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1.
芥蓝属十字花科芸薹属1~2年生草本植物,是我国著名的特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜。同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。芥蓝在南方大部分地区可周年种植,现在北方已引种成功,并不断扩大种植面积。我国芥蓝产品出口到日本、东南亚等地,被称为高营养价值蔬菜。本文主要介绍芥蓝常见的几种病虫害及其防治技术:  相似文献   

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芥蓝属十字花科芸薹属一年或二年生草本植物,是我国菩名的特产蔬菜之一。以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜。同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,  相似文献   

3.
芥蓝又名白花芥蓝,是十字花科芸苔属一二年生的草本植物,属甘蓝类蔬菜。芥蓝脆嫩的花茎(也叫菜苔、芥蓝苔)和嫩叶,可供食用。每100克产品中含水分92—93克,维生素C51—68毫克,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质等,芥蓝在日本、东南亚一带被誉为营养蔬菜,在我国其价格远远高于其  相似文献   

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芥蓝     
《北京农业》1996,(5):26-27
芥蓝芥蓝属十字花科甘蓝类蔬菜,是我国特产蔬菜之一,以肥嫩的花苔和嫩叶供食用,肉质脆嫩,清香,风味别致。每100克产品中含水分92~93克,维生素C51~68.8毫克,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质。芥蓝喜温暖湿润气候,气温在10~20℃范围内都能生...  相似文献   

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芥蓝又被称为“盖蓝”,是十字花科芸(蓑)属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地.二十世纪八十年代黑龙江郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被脊为“营养蔬菜”,并被传人到欧、美各国种植.在黑龙江市场深受各阶层消费者的喜食.芥蓝以肥嫩的花苔及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富.其营养价值在诸多类蔬菜中名列前茅,甚至高于经常食用的番茄、黄瓜和茄子,尤其以钾、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素的含量最高.经常食用有降低胆固醇、软化血管、予防心脏病的保健功效.所以东北地区在春、秋、季节保护地种植,经济效益较高,尤其是在多年种植瓜果类蔬菜的情况下改种一茬芥蓝,不仅可以轮作倒茬减轻病虫害的发生,而且使经济效益不会降低.  相似文献   

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<正>芥蓝(Brassica oleracea var.alboglabra)别名紫芥蓝、芥蓝菜,原产于我国南方,属十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜,为一二年生草本植物,以肥嫩的花薹、嫩叶及薹生叶片供食用,是我国南方地区的特产蔬菜,栽培历史悠久。近年来,选育的芥蓝新品种适应性强,结合先进的栽培技术,贵州基本实现了芥蓝的周年生产和供应,也成为一年多茬速生叶菜高效种植模式的主选蔬菜种类之一。芥蓝质地脆嫩、清  相似文献   

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<正> 芥蓝,又称白花芥蓝,是十字花科芸薹属中一年或二年生草本植物,是我国的特产蔬菜之一。主要食用肥嫩的花薹及嫩叶,品质脆嫩,清甜,风味别致。芥蓝起源于中国南部,主要分布在广东、广西、福建和台湾等省(区),北京、上海、南京、杭州等地也有少量种植,近几年引入我省。芥蓝的营养价值较高,价格较贵,特别是在北方地区,一般供作特需。随着市场经济的发展,人们生活水平不断提高,对特种蔬菜的需要量增加,但目前郑州市种植的芥  相似文献   

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芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一、二年生草本植物,是我国特产蔬菜之一。主要以肥嫩的花薹及其嫩叶供食,品质脆嫩、风味别致、营养丰富。南方栽培较多,北方已引种成功,并不断扩大种植面积。芥蓝依花色不同分为白花芥蓝和黄花芥蓝。一、特征特性芥蓝主根入土...  相似文献   

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芥蓝又被称为盖蓝,是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建和台湾等地.20世纪70年代北京郊区开始引进小面积种植,90年代中期露地开始大面积种植.产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为"营养蔬菜",并被传人到欧、美各国种植.在北京市场深受各阶层消费者的喜食.芥蓝以肥嫩的花薹及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富.  相似文献   

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美国中花芥蓝和迟花芥蓝是新引进的高档蔬菜,在我省种植近4年,远销新加坡、澳大利亚、马来西亚、英国和我国香港等地,因出口量和种植面积不断扩大,需种量也不断增加,需扩繁种籽供蔬菜生产用种.  相似文献   

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正近年来,巴里坤县的蔬菜种植面积不断增加,但品种单一,市场竞争力低。为丰富我县蔬菜品种,提高蔬菜质量,增加种植户的收入,我县引进芥蓝在试验基地试种,取得良好的经济效益。现将巴里坤县芥蓝种植技术总结如下:一、植物特征特性芥蓝为十字花科芸薹属一、二年生草本甘蓝类蔬菜,主要以肥嫩的花薹和嫩叶为食用器官。芥蓝根系浅,再生能力强,根群主要分布在15~20厘米的表土层;花蔓肉质,绿色,主薹采收后,侧芽可萌发出侧薹;叶广卵圆形,互生,具较长的叶柄,叶色浅灰绿  相似文献   

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芥蓝又被称为"盖蓝",是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪八十年代黑龙江郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为"营养蔬菜",并被传入到欧、美各国种植。在黑龙江市场深受各阶层消费者的喜食。芥蓝以  相似文献   

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正洋葱,又名圆葱、葱头,营养极为丰富,不仅含有较多的蛋白质、维生素,还含有硫、磷、铁等多种矿物质,并且有特殊的辛辣味,是良好的调味蔬菜。因含有较高的黄酮素而具有降血压、降血脂和舒张血管的作用,近年来的研究还证明,洋葱具有抗癌防癌的功效。目前,北方种植的主要是以黄皮洋葱为主,属长日照类型,生  相似文献   

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正辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首.它是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲,其维生素C的含量在蔬菜中居第一位,营养价值较高。每100克鲜果除含水分70~93克外,还含有淀粉4.2  相似文献   

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芥蓝,又名盖蓝、甘蓝球、撇拉,属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,为一年生或二年生草本植物,以花薹为产品,是中国特产蔬菜,自古分布在广东、广西、福建、台湾等省,现已传播至全国各地,以及日本、东南亚和欧美等国家。芥蓝有2类:开白花的称白花芥蓝,开黄花的称黄花芥蓝。白花芥蓝主食  相似文献   

16.
刘辉 《北京农业》2016,(4):56-57
芹菜,别名芹、旱芹或药芹菜等,伞形科,属一、二年生草本植物。芹菜原产于中海沿岸,为浅根性蔬菜,在我国栽培历史悠久,深受人民群众的喜爱。芹菜除含有丰富的维生素及矿物盐外,还含有挥发性的芹菜油,具香味,能促进食欲,且还有降血压等功能。它产量高,价格好,可周年生产,农民种植芹菜可获得较好的经济效益。  相似文献   

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芥蓝的栽培     
<正>芥蓝又被称为"盖蓝",是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪八十年代黑龙江郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为"营养蔬菜",并被传人到欧、美各国种植。在黑龙江市场深受各阶层消费者的喜食。芥蓝以肥嫩的花苔及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富。其营养价值在诸多类蔬菜中名列前茅,甚至高  相似文献   

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黄秋葵是一种营养丰富的新型保健蔬菜.国内市场3~4元/kg,出口8~10元/kjg.由于它营养丰富,经济效益高,目前世界各地均有种植,在国内正在成为广大农民致富的新项目. 1 价值 1.1保健蔬菜它含有营养价值很高的糖蛋白质、人体必需的铁、钙、糖及多种维生素,其含量比一般蔬菜和水果都高.此外,它还具有一种特殊的香气,童叟食用皆宜.特别是对青壮年、运动员疲劳后迅速恢复体力的作用极大,被北京亚运会作为指令性蔬菜.黄秋葵食用简单,可以凉拌、做汤、单炒,还可与青椒、鸡蛋、肉类等配作各种炒菜.黄秋葵嫩果汁液中,含有大量的果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等,有助消化,可治疗胃炎、胃溃疡,并对皮肤和粘膜有保护功效,因此,它是人类最佳保健蔬菜.  相似文献   

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芋头属天南星科,别名芋艿、毛芋、芋等.芋头原产印度东部和马来西亚等热带地方.我国栽培历史悠久,但主要在华南、西南和长江流域种植,东北、西北很少种植.芋头球茎淀粉含量高达19.5%(占干重的59.45%),粗蛋白质2.63%,粗纤维1.87%,还含有多种维生素.此外芋头球茎还含有一种重要物质多聚糖(占4.9%),多聚糖能增强人体的免疫机制和对疾病的抵抗能力,是一种清热解毒、健脾、强身的保健蔬菜,市场前景看好,现将芋头栽培技术总结如下:  相似文献   

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对金品1290芥蓝设置不同种植密度,研究对其生长及产量的影响。结果表明,在较高种植密度下,金品1290芥蓝株高、叶长、叶柄长、薹高均随种植密度增大而增加;株幅、叶数、叶宽、薹粗、单株重等随种植密度降低而增加,并且有种植密度越稀增加越快的趋势。金品1290芥蓝以主薹及薹叶一次性采收方式为主,在福州地区秋季生产种植密度以22.5万株/hm~2最适宜,产量可达16 333.33 kg/hm~2。推广种植金品1290芥蓝不仅能丰富蔬菜市场供应,而且可降低生产成本、增加农民收入。  相似文献   

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