使用酵母培养物调养奶牛的瘤胃

众所周知，拥有健康的瘤胃微生物菌群对于奶牛来讲是非常重要的。因为瘤胃中丰富的微生物菌群能够为奶牛提供约５０—８０％的日蛋白质需要量，并满足奶牛大约８０％的能量需求，其余２０％的能量则要从奶牛的日粮中摄取。此外，研究表明，管理得好的奶牛拥有旺盛的瘤胃微生物菌群，其生产性能就比较稳定，干物质采食量、产奶量和奶的成分等不会有大的波动。这样的奶牛能够经济有效地保持稳定高产和良好的生产性能。 大约在５０年前，科学家们就开始研究瘤胃中的微生物。起初的工作主要是揭示某些瘤胃微生物将饲料转化成可吸收营养物质的功…     

活酵母对反刍动物生产性能的影响

饲料添加剂作为一组饲料成分,可以提高动物日粮的营养价值,并在正确使用时增加利润。添加剂应被视为良好的日粮效益提升剂。20世纪40年代开始,活酵母作为添加剂在饲料中添加。本文就活酵母在反刍动物上的应用效果进行综述,旨在为牧场使用活酵母提供理论依据。     

酵母培养物在反刍动物生产中的应用

酵母培养物是酵母菌在特定的培养基上经发酵技术制得的一种营养丰富、成分复杂微生态发酵产品,具有提高反刍动物生产性能、调节免疫功能、改善胃肠道微生态平衡、保障肠道健康等多种营养保健的功效,作为一种具有替代抗生素潜力的产品,未来在反刍动物生产中应用前景将十分广泛.     

酵母培养物对奶山羊干物质采食量和产奶性能的影响

为研究酵母培养物对奶山羊干物质采食量、产奶量、奶品质和经济效益的影响,试验选择年龄(2.5岁)相近、胎次(2胎)相同、泌乳期(55～60 d)的健康关中奶山羊40只,随机分成2组,每组20只羊.对照组不添加酵母培养物,试验组在全混合日粮(TMR)中添加20 g/只的酵母培养物.试验期60 d.结果表明:(1)试验组日平...     

开发酵母培养物作为反刍动物的饲料添加剂

酵母在反刍动物日粮中的应用已有很长的历史。1925年Eckles和Wiuiams报道了用酵母作为泌乳牛的补充饲料,而且啤酒酵母已经成功地用作反刍动物日粮的蛋白质资源。在40～50年代,奶牛日粮中添加低水平的酵母(<     

酵母培养物在反刍动物生产中的作用

本文就酵母培养物的作用机制及其对反刍动物的作用效果作一阐述。     

酵母培养物与活性酵母的特点及对反刍动物的影响

反刍动物特别是高产奶牛饲粮中的酵母培养物和活性酵母产品之间存在着重要的差异。研究人员特别感兴趣的是以不同亚种和不同品系的单细胞真菌和酿酒酵母为基础的产品怎样改善或提高瘤胃功能。从而提高动物生产性能。反刍动物如牛、绵羊和山羊极度依赖于瘤胃功能。在瘤胃中．微生物活动把纤维素、淀粉和蛋白质分解为可吸收的营养。反刍动物把这些营养用于维持生长、生产和繁殖。     

酵母培养物对母猪生产性能的影响

为研究在母猪饲粮中添加酵母培养物对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响,选择3～5胎的健康妊娠新美系原种母猪18头,随机分为3组,每组6头母猪（杜洛克、大约克、长白各2头）。对照组饲喂基础饲粮,两个试验组母猪于临产前15 d和哺乳期分别在基础饲粮中添加0.1%、0.2%的酵母培养物。试验结果表明,0.1%、0.2%酵母培养物组的哺乳母猪日采食量、窝产活仔数比对照组有所提高,但差异不显著（P〉0.05）;仔猪初生重和初生窝重与对照组相比,0.1%酵母培养物组有小幅度提高（P〉0.05）0,.2%酵母培养物组有所降低（P〉0.05）;健仔率与对照组相比,0.1%酵母培养物组差异不显著（P〉0.05）0,.2%酵母培养物组差异显著（P〈0.05）;0.1%、0.2%酵母培养物组仔猪断奶重分别比对照组提高11.92%（P〈0.01）、7.08%（P〈0.05）,日增重分别提高14.87%（P〈0.01）、11.68%（P〈0.05）,仔猪成活率分别提高9.13%（P〈0.05）、6.87%（P〈0.05）,断奶窝重分别提高24.44%（P〈0.01）、21.14%（P〈0.01）。结论是,在母猪妊娠后期及泌乳期饲粮中添加酵母培养物可以提高母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能。     

酵母培养物对反刍动物的营养作用

酵母培养物在反刍动物生产中应用的研究起始于20世纪20年代，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。它是一个非常特殊的产品，对反刍动物营养作用已经显现出其特有的效果。笔者就酵母培养物对反刍家畜的使用效果进行了综述。     

纤维素酶的作用及其对反刍动物生产性能的影响

文章对纤维素酶的组成及功能、作用机理、影响因素、对反刍动物生产性能的影响进行了综述,并分析了现有研究中存在的问题,对未来的研究趋势作预测和展望。     

益康XP对奶牛产后日粮适应及生产性能影响的研究

选取围产期(产前3～4周以内)健康奶牛20头和泌乳前期(泌乳天数小于56天)健康奶牛66头,按照胎次、泌乳天数和产量相同或相似的原则进行配对,分为围产期和泌乳期两个处理,每个处理又分为试验组和对照组。试验组和对照组的日粮组成相同,日粮由精料、羊草、苜蓿干草、青贮、混合料及一些糟粕类组成,试验组牛每天另添加酵母培养物益康“XP”60g,一次性投喂,试验期180天。结果表明:泌乳期试验牛产奶比对照组平均高2.10kg(p<0.05),差异显著;围产期试验牛产奶日平均比对照组高1.21kg(p>0.05),益康XP组泌乳期试验牛和围产期试验牛的乳脂率和乳蛋白均有一定的改善,但差异不显著。泌乳期试验中,两组体细胞数数据跳越性大,无明显改善效果,而在围产期试验中试验组初期(前60天)低于对照组,但整体高于对照组(P>0.05),且两组均值都小于35万/ml;本研究中,情期受胎率,两个处理中试验组和对照组无明显差异;泌乳期试验组乳房炎发病少于对照组,但围产期试验组乳房炎稍多,蹄病发病率却正好与乳房炎发病相反;产科疾病中试验组出现1次(死胎),对照组出现5次(4次胎衣不下,1次倒生助产)。     

酵母培养物对反刍动物作用的研究进展

本文就直接饲喂微生物——酵母培养物的概念,现阶段酵母培养物对反刍动物瘤胃环境作用的生理生化基础的相关研究进展,以及几种对酵母培养基的作用机理解释。另外又对酵母培养物对反刍动物作用效果及影响酵母培养物的因素等5个方面进行了概述。     

Effect of Yeast Culture Supplementation on Digestibility of Varying Forage Quality in Mature Horses

Supplementation of yeast culture to equine diets has improved digestion of nutrients in some studies but not others. Improving the digestibility of lower-quality forages could be advantageous both for the producer and for the horse's health. The objective of this study was to evaluate the effect of yeast culture on digestibility of high- and low-quality forage in mature horses. Sixteen geldings (483.6 ± 25.5 kg and 6.8 ± 3.2 years), of Quarter Horse (n = 14) and Thoroughbred (n = 2) breeding, were used in a 4 × 4 Latin square design with 28-day treatment periods. Russell Bermuda grass hay of either high (13.1% crude protein (CP), 73.1% neutral detergent fiber (NDF), 35.3% acid detergent fiber (ADF), and 6.0% ash) or low (8.1% CP, 75.3% NDF, 37.6% ADF, and 4.3% ash) quality was offered at 1.35% of body weight (BW, dry matter [DM] basis). Diets consisted of high-quality forage with the addition of yeast culture (HY), high-quality forage without yeast culture (HC), low-quality forage with the addition of yeast culture (LY), and low-quality forage without yeast culture (LC). All horses were fed a commercial grain mix (12.6% CP, 25.4% NDF, 12.1% ADF, and 4.0% ash) offered at 0.45% of BW (DM basis) daily. Yeast culture was added to the grain mix during the morning feeding at a rate of 56 g per horse. Body weight was measured weekly and feed intake was adjusted accordingly. Fecal samples were obtained every 6 hours on the last 3 days of each treatment period. Horses receiving low-quality hay (LY and LC) had greater (P < .01) intake expressed as a percentage of BW compared with horses receiving high-quality hay (HY and HC). No influence of yeast culture supplementation was seen on intake of grain or forage (P < .23 and P < .62, respectively). Digestibility of DM, organic matter (OM), CP, and NDF were greater (P < .01, P < .01, P < .01, and P < .01, respectively) for the diets with high-quality forage compared with the diets with low-quality forage. Dry matter, CP, and NDF digestibilities were greater (P < .09, P < .03, and P < .05, respectively) for horses receiving LY compared with LC. Supplementation of yeast culture to mature horses improved digestibility of lower-quality Bermuda grass hay.     

酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响

本研究采用完全随机试验设计,使用持续动态人工瘤胃装置,研究了酿酒酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响。试验处理为对照组、1%和5%(占发酵液体积)酿酒酵母菌培养物添加组。通过对瘤胃液pH、微生物蛋白质(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度的测定得出以下结果:添加酿酒酵母菌培养物对pH和NH3-N浓度没有显著影响(P>0.05);5%酿酒酵母菌培养物添加组显著提高MCP浓度并降低了丙酸浓度(P<0.05);而酿酒酵母菌培养物对总挥发酸酸、乙酸、丁酸和乙、丙酸比例没有显著影响(P>0.05)。以上结果表明:添加一定量的酿酒酵母菌培养物可在不改变瘤胃发酵类型的情况下,促进微生物蛋白质的合成。     

酵母培养物对绒山羊机体免疫指标的影响

本研究旨在观察酵母培养物(yeast culture,YC)对绒山羊机体免疫指标的影响。选用12只健康的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组。其中A1、A3处理组饲喂精粗比为3∶7的基础日粮,B1、B2处理组饲喂精粗比为2∶8的基础日粮。采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期在基础日粮上分别添加不同水平的酵母培养物。各处理组日粮中YC添加量分别为A1:2.0%、A3:3.0%、B1:2.0%和B2:2.5%。分别在对照期最后1天、添加YC的第15天、第45天测定绒山羊机体免疫指标。结果表明:对照期、添加YC后的第15天和第45天,各处理组间血液IgA、IgG、T淋巴细胞亚群CD4 、CD8 比例以及CD4 /CD8 的比值间均无显著差异(P>0.05)。添加YC后的第15天和第45天,A3和B1处理组血清IgA含量极显著高于对照期(P<0.01),B2处理组血清IgG含量显著高于对照期(P<0.05)。各处理组T淋巴细胞亚群中CD4 的比例在添加YC后第15天略有升高(P>0.05);CD8 的比例在试验期第15天略有下降(P>0.05);CD4 /CD8 的比值在添加YC第15天均有较大幅度提高(P>0.05)。添加YC后第45天3个指标均恢复到对照期水平。结果表明,添加YC可以显著增加绒山羊血清IgA含量,并提高血清IgG含量;在添加YC初期机体外周血CD4 /CD8 比例有升高的趋势.     

高活性酵母培养物对蛋雏鸡生产性能的影响

本试验选择270羽健康、初重相近的1日龄京白939雏鸡,研究不同水平酵母培养物(YC)替代抗生素对蛋雏鸡各周龄生产性能的影响。结果表明:前2周各试验组的生产性能指标差异不显著,从第3周开始发生变化;0.3%YC组和抗生素组在试验期期末的体重差异不显著(P>0.05),但分别较对照组提高5.72%和6.24%(P<0.05);各试验组间全期平均日采食量差异不显著;0.3%YC组和抗生素组平均日增重差异不显著(P>0.05),分别比对照组高6.37%、6.92%(P<0.05);0.1%YC、0.3%YC、0.5%YC组和抗生素组的饲料增重比差异不显著;添加YC提高了饲料中营养物质的利用率,其中0.1%YC组和0.3%YC组,磷的利用率比对照组高20.22%和22.11%(P<0.05),除对照组外,其它各试验组间无显著性差异(P>0.05)。由此可知,添加0.3%的酵母培养物可替代抗生素,提高雏鸡日增重和营养物质利用率。     

单宁对反刍动物营养代谢的影响

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物，具有多种生理活性。本文主要对单宁的理化性质、单宁在植物尤其饲料作物中的分布以及单宁对反刍动物营养代谢的影响以及应用作一综述。     

离子载体在反刍动物生产中的应用

本文对莫能霉素、拉沙里菌素、莱特洛霉素丙酸盐、泰脱那霉素和溶胞菌素等5种离子载体在反刍动物生产上的应用研究进展及使用注意问题做了综述,为离子载体在反刍动物生产中的正确合理使用提供理论指导和参考。     

不同品质粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤胃内主要纤维素酶及纤维物质降解的影响

研究不同品质粗饲料混合日粮及添加酵母培养物对瘤胃内几种主要纤维素酶酶活及纤维物质降解的影响。试验将带有永久瘤胃瘘管的9只绵羊随机分成3组,以粗饲料分级指数GI为指标对粗饲料品质进行划分,在精粗比为2:8条件下配制3种混合日粮,形成含高GI粗饲料日粮组(H组,粗料GI值=2.89)、含中GI粗饲料日粮组(M组,粗料GI值=1.73)和含低GI粗饲料日粮组(L组,粗料GI值=0.65)。利用DNS法研究瘤胃内几种主要纤维素酶酶活的变化以及对纤维物质降解的影响。试验结果表明:3个试验组木聚糖酶的活性在饲后2h内下降,以后逐渐升高,到8h时达到最高并保持平稳;滤纸酶活和果胶酶活与粗饲料品质之间没有明显的规律性;添加酵母培养物(YC)后能够增加木聚糖酶活和果胶酶活,而M组和L组滤纸酶活有减少的趋势,但差异均不显著(P>0.05)。由本研究可知:3个试验组随着粗饲料品质的升高,木聚糖酶活有增加的趋势;果胶酶活和滤纸酶活未表现出一定的规律性。添加酵母培养物后有提高木聚糖酶活和果胶酶活的趋势,3个试验组的DM、NDF、ADF有效降解率都有不同程度的增加。