肉牛全混合日粮的加工与质量监控

全混合日粮（TMR）是根据肉牛在不同生长发育和生产阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机将粗饲料、青饲料、青贮饲料和精料补充料按比例充分进行搅拌、切割、混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料。     

肉牛全混合日粮的加工与质量监控

全混合日粮(TMR)是根据肉牛在不同生长发育和生产阶段的营养需要,按营养专家设计的日粮配方,用特制的搅拌机将粗饲料、青饲料、青贮饲料和精料补充料按比例充分进行搅拌、切割、混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料. 1 配制原则 1.1 注意适口性和饱腹感 肉牛日粮配制时必须考虑饲料原料的适口性,确保肉牛的采食量.同时,要兼顾肉牛是否能够有饱腹感,满足肉牛最大干物质采食量的需要.     

肉犬饲料的调制工艺初探

1犬料调制工艺及配方1．1饲料配方作者根据肉犬的营养需要制定了2个饲料配方，饲养期4个月，前期（2个月）使用配方1，后期（2个月）使用配方2，配方见表。肉犬饲料配方表1．2调制工艺将混合料按配方混合均匀（不含预混料），同时将矿物质、维生素、防病药物等配制成肉犬预混料。饲喂时按比例分餐取用，现喂现调制，工艺为：1．2．1冲泡。取一定量的混合料，用适量（约料3倍量）的开水冲泡，搅拌均匀（混合料中鱼粉、骨粉也可拌入预混料中不经冲泡）。1．2．2拌入预混料。待冲泡好的饲料凉至50℃左右时，将预混料（及鱼粉等）拌入，搅拌均匀…     

营养水平对杂交肉牛FABP3基因表达及IMF的影响

为研究营养水平对杂交肉牛心脏型脂肪酸结合蛋白（FABP3）基因表达及肌内脂肪含量（IMF）的影响,以西门塔尔、利木赞和夏洛莱杂交肉牛为研究对象,利用实时荧光定量PCR技术,分别测定高、中、低营养水平的3种杂交肉牛背部脂肪中FABP3mRNA表达水平,并测定其背最长肌IMF。结果：（1）高营养组中夏洛莱牛IMF高于同营养组其他2种肉牛,其背部脂肪中FABP3mRNA水平也显著高于另外2种杂交肉牛（P〈0.01）;中营养组中西门塔尔和利木赞牛IMF均高于同营养组的夏洛莱牛,但FABP3mRNA的水平无显著差异（P〉0.05）;低营养组中夏洛莱牛IMF和FABP3mRNA水平均显著低于另外2种肉牛（P〈0.01）;（2）夏洛莱杂交肉牛背部脂肪中FABP3mRNA水平与IMF具有显著的相关性（P〈0.05）,而西门塔尔和利木赞牛中FABP3mRNA水平与IMF无显著相关性（P〉0.05）。该结果表明提高营养水平影响FABP3mRNA表达并在一定程度上影响IMF,但影响显著与否存在品种差异,在肉牛育种和牛肉生产中应当同时考虑营养因素和遗传因素。     

肉牛精饲料的配制及主要注意事项

肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：     

奶牛全混合日粮饲喂的优点和要求

全混合日粮（TMR）是根据奶牛（肉牛）在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要,结合当地特定饲草料资源,合理的设计满足生产需要的日粮配方,用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、揉搓、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。TMR保证了奶牛所采食的日粮都是营养均衡的日粮,适用于具有-定规模奶牛养殖场、养殖小区和生产TMR饲料的企业。     

舍饲肉牛维生素A、D缺乏症的防治

安达市饲养的肉牛，绝大部分是奶公牛，而少部分是杂种牛。大型肉牛场和专业户，全部采用舍饲拴系育肥肉牛的方式，多数采用酒糟育肥的方法，其饲料搭配比例（牛体重300千克左右）为，酒糟20千克、干草3千克、玉米面3千克、豆饼或葵花籽饼1千克（快要出栏时才供供给）、食盐2％，每天喂2次，饮水3次，日增重达1千克左右，育肥期3—4个月，牛体重达500千克以上时出栏。     

昭通市养牛业现状及营养背景调查分析

本文通过对昭通市4个乡的肉牛饲料及饲养管理的调查，并对饲料进行常规养分的分析，与肉牛的营养需要NRC（1996）进行对比，发现昭通市农村养牛在传统饲养方式上，粗料型日粮提供的粗蛋白（CP）仅满足了需要量的70％，而精料型基本满足。粗料型和精料型日粮提供的钙（Ca）严重缺乏，平均为41％。粗料型和精料型日粮提供的磷（P）基本满足，平均为116％，Ca、P比例不协调。     

肉牛饲料的配制、加工及调制方法

1精饲料配制 肉牛主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料。精饲料营养水平直接影响到肉牛生长发育。 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要有玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%～70%。     

肉牛育肥期的饲养管理

1饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂。也可以混合拌匀后饲喂,将育肥牛日粮组成的各种饲料,按比例（称量准确）全部混合,掺匀后投喂。所谓混合均匀,在有机械混合时,至少开动机器3分钟;在手工操作时,至少应搅拌3次（把所有饲料搅拌3次）,     

肉牛日粮配方设计的技木要点

日粮与营养是肥育肉牛的物质基础。肉牛的日粮是指每天每头肉牛所采食的总饲料组分的数量。总的要求是既要吃饱，还要吃好，“吃饱”是指每天每头牛能采食足够数量且品质优良的各种饲料；“吃好”是要满足肉牛生长发育和充分发挥生产性能的各种营养需要，包括水、蛋白质、能量、矿物质和维生素等。肉牛的日粮以粗饲料为基础，日粮配方的设计方法与其他畜禽略有不同，相对繁琐。为使肉牛饲养场（户）便于理解和掌握日粮配方的设计方法，本文根据肉牛的消化特点和北方饲料资源条件，简述肉牛日粮配方设计的技术要点。     

全价饮料应用的"四定四忌"

肉牛以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：     

全混合日粮（TMR）技术的应用

全混合日粮（TMR）技术，是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的配方，用特制搅拌机对饲草、精料、矿物质、维生素和其他添加剂进行搅拌、切割、揉搓、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。TMR饲养技术能够保证奶牛每口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。     

架子牛的饲料配制原则与不同阶段的育肥方法

1饲料配制原则 1.1营养需要 规模化育肥场应根据肉牛生长和生产性能所反映的情况,结合肉牛营养需要量标准制定配方,以满足肉牛对各种营养物质的需要。     

肉牛强度育肥技术

肉牛强度育肥技术焦平林，唐世凤（安徽省蒙城县农牧渔业局）（蒙城县畜牧兽医管理站）肉牛强度育肥是指采取增加日粮营养及各类增重剂等综合措施，在短期内提高肉牛体重的一门新兴实用技术。据任振森报道，１９９２年，我国肉牛出栏头均胭体重１１９公斤，仅为世界平均２...     

肉牛产业化需解决的几个关键问题

针对我国肉牛产业化水平低、经济效益差的现状，提出应着力解决以下几个关键性的问题：在全国范围内执行全国统一的肉牛胴体分级（评定）标准，以生产符合国际牛肉贸易要求的高档优质牛肉，获取高额利润，并迅速促进国内牛肉市场的发展；通过冷配杂交改良及胚胎移植等技术继续大力实施肉牛改良计划，大幅度地提高屠宰牛的胴体重；深入开展与肉牛有关的经济性状进行分子遗传机理的研究以及营养和牛肉品质等方面的研究。     

盘江黄牛及其杂交牛育肥中干物质、粗蛋白、综合净能需要研究

将３６ 头盘江黄牛及其杂交牛分成１２ 组，采用不同的日粮，进行两期育肥试验，得到不同的增重水平和实际营养物质摄入量。用各组实际采食的干物质（ ＤＭ） 、粗蛋白（ＣＰ） 、综合净能（ＮＥｍｆ） 与我国试行的《肉牛饲养标准》进行比较。结果表明，除干物质与标准相差较多（ － ６ ．３ ％ ） 外，粗蛋白和综合净能与标准相当接近（ 仅相差－ １ ．５ ％ 和２ ．８ ％ ） ，说明盘江黄牛及其杂交牛在育肥中的营养需要基本与标准相符，在配制日粮时，可以参考我国的《肉牛饲养标准》。     

复合益生菌发酵玉米秸秆对肉牛生长性能、免疫功能及养分消化率的影响

文章旨在分析复合益生菌发酵玉米秸秆对肉牛生长性能、免疫功能及养分消化率的影响。试验选取健康状态良好,初始体重接近的60头西门塔尔牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。其中,对照组肉牛饲喂玉米秸秆型粗饲料,试验1、2、3组分别以33.33%、66.67%、100.00%比例的复合益生菌发酵玉米秸秆等量替代玉米秸秆,试验共计60 d。结果：（1）试验2、3组肉牛的平均日增重（ADG）显著高于对照组（P＜0.05）,试验1、2、3组肉牛的平均日采食量（ADFI）显著高于对照组（P＜0.05）,试验2、3组肉牛的料重比（F/G）显著低于对照组和试验1组（P＜0.05）|（2）试验2、3组肉牛血清中白细胞介素-6（IL-6）含量显著高于对照组和试验1组（P＜0.05）,试验1、2、3组肉牛血清中免疫球蛋白G（IgG）含量显著高于对照组（P＜0.05）|（3）试验1、2、3组有机物（OM）的消化率显著高于对照组（P＜0.05）,试验2、3组粗蛋白质（CP）的消化率显著高于对照组和试验1组（P＜0.05）。结论：基础日粮中用复合益生菌发酵玉米秸秆替代玉米秸秆能提高肉牛的生长性能和机体免疫力,增强肉牛对饲料的消化吸收能力,且复合益生菌发酵玉米秸秆替代玉米秸秆的最佳比例为66.67%。 [关键词]复合益生菌发酵玉米秸秆|肉牛|生长性能|免疫功能|养分消化率     

不同营养水平全混合日粮（TMR）饲喂利杂牛育肥效果分析

[方法]研究采用全混合日粮（TMR）饲喂方式,对利木赞牛与本地黄牛杂交改良后代F1进行低、中、高3个不同营养水平（15～18月龄,分别编为试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组）的日粮配方筛选试验,基础日粮为全株玉米青贮+玉米芯+苜蓿干草+肉牛精料补充料,试验期100 d。[结果]研究结果表明,从平均期末体重、期内总增重及日增重指标来看,试验Ⅲ组（高营养水平）平均日增重达（1.63±0.33） ㎏,高于Ⅰ组（1.58±0.29） kg和Ⅱ组（1.61±0.30） kg,按平均期末体重、期内总增重和日增重排序,为试验Ⅲ组（高营养水平）>Ⅱ组（中营养水平）＞Ⅰ组（低营养水平）,试验结果的趋势表明,同品种组合杂种肉牛不同营养水平,其育肥增重效果不同。但组间差异不显著（P＞0.05）,可能与标本量不足有关。在经济效益方面,随着精补料/增重比重的增加,相应试验组肉牛的产出增加,但同时也增加了养殖成本,从试验组的头均纯收益、新增投入占产出比以及总投入占产出比3个方面进行从低到高的排序为Ⅲ组（高营养水平）＜Ⅱ组（中营养水平）＜Ⅰ组（低营养水平）。[结论]试验结果表明,此结果与其平均日增重和日料的营养水平是相吻合的。因此,为了节本增效,应充分利用宁夏地区的优势杂交肉牛组合,同时辅以标准化的、能够充分利用当地饲草优势的、多元化的、科学的日粮配方。     

新版(1996)NRC肉牛营养需要新体系——NRC模型介绍

新版（１９９６）ＮＲＣ肉牛营养需要新体系——ＮＲＣ模型介绍孟庆翔（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）引言在畜牧业生产中，饲料成本占７０％以上。准确预测动物的营养需要量，并利用现有饲料资源科学地配合日粮，是降低单位畜产品生产饲料成本、提高畜牧...