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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平逐年提高,对食品安全的质量要求也在不断提升。肉类食品是餐桌上的常见食品,而动物检疫是保障餐桌上肉类食品安全的一项重要工作。针对在动物检疫过程中存在的常见问题进行了初步分析,并提出了改进建议,以期可以为动物检疫工作提供参考。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,食品安全问题逐渐受到关注,其中肉制品的质量及卫生问题为关注重点项目。集中检疫、定点屠宰是保障肉制品质量的首要措施与关键环节,也是确保放心肉流入市场的有效途径。目前我国生猪定点屠宰检疫工作仍存在着一些问题,导致市场上流通的猪肉在质量方面存在隐患。分析生猪屠宰检疫中存在的问题,并在此基础上提出解决措施。 相似文献
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尽管我国当前的动物检疫工作体系比较完备,但通过对畜牧业当前的发展情况分析可知,大部分畜牧兽医动物检疫工作还有许多问题存在,根据畜牧兽医动物检疫工作的现状,提出了相关优化策略。 相似文献
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黄南藏族自治州的动物检疫工作从无到有,逐年发展,动物防疫机构和队伍不断发展壮大,至2001年底,州县已经成立动物卫生监督所5个,全州共有动物防疫监督员13人,检疫员73人。认真贯彻我国《动物防疫法》,坚持预防为主、防检结合方针,初步建立了以产地检疫和屠宰检疫为基础,市场监督和运输监督为保障,相互促进、层层把关的检疫工作程序,强化了动物防疫、检疫监督执法工作,为本州畜牧业持续发展起到了重要作用。到目前为止,已开展产地检疫工作的有6个乡镇,占全州总乡镇数的15.9%;肉类市场开展检疫工作的有11个,… 相似文献
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<正>宾阳县在2014年初开始试点动物检疫电子出证工作,至2014年底已经在3个县级屠宰场和5个镇6个动物产地检疫申报点实行动物检疫电子出证。电子出证实施一年来,总体评价是好的,不仅杜绝了假检疫证明的使用,而且有效制止了隔山出证、委托出证等违规行为的发生,使检疫信息更透明,远程监督更便捷,增强了官方兽医 相似文献
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<正>1存在的问题及产生的原因1.1有关法律法规不配套动物检疫监督执法的法律过多,没有形成整体有效的协调。《中华人民共国动物检疫法》、《中华人民共和国进出境动物检疫法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》都可是动物检疫监督执法的法律依据。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提升,对于生活质量的要求也越来越高,更多的人开始关注食品安全的问题。而在食品安全问题方面,动物产品卫生安全更加受到人们的重视。动物食品进入市场之前要经过严格的检验检疫工作,才能防止感染疾病的肉食品流入到市场中,保证人们餐桌上食品的安全性。但是现在因为动物养殖范围较大,国家的卫生监督工作很难做到滴水不漏,导致一些未经过卫生检验检疫的食品市场,给人们的生命健康安全造成了一定的影响。分析了我国在动物卫生检验检疫工作的重要作用和其中存在的问题,并且针对这些问题提出了相应的解决建议。 相似文献
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<正>动物卫生监督工作是防止患病动物进入流通的关键,是促进动物疫病预防工作的有效手段,是保证动物产品质量、维护公共卫生安全的前提保障。近年来,随着我国畜牧业的快速发展,畜禽交易市场的进一步繁荣,满足了人们对畜产品的需要量,但也给动 相似文献
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<正>兴平市位于陕西省关中平原腹地,东距西安50km,西至宝鸡162km,全市辖7镇4乡3个街道办事处,223个行政村,总面积510km2,总人口57万人。兴平是陕西省笼养鸡基地县(市)、畜牧业十强县(市)之一,是国家商品瘦肉型猪基地县(市),陕西省生猪养殖大县(市)。随着兴平市畜牧强市建设步伐的加快,动物及动物产品流通日益频繁,动物产地检疫工作已 相似文献