单不饱和脂肪酸含量(P0.05);杜仲素、蝇蛆粉可显著降低肌肉水分含量(P0.05);大蒜素和杜仲素可显著降低肌肉粗脂肪含量(P0.05)。结果表明,饲料中添加大蒜素、杜仲素和蝇蛆粉均可改善卵形鲳鲹肌肉的品质,其中添加杜仲素效果最为显著。     

鱼类饲料中适宜蛋白质能量比研究的进展

能量是鱼类饲料组成定量的基础指标之一, 但与畜禽不同,鱼类对饲料蛋白质的需要量较高[1],在饲料中往往被优先考虑.已有研究证实,碳水化合物与脂肪有节约蛋白质的作用[2].     

卵形鲳鲹仔稚鱼异速生长的研究

以传统的理论生物学研究方法,对孵化后卵形鲳鲹1~36日龄仔、稚鱼各器官测量和分析,研究其在早期环境适应上的异速生长及其生态学含义,以期为卵形鲳鲹的人工繁殖、育苗提供参考。试验结果表明,卵形鲳鲹仔、稚鱼的感觉、呼吸、摄食和游泳等器官快速分化,均存在异速生长现象。在头部器官中,吻长、口宽、眼径和头高在仔鱼期均为正异速生长,稚鱼期头高为等速生长,吻长、眼径和口宽为负异速生长。在身体各部位中,仔鱼期头长、体高和尾长为正异速生长,躯干长为负异速生长;稚鱼期各部分皆为等速生长;在游泳器官中,仔鱼期卵形鲳鲹胸鳍长、尾鳍高和臀鳍长为正异速生长,尾鳍长为等速生长,背鳍长为负异速生长;稚鱼期背鳍长和臀鳍长为正异速生长,胸鳍长、尾鳍长和尾鳍高为等速生长。卵形鲳鲹这些关键部位的快速发育,使外源性营养开始后以最小的代谢损耗获得了生存能力的显著提升,对适应复杂的生存压力具有重要的生态学意义。     

卵形鲳鲹人工养殖试验

卵形鲳鯵是新开发的的海水养殖经济鱼类,本试验利用海水网箱及土池进行养殖,投喂配合饲料,叉长4~5 cm的种苗,在水温18℃~32℃、盐度15~31、pH值7.8~8.1的养殖条件下,经4~5个月养殖,体重可达400~600g,当年达到商品规格。     

卵形鲳鳗幼鱼蛋白质需要量的研究

为确定卯形鲳鳆（Trachinotus ovatus）幼鱼的蛋白需求量,进行为期8周的摄食生长试验。以鱼粉和豆粕为蛋白源设计6种试验饲料,蛋白质梯度分别为30．32％、35．56％、41．48％、47．86％、51．70％和54．70％。养殖试验在海水网箱中进行,每种饲料投喂3个网箱（1．5m×1．0m×2．0m）,每个网箱放养初始体质量（24．39±0．23）g的卵形鲳鲣30尾。试验结果表明,饲料蛋白水平对卵形鲳够特定生长率（SGR）及饲料效率（FER）有显著影响。随着饲料蛋白水平的升高,试验鱼SGR及FER均显著增加（P〈0．05）,而饲料蛋白水平高于41．38％时,各组无显著差异。饲料蛋白水平为47．86％组的卯形鲳够获得最好的SGR和FER。随着饲料蛋白水平升高,卵形鲳鳢鱼体蛋白质量分数也显著增加（P〈0．05）。根据折线模型确定卵形鲳够适宜的蛋白质需要量为45．75％。     

不同脂肪源对卵形鲳鲹肠道微生物菌群的影响

为确定脂肪源种类对卵形鲳鲹肠道微生物结构和组成的影响,本研究通过高通量测序技术分析不同脂肪源对卵形鲳鲹肠道微生物菌群结构、多样性和差异性的影响。以鱼油、磷虾油、豆油、玉米油,1∶1鱼油-豆油、1∶1鱼油-玉米油、1∶1磷虾油-豆油和1∶1磷虾油-玉米油为主要脂肪源,配制了8种等氮等能的饲料投喂640尾卵形鲳鲹。测序结果显示,在卵形鲳鲹肠道内共获得1087662个序列,运算分类单元稀释曲线趋于平缓表明测序深度已经基本覆盖到样品中所有的物种。在门水平上,主要注释到拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门和软壁菌门4个门,且变形菌门为优势菌群。不同脂肪源对ACE指数、Chao1指数、香农-威纳指数和辛普森多样性指数具有显著影响,磷虾油组和1∶1鱼油-豆油组具有较高的肠道微生物丰富度和多样性。主坐标分析和主成分分析表明,不同脂肪源对肠道菌群结构影响显著,这可能与脂肪酸种类和含量有关。本试验结果显示,不同脂肪源对卵形鲳鲹肠道微生物菌群具有显著影响。     

卵形鲳鲹的早期胚胎发育

对人工繁殖的卵形鲳鳆（Trachinotus ovatus）受精卵的胚胎发育过程进行了连续观察。受精卵由人工养殖的性成熟亲鱼，经人工催产、自然产卵受精获得。卵形鲳鲮的成熟卵呈圆形，平均卵径为967．8μm。受精卵在水温18～21℃、盐度31的条件下，胚胎发育历时41h27min后孵出仔鱼。胚胎发育为盘状卵裂，胚体后期的发育速度较快；仔鱼脱膜孵化的速度非常快，基本上在1min内就可以完成。初孵仔鱼平均全长为1．548mm，卵黄囊较大。     

Quantitative dietary methionine requirement of juvenile golden pompano Trachinotus ovatus at a constant dietary cystine level

A feeding trial was conducted to determine the dietary methionine requirement of juvenile golden pompano (initial body weight 12.40 ± 0.02 g). Six diets were formulated with six graded levels of methionine (8.6, 9.2, 10.4, 11.5, 13.2 and 14.5 g kg⁻¹). Each diet was randomly assigned to triplicate groups of 20 juvenile fish in seawater floating net cages (1.0 m × 1.0 m × 1.5 m). Fish were fed twice daily (08:30 and 16:30) to apparent satiation for 56 days. Weight gain (WG), specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR), feed efficiency (FE), nitrogen retention efficiency (NRE), proximate body composition, morphometry and haematology were significantly (P < 0.05) affected by the dietary methionine levels. WG, SGR and FE increased with increasing levels of methionine up to 13.2 g kg⁻¹ diet (P < 0.05) and remained nearly the same thereafter. NRE also increased with increasing levels of methionine up to 13.2 g kg⁻¹ diet (P < 0.05) and remained nearly the same thereafter. Linear regression analysis on WG and NRE indicated that the recommended optimum dietary methionine levels for optimal growth of juvenile pompano were 10.6 and 12.7 g kg⁻¹ diet, respectively, corresponding to 24.6 and 29.5 g kg⁻¹ dietary protein, respectively, so the level of dietary methionine should be between 10.6 and 12.7 g kg⁻¹ diet, corresponding to 24.6–29.5 g kg⁻¹ dietary protein. Additionally, the estimated requirements for the other essential amino acids were calculated from A/E ratios of whole‐body amino acid profile based on the methionine requirement determined from the present experiment.     

Optimum Dietary Protein and Lipid Levels in Juvenile Filefish,Stephanolepis cirrhifer,Feed

A feeding trial was designed to assess the effects of dietary protein and lipid content on growth, feed utilization efficiency, body composition, and hematological indices of juvenile filefish, Stephanolepis cirrhifer. Eight experimental diets were formulated with a combination of four protein (35, 40, 45, and 50%) and two dietary lipid levels (7 and 14%). Each diet was fed to triplicate groups of fish (3.2 ± 0.06 g) to apparent satiation for 8 wk. Fish growth performance and feed utilization were significantly affected by increasing dietary protein and lipid levels, with no significant interactions between factors. The highest growth performance value, in terms of weight gain, was observed in groups fed the diets with 50% protein (399%). However, fish fed the diet containing 45% protein had comparable growth (357%) while achieving relatively higher protein efficiency ratio. Hepatosomatic index was significantly affected by interaction of dietary lipid and protein with the highest values observed in those fish fed the highest protein (45–50%) and lipid (14%) diets. There was a significant increase in body lipid content (5.1 to 6.6%) and a decrease in body protein (15.8 to 14.8%) and ash (2.47 to 2.16%) with increasing dietary lipid levels from 7 to 14%. Muscle lipid content was significantly affected by both dietary protein and lipid levels and tended to increase with increasing dietary protein and lipid levels, ranging from 0.13 to 1.20%. Liver lipid content (65.9 to 68.7%) was significantly increased with the increase in dietary lipid levels while liver moisture content (28.9 to 25.9%) showed a clear decreasing trend. Hematological values were also altered with the increase in either dietary protein or lipid levels. These findings may suggest that a diet containing 45% protein and 7% lipid, with a protein to energy ratio of 23.8 mg/kJ, could deliver sufficient nutrient and energy to support acceptable growth and feed utilization and avoid excessive fat deposition in juvenile filefish.