规避奶牛养殖风险 全国首家奶业产业风险基金会成立

本刊辑:全国首家奶业产业风险基金会在内蒙古自治区包头市成立。该基金会是由政府发起,奶产业链条各环节参与设立的,旨在有效降低养殖、生产、流通、信贷等各个环节的风险,保障奶产业稳定健康发展,促进农牧民增收。我国奶业是风险较大的弱质产业,奶农面临的风险很大。通过成立奶业风险基金会这个办法,给奶牛上了保险,在一定程度上有助于减少奶农的风险,促进奶业发展。规避奶牛养殖风险 全国首家奶业产业风险基金会成立     

刊中报

我国将加强秋冬禽流感防控,致读者——代发刊辞，种畜禽执法大检查开始，上半年我省饲料产量稳步增长，我国首家奶产业风险基金会成立[编者按]     

以湖北省为例研究中部地区奶业产业一体化

奶业产业一体化对奶业发展和实现奶业现代化具有巨大的促进作用.当前,我国中部地区奶业产业化基础不好,层次不高,严重影响了奶业的快速健康发展.本文通过研究中部地区推进奶业一体化的必要性,提出要通过不断改变奶业产业的生产模式、加大对行业的监管、提升奶牛的科学养殖水平、加深对奶业产业一体化的认识、成立奶农组织和形成合同收奶模式等方法推进奶业产业一体化.     

当前我国奶业形势

新中国成立60年来，特别是改革开放30多年来，在党中央、国务院以及各级政府的重视与扶持下，经过奶业界同仁的长期努力，我国奶业取得了巨大成就，已成为世界第三大产奶国（第1位印度，9460万吨；第2位美国，8260万吨），奶业作为一个产业已基本形成，奶业已经成为一个惠及全国13亿人口的重要食品产业之一。     

2009年国家奶牛“金钥匙工程”回顾

奶业是投资高、风险大的产业。市场风险、价值风险、疫病风险直接关系到养殖效益,效益核心就是生鲜乳价格。2009年上半年奶价在低谷中徘徊,9月以后才陆续回升,产业发展非常艰辛。奶业是非常需要科技支撑的产业,在这种情况下,国家奶牛产业技术体系在管理危机、转型     

广州奶业发展思考

奶业属于大农业范畴，是畜牧业的重要组成部分。它包括奶畜繁殖，奶畜饲养，饲料调制，疫病防治，奶的收集、加工、储藏、运输、市场营销等环节。奶业是由原料奶生产，乳品加工和市场营销这三大部份组成的一个有机体。原料奶生产是基础，加工是龙头，市场营销是导向，三个部份相辅相成，相互依存，共同发展。奶业是一项系统工程，也是一个由生物、工程、市场等学科集成的产业系统。     

关于石嘴山市奶产业高质量发展的思考

本文主要介绍了宁夏回族自治区石嘴山市的奶产业发展情况,针对目前存在的奶业发展资源环境、疫病防控、养殖水平、奶业利益等问题,提出了奶产业高质量发展的建议和措施。     

借鉴主要发达国家经验发展我国的现代奶业

一、我国奶业概况 “三聚氰胺事件”对我国奶业造成的影响是最大的也是最引人关注的，其造成的影响也是不可挽回的。事件发生之后奶农倒奶卖牛，经济损失严重，甚至退出养牛业；奶站饱受乳企退奶的困扰；乳企销售困难，产品大量积压。经过近一年的整顿，现今奶牛产业发生了和正在发生着一些变化：     

挑战与机遇同在——实现吴忠市奶业再发展的思考

目前，我国奶业市场遭遇了前所未有的严峻挑战，自“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件以来，我国的奶业生产和市场消费正在经历着一次极其严重的危机。吴忠市作为宁夏奶产业生产第一大市，同时也是吴忠市农村积极的产业支柱，同样也受到了强大的冲击，原料奶产量下降、奶牛养殖效益急剧下滑，奶农养殖信心也遭受了前所未有的挫伤。     

关于发展新疆奶产业的几点建议

新疆维吾尔自治区党委、自治区人民政府提出:“在我区农村经济结构调整中,要把大力发展畜牧业作为重中之重”。奶产业是畜牧产业的延伸和重要组成部分,是促进农村产业结构调整和农民增收致富、提高国民身体素质、增强综合国力的重要产业。新疆是我国奶牛数量最多的省区,具有发展奶产业的悠久历史和得天独厚的自然条件。抓住国家西部大开发的机遇,研究国内外奶业发展的形势和经验,分析新疆奶业的优势和差距,对制订奶业发展战略和策略,促进新疆奶产业持续、稳定、健康发展具有重要意义。     

牡丹江市奶业协会成立

11月2日，牡丹江市奶业协会正式成立。为奶农和企业提供双向服务，共同降低双方的市场风险，提高整个产业的经营化水平是今后一个时期奶业协会的“主攻”方向。[第一段]     

中国奶业追风赶云60年

奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业，在我国国民经济中具有重要战略地位。发展奶业是调整农业结构的战略任务，是改善消费结构、提高人民健康水平的重大措施。新中国成立60年来，我国奶业取得了巨大成就，奶业作为一个产业已基本形成。     

中国奶业：追风赶云60年

奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业，在我国国民经济中具有重要战略地位。发展奶业是调整农业结构的战略任务，是改善消费结构、提高人民健康水平的重大措施。新中国成立60年来，我国奶业取得了巨大成就，奶业作为一个产业已基本形成。     

世界奶绵羊产业及种质资源概况

奶绵羊产业是奶业的重要组成部分,是奶业中的小众特色产业。全球奶绵羊产业主要集中在地中海地区、中东地区和非洲部分国家。2019年全球奶绵羊数量为2.5亿只,绵羊奶产量总计为1 058.79万t,占总奶类产量的1.15%。全球的奶绵羊种质资源主要有东佛里生、拉考恩、阿瓦西等品种。中国发展奶绵羊产业,可形成我国羊产业的新业态,并丰富我国乳业品类结构,开发优质特色乳及其制品,实现羊产业的转型升级和提质增效,解决我国绵羊奶制品完全依赖进口的"卡脖子"问题,从而为乡村振兴、供给侧结构改革、消费升级以及健康中国等国家战略的实施贡献力量。     

坚定新发展理念 谱写甘肃奶业振兴新篇章

十八大以来,甘肃省深入实施奶业整顿和振兴计划,积极扶持奶业生产,全省奶牛存栏量及奶产量持续增加,奶牛养殖场规模化、标准化程度逐渐提高,奶业生产方式、组织形式和产品结构发生了新的变化,综合生产能力进一步加强,奶产业已经成为甘肃省强县域促经济的一项重要富民产业。     

乳企和奶农各顾各,合作社难当重任 奶业一体化,听起来挺美,走起来挺长

<正>这个夏天,奶业界"产业一体化"是个热门话题,也是个老话题,并且这个话题一旦涉及到奶农,就会涉及到奶农的话语权,而一涉及到奶农话语权,就会涉及到奶农专业合作社。在今年6月8日的首届奶业大会上,中国奶协理事长刘成果将"奶业一体化"提升到"解决奶业深层次矛盾,构建奶业持续健康发展机制的根本举措"的高度,并且认为原料奶价格协调、合同收奶、奶农合作社、奶联社、第三方检测、牛场建乳品厂、乳企建牛场等等是一体化的有益尝试,由此引发了行业内外一波接一波的讨论和关注。     

中国奶业追风赶云60年

奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业，在我国围民经济中具有重要战略地位。发展奶业是调整农业结构的战略任务．是改善消费结构、提高人民健康水平的重大措施。新中国成立60年来，我国奶业取得了巨大成就．奶业作为一个产业已基本形成：     

运用“有形之手”帮助奶业市场健康发展

前一时期，奶价、牛价的非正常跳水给奶农带来了巨大的利益损失，造成奶业市场波动的种种问题已成为一些地方的社会焦点。专家认为，目前我国奶产业发展面临的问题靠市场自身调节已经无法解决，奶牛养殖户、基层政府相关部门干部以及不少业内专家都盼望国家有关部门能依照国际惯例和市场规律的要求，尽快就这些问题进行调查研究，用“有形之手”对奶业市场的“非正常”波动进行调控，保护结构调整成果，保障农民利益，促进我国奶产业良性发展。     

高质量发展背景下宁夏奶产业SWOT-PESTEL模型分析

奶产业是关系健康中国、强壮民族的战略性、标志性行业。宁夏回族自治区（简称“宁夏”）地处国际公认“黄金奶源带”,是全国奶业优势产区和优质高端乳制品重要原料基地,在高质量发展背景下宁夏奶产业具有较大发展潜力。本文利用SWOT-PESTEL模型分析宁夏奶产业整体宏观环境,明确优势、抓住机会,有效应对劣势和威胁,提升奶产品附加价值,促进奶产业健康可持续发展。     

前途未卜奶农不愿养牛

投资高，回收慢，风险大；业内人士呼吁政府多引导 经过“奶贱伤农”的痛楚后，生鲜奶收购价上调，奶企求奶若渴，然而很多奶农表示，“实在不敢养奶牛了!” 武汉市奶业协会有关人士表示，奶业投入大，周期长，市场风险大，使得奶农望而却步，必须有政府部门引导．出台补贴措施，才能调动奶农积极性，而奶业“恢复”有个阵痛期。