我国有机食品开发问题初探

我国有机食品开发问题初探高树铭“有机食品”（ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ）是近年来从国外引人的新名词，它的开发是建立在有机农业的基础之上的，而有机农业的发展对解决化学农业带来的环境污染、资源退化与能源危机等诸多问题提供了一条切实可行的途径；同时由于有机食品...     

森工企业在开发有机食品过程中存在的问题及对策

森工企业开发有机食品的时间相对较晚，随着有机食品产业快速发展，开发有机农产品过程中存在的认证难、扩大基础地规模难、种植户增效难、销路不宽等主要矛盾，逐渐显现出来。结合八面通林业局开发有机食品的实际，在分析有机食品发展的特点的基础上，对有机食品开发过程中存在的一些主要问题提出以下建议。     

有机食品生产发展空间大

有机食品是国际上通行的环保生态食品，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。国家环保总局有机食品发展中心常务副主任肖兴基提出了大力发展有机食品的三条理由：有机农产品的价格比普通农产品要高３０％，农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益；再从国际需求市场看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一；另外，随着我国即将加入ＷＴＯ，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小，而已有许多国家提高食品的安全卫生标准。设置非关税贸易壁垒──安全壁垒，控制普通食品进口。我国的有机食品尚属于发展起步阶段。１９９０年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。据统计我国有机食品出口贸易额已从１９９５年的３０万美元，上升至１９９９年的１５００万美元，年出口增长率在５０％以上。专家预测...     

高效有机肥及其应用

随着经济的发展和生活水平的提高,人们越来越重视食品质量,绿色食品、有机食品普遍受到消费者的青睐.因而抓好有机农业、开发有机食品成为经济发展的一项重要内容.     

优良竹笋有机食品产业化发展思路

综述了有机食品及其国内外发展概况 ,分析了我国竹笋有机食品的发展优势和当前我国竹笋产业面临的机遇与挑战 ,提出了竹笋有机食品生产中的关键技术问题及其产业化发展思路。     

有机食品出口商机无限（连载一）

有机食品对大多数中国人来说还很陌生，但在欧美市场它已日渐受庞。据资料显示，在美国市场，大部分有机食品的销售价格比同类普通食品销售价格高出约５０％；在欧洲，有机食品的零售价比普通食品更是高出５０％～１５０％。 有机会品出口大有可为。我因特别是中西部有着生产有机食品的优势。目前我国出口的家产品大多是农业的初级产品，具出口数量多受出口配额的限制。在相等的配额内，如果我们将普通农产品升级为有机食品出口，一定会带来可观的经济效益。多年来，中国贸促会经济信息一直在作这方面的努力，他们通过与国外对口组织合作，积极促进有机产品的出口，取得了意想不到的良好效果。     

有机食品受宠价高

目前茶叶市场上无机茶销势不畅，而有机茶却倍受青睐。一些茶叶产区先人一步启动有机茶开发工程，有计划地进行品种改良，并按有机茶的要求，对茶园进行停施农药化肥，改施有机肥、人工除草等改善茶园生态系统的综合改造，这确属大势所趋。 随着人们环境意识、健康意识的增强，食品的安全性越来越受到人们的重视。有机食品的产生是根据作物的生产方式决定的。现代国际上所称的有机农业是一种完全不使用化肥、农药而代之以有机肥料和病虫害的生物防治，并在生产操作上具有特定标准的作物栽培系统。有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加…     

信息

有机食品商机无限有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，不采用辐射处理，也不用基因工程生物及其制品。与日常所说的绿色食品相比，有机食品对环保要求更严、档次更高。如，绿色食品对化学物质仅是限制使用，并没有完全禁止。国内外有机食品主要颁证机构有：…     

浅谈森工企业如何通过有机食品认证

有机食品认证工作，作为有机农业产品获得有机食品证书的一个重要环节，在有机食品生产管理中起到至关重要的作用。有机食品获得有机证书与绿色食品获得绿色食品证书相比较，有机证书要求更严格、更苛刻。在有机食品认证中，选择合适的认证机构，制定简练的申请认证材料，培训合格的生产农户，对企业获得有机证书，起到事半功倍的效果。笔者根据２０００年有机食品认证工作情况，认为有机农业产品顺利地通过有机认证，应该做好以下几个方面的工作。１选择合适的认证机构有机食品是按照明确意义的有机耕作方法生产的农产品。由于有机农产品的…     

森林猪及其养殖技术

伴随着我国天然林保护工程的不断推进，吉林省延边林业(集团)有限公司提出开展第二次创业，实施战略转移的发展思路。在这一思想指导下，为充分开发利用森林资源，引导职工群众共同富裕和满足人民对绿色有机食品的消费需求，延边林业人开发出了以家猪半野生放养为主要养殖手段的森林猪，并在集团公司内的10多个子公司、分     

浅谈森工有机食品产业发展的优势与对策

当今世界,随着工业和农业现代化进程的发展,给人类带来了严重的环境污染并最终导致食品污染。食品安全已成为全社会广泛关注的问题。近年来科学研究表明,食物中的农药残留对人体的影响不仅表现为直接的毒害,间接危害也很严重,开发有机食品可有效解决上述问题。有机食品受到大众欢迎的一个重要因素是无污染、高品质、口味好,随着人们生活水平的提高和环境意识的增强,有机食品必将为更多的消费者所接受。1　有机食品发展现状与趋势1 1　国际发展现状与趋势国际有机农业运动联合会(英文缩写简称IFOAM)是推动世界性有机农业和有机食品发展…     

伊春林区发展山梨绿色食品产业的思考

1 伊春市绿色食品产业现状 伊春市各地依托林区良好的生态环境和资源,把开发绿色食品作为实现伊春区域经济持续发展的优势产业来抓,收到了明显效果。目前伊春市已获国家绿色食品认证的产品达到24个,获国际有机食品组织认证的有机食品13个,获标产品总数居全省前列。     

有机食品──突破绿色壁垒的一条出路

入世在即，贸易壁垒在被拆除的同时，绿色壁垒却在被不断地加高。由于标准的提高和农药污染的加重，我国出口农产品的国际竞争力已大大下降，大规模退货的现象屡屡发生。发展有机食品，将成为中国农业突破绿色壁垒的一条出路。 份额虽少商机大 据中国有机食品发展中心副主任肖兴基介绍，全球有机产品市场正在以年２０％～３０％的速度增长。几年内将达到１０００亿美元。如果我们能在其中占到１％～２％的话，就可以每年增加１０亿美元的外汇收入。许多专家和企业家对有机食品很有信息。 这首先在于，世界的有机化潮流为中国提供了市场机遇…     

黑龙江大兴安岭——绿色食品的可靠基地

黑龙江省大兴安岭发展有机食品种植先天条件优越。目前全区已拥有 2 9家绿色有机食品和特色食品生产企业。品种分九大类 2 0 0余种。 2 0 0 0年全区绿色食品企业销售收入 1 82亿元。大兴安岭地区地委、行署在促进绿色食品产业快速健康、持久发展方面主抓工作 :上纲要定目标 ,扶龙头建基地 ,定标准建规程 ,抓宣传扩影响 ,重开发注“绿标” ,抓市场促销售。     

宜君县有机产业可持续发展研究

以目前国内外有机食品的发展趋势的综合分析为基础,全面地剖析宜君县发展有机食品的优势,并结合国内有机食品产业发展的经验,提出了发展宜君有机食品产业的整体思路。以可持续发展思想为指导,探讨宜君县发展有机食品产业的对策。     

“光皮树”成为赣南农民的摇钱树

2018年12月1日至3日,江西省于都中和光皮树开发有限公司研发的'梾木果食用油'参加了第十一届'中国绿色食品博览会'。据悉,此次参展的梾木果食用油是我国新食品原料榨取的食用油,是江西省森林食品基地按照国家授权的发明专利技术生产的食用油,'于都梾木油'成为国家质检总局批准的国家地理标志保护产品、国家有机食品。     

中国绿色食品认证标准

Ａ级绿色食品是允许有控制的使用部分农药 ,对人体也是安全的 ,它作为符合我国国情又具有发展方向的过渡时期产品 ,也可以取得一定的经济效益 ;ＡＡ级的绿色食品则严格限定不使用化学农药和化肥 ,是与国际有机食品的标准相一致的 ,基本上相当于欧盟有机食品标准。中国绿色食品认证标准     

加快辽宁有机农业和有机食品发展的探讨

介绍了有机农业、有机食品的概念,阐述了辽宁有机农业、有机食品的发展现状并分析了发展过程中面临的问题,提出了解决问题的对策和建议.     

开发有机茶 市场潜力大

有机茶是产地未受任何环境污染，按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶，并在加工、贮运、销售过环节中不受污染，经有机食品认证机构颁证的茶叶。     

有机认证价值几许

随着食品安全问题不断挑动人们的神经,一些标榜天然无污染的绿色有机食品日渐成为市场新宠。“更健康、更放心”,贴有“有机食品”标签的食品以高昂的价格出现在人们的视野中。有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来,一些食品包装上纷纷标注“有机食品”字样,标榜“高质高价”。