油溶性茶多酚对色拉油的抗氧化作用

经用油酸改性后的水溶性茶多酚，对大豆色拉油有明显的抗氧化作用，效能与ＴＢＨＱ接近，抗氧化效果随添加量增加而加强，随过氧化时间延长抗氧化作用更显著，且对油品质量没有影响；经急性毒性试验，半致死剂是为８０００ｍｇ／ｋｇ，属无毒性。     

广西红碎茶与肯尼亚红碎茶品质成分比较研究

用ＨＰＬＣ分析比较了广西红碎茶与肯尼亚红碎茶的化学成分,研究了红碎茶化学成分与品质的关系。结果表明茶黄素类含量与红碎茶品质呈正相关。分子量较小的茶黄素类成分与品质关系更密切,表现为ＴＦ〉ＴＦ３Ｇ〉ＴＦ３,３＇ＤＧ。ＥＧＣ和ＥＣ含量与ＴＦ和ＴＦ３Ｇ呈显著正相关。建议在优质红碎茶品种选育中,应选择ＥＧＣ和ＥＣ含量较高的单株。     

美国大豆育种研究新进展

美国大豆育种研究新进展邱丽娟（中国农科院作物品种资源研究所）ＮＥＷＡＤＶＡＮＣＥＳＩＮＴＨＥＳＴＵＤＲＳＯＹＢＥＡＮＢＲＥＥＤＩＮＧＯＦＵ．Ｓ．Ａ．￥ＱｕＬｉｊｕａｎ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｒｏｐＧｅｒｍｐｌａｓｍＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，Ｃｈｉｎｅｓｅ...     

EGCG对DNA辐射损伤的保护作用

利用荧光探针溴化乙啶（ＥＢ）研究了茶儿茶素ＥＧＣＧ与小牛胸腺ＤＮＡ的相互作用，结果表明，ＥＧＣＧ─ＤＮＡ的荧光光谱基本不随时间而变化，但随ＥＧＣＧ浓度增强，λ２峰（５８８．８ｎｍ）强度下降，偏振度增加，这可能与ＥＧＣＧ插入ＤＮＡ碱基对平面，双链有序度增加有关。γ辐照使小牛胸腺ＤＮＡ发生断裂等损伤，剂量越大，损伤越严重，但加入ＥＧＣＧ后，对ＤＮＡ损伤有一定保护作用，这可能与ＥＧＣＧ清除γ辐照间接效应产生的自由基有关。     

大豆（种间杂交中）黄化花叶病和棉灯蛾抗性与细菌性斑疹病间的基因连锁

Ｇｌｙｃｉｍｅｓｏｊａ被认为是ＹＭＶ（黄化花叶病毒）和ＢＨＣ（棉灯蛾）的野生抗源,通过Ｇｌｙｃｉｎｅｍａｘ和ＧｌｙｃｉｎｅＳｏｊａ种间杂交研究了ＹＭＶ,ＢＨＣ,ＢＰ（大豆细菌性斑疹病）与抗性之间的基因连锁。结果表明只有ＹＭＶ抗性与ＢＰ感病之间连锁的（显著偏离９：３：３：１）。用平方根法,Ｐｒｏｄｕｃｔｒａｔｉｏ法,Ｅｍｅｒｓｏｎ法和极大似然法四种方法估算了这种性状之间的重组值,所有组合,四种方法的     

大豆种子尿素溶液拌种育肥技术

大豆种子尿素溶液拌种育肥技术张晓，夏剑伶，袁北林，王永波，车风占（黑龙江省八五四农场）ＴＨＥＥＸＵＢＥＲＡＮＬＥＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹＯＦＭＩＸＩＮＧＴＨＥＳＯＹＢＥＡＮＳＥＥＤＳＷＩＴＨＵＲＥＡＬＩＱＵＩＤ￥ＺｈａｎｇＸｉａｏ；ＸｉａＪｉａｎｌｉｎｇ...     

甜瓜ACC氧化酶前导激应元件的克隆与序列分析

以甜瓜基因组ＤＮＡ为模板,利用ＰＣＲ技术扩增获得甜瓜ＡＣＣ氧化酶基因家族成员ＣＭ－ＡＣＯ１的前导顺式元件,长度为 ８８６ｂｐ。将其克隆至ｐＧＥＭ－Ｔ ｅａｓｙ载体上。序列分析结果表明：克隆的 ＣＭ－ＡＣＯ１基因顺式元件的核苷酸序列与已报道的相比有９９．６％同源,元件中含ＢＲＥ,ＥＲＥ,ＷＵＮ等,能接受多种外界信号刺激。      

烟草Ⅰ类几丁质酶和β—1,3—葡聚糖酶cDNA植物双价表达载体的构？…

将烟草中经修饰的Ⅰ类几丁质酶和β－１,３－葡聚糖酶ｃＤＮＡ分别加上ＣａＭＶ３５Ｓ启动子和ＮＯＳ终止子,依次插入到同一植物表达载体ｐＢｉｎ１９上,获得植物双价表达载体ｐＣＧ－Ⅱ。     

巴西－黄粒Tuxpeno品种衍生的玉米单交种的杂种优势

９６１１０巴西－黄粒Ｔｕｘｐｅｎｏ品种衍生的玉米单交种的杂种优势──（Ｅ．Ｅ．ＣｅＧａｍａ等），ＲｅｖｉｓｔａＢｒａｓｉｌｅｉｒａｄｅＧｅｎｅｔｉｃａ，１９９５，Ｖｏｌ．１８，Ｎｏ．１，８１～８５（英文）在热带地区多数杂交种使用Ｔｕｘｐｏｎｏ马齿型×...     

合成肽ELISA检测北京地区部分人群血清中抗HGV

本文应用以ＨＧＶ合成肽为抗原建立的ＥＬＩＳＡ技术检测北京地区部分自然人群、健康献血员及ＨＢＶＭ＾－的住院和门诊患者血清中的抗ＨＢＶ，其阳性率分别是１．５９％、５．３０％和８．０６％。试验结果进一步证实我国存在ＨＧＶ感染，并揭示确有ＨＧＶ与ＨＢＶ同时或重叠感染，在献血员中ＨＧＶ感染率达５．０３％，故在筛选献血员时，应增加筛查抗ＨＧＶ，以避免和减少与ＨＧＶ相关的输血后肝炎的发生是十分必要的。     

EGCG和茶氨酸对细胞氧化损伤的协同保护和修复作用研究

研究了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶氨酸两种茶叶主要活性成分单独和协同清除2, 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐（ABTS）、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和羟自由基的效果,并通过建立细胞氧化损伤模型,测定两种化合物对氧化损伤细胞的氧化水平和抗氧化酶活性的影响。结果表明：EGCG和茶氨酸对ABTS和羟自由基的清除有协同增效作用,对DPPH自由基无协同作用;在细胞水平,EGCG和茶氨酸可协同降低细胞内活性氧自由基及脂质过氧化水平,提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,即两者共同作用可协同降低细胞所受的氧化损伤,提高细胞抗氧化能力。     

EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件研究

以EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG生成EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me等3种主要的EGCG甲基化衍生物的生成量为主要指标,考察了EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件。结果表明,EGCG甲基化衍生物的酶促合成最佳反应条件为：温度35℃,pH7.5,DTT和Mg²⁺的浓度为2mmol/L;在该反应条件下,反应体系中EGCG3′′Me、EGCG4′′Me以及EGCG3′Me的生成量分别可达到386.39μg/mL、23.40μg/mL和107.01μg/mL。     

EGCG纳米载体制备技术及其对EGCG活性影响的研究进展

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中最重要的生物活性成分,在肿瘤形成的各个阶段都有抑癌活性。纳米化途径是提高EGCG稳定性和生物利用度的有效技术之一。已有较多的研究表明,多类材料可用于制备纳米粒子作为EGCG载体,并在改善EGCG生物活性方面效果显著。本文按制备纳米粒子主要材料的不同,对各类纳米粒子的制备方法、特性及其在改善EGCG的生物活性方面的研究进行了分述,并对各种纳米粒的增效作用进行了归纳总结。     

TF1与EGCG在Caco-2细胞中的吸收规律研究

为了探究茶黄素单体（TF₁）与表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）在生物体中的吸收规律,本实验建立了体外Caco-2单层细胞模型,模拟小肠对TF₁与EGCG的吸收,并研究了浓度和时间对吸收的影响。结果表明,在10~100βµmol·L^-1范围内,TF₁与EGCG在Caco-2单层细胞模型中的吸收呈现表观渗透系数Papp随浓度增加而上升的规律。但两者的外排率也呈现同样的规律,并且外排率上升的幅度均大于二者吸收率上升的幅度。由于TF₁与EGCG在细胞单层模型中的Papp均小于1×10^-6βcm·s ^-1,说明两者都属于难吸收的药物,但是TF₁在Caco-2细胞模型中的吸收率高于EGCG。因其外排比均大于2,说明两者在细胞模型上的外排是被动转运。从吸收时间看,TF₁的外排规律与EGCG一致。     

EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的EGCG甲基化衍生物分析

研究了EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me在正离子模式下的质谱裂解规律,并在此基础上分析了EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的反应产物。结果表明,EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG后反应体系中生成了10余种不同的EGCG甲基化衍生物,主要包括EGCG3′′Me、EGCG4′′Me、EGCG3′Me、EGCG5′Me、EGCG3′′,4′′-diMe、EGCG3′′,5′′-diMe、EGCG3′,5′-diMe、EGCG3′,5′′-diMe、EGCG3′,3′′,5′′-triMe,以及EGCG5′,3′′,5′′-triMe等。     

一种EGCG单体纯化新工艺

以粗酯型儿茶素为原料,研究采用大孔吸附树脂和结晶纯化儿茶素单体EGCG的制备工艺。通过比较4种大孔吸附树脂对EGCG的吸附和解吸能力,筛选出最优树脂AB-8,并考察乙醇梯度洗脱等特性,再经过结晶析出EGCG晶体。结果表明:AB-8大孔吸附树脂对EGCG具有较好的吸附选择性,通过10%乙醇洗脱,EGCG产品纯度从54.41%提高到了92.65%,得率达93.38%,结晶后得纯度达98%以上的EGCG单体。     

EGCG对线粒体PT孔开放及Ca~(2+)转运的影响

对线粒体膨胀及线粒体膜电位的研究发现,EGCG对Ca2+和H2O2导致的线粒体通透性改变有抑制其膨胀的作用。EGCG对Ca2+诱导的线粒体Ca2+释放随加入时间有抑制和加速释放的作用;与Ca2+同时加入,它们可以抑制线粒体对Ca2+的吸收和线粒体Ca2+的释放;在线粒体吸收Ca2+达到最大时加入EGCG,则促进线粒体Ca2+的释放,EGCG还可抑制Ca2+引起的线粒体膜电位的降低。     

茶叶中EGCG3″Me的分析方法研究

采用制备HPLC系统进行分离纯化并进一步结合NMR、LC/MS进行结构鉴定,从茶叶中分离纯化出了EGCG3″Me;研究了不同提取条件对茶叶中EGCG3″Me含量的影响,初步建立了用反相高效液相色谱测定茶叶中EGCG3″Me含量的分析方法。结果表明,该方法重现性好,适用于常规定量分析,平均加样回收率为95.48%,RSD为3.31%;采用蒸馏水在90℃的水浴浸提5min,茶汤中EGCG3"Me的浓度可以达到最高值。     

儿茶素对ECV304细胞增殖和迁移的影响

利用体外细胞培养技术探讨了四种儿茶素对ECV304细胞增殖和迁移的影响。结果发现,EGCG对ECV304细胞存活率的影响最显著,在EGCG浓度为50~150μmol/L时,细胞存活率达到极显著差异,半数抑制浓度IC50为75~150μmol/L;EGCG对该细胞迁移作用影响明显,且呈剂量依赖性,IC50为150μmol/L,EGCG可能通过抑制内皮细胞的迁移抑制新生血管的生成;ECG与ECV304作用36h和48h,IC50分别为390μmol/L和370μmol/L;C和EC与ECV304作用时,细胞存活率在80%以上。四种儿茶素在浓度低于75μmol/L时,对正常ECV304细胞抑制影响不大。     

The beneficial effect of (-)-epigallocatechin-3-gallate in an experimental model of Alzheimer's disease in rat: a behavioral analysis

BACKGROUND: Progressive cognitive decline is one of the hallmark symptoms of Alzheimer's disease (AD) which can be modeled by beta-amyloid injection into specific regions of brain. Since epigallocatechin-3-gallate (EGCG) is a potent antioxidant agent which its role against oxidative stress and inflammation has been shown in prior studies, we tried to determine whether EGCG administration protects against beta-amyloid-induced memory and coordination impairment in rats. METHODS: Animals (male Wistar rats) were divided into four groups: sham operated, EGCG-pretreated sham operated (sham+EGCG), untreated lesion (lesion), and EGCG-pretreated lesion (lesion+EGCG). Animals in lesion, lesion+EGCG, and sham+EGCG groups received sterile saline or saline plus EGCG (10 mg/kg) intraperitoneally one day pre-surgery and every other day for three weeks. The lesion was induced one day after EGCG pretreatment by injection of 4 microl of sterile saline or water containing 2 nmol/microl beta-amyloid (1-40) into the hippocampal fissure. For behavioral analysis, psychomotor coordination (PMC) index and spontaneous alternation behavior were assessed using Rota-rod Treadmill and Y-maze, respectively at the third week post-lesion. RESULTS: We found that beta-amyloid (1-40) injection into hippocampus can decrease these behavioral indexes in lesion group in comparison with sham group which is similar to behavioral changes in AD. On the other hand, pretreatment with EGCG can improve the PMC index and spatial Y-maze alternation in the lesion+EGCG group in comparison with lesion group. CONCLUSION: We concluded that EGCG can be effective in restoring beta-amyloid-induced behavioral derangements in rats regarding coordination and memory abilities.