使用微波炉五忌

1忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后,人应远离微波炉(人距离微波炉至少1m)。2忌将普通塑料容器放入微波炉加热。一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会释放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。3忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀     

使用微波炉要注意些啥

微波炉以其热效率高、无烟火 ,省时、省力、省电、且能保持食物营养的优点 ,在厨房革命中异军突起 ,迅速走入千家万户 ,成为现代家庭的厨房必备品。在使用微波炉时应注意以下事项 :1　微波炉不能空烧 ,否则将损坏磁控管。微波炉不使用时最好将一杯水放入炉腔 ,一旦微波炉被误触发 ,微波能量能被水吸收。2　切勿使用金属器皿盛食物 ,因金属体反射微波而不能加热 ,同时金属容器内还会产生高频短路 ,损坏磁控管。3　不要将整体带皮的、无孔的、硬的食物直接放入炉内加热 ,如汤圆、土豆、栗子等 ,应先将其划破或穿刺 ,再进行加热 ,以免发生爆炸…     

科学使用微波炉

加热后忘记取出。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2h,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。     

使用微波炉几不宜

一、不宜用金属器皿盛放食物。因为金属对微波有反射作用,不仅金属器皿中的食物不易烹熟,而且被反射的微波还会损坏微波炉的心脏——磁控管和炉壁。     

一物多用的微波炉

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，微波炉已成为现代厨房用具之一。它的优点有许多：烹调食品的热效率高；与传统加热方式相比节电50％、节时1／3；最大限度地保留了食物中原有营养成份。另外，微波炉的解冻功能效果好，不仅保持食品原色鲜味．而且速度快、效率高．是其他灶具无法相比的。微波炉杀菌力强．对于碗筷、杯、盒等会具，加热2分钟后病菌均被消灭；对人民币上污染的痢疾杆菌、大肠杆菌．绿脏杆菌等．经5分钟加热处理后，均被杀死；伤口包扎用的纱布、针头、针管等加热10分钟后的消毒效果最佳。微波炉不仅用于家庭．对农副…     

微波炉的使用与节能

１烹调食物的内在因素１１初温烹调食物的初温较低，烹调时间就长，冬天比夏天加热时间长，因此，从冰箱冷冻室取出的食物，切勿立即盛入微波炉炉腔内容器中烹调，应待它自然解冻后再进行加热制作。１２重量烹调食物的量大，加热时间就长，量小加热时间就短。当食物的重量在原有基础上增加到一倍时，会延长加热时间约５０％，从而应掌握好家用微波炉的最佳烹调量。１３大小烹调小块食物加热快，大块食物加热慢。由此可见，不宜采用整体食物加热。１４形状烹调几何形状不规则的食物，要比几何形状规则的食物加热要快。１５厚薄烹调…     

如何做省电高手

微波炉在加热食品时,将盛有要加热食物的容器外面套上保鲜膜,食物的水分不会蒸发,味道好,而且加热的时间还会缩短,自然就会省电。电熨斗在熨烫衣物时,首先熨烫耐温较低的化纤衣物,待温度升高后再熨汤耐温较高的棉麻织物。留一分部化纤衣物,等到断电后利用余热再熨烫,就充分利用     

微波炉使用注意事项

微波炉由于其加热均匀,营养破坏少,加热速度快而倍受用户青睐。但如使用不当,就达不到预期效果。 1.不能空烧(工作时灶内不能没有食物),因空烧时微波无处被吸收,将造成磁控管过载而损坏。 2.不能用金属炊具装食物放入灶内烧烤,因为金属反射微     

生活常识

贮藏冷冻肉六忌　　储藏冷冻肉类食品是家用电冰箱的主要用途 ,使用时应注意以下几点。(1 )　新买回的肉需冷藏时 ,应切成小块放入塑料袋或容器内存放。如果肉表面不干净或有血迹 ,应用刀片刮掉 ,而切忌用自来水冲洗。(2 )　新买的大块肉 ,尤其是带骨头的大块肉 ,不得直接放到冰箱内冷冻。这是因为冰箱容量有限 ,更因为大块的肉不易冻透 ,时间久了 ,肉的内部会腐烂变质。(3)　冷冻的肉经解冻后 ,不宜再放回冰箱内冷冻 ,否则 ,易使肉变质 ,而且肉内的营养成分容易损失掉。(4)　较干枯的肉 ,尤其是冻了又化 ,化了又冻的干枯肉 ,不宜在冰箱内久…     

巧用微波炉

一、食品的杀菌消毒 一般细菌在0℃以下就可被杀死,但是大肠杆菌即使在-18℃的环境下也能顽强生存。据有关资料介绍,用微波炉对含有大量大肠杆菌的红肠和熏鱼进行处理,几分钟后大肠杆菌会全部被杀死。因此,无论是吃剩的饭菜还是刚从市场上购买的食品,在食用前用微波炉进行处理,定能解除你的后顾之忧。 二、加温糖炒栗子 买了糖炒栗子带回家后,凉透的栗子色、香、味全无。用微波炉给糖炒栗子加温后,则可恢复其原有     

使用微波炉需讲究卫生

目前,微波炉已成为普通的现代烹调炊具。然而,如果微波外泄被人体吸收,就会扰乱人体生理规律,出现失眠多梦、四肢乏力、记忆衰退、脱发、手足多汗、心律不齐、血压波动等“微波炉综合症”。另外,有关专家认为,微波炉并不能杀死食物中的沙门氏     

食物解冻有讲究

食物解冻的适宜温度为5～15℃。解冻时可在冰箱中或流动的冷水中进行，但切忌放入静水中浸泡或放在热水中解冻。因为食物解冻之后，组织结构已有损伤，内容物渗出．静水漫泡解冻加速了内容营养物质的损失；而热水中解冻的鱼、肉等食物，     

微波炉里藏奥秘

正微波炉加热食物方便快捷,很多家庭都有,已成为了一款必不可少的厨电产品。虽然用了好多年的微波炉,可是很多人对微波炉的原理、使用方法还是不太明确。借此机会,笔者给大家科普一下。微波炉不是依靠制造热量然后将热量传递给食物来给食物加热的。它是利用自身磁控管,将电能转化为电磁波震荡食物中的分子,实现了食物加热。电磁波有辐射但是属于"非电离辐射",几乎不会对你造成生物伤害,所以是低能量电磁辐射。     

选购微波炉应注重控制方式

微波炉对于大多数消费者来说,主要用于饭菜、食品等二次加热或解冻。选购时要注意其操作方便性和使用可靠性。目前市场上常见的微波炉按其控制方式主要分为机电控制式和电脑控制式两种。机电控制式微波炉的时间控制和功率调节是靠一套齿条凸轮机构和电动控制器来完成的。在微波炉正面右侧面板上有2个旋钮,一个为定时器控制旋钮,另一个是功率分配器旋钮。这种形式的微波炉控制结构比较简单,制造成本低,维修容易,操作方便,故障率低。但缺点是时间控制精度较低。电脑控制式微波炉的时间控制和功率调节均由集成电路构成的控制器来完成。其特点是…     

微波炉的操作禁忌与清洁保养技巧

1微波炉的操作禁忌(1)不可用金属类餐具加热,有爆炸危险.(2)不宜用普通塑胶类容器加热,不耐热的塑胶容器可能因此变形并释放有毒物质.(3)不可用封闭型容器加热食物,同样,封闭型食物也不可直接加热,有爆炸危险.(4)不宜长时间多次加热,以免产生毒素.     

你会用微波炉吗

微波炉具有烧煮迅速、冷冻食品解冻容易、加热熟食快、使用餐具减少、无需烹饪培训就可制作等优点。但是在使用时还需注意以下几条。     

电冰箱使用中的几个误区

1 电冰箱不能消毒杀菌 有些人认为细菌在电冰箱里是无法生存的,甚至认为电冰箱有消毒、杀菌作用,食品放入电冰箱后就不会腐败变质了,其实这是一种误解。 众所周知,电冰箱冷藏室的温度一般是0～8℃,在这一温度范围内,食品中生物化学变化比较缓慢,细菌受抑制而失去活动能力,酶的活动也大大下降。因此,食品中的营养成分不会被细菌和酶分解,食品的保质期也得以延长。但是低温并不能杀死细菌。食品经过冷冻,虽然微生物失去了水分和适宜的温度,但它并没有死去,一旦温度条件适宜,它还会活动起来,使食品腐败变质。千万不能认为冷冻可以杀死细     

微波炉用的器皿选择

微波炉作为家庭烹调用具具有许多优点 :快速烹饪、营养损失小、不冒烟、不发热、直接用餐具烹饪 ,使用便捷、不改变蔬菜的形、色、味等。故微波炉的使用必将日渐普及。在选购使用微波炉时 ,应挑选什么样的器皿与之配套使用呢 ?(1)　微波炉用炊具要易为微波穿透、且耐热。(2 )　炊具尺寸要与炉腔适合 ,以便炊具放进、取出。(3)　带烘烤功能的微波炉用的炊具必须能耐高温2 2 0℃以上 ,一般微波炉用炊具需耐热 12 0℃以上。(4)　炊具必须耐腐蚀、不变形 ,符合卫生要求 ,能盛放加热食物。(5 )　在微波炉中 ,液态食物沸腾剧烈 ,因此用的炊具容积…     

微波炉费电吗?

用微波炉能节约时间 ,提供方便 ,微波炉它是一种节能电炊具。微波炉只对含有水分和油脂的食品加热 ,而且几乎是内外同时进行。微波炉不加热空气和容器本身 ,和传统的加热方法相比 ,热量损失少 ,烹饪速度快。比较各种加热方式的热效率 ,煤气是 5 5 % ,煤炉是 30 % ,电炉是 6 0 % ,而微波炉高达 95 %。以 75 0 W微波炉为例 ,用它来加热三菜一汤(清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤 ) ,经测试耗电仅为 0 .35 k W· h。其结果证明节能的效果明显 ,比电炉节能 6 5 % ,比煤气节能4 0 %。微波炉费电吗?@孙福$内蒙古商都县供电局!013450…     

电冰箱节电攻略

电冰箱周围的温度每升高5℃,其内部就要增加25％的电能消耗,因此,电冰箱应尽可能放置在远离热源处,以通风背阴的地方为好;电冰箱的开门时间要短;如遇停电,不要急于打开电冰箱门;热食不要放进电冰箱,一定要使食物在室温下晾凉后再放入电冰箱;冷冻室内的食品最好用干净保鲜袋进行包装,食物可以很快冷冻,既不易变干,又可避免湿气变成霜;食品不宜装得太满,与电冰箱壁之间应留有空隙,以利于冷气流动;冷冻的食品,在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻;冷冻室如经常用-18℃代替-22℃,可节省30％的电能。