潍坊冻藏芹菜

潍纺冻藏芹菜,是在春节前后供应市场的商品芹菜,它以独特的贮藏技术和良好的保鲜效果而驰名省内外。潍纺冻藏芹菜是在秋季进行生产栽培,初冬收获后就地建窖,集中贮藏。秋芹菜在冬季进行冷冻贮藏,是潍纺菜区传统的冬贮方法。 冻藏芹菜,是利用冬季的低温,使芹菜叶都处于零下3℃左     

菜豆、黄瓜产地简易贮藏方法的初步研究

我国北方农民历来有利用秋末冬初气温较低的自然条件贮藏蔬菜的经验。但贮藏方式主要是窖藏、埋藏和冻藏,贮藏的种类也主要是根菜和叶菜,如:白菜、菠菜、香菜、油菜、萝卜和胡萝卜等。瓜类和茄果类菜则由于要求贮藏温度较高,且较严格,不易掌握而较少贮藏。为了进一步增加冬季蔬菜供应品种,我所自1979年开展果菜类贮藏条件的研究,至1982年针对北京主栽品种和气候条件以及相应的栽培措施,掘出了菜豆,黄瓜和甜椒贮藏适宜温     

菠菜采后处理技术

菠菜耐寒能力强，能忍受-7℃左右的低温，解冻后仍可恢复新鲜状态。因此，菠菜冻藏就是要求温度降到菠菜冰点以下，细胞中的游离水开始冻结，当外界温度逐渐升高时，细胞的生活功能开始恢复，即要在不致丧失蔬菜组织细胞生活功能的前提下冻结。同时，在这样的低温下，抑制酶的活性和病菌的活动，从而使蔬菜能长期贮藏。     

露地越冬菠菜生产

<正>1栽培时期幼苗越冬能力、收获时间和产量与播种早晚密切相关。菠菜在越冬前应有40~60天生长期,长出4~6片真叶,抗寒能力强。北方菠菜一般在8月下旬至9月上中旬播种为宜。2品种选择越冬菠菜应选用耐寒性强、品质好、增产潜力大的尖叶品种。如诸城尖叶菠菜、双城尖叶菠菜等。3整地做畦选背风向阳,土质疏松肥沃,排水条件好、中性或微酸性土壤。清洁园地后每亩施优质腐熟有机肥5000千克,三元复合肥     

菠菜四季栽培技术

1　播期与品种秋菠菜是菠菜生产的主茬 ,一般 8～ 9月播种 ,也可提前至 7月或延迟至 10月上旬播种 ,播后 30～4 0d(天 )可分批采收。品种选择要求不严格 ,但早秋菠菜宜选用较耐热、生长快的早熟品种 ,如犁头菠、华菠 1号、华菠 3号、广东圆叶、春秋大叶、联合 1号等。越冬菠菜 ,10月中下旬～ 11月上旬播种 ,春节前后分批采收 ,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种 ,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠 1号、辽宁圆叶菠等。春菠菜 ,一般在开春后 ,气温回升到 5℃以上时即可开始播种 ,湖南益阳地区在 2月下旬～ 4月中旬陆续分期播种 ,3月中旬…     

秋菠菜冻藏法

秋菠菜是指秋天上市的菠菜。秋菠菜有一个良好的特性,它可在零下4～5℃迅速冻结后保持很长时间,以后在0℃左右条件下缓慢解冻,仍能恢复新鲜状态,人们利用这种特性,可以将秋菠菜冻藏起来,具体方法介绍如下。1收获期冻藏菠菜必须掌握好适宜的收获期,收早了,天不冷,预贮时间长,菠菜易发热,叶子发黄,甚至腐烂。收晚了,不仅叶片受冻损失较大,而且因畦土冻结也不易收获。一般适宜收获期,应在地面表土夜间有轻冻,白天能化开。准备冻藏的菠菜要选择棵大、叶柄粗壮、叶片肥大的植株。割的时候,将收割刀伸到土里深割,尽量多带一些根子,并且不要折坏叶…     

夏波菜无公害栽培技术

菠菜是不喜强光的蔬菜,耐寒性强,气温超过25℃即生长不良,大多在秋、冬、春季栽培.夏季由于雨水多、气温高,越夏菠菜的种植容易发生先期抽薹,其品质和产量不太理想,若采用耐热菠菜品种,科学栽培,利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植,在6～7月份种植,8～9份上市,可获得较高经济效益.     

夏菠菜无公害栽培技术

菠菜是不喜强光的蔬菜，耐寒性强，气温超过25℃即生长不良，大多在秋、冬、春季栽培。夏季由于雨水多、气温高，越夏菠菜的种植容易发生先期抽薹，其品质和产量不太理想，若采用耐热菠菜品种，科学栽培，利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植，在6-7月份种植，8-9份上市，可获得较高经济效益。     

夏菠菜的无公害栽培技术

菠菜是不喜强光的蔬菜，耐寒性强，气温超过，25℃即生长不良，大多在秋、冬，春季广为栽培。夏季由于雨水多、气温高，越夏菠菜的种植容易发生先期抽薹，其品质和产量不太理想，若采用耐热菠菜品种，科学栽培，利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植，在6～7月份种植，8～9份上市，可获得较高经济效益。     

谈芹菜贮藏保鲜技术

正芹菜属于寒性绿叶蔬菜,我国各地均有栽培,其种质资源丰富,种植面积比较大。芹菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素等营养成分,而且含有特殊的降压、降血脂、抗癌等活性物质,被认为重要的天然保健食品。1贮藏特性芹菜是一种较耐贮藏的绿叶菜类蔬菜,食用部分为嫩而脆的叶柄。其性喜冷凉湿润,耐寒性仅次于菠菜,可以在-2~-1℃条件下微冻贮藏。但温度过低,菜体容易受冻,解冻后不能恢复到新鲜状态。芹菜也可在0℃恒温贮     

睡莲的繁殖方法

睡莲又名子午莲,为多年生水生植物。其叶片浓绿,花色艳丽。其耐寒性强,北方地区冬季只需注意防冻都能安全越冬。花色有红、粉、白、黄、蓝等,鲜艳而美丽,花大而芳香,是一种很好的水生观赏植物。睡莲繁殖多用播种和分株法。     

洋葱贮藏新技术──冻藏处理和SO_2熏蒸

洋葱贮藏新技术──冻藏处理和ＳＯ_２熏蒸刘兴华（西北农业大学食品系陕西省杨陵镇７１２１００）洋葱在原苏联、保加利亚等国是非常重要的一种蔬菜，不仅夏、秋季节作为主菜食用，而且要进行大量贮藏，在冬、春季节陆续供应市场。为了保持洋葱的风味品质，降低损耗，延?..     

温室蔬菜一年三种三收栽培技术

河南省利用大棚种植蔬菜,多习惯一年两茬.夏秋茬一般于春末至夏初播种或者定植,主要供应期为8～9月份,常种植物有番茄、黄瓜等喜温蔬菜;越冬茬多以芹菜、莴苣、菠菜、韭菜等一些耐寒性强的蔬菜栽培为主.     

怎样管好冻根菠菜

冻根菠菜宜选择保水肥力强的土壤,农户称是“热潮地”。冬季地温的变化幅度小,浇水后地温升高快,有利幼苗越冬和返青后迅速生长。选用耐寒高产品种“双城尖叶”。播种菠菜一亩地施基肥2—3吨。播种期要适时,冬前停止生长时4—10片叶,即8月20—25日前后播种为宜。亩播量7.5公斤左右,采用畦条播大垄种均可、出苗后要加强冬     

芹菜和胡萝卜的简易贮藏法

目前,秋冬菜已陆续收获,为了搞好贮藏,下面向大家推荐两种简便易行的贮藏法。一、芹菜的架床冻藏贮藏法芹菜贮藏适温为-0.5～0℃,即微冻状态。冬贮芹菜采收期原则在不受冻害的情况下,愈晚愈好,一般在12月上旬。要求带根采收,束成5公斤左右的捆,架床冻藏的贮藏方法是: 1.建床。12月上旬,在贮藏前2-3天,于背阴处,用椽搭成距地面50厘米高的架床。宽度以直     

谈菠菜的营养与药用

菠菜（Spinacia oleracea L.），又名赤根菜、波斯草，为藜科一二年生草本蔬菜。原产波斯，曾被阿拉伯人誉为“蔬中之王”，唐朝时由尼泊尔传入我国。菠菜的耐寒性强，在我国各地均有栽培，栽培方式多样，如越冬茬栽培、秋茬栽培、春茬栽培、夏茬栽培、日光温室栽培等，目前，已做到了四季栽培，周年供应。菠菜的类型有圆叶菠菜和尖叶菠菜，而以尖叶菠菜更受到大众的欢迎，因其主根肉质，粉红色，有甜味，叶肉稍薄，纤维较少，品质较佳。菠菜营养丰富，每100 g菠菜含蛋白质2.6 g、脂肪0.3 g、碳水化合物2.8 g、膳食纤维1.7 g、胡萝卜素2.92…     

捷怡耐热菠菜F1栽培技术

菠菜植株矮小,生长期短,适合插空栽培,调节茬口衔接,也可以与高秆蔬菜间作套作,增加复种指数,还可排开播种,分期收获,以延长供应,调节淡旺季供应,对蔬菜周年平衡供应起到重要作用。但是,由于菠菜喜温凉,夏季播种极易抽薹,商品性极差,不易大面积种植,导致夏季菠菜短缺。西安捷     

越冬菠菜、春番茄、秋芹菜一年三种三收效益高

山东省夏津县苏留庄镇刘堤村群众摸索出一套越冬菠菜、春番茄、秋芹菜一年三种三收的种植新模式,该种植模式环节紧凑,基本不用保护设施,投资小,技术比较简单,省工省时省力,每667 m2纯收入达4 280元。到目前为止,在全县已发展到333.5 hm2。一、品种选择菠菜选用耐寒性强、品质优、抗病高产的品种,如“四季全能”、“胜先锋”、“益农”等;春番茄选用“毛粉802”、“新L-402”等品种;秋芹菜选用西芹“加州王”。二、茬口安排越冬菠菜10月初播种,4月初收割菠菜净茬。春番茄于2月下旬在阳畦内播种育苗,6月下旬即可陆续成熟。番茄拔棵后,歇地20 …     

果蔬贮藏保鲜的基本方法

果蔬贮藏保鲜方法,主要依据不同果蔬的采后生理变化,果蔬的基本贮藏原理,以及果蔬贮藏期对环境条件的不同要求而定。目前在国内外广泛应用的贮藏方法概括起来可分为二大类:一类是低温贮藏,即利用自然冷源或人工降温,使贮藏环境保持低温进行贮藏,另一类是控制气体成分贮藏。 1 自然冷源贮藏法 自然冷源贮藏法是低温贮藏的一个方法,是利用和调节自然低温而进行贮藏,主要包括堆藏、窖藏、沟藏、通风库藏、冻藏等。利用自然贮藏法,场所结构简单,建造成本低;但受自然条件限制,只能在气温较低的季节应用。 1.1 堆藏。堆藏是设置在果园或…     

耐热菠菜根腐病的发生与综合防治

耐热菠菜大多在4～6月播种，6～8月上市，此期为菠菜供应淡季，经济效益十分显。但随着耐热菠菜播种面积的扩大、连作年限的延长以及气候、营养等因素的影响，菠菜根腐病的发生逐年加重，严重影响了菠菜的产量和品质。