国外水产动物营养研究动态

随着水产养殖业的发展，我国水产动物营养研究取得了长足的进步。但与国外相比还有一定的差距，及时了解国外的研究状况，有助于促进我国在该领域的研究。     

卵磷脂在水产动物营养中的作用和饲料中的应用

卵磷脂与蛋白质、维生素被誉为“三大营养素”，卵磷脂在鱼类和甲壳类幼体营养上的重要作用已引起养殖业者的广泛重视。本文介绍了卵磷脂的理化性质和生理生化功能，并阐述了卵磷脂在水产动物饲料中的应用，希望有助于促进水产养殖业的发展。     

甜菜碱在养殖业中的营养机理

甜菜碱作为饲料添加剂已经在养殖业上得到了广泛的应用,它具有调节动物脂肪代谢、改善家禽的生产能力、促进动物的生长和抗球虫病等疗效。本文对甜菜碱在脂肪代谢和甲基代谢中的机理进行了阐述,对甜菜碱与甲硫氨酸和胆碱在添加剂中的添加效果进行了比较,并就其对饲料中维生素的保护作用和在水产养殖中的营养机理进行了综述。甜菜碱作为安全高效的营养性饲料添加剂,具有广阔的应用前景。     

双乙酸钠在动物营养中的应用

双乙酸钠不但是饲料的防霉剂,而且是饲料的酸味剂和改良制,具有促进动物生产性能的作用。本文综述了双乙酸钠的理化性质,作用机理,生产方法及其在养殖业中的应用。     

生物技术在动物营养中应用的研究进展

生物技术的广义定义是"生物系统的控制和 应用”.一般意义上的生物技术又称为生物工程, 或称为生物工程技术,是指利用生物的特定功 能,通过现代工程技术的设计方法和手段来生产 人类所需的各种物质,或直接应用于工业、农业、 医药卫生等领域改造生物,赋予生物以新的功能 和培育出生物新品种等的工艺性综合技术.它主 要包括基因工程、细胞工程、酶工程和微生物4 个分支领域,其中基因工程是生物技术的核心. 生物技术自20世纪70年代初崛起以来, 以非常快的速度发展,越来越多的学者预言,21 世纪是生命科学的世纪.全世界所共同面临的 许多重大问题,如饥饿与营养疾病、能源与环境 污染的根本解决,都将在很大程度上依赖于生 物技术的发展与应用.本文将就生物技术在饲 料工业和动物营养中的应用研究和一简述,以 供参考.     

藏东南林芝地区特色动物养殖业的选择分析和发展评价

西藏自治区东南部的林芝地区拥有相对较丰富的动物及饲料资源条件,这决定了大力发展特色动物养殖业经济在西藏的优势地位。文章设立了藏东南林芝地区特色动物养殖业选择标准,并对养猪业、养牛业、养羊业等主要动物养殖业及衍生产业奶业进行了选择分析和发展评价,结果表明适合选择养猪业和奶业作为藏东南林芝地区的特色畜牧产业大力发展。     

甜菜碱在养殖业中的营养机理

甜菜碱作为饲料添加剂已经在养殖业上得到了广泛的应用，它具有调节动物脂肪代谢、改善家禽的生产能力、促进动物的生长和抗球虫病等疗效。本文对甜菜碱在脂肪代谢和甲基代谢中的机理进行了阐述，对甜菜碱与甲硫氨酸和胆碱在添加荆中的添加效果进行了比较，并就其对饲料中维生素的保护作用和在水产养殖中的营养机理进行了综述。甜菜碱作为安全高效的营养性饲料添加剂，具有广阔的应用前景。     

肉食性水产动物营养需求和实用饲料

近年来,我国特种水产养殖业发展迅速。1994年,广东省淡水池塘主养特种水产品达2．4万公顷、产量11万吨、产值60亿元,分别占全省池塘养殖面积的12％、产量的9％、产值的50％以上。特种水产动物一般为肉食性,需要喂食动物性饲料。目前,我国除虹鳟、鳗鲡、罗氏沼虾等集约化养殖完全使用配合饲料外,     

营养、环境与水产养殖业的可持续发展

改革开放以来，我国的水产养殖业在由计划经济向市场经济转轨后，得到持续、快速发展。据２０００年统计结果表明，全国水产品总产量达到４２７９万吨，完成“九五”计划产量４１００万吨的１０４％。其中，内陆养殖１５１６．９３万吨，海水养殖１０６１．２８万吨，养殖产品比重已由１９７８年的２９％上升到６０．３％。中国自１９９９年始，已连续三年成为世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家。水产养殖业的发展，一方面丰富了城乡“菜篮子”，使水产品的供求关系发生了很大变化；另一方面改善了产业结构，推动了整个渔业经济的发…     

维护动物产品安全,促进养殖业的稳定和发展

随着农业产业化进程的推进,各地动物养殖正朝专业化和规模化方向发展,商品化程度迅速提高,养殖动物及其产品销售市场重心外移,对外地消费市场依存度较大,销售风险上升为动物饲养经营和动物产品生产经营的风险的主体。由于我国是WTO的正式成员,动物养殖既存在难得的发展机遇,也面临严峻的挑战,激烈的市场竞争将在所难免。     

怎样介入特种动物养殖业

特种动物养殖业,正以"低投入、高产出"的丰厚利润吸引着广大投资者;然而,这在许多人眼中"一本万利"的行业,却是让几多人"投资有热血,生产仅激情,结算是亏损",可谓让人欢欣让人忧。为有效发展特种动物养殖,笔者谈谈自己所思所感,仅供同行参考。     

示踪动力学在动物营养研究中的应用

示踪动力学是动力学方法的一个分支学科,是指导示踪实验设计和分析示踪结果的理论方法。综述了示踪动力学在动物生产中的研究进展,以此指导生产实践。     

化学益生素和益生素在动物营养中的应用

抗生素长期添加于饲料中,不仅对动物产生不良后果,亦有可能通过食物链对人类的健康造成威胁.为此,研究人员一直致力于开发一些通过调整动物胃肠道平衡,以达到促进生长和维持动物健康等目的的饲料添加剂,具有无毒、无任何负作用的微生态制剂(Microecolohical agents)就成了人们研究的热点,其中最重要的两种即为化学益生素(prebiotics)和益生素(probiotics).     

光照在水产动物养殖业的作用研究

光是一个比较复杂的外部生态因子，包括光谱、光照强度和光周期。光在水生环境中具有特殊的特征。鱼对光变化的感受性随着鱼种类以及发育水平的不同而不同。水生动物的摄食、生长、发育以及存活等都直接或者间接受到光的影响。主要综述了光照对水生动物在这几方面的影响。     

中兽医学预防保健理论在现代畜牧养殖业中的应用

预防保健,就是根据一年四季季节变化的特征在本季节到来之前采取一定的预防保健措施,以防止动物疾病的发生、发展和病后反复。古人称预防为治未病,也就是未病先防和既病防变。我们应将预防和保健和合二为一,让他为现代畜牧养殖业发展服务。     

螃蟹的营养保健与食用安全

又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。     

微量元素锌在动物营养上的研究

锌在地壳中的含量为０．００４％,是机体必需的微量元素,现已证明锌参与动物体内３００余种酶和功能蛋白的组成,国际生化联合会分类的６大酶均有含锌酶,它在动物体内不仅参与ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质、糖类、脂类和维生素、矿物质的代谢,而且与胰岛素、胰高血糖素、前列腺素、促性腺激素等的功能和活性有关。另外,锌还是许多功能蛋白如金属硫蛋白、核蛋白、受体等的组成成分,因此锌具有广泛的生理生化功能。本文综述了锌在物质代谢、生长发育、免疫、与生物膜及脑行为关系几方面的研究进展。     

“暖冬”对畜牧养殖业及动物健康的影响

<正>气候变化的影响是全方位的,正面和负面影响并存,但负面影响更应特别防范。气候的变化——“暖冬”的负面影响是,会对自然生态系统平衡造成破坏,进而会影响草地、湿地、粮食作物,从而对畜牧养殖业有影响,也会对动物健康造成不利的影响。     

水产动物免疫功能的营养调节

从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。