姜黄素对草鱼生长性能和免疫指标的影响

正姜黄(Curcumin)为姜科植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根茎,具有破血行气、通经止痛的功效,主要用于胸肋刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、风湿肩臂疼痛等。姜黄素是从姜黄中提取出来的一种脂溶性多酚类化合物,是姜黄发挥作用的主要活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抗突变、抗炎、保肝等药理作用,且几乎无毒,因此被广泛用于食品和医药行业。近年来,姜黄素作为一种绿色天然的活性物质,在水产动物饲料行     

绿色添加剂姜黄素在水产养殖中的应用

<正>姜黄中的主要成分是姜黄素,是从姜科植物姜黄中提取的酚类色素,是世界各地广泛使用的天然色素,也是FAO、WHO允许使用的一种食品添加剂。姜黄素较强的抗氧化能力受到关注,因来源于植物,所以是一种绿色新型的抗氧化剂。姜黄素在水产养殖中的应用起步较晚,研究对象较少,尚缺乏深入细致的研究。目前已经对草鱼、罗非鱼、虹鳟和黄颡鱼的幼鱼等进行了姜     

姜黄素及其在水产养殖业的应用

正姜黄素为橙黄色结晶粉末,通常认为它是姜黄发挥药理作用主要的活性成分。姜黄素具有抗氧化、抗菌、抗炎症等多重生物学功能,且色泽稳定、几乎无毒。姜黄素作为一种功能性饲料添加剂引起了业界的关注。研究表明,姜黄素对于草鱼和罗非鱼等鱼类的肝损伤修复、肠道酶活力及对大黄鱼体色着色效果明显。     

饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及抗氧化酶活力的影响

为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响,在饲料中分别添加0、0.02%、0.04%和0.06%的姜黄素,配制成4种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量(5.12±0.04)g大菱鲆幼鱼420尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复35尾鱼。每种饲料随机饲喂1组实验鱼,养殖周期为77 d。结果显示,饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼的成活率(SR)、特定生长率(SGR)、摄食量(FI)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)没有显著影响。饲料中添加姜黄素对鱼体水分含量无显著影响;饲料中添加姜黄素后,鱼体脂肪含量显著下降,而肝脏和肌肉脂肪含量则呈显著上升趋势;0.02%和0.06%姜黄素添加组鱼体蛋白质含量显著高于0.04%组。0.06%姜黄素添加组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著高于其他组;姜黄素添加组的血清过氧化氢酶(CAT)活力高于对照组,但各组间差异不显著;饲料中添加姜黄素后,血清丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽酶(GSH)活力呈显著降低的趋势。研究表明,饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼成活和生长无显著影响,但能够显著提高幼鱼的血清抗氧化能力。     

姜黄素对大黄鱼生长性能的影响

<正>姜黄素(Curcumin)是从姜黄(Curcuma longa L.)中提取的一种相对分子量较低的多酚类化合物,通常认为,它是姜黄发挥药理作用最主要的活性成分。研究表明,姜黄素具有抗氧化、抗癌、抗炎症、抗菌的功效,且其色泽稳定,且几乎无毒,因此,它在食品、化妆品及医药行业被广泛应用。近年来,作为一     

姜黄素的生物学功能及其在水产动物饲料中的应用前景

<正>姜黄素(curcumin)是19世纪70年代首次从姜黄(Curcuma longa L.)中提取的一种相对分子量较低的多酚类化合物。外观为橙黄色结晶粉末,不溶于水和乙醚,易溶于冰醋酸和碱溶液。通常认为,它是姜黄发挥药理作用最主要的活性成分。研究表明,姜黄素具有抗氧化、抗菌、抗炎症等多重生物学功能,且其色泽稳定,几乎无毒,因此,它在食品、化妆品及医药行业被广泛应用。近年来,作为一种绿色天然的功能性饲料添加剂,在畜禽、水产动物饲料行业引起了广泛的关注。但是,姜黄素在鱼类方面的应用研究报     

超高效液相色谱同时测定渔用饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素

姜黄素是一种新的渔用饲料添加剂,但目前尚无测定鱼饲料中姜黄素类化合物添加量检测方法。本研究建立了鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外法(UPLC-TUV)。方法采用乙醇作第一提取剂,乙腈为第二提取剂,基质标准曲线定量。以乙腈-0.1%乙酸水溶液(45∶55,V/V)为流动相,C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)为色谱柱,430 nm波长下进行检测。鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素最低检测限为10μg/kg,定量限为25μg/kg。在空白鱼饲料中添加双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素的水平在0.10~2.0 mg/kg时,平均回收率为87.68%~102.06%,相对标准偏差为1.06%~8.01%。本方法为检测鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素的添加量提供了一种技术手段。     

鱼类免疫增强剂的种类及研究进展(四)

正(上接2018年,第1期)(二十一)姜黄素姜黄素(curcumin)是19世纪70年代首次从姜黄(curcuma longa L.)中提取的一种相对分子量较低的多苯酚类化合物。外观为橙黄色结晶粉末,不溶于水和乙醚,易溶于冰醋酸和碱溶液。通常认为它是姜黄发挥药理作用的主要活性成分。研究表明,姜黄具有抗氧化、抗菌、抗炎症等多重生物学功能,且其色泽稳定、几乎无毒,因此,姜黄广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。近年来,姜黄作为一种功能性饲料添加剂的应用已     

基于Nrf 2/HO-1启动子筛选抗水生病毒药物的方法

为建立基于Nrf2、HO-1启动子活性的抗病毒药物筛选方法,本实验以黑头软口鲦上皮细胞系(FHM)为材料,构建Nrf2、HO-1启动子重组质粒,利用双荧光素酶报告系统检测不同浓度(0、3.125、6.25、12.5、25、50 μg/mL)的白藜芦醇、水飞蓟宾、穿心莲内酯及姜黄素对启动子活性的影响,并利用鲤春病毒血症病毒(spring viremia of carp virus,SVCV)和蛙虹彩病毒(rana grylio iridovirus,RGV)验证阳性药物的抗病毒效果。结果显示,Nrf2、HO-1启动子序列中存在FOX家族、IRF家族等多种转录因子的结合位点,并分别存在1个和3个与甲基化相关的CpG岛。双荧光素酶报告实验显示,水飞蓟宾、穿心莲内酯及姜黄素可激活Nrf2、HO-1启动子。药物浓度梯度实验表明,6.25 μg/mL的姜黄素和穿心莲内酯可显著上调Nrf2和HO-1的启动子活性。病毒感染后的细胞病变效应、病毒的复制及病毒滴度结果均证明姜黄素和穿心莲内酯可抑制SVCV和RGV的感染。综上,本实验建立的pGL3-Nrf2和pGL3-HO-1启动子报告质粒,可用于抗水生病毒药物的筛选,也为Nrf2、HO-1转录调控机制的研究提供了工具。     

姜黄素对大口黑鲈生长性能和非特异性免疫的影响

为探讨姜黄素对大口黑鲈生长性能及非特异性免疫的影响，进行为期60 d的试验。配制姜黄素水平为0(对照组)、15、30、60、120、240 mg/kg的6组试验饲料，每组3个平行，每个平行30尾鱼，试验鱼平均体质量为(4.17±0.39) g。试验结果表明：与对照组相比，60 mg/kg姜黄素添加组的质量增加率和特定生长率显著升高(P<0.05),30 mg/kg和60 mg/kg组饲料系数显著下降(P<0.05);30 mg/kg和60 mg/kg姜黄素添加组血液中的白细胞数显著高于对照组(P<0.05),各组间红细胞、血红蛋白无显著差异；随着姜黄素含量的增加，血液中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶含量先降后升，与对照组相比，60 mg/kg组谷丙转氨酶显著降低(P<0.05),60 mg/kg和120 mg/kg组谷草转氨酶显著降低(P<0.05),总蛋白、球蛋白含量各组间差异不显著(P>0.05);30、60 mg/kg和120 mg/kg姜黄素添加补体替代途径活力(ACH50)显著升高(P<0.05);姜黄素添加组肿瘤坏死因子-α活性显著升高(...     

中国水产动物病毒学研究概述

为建立基于Nrf2、HO-1启动子活性的抗病毒药物筛选方法,实验以胖头鱥上皮细胞系 (FHM)为材料,构建Nrf2、HO-1启动子重组质粒,利用双荧光素酶报告系统检测不同浓度 (0、3.1、6.3、12.5、25.0、50.0 μg/mL)的白藜芦醇、水飞蓟宾、穿心莲内酯及姜黄素对启动子活性的影响,并利用鲤春病毒血症病毒 (spring viremia of carp virus,SVCV)和蛙虹彩病毒 (rana grylio iridovirus,RGV)验证阳性药物的抗病毒效果。结果显示,Nrf2、HO-1启动子序列中存在FOX家族、IRF家族等多种转录因子的结合位点,并分别存在1个和3个与甲基化相关的CpG岛。双荧光素酶报告实验显示,水飞蓟宾、穿心莲内酯及姜黄素可激活Nrf2、HO-1启动子。药物浓度梯度实验显示,6.3 μg/mL的姜黄素和穿心莲内酯可显著上调Nrf2和HO-1的启动子活性。病毒感染后的细胞病变效应、病毒的复制及病毒滴度结果均表明姜黄素和穿心莲内酯可抑制SVCV和RGV的感染。综上,本实验建立的pGL3-Nrf2和pGL3-HO-1启动子报告质粒,可用于抗水生病毒药物的筛选,也为Nrf2、HO-1转录调控机制的研究提供了工具。

     

饲料中添加姜黄素对尼罗罗非鱼幼鱼生长和四氯化碳诱导肝损伤的影响

本试验旨在研究饲料中姜黄素对尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼生长性能的影响和对四氯化碳(CCl_4)诱导鱼体急性肝损伤的保护作用,为筛选治疗鱼类肝脏综合征的绿色药物提供理论依据。在基础饲料中分别添加不同水平(0、15 mg/kg、30 mg/kg、60 mg/kg、120 mg/kg和240 mg/kg)的姜黄素,连续饲喂鱼体8周后进行采样,探讨姜黄素对尼罗罗非鱼生长的影响,并采用CCl_4诱导鱼体急性肝损伤,72 h后采集血液和肝组织,检测相关抗氧化指标以及肝组织切片的变化。结果显示,饲料中添加60 mg/kg和120 mg/kg姜黄素可显著增加鱼体的增重率和特定生长率(P0.05);当罗非鱼经CCl_4诱导72 h后,60 mg/kg和120 mg/kg姜黄素组的血浆谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活力和丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05),而血浆总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、谷胱甘肽(GSH)、血浆总抗氧化能力(T-AOC)、肝超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力却显著高于对照组(P0.05);姜黄素在一定程度上可保护鱼体肝不受损伤,且以添加120 mg/kg水平时效果最佳。综上,饲料中添加60～120 mg/kg姜黄素可促进尼罗罗非鱼幼鱼生长性能的提高,而当饲料中添加120 mg/kg姜黄素时,对其肝的保护作用最强,可有效地抑制肝组织的脂质过氧化。     

姜黄素对草鱼生长性能的影响

以草鱼为试验对象,研究不同剂量的姜黄素对其生长性能的影响,并确定姜黄素在草鱼养殖生产中的最适添加水平。试验选择健康无病的体重约为5 g的草鱼1500尾,按照单因素试验设计原则,将其均为5个处理组,每个处理组为300尾草鱼。对照组草鱼饲喂基础饲料,试验1组草鱼饲喂基础饲料+250 mg/kg姜黄素,试验2组草鱼饲喂基础饲料+500 mg/kg姜黄素,试验3组草鱼饲喂基础饲料+750 mg/kg姜黄素,试验4组草鱼饲喂基础饲料+1000 mg/kg姜黄素。试验周期为60天。试验结束检测各组草鱼的生长性能指标。结果表明,试验2组和试验3组草鱼的试验末重、特定生长率显著高于对照组和试验1组（P <0.05）,试验2组、试验3组、试验4组的草鱼的增重率显著高于对照组和试验1组（P <0.05）,试验2组和试验3组草鱼的存活率显著高于对照组（P <0.05）,试验2组和试验3组草鱼饵料系数显著低于对照组（P <0.05）,而姜黄素对草鱼的肝体比和脏体比无显著性影响（P> 0.05）。     

饲料中添加姜黄素对杂交鲟幼鱼代谢酶、抗氧化和肠道结构的影响

为评价饲料中添加不同水平的姜黄素对杂交鲟(Acipenserbaeri♂×Acipenserschrenckii♀)幼鱼生长和形体指标、血清生化、代谢酶活性、抗氧化功能和肠道结构的影响,在基础饲料中分别添加0、0.025 g/kg、0.05 g/kg、0.1 g/kg和0.2 g/kg的姜黄素配制成5种饲料,投喂初始体重(16.24±0.11) g的杂交鲟幼鱼。实验分为5组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。结果显示:饲料中添加姜黄素对杂交鲟幼鱼生长没有产生显著影响。血清总胆固醇(TG)含量在姜黄素添加量为0.2 g/kg时显著降低(P<0.05)。肝谷丙转氨酶(ALT)活性在0.05 g/kg姜黄素组明显降低,谷草转氨酶(AST)活性在0.05 g/kg、0.1 g/kg、0.2 g/kg添加量时活性显著降低(P<0.05)。十二指肠蛋白酶和淀粉酶分别在0.05g/kg和0.1g/kg姜黄素组活性显著升高(P<0.05)。血清丙二醛(MDA)含量在0.025g/kg时显著降低(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性在0.025g/kg时显著高于对照组(P<...     

姜黄素在大黄鱼饲料中的应用效果研究

试验鱼规格30 g左右,小网箱12只,分4组,每组3个平行,每个网箱放养2 000尾大黄鱼。3个试验组的基础日粮中分别添加0.02%、0.04%、0.06%的姜黄素。结果表明,试验组大黄鱼的平均鱼体终重、平均鱼体增重率、成活率均比对照组显著提高,饲料系数则比对照组显著下降,饲料中姜黄素的最适添加量在0.04%左右。随着添加量的逐渐提高,姜黄素在皮肤和肌肉组织中的含量也逐渐升高,能明显改善大黄鱼的体色,具有很好的着色效果,从而改善了大黄鱼的感官品质。     

复合丁酸梭菌制剂在水产养殖中的应用

随着水产养殖环境的污染日益严重,加上养殖过程中的乱用药,导致耐药性细菌出现、病害丛生,养殖成功率越来越低,水产养殖的可持续性发展甚至人类的健康均受到不利影响。水产养殖端已进入限抗、减抗、禁抗、替抗、无抗的时代,理应向着绿色、生态、可持续转变水产养殖生产发展方式,其中益生菌类、酸化剂、酶制剂类、缓释中链脂肪酸类、植物精油和中草药及其提取物等有着广阔替抗前景.     

大豆异黄酮的营养生理功能及其在动物生产中的应用

大豆异黄酮（Soybean Isoflavones）是大豆生长过程中的一类次生代谢产物，因其与雌激素受体有较高的亲和力，又称作植物雌激素。大豆异黄酮具有降低总胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫力、抗菌消炎、抗衰老、抗溶血及防治糖尿病等多种特殊生理功能；对减少DNA的氧化损伤，抗脂质氧化作用，预防骨钙丢失作用有一定作用。     

浅论现代蛋鸡的无抗养殖

随着现代人们对食品安全的越来越重视,蛋鸡无抗养殖逐渐成为当下趋势;无抗养殖环境下,抗生素常用的功能替代品有中兽药、微生态制剂、生化制品、天然植物提取物等;替抗物在治疗功效上虽然不及抗生素,但在疾病预防方面效果显著;养殖场只有加强疾病防控管理,做到养大于防,防大于治,才能将鸡蛋的药物残留风险降至最低。     

姜黄提取散中姜黄素在草鱼体内的药代动力学及组织分布

为了研究姜黄提取散中姜黄素在草鱼体内的药代动力学及组织分布规律,对草鱼(Ctenopharyngodon idel-lus)按每千克鱼体重单剂量口灌100 mg姜黄提取散后,采用液相色谱-质谱联用法测定不同时间点草鱼各组织中姜黄素含量,用药代动力学分析软件(WinNonlin5.2.1)处理药-时数据.结果显示:该检测...     

豆粕质量的评定

1.豆粕的抗营养因子 豆粕是油脂工业的副产物,是大豆经过压榨、浸提或预压--浸提工序生产的.自Osborne和Medel(1917)发现熟豆粕可维持大鼠正常生长而生豆粕却不能,紧接着Kunit(1945)分离出抗胰蛋白酶晶体,Bouman和Birk也发现了比Kunit抗胰蛋白酶因子更为热稳定的蛋白抑制剂,以后关于大豆、豆粕中抗营养因子的研究又取得了很大的进展.豆粕的抗营养因子有:胰蛋白酶抑制剂(TI)、脲酶、植物红细胞凝集素、植酸、大豆致过敏因子、皂甙,致甲状腺肿因子等,其中主要是胰蛋白酶抑制剂、脲酶、植物红细胞凝集素与豆粕的质量和动物生产性能有重要的相关性.