紫薯市场潜力大 种植需要规模化

紫薯又称紫甘薯,薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含天然着色剂花青素,同时具有较高的药用价值,是一种栽培容易、药食兼用的理想作物。紫薯除了用于鲜食外,还用于提取色素。紫薯适宜于沙壤土和半沙壤土种植。在品种选择上,鲜食型紫薯主要有济薯18、宁紫薯1号、徐紫1号和烟紫1号,色素型紫薯主要有山川紫、绫紫、     

甘薯新品种南紫薯65的选育及栽培技术

南紫薯65是江苏丘陵地区南京农业科学研究所以苏薯8号为母本,宁紫薯1号、Ayamurasuki等紫心甘薯品种为父本,进行混合授粉,从杂交实生苗中选育的高产紫心甘薯新品种.该品种紫皮紫心,结薯集中,薯块圆整,适宜于紫薯泥、饼馅原料等食品加工,也可用于烘烤食用.通过早栽、大垄等栽培措施,可提高南紫薯65的产量.     

紫薯市场潜力大 种植需要规模化

紫薯又称紫甘薯,薯肉呈紫色至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含天然着色剂花青素.它具有较高的药用价值,是一种栽培容易、药食兼用的作物.紫薯除了用于鲜食外,还用于提取色素.     

甘薯高产栽培技术研究

为了促进安溪县魁斗镇甘薯种植的可持续发展,以紫薯福宁紫3号品种为主推品种,于2012~2014连续3年进行高产栽培示范,研究紫薯福宁紫3号在魁斗镇的特征、特性、相适的种植技术。从而提高甘薯的栽培技术水平,为甘薯高产、稳产、优质提供技术支撑。     

甘薯高产栽培技术研究

为了促进安溪县魁斗镇甘薯种植的可持续发展，以紫薯福宁紫3号品种为主推品种，于2012~2014连续3年进行高产栽培示范，研究紫薯福宁紫3号在魁斗镇的特征、特性、相适的种植技术。从而提高甘薯的栽培技术水平，为甘薯高产、稳产、优质提供技术支撑。     

紫肉甘薯品种引进试验

紫肉甘薯品种引进试验结果表明:广紫薯1号鲜薯和薯干产量最高,花青素色价为12.2,处于中等水平,是适合金谷镇条件的紫肉甘薯,可大力推广。其次,福薯9号、泉紫薯403、泉紫薯412可作鲜食紫肉甘薯品种推广。泉紫薯1号需进一步研究,泉紫薯414和Ayamarusaki可作紫肉甘薯育种材料加以利用。     

几种紫薯产品的加工

正紫薯,属旋花科甘薯属草本植物,薯肉呈紫至黑紫色,又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯,富含有花青素、硒、矿物质、维生素等营养成分。现在介绍几种紫薯产品的加工工艺。一、澄清型紫薯汁1.原料。紫薯、白砂糖、海藻糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸、山梨酸钾、羧甲基纤维素钠、红薯香精。2.工艺流程。紫薯清洗去皮→切片→干制→浸汁→过滤→调制→灌装→杀菌→检验→成品。     

紫薯市场潜力大种植需要规模化

紫薯又称紫甘薯,薯肉呈紫色至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含天然着色剂花青素。它具有较高的药用价值,是一种栽培容易、药食兼用的作物。紫薯除了用于鲜食外,还用于提取色素。     

早收栽培下甘薯浙紫薯1号延后收获的特征特性

浙紫薯1号紫甘薯在早收栽培下推迟收获的分期挖薯试验结果表明,浙紫薯1号不仅具有结薯早、前期薯块膨大快的特点,而且后期薯块膨大增重比例也相当高;浙紫薯1号在早收栽培下,延后收获,也能取得较高的产量,单个薯块超过400g的比例较小,薯块大小比较均匀.     

紫甘薯引种示范试验

为筛选出适合遂川县种植的紫甘薯优良品种和探索出紫薯高产栽培技术,特进行紫甘薯引种试验示范。结果表明,从产量方面看,3个紫薯品种以渝紫263最高,可以重点推广种植;从品质和生物学特性上看,则各有优缺点,建议根据需要进行引种试种。     

加工专用紫心甘薯品种比较试验

试验结果表明,紫心甘薯安苏08-20、徐038008、徐紫薯3号、绫紫、大青08-36品种产量较高,比对照品种山川紫增产极显著;徐紫薯3号、绫紫、大青08-36、浙大09-3λ530色价较高,花青素含量相对较高,适宜用于色素提取;综合薯块产量和花青素含量,徐紫薯3号、绫紫、大青08-36适宜作为加工专用紫甘薯品应用。     

甘薯浙紫薯1号早收栽培的特征特性

为了明确甘薯(Ipomoea batatas L.)浙紫薯1号作为迷你甘薯种植的可行性,并为高效栽培提供依据,开展了浙紫薯1号早收栽培的特征特性观察试验.结果表明,浙紫薯1号结薯早,单株结薯数6个左右,前期薯块膨大快,小薯的粗纤维也较少,食味好,适宜作为迷你甘薯种植.     

盐胁迫对紫甘薯光合特性及干物质积累的影响

以14个紫甘薯基因型(品系)为材料(徐薯28为对照),采用盆栽方法,分析评价盐胁迫对紫甘薯光合特性及干物质积累的影响。结果表明:Na Cl处理下,各基因型紫甘薯叶片的叶绿素含量指数(CCI)、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)表现出不同程度的降低;徐紫薯2号、徐紫薯6号和泰中11号块根鲜重高于CK;综合分析各项指标的(盐敏感指数)SSI得出耐盐性较强的紫甘薯品系为泰中11号和徐紫薯6号;耐盐性较弱的品系为商077-1和烟薯0747。     

紫薯市场潜力大 依据用途选良种

紫甘薯(紫地瓜)简称"紫薯",又称"黑薯",其肉紫色至深紫色.它除具有普通甘薯的营养成分和具有软化血管、降低血压、润肠、通便等功能外,还富含增强人体免疫功能的硒元素、花青素等物质.     

脱毒紫甘薯的田间表现

紫薯以其营养丰富和较高的药用价值,得到广大消费者的厚爱。近年资中地区有零星、小规模种植,并有逐步扩大之势。然而紫薯的生长习性与一般甘薯存在较大差异,尤其是其野生性较强,若栽培管理不当,容易造成产量低、     

紫肉甘薯新品种“渝紫薯7号”产量、食用品质的表现及其稳定性分析

研究了紫肉甘薯新品种"渝紫薯7号"的产量与食用品质2010-2013年在北方薯区、重庆薯区、长江薯区3个区域试验中的表现,并采用AMMI分析其稳定性.结果表明:"渝紫薯7号"在3组区试中,鲜薯产量平均28.672t/hm2,比对照品种"宁紫薯1号"增产23.57%,稳定性好,并优于对照"宁紫薯1号";薯干产量平均8.483t/hm2,比对照增产42.19%,稳定性与对照"宁紫薯1号"相当;食用品质总体优于对照,稳定性好.因此,"渝紫薯7号"是一个高产、优质、稳定性好、适应性广的食用型紫肉甘薯新品种,适宜北方、重庆和长江流域薯区种植和开发利用.     

怎样选好甘薯种苗

<正>甘薯又称为甜薯、地瓜、番薯、白薯、红薯。我国甘薯产区,大多种植在山岭旱薄地上。因此,春薯应选择耐旱、耐瘠薄和生长期较长的高产优质品种。紫薯的营养保健功能高于普通甘薯,但产量略低于普通甘薯。目前紫薯主要用于鲜食,可从济薯18号、彩紫、     

甘薯新品种烟紫薯2号及高产栽培技术

烟紫薯2号系烟台市农业科学研究院2001年以日本品种种子岛紫为母本,经自由授粉（山川紫、紫薯王、美国紫等优良种质作为父本）改良杂交获得种子,于2002年萌发实生苗,再经选拔、鉴定培育而成。该品种于2009年3月通过全国甘薯鉴定委员会鉴定。     

种紫薯:有市场有效益

紫甘薯又名紫地瓜、紫薯、黑薯,肉呈紫色或深紫色,是近几年发展起来的一个新薯种,全国年产量不足200万公斤,而国内外市场的年需求量在1000万公斤以上。从2001年至今,供需缺口连年加大,价格连续4年上涨,今年已涨至4元/公斤,较2001年的2元/公斤上涨了1倍,价格是普通甘薯的5倍。紫甘薯药食两用,其营养价值是普通甘薯的4～5倍,经常食用可增强人体免疫力,对消化道、心脑血管疾病也有一定的疗效。紫甘薯中所含的花青素,是一种天然着色剂,无毒副作用,国内外市场需求量较大,年需1300多吨,但目前产量不足200吨,缺口大,供需矛盾尖锐。将紫薯去皮烘干粉…     

介绍两个紫色甘薯新品种

紫色甘薯有人称之为黑薯,薯肉呈紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有广阔的发展前景。目前,国内紫色甘薯主要有两种类型:一类是我国农业科研院所刚选育出的大多为食用型的品种,如广紫薯1号、徐紫薯1号等;另一类是国外引进的大多为色素型的品种,如山川紫