猪用复合微生态制剂制备及保存期内活菌数研究

为了确定两种猪肠道益生菌的同体发酵效果,以及复合微生态制剂在不同保存条件下的活菌数变化.对猪肠道益生菌干酪乳杆菌、罗伊氏乳酸杆菌进行同体发酵,测定其活菌数,然后按照一定比例将两种益生菌与液体发酵的纳豆芽孢杆菌冻干菌粉混合制成复合微生态制剂;测定该制剂在4℃和室温保存状态下14 d内及半年内益生菌活菌数量的变化.保存14...     

寡糖增进微生态菌的研究

试验研究了饲料中添加寡糖对断奶猪肠道菌群和体外增殖的影响。结果表明，寡糖对双歧杆菌、乳酸菌增殖有促进作用，在体内有抑制大肠杆菌增殖作用。复配寡糖比单一寡糖对降低pH和促进双歧杆菌、乳酸菌增殖有更明显效果。     

凝固型双歧杆菌酸奶研制

研究找出了双歧杆菌发酵剂制备的最佳条件,确定了凝固型双歧杆菌酸奶的生产工艺。实验结果表明,工艺１制作简便,产品在保存期内双歧杆菌数为３．９×１０＾９￣９．１×１０＾７ｃｆｕ／ｍＬ,风味良好。     

微生态制剂-MXY892菌粉的研制

用普通培养基从土壤中分离出五株不同的革兰氏阳性芽胞杆菌，经染色及生化实验确定ＭＸＹ８９１、ＭＸＹ８９２、ＭＸＹ８９３为地衣芽胞杆菌。从这五个菌株中筛选出ＭＸＹ８９２菌株，与四川农业大学“调痢生”商品中的ＳＡ３８地衣芽胞杆菌进行了毒性试验和安全性试验对比。证明ＭＸＹ８９２菌株是一种安全无害的细菌。用ＭＸＹ８９２制成菌粉，经临床试验表明，它是一种十分有效的微生态制剂，对畜禽肠道疾病的预防和治疗有明显的     

饲用复合微生态制剂的研究

从健康畜禽粪便分离、筛选出１株乳酸菌；根据Ｂｅｒｇｅｙ‘ｓ手册，经细菌学分类鉴定为乳酸杆菌。该菌株产酸量高达１．２％。     

微生态制剂防治极低出生体重儿坏死性小肠结肠炎的疗效观察

目的观察应用微生态制剂（双歧杆菌）预防极低出生体重儿坏死性小肠结肠炎（NEC）的有效性。方法选取生后存活7d并且开始胃肠道喂养的极低出生体重儿183例,随机分为预防组95例,对照组88例。两组均治疗原发病,预防组在此基础上每日增加给予121服或鼻饲双歧杆菌0．25亿个活菌做,每天2次,用药时间从生后第7．天起,连用7d。观察治疗期间两照组发生NEC的情况及体质量变化,对两组治疗前及治疗后7d分别留取新鲜粪便标本进行细菌学检查。结果预防组NEC发病率为2．10％（2／95）,对照组NEC发生率为10．23％（9／88）,两组比较差异有统计学意义（P〈0．01）。住院期间预防组每日体质量增加（8．109±2．127）g,对照组的为（6．489±2．327）g,两者比较差异有统计学意义（P〈0．01）。治疗7d后两组患儿肠道细菌总数、杆菌、球菌总数及杆球菌比值差异均有统计学意义（P〈0．01）。预防组治疗前、治疗7d后杆球菌比值差异无统计学意义（P〉0．05）。结论给予极低出生体重儿预防性口服双歧杆菌能够降低NEC发病率。促进体质量增长。     

几种活菌制剂的抗疲劳作用研究

本实验通过游泳耐力和生化指标的测定对几种活菌制剂的抗疲劳作用进行了研究。结果表明，双歧杆菌和乳酸杆菌均可延长小鼠游泳时间，降低小鼠游泳后血清尿素氮(BUN)含量，增强血清乳酸脱氢酶(LDH)活性。根据《保健食品功能学评价程序与方法》中的有关规定，可以认为，这两种活菌制剂能增强机体对运动负荷的适应能力，具有抗疲劳功能。     

双歧杆菌与人体胃肠道微生态

根据国内外近期研究成果 ,介绍了胃肠道微生态与人体健康的关系 ;阐述了人体肠道中双歧杆菌的功能及其微生态调节机制 ;探讨了影响肠道菌群演替及双歧杆菌定植数量的因素 ;提出了保持肠道双歧杆菌正常数量与微生态平衡的建议     

Pro－suis益生素菌种特性分析

本文对Ｐｒｏ－ｓｕｉｓ益生素菌种粪链球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌，在不同ｐＨ值培养基条件下，进行了耐酸性及产酸生长试验研究。结果表明，３种菌种在生长过程中均可产酸、使环境ｐＨ值降低，耐酸性最强的是乳酸杆菌，在酸性环境中生长快。粪链球菌在中性及偏碱性条件下生长速度最高，双歧杆菌在中性、偏酸性条件下生长速度达到最高。     

一种双歧杆菌发酵乳的研制

双歧杆菌作为一种典型的益生菌,其促进人体健康的有益作用越来越受到人们的重视。双歧杆菌乳制品利用双歧杆菌的益生作用在功能性乳制品的研发过程中也占有重要的一席之地。在一种双歧杆菌发酵乳的研制过程中,利用正交试验优化了这种双歧杆菌发酵乳的发酵条件:接种量4%、发酵温度40℃、菌种配比(保加利亚乳杆菌∶嗜热链球菌∶双歧杆菌)为3∶2∶1。     

香猪肌肉品质的研究(第1报)

对香猪不同日龄、不同部位的肉质特性和肌纤维发育规律的研究结果表明,不同部位之间pH、单位面积内肌纤维数和肌纤维横截面积及不同日龄之间背最长肌熟肉率和肌二头肌失水率等均无统计学差异。单位面积内肌纤维数随日龄增加而减少,肌纤维横截面积则随日龄的增加而增大。     

八眉猪血清运铁蛋白多态型及血红蛋白多态型的测定

用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析72头八眉猪血清运铁蛋白和血红蛋白。结果发现运铁蛋白有T_f~(AA)、T_f~(BB)、T_f~(AB)和Tf~(CC)4种多态形,分别由一个位点上的3个等显性基因T_f~A、T_f~B和T_f~C支配。其基因频率分别占10.0、33.3、55.0和1.7％、T_f~A、T_f~B和T_f~C分别为37.5、60.8、和1.7％,而血红蛋白没有多态形。     

沙拉沙星在猪、鸡体内比较药动学研究

7头健康杂种,安照随机拉丁方设计，进行静注，肌注及内服沙拉沙星（5mg/kg）的药动学研究，30只艾力肉鸡，随机平均分为3组，分别进行静注，肌注及内服沙拉沙星（10mg/kg)的药动学研究，反相高效液相色谱法测定猪，鸡血浆中沙拉沙星的浓度，统计矩原理处理血浆药物浓度－时间数据，健康猪，鸡给药后的主要药物动力学参数分析结果表明，两种动物间药动学参数存在显著差异，沙拉沙星在鸡体内较猪体内吸收更迅速，分布更广泛，消除更快。     

基于杂交猪肉质研究分析的皮特兰猪的种用价值

为评估皮特兰作为父本生产商品猪的优缺点,根据甘肃省现有猪种(杜洛克、大约克、长白猪、皮特兰和华特B系猪),设置皮杜、皮杜B、皮杜大、皮杜长大和杜长大等5个杂交组合,选用60日龄仔猪进行为期90d的育肥试验,并对其胴体品质和肉质各性状进行比较分析.结果表明:除作为父系繁育的皮杜外,其余各组合生长肥育性能均低于杜长大;皮杜长大、皮杜大的瘦肉率和眼肌面积与父本无显著差异(P>0.05),而与皮杜B差异显著(P<0.05),但皮杜B的胴体瘦肉率仍提高到66.41%,眼肌面积为40.67 cm2;肉品质以皮杜B最优:其熟肉率显著高于杜长大(P<0.05),肌纤维直径显著小于杜长大(P<0.05),肌内脂肪和粗蛋白含量最高,分别为3.76%和24.77%,显著高于杜长大(P<0.05),失水率仅为28.91%,显著低于杜长大(P<0.05),肌肉的pH、肉色、大理石纹、嫩度、肌纤维直径分别为6.28,2.75,3.42,3.29,38.58,均达到优质肉质指标,而以皮杜肉质最差.     

野猪与家猪杂交野杂种猪的屠宰性能分析

为了探讨野猪与家猪杂交产生野杂种猪的可能性，通过野猪与家猪杂交所产的一代野杂种猪的饲养和肥育试验，对野杂种猪的饲养管理和肥育屠宰性能进行了分析测定。结果表明，野杂种猪耐粗饲，背膘厚度明显低于当地家猪，但生长速度较慢。     

早期断奶仔猪饲粮蛋白源

结合早期断奶仔猪消化生理特点,介绍了几种常用的仔猪蛋白源的利用效果,指出了消除蛋白源不利影响的途径。     

达氟沙星对试验性感染仔猪副伤寒和霉形体肺炎的药效学研究

研究了国产新兽药达氟沙星对人工感染仔猪伤寒和霉形体肺炎的疗效。每个疗效试验用仔猪105只，随机分为达氟沙星3个不同剂量组，恩诺沙星对照组，强力霉素对照组，阳性对照组和阴性对照组，每组动物15只。当感染猪出现典型症状时，达氟沙星3个剂量组分别按每千克体重2．5ml,1.25mg,0.625mg，0.625mg及恩诺沙星组按2．5mg肌肉注射，每日2次，强力霉素按每千克体重3mg肌肉注射，每日2次。结果表明：达氟沙星3个不同剂量组、恩诺沙星组、强力霉素组连续用药4d，对仔猪副伤寒的治愈率分别是100％、80％、33．3％、80％、53．3％、而感染（阳性）对照组的死亡率为66．7％；达氟沙星3个不同剂量组、恩诺沙星组、强力霉素组连续用药5d,对霉形体肺炎的治愈率分别是100％、80％、93．3％，肺部病变率分别是20％、40％、60％、20％、60％，而感染（阳性）对照组的死亡率为40％，肺部病变率为1005。     

生长肥育猪增重过程的模拟

在生长猪营养代谢模型的基础上，编制了生长肥育猪增重过程的模拟计算软件。软件对猪生长性能进行预测，对猪生长阶段营养需要量进行了动态估测，模型输出结果与实际数值吻合较好，可为集约化猪场营养２优化决策提供有益的参考。     

生猪健康养殖的技术措施

随着人们对食品安全的要求提高,推行生猪健康养殖已经纳入议事日程。这就要求我们每一个生猪养殖场(户)在严格遵循国家关于动物产品质量安全相关法律法规的基础上,应用先进的生猪健康养殖技术,实施标准化操作,以实现生猪生产安全、优质、高效、无公害。现就自己在生产实践中探索总结的生猪健康养殖的技术措施做一叙述。     

两种潜叶蝇药剂防治研究

采用叶面喷施法和根部穴施法，研究了不同药剂对豌豆植潜蝇和美洲斑潜的防治效果。结果表明，甘蓝田用氧化乐果和高效氯氰菊酯各１０００倍液防治豌豆植潜蝇７ｄ的效果达８９％和８７％。