欧盟有机水果消费分析及预测

1 欧盟有机水果消费分析 1.1 欧盟有机水果消费分析 1.1.1 总量消费 2001年欧盟有机水果总消费量为26.9万吨,总消费金额7.95亿欧元;2002年有机水果消费金额增长12.7%,2003年增长率小幅下降为7.6%;2004年欧盟有机水果总消费量达到40.2万吨并且消费金额首次突破10亿欧元大关;2005年欧盟有机水果消费继续升温,总消费量高达44.1万吨,消费金额达到11.48亿欧元,均创历史新高.2001-2005年,欧盟有机水果消费量年均增长率13.15%,消费金额年均增长率9.62%.     

关于我国水果产业发展的几点思考

近十年来世界水果产销情况有三大特点：一是世 界水果稳步发展。 据FAO统计,1999年世界水果总产量已达4.45亿吨,比1990年的3.52亿吨增长了26.4％。其中柑桔9828.8万吨（1997年历史最高产量为10321万吨）,比1990年的7726.5万吨增长27.2%。柑桔中橙类为6188万吨,占世界柑桔产量的63%,宽皮柑桔的产量为1670万吨,占17％,柠檬和酸橙964万吨,占9.8％,柚类478.5万吨,占4.9%;葡萄6068.7万吨,比1990年的5982.4万吨增长1.44%;苹果6020.3万吨,比1990年的4102.5万吨增长46.7%;香蕉5843.4万吨（不含3062.2万吨大蕉）,比1990年的4690…     

柑桔及其加工品出口的国际环境

柑桔在世界水果生产中占极其重要地位,目前世界水果总产量3.2亿吨,柑桔1986/87年度总产达6300万吨,其中柑、桔、橙4452万吨,柠檬599万吨,葡萄柚441万吨,仅次于葡萄,总产占第二位,再依次为香蕉、苹果、梨、菠萝、桃、樱桃、无花果等。世界人均水果消费量约60公斤,其中柑     

果品果品奈若何──关于我国果品产业发展战略的报告

我国是世界果树大国。栽培历史悠久、种质资源丰富，水果和干果达５０众种．是世界果树起源最早、种类最多的原产地和世界著名果树古国之，堪称“世界河林之母”、“水果故乡”。改革开放，尤其是１９８４年国家放开果品购销价格，实行多渠道经苗以来，极大地调动了广大果区农民的积极件、找国果品生产连续十几年保持厂强劲的高速发展势头（参表１、图１、图２）。据国家家统训局统计，１９９５年全国果园面积１．２１亿亩，果品总产量达４２１４．６万吨；１９９６年增加到１．２７亿亩．总产量达４６５２．８万吨；１９９７年果品总产量达…     

日本柑桔生产近况

第二次世界大战以后,世界的柑桔生产不断增长,其中增长最快的是日本。如1955年日本的柑桔总产量为667,000吨,十年以后增加到1,843,000吨,即增加2.7倍。从1961年以来,日本平均每年扩大柑桔面积12万亩左右;其全国柑桔总面积在1963年为163万亩,到1971年为273万亩。据高桥郁郎(1970)报导,日本在1967—1968年的柑桔产量比1958年增长255%,     

论从无公害果品到有机果品的生产

改革开放近30年来,我国的水果生产已实现了根本性的转变。全国果树栽培面积已由1980年的178.3万公顷增长到2005年的993.3万公顷,产量也由679.3万吨上升到7551.5万吨。我国的水果总产量已占到世界水果总产量的13.1%,是名副其实的第一生产大国。     

世界蘑菇及其罐头生产的变迁

蘑菇从1800年在法国巴黎郊外的石灰岩地下山洞中开始人工栽培、并获得成功以来,随着栽培技术的科学化和工业化,发展很快。据统计,全世界栽培蘑菇的国家已达74个。第二次世界大战后,世界蘑菇产量每年以7～21％的增长速度向前发展,只是在1972年因能源危机,发生过大幅度的下降。1950年世界产量为66400吨,主要集中在欧美,欧洲占52％,北美占48％。1950～1960年每年平均增长率7～8％,到1960年世界产量为136300吨。1960～1970年每年平均增长率约11％,到1970年已发展到381100吨。其中,东南亚各国的产量已由1960年的2700吨,占     

果品产销形势和今后调整意见

一、果品产销形势 (一)生产状况 改革开放以来,我国水果业高速发展,据农业部统计,1999年全国果园面积已达866.73万hm~2,全国人均1分地的果园。全国水果总产量6237.6万吨,占世界水果总产量4.45亿吨的14％,居世界第一。其中苹果产晕2080.1万吨,占世界苹果总产量的34.5％,是美国的3.3倍,日本的20.6倍;大梨774.2万吨,占世界梨总产量的48.9％,是美国的8.0倍,日本的16.9倍;柑桔1079万吨,占世界柑桔总产量的10.9％;桃299.7万吨。苹果、梨、桃的产量均居世界首位,柑桔列世界第三。其他特产果树,如山楂、猕猴桃、枣和李子等也都名列前茅,成为名副其实的果品生产大国。     

2005年上半年水果市场形势分析报告

水果是我国主要园艺类作物之一。据国家统计局统计2004年我国水果总产量已经达到15243万吨，比2003年增长5％。今年上半年我国水果批发价格总体水平略低于去年同期，水果进出口贸易顺差达到6.28亿美元。     

水果采后的商品化处理综述

一、国内目前水果生产现状及商品化处理的必要 性 食物结构和营养膳食水平是一个国家经济发达程度和人民生活水平高低的重要标志之一。近20年来，我国人民的饮食已从半温饱型转变为温饱型，并正向小康型迈进。新鲜水果和蔬菜已成为人们科学合理的膳食结构中重要的组成部分。据国家统计局数字，从1993年开始，我国水果总产量已超过印度、巴西和美国，跃居世界第一位。1999年全国水果总产量达到6237.6万吨，比1978年的657万吨增加了9.49倍，占世界水果总产量4.45亿吨的14％。但目前存在的主要问题之一是果园总体管理水平较低，优质果率不到水…     

为什么我国水果加工的用果量少？

我国水果总产量从1993年起就跃居各国之首成为了世界第一水果大国，其中，苹果、梨、桃、李、柿、荔枝等6种水果以及干果中的核桃等均居世界第1位，并在稳步增长。总产量虽多，但我国水果不仅出口量小(如2002年出口水果199．4万t，只占同年全国水果总产量6809万t的2．93％)，而且加工用果量也少得只有10％左右。而在发达国家，其加工用果量通常都是总产量的60％～70％，巴西、美     

近20年来世界柑桔生产概况

1990年世界共有94个国家和地区生产柑桔类水果(包括柠檬、来檬、葡萄柚和柚)总产量为7256.0万t,比1950年增加365.2％,比1970年增加89.9％,比1980年增加27.2％,南美洲柑桔类水果产量及其增长速度均居世界首位,1990年为2185.0万t,比1970年增加250.3％,1990年的柑桔类水果产量及其与1970年相比,巴西1795.2万t,     

加入世界贸易组织对我国水果业的影响及对策

一、我国水果业的发展现状及与发达国家的比较分析(一)水果业发展现状我国是世界果树大国，栽培历史悠久，资源丰富，水果和干果达50余种，是世界果树起源最早、种类最多的原产地和世界著名果树古国之一。20世纪50年代以来，我国水果业发展较快，尤其是80年代中后期以来，水果业进入了迅猛发展时期。据统计，1952年我国果树栽培面积为68.44万公顷，总产量244.3万吨;到1980年上述两项指标分别达到178.3万公顷和679.3万吨，是1952年的2.61倍和2.78倍。到1998年水果产量和种植面积已达到853.3万多公顷和5452.9万吨，分别是1980年的4.8倍和8倍。…     

香港水果市场概况

香港现有人口六百万,1984年消费水果和水果加工品约50万吨,平均每日一千吨,人平年消费量超过93公斤,其中鲜果占27.2万吨,总值12.7亿港元,是世界消费水果最高的地区之一。 香港水果供应98％以上依靠进口,货源来自二十多个国家和地区,其中最大货源地有六个:即美国、我国内地、台湾省、泰国、澳大利亚和菲律宾。在水果种类中,以鲜橙为最大宗,占水果总量的1/3强。其余依次为苹果、梨、香蕉、芒果、柑桔、葡萄、西瓜等。鲜橙以美国货为主,年销量达63155     

从第二次全国优质水果评选看我国柑桔生产的动向

1989年是我国水果大丰收的一年,预计总产量达1990万吨,比1988年增长19％,水果栽植面积达8500万亩左右,约比1988年扩大12％。柑桔增产的幅度更大,预计总产可超过450万吨,比历史最高产量的1987年多120万吨,使我国柑桔产量跃居世界第3位。     

日本柑桔的成就和研究方向

一、前言 日本的柑桔变化很快。1975年,栽培面积为20万公顷,总产量为430万吨,创历史最高记录,以后一直下降。1988年,栽培面积为14.7万公顷,总产量为280万吨。特别是温州蜜柑减少得更快,面积从1975年的16.9万公顷减少到1988年的10万公顷,产量从1975年的360万吨减少到1988年的200万吨。     

小料资

<正> 全世界大约有60多个国家和地区生产菠萝,1979年全世界菠萝总产量为783万吨,较1969～1971年的平均年产量491万吨增长63.54%.主产国的泰国产量为200万吨、美国为62.1万吨、巴西57.2万吨、菲律宾47.9万吨、墨西哥45.5万吨、象牙海岸31.5万吨. 在世界水果中,经加工制罐后仍能基本保持鲜果的色、香、味的莫过于菠萝.所以,世界水果总产量中,菠萝的比重虽不到2%,而在水果罐头总     

邓肯葡萄柚发展前景及栽培技术要点

1　邓肯葡萄柚的来源葡萄柚原产于南美洲加勒比海的巴巴多斯岛,1809年引进美国加洲,1885年才被看成有价值栽培的柑桔,后经多年选育,成为家喻户晓的水果。目前,世界葡萄柚产量410万吨,占世界柑桔总产量的7%左右,列在甜橙、宽皮桔类后居第三位,主要做鲜食,以及囊瓣罐头、果汁和色拉原料。台湾1975年开始引种推广,作为最有前途的新兴水果大力发展,年产量145万吨,售价比当地的芦柑高2-3倍。且作为保健美容食品,尤受中上层人士和妇女的喜爱,进口大增。据台湾1997年统计,进口柑桔总数量556万吨,其中60%是葡萄柚,为315万吨。年消费量46万吨。我国大…     

世界柑桔生产、加工近况及展望

世界柑桔总产量:1960/61年度(柑桔采收、销售年度)2241.9万吨,1970/71年度3776.6万吨,1975年4776万吨,1976年4994万吨;根据各国柑桔面积、产量及近期生产动向。预测1980年为5661万吨。1985年将达6370至6827万吨(均为联合国粮农     

世界柑桔市场新动态

世界柑桔总产量为6500万吨,超过了葡萄(6300万吨),香焦和苹果(4200万吨)而独居首位。十个柑桔主产国的总产量占世界柑桔总产量的75%,其中巴西和美国遥遥领先,分别占世界总产量的24%和15%。世界柑桔年产量增长率自六十年代来趋于下降,即从六十年代的+6%增长率到80年代的+1.6%增长率。