中草药与低聚果糖对育肥猪体增重效果的研究

选用30kg左右的“杜长大”三元杂交猪120头,随机分成对照组、果糖组、中药组、中药＋果糖组,每组3个重复,每个重复10头．分30-60kg、60-90kg两个阶段进行体增重效果测定．结果表明：在30-60kg猪生长阶段,平均日增重,中草药组、中草药＋果糖组分别比对照组提高了4．18％（P〈0．05）、3．73％（P〈0．05）．料重比果糖组、中草药组、中草药＋果糖组分别比抗生素组降低了2．01％、3．34%（P（0．05）、2．68％．在60-90kg猪生长阶段,中草药组、中草药＋果糖组的平均末重分别比对照组提高了3．11％（P〈0．05）、2．56％（P（0．05）,差异均显著．与对照组的平均日增重相比,中草药组比对照组提高了7．84％（P〈0．05）,差异显著．料重比与对照组相比,果糖组、中草药组、中草药＋果糖组分别降低了3．90％、7．51％（P〈0．05）、4．205（P〈0．05）．     

“金三维”对育肥猪屠宰性能和肉质的影响

试验选用23日龄的杜×长×大三元杂交生长育肥猪（公母各半）80头,随机分为试验A、B、C组和对照组,每组20头。对照组饲喂基础饲粮,A、B、C组在基础饲粮中分别添加“金三维”400、500,600mg·kg^-1,以研究“金三维”对猪屠宰性能和肉质的影响。结果表明,基础饲粮中添加不同水平“金三维”,屠宰率和眼肌面积均校对照组显著提高（P〈0．05）;与对照组相比,A、B组背膘厚明显降低（P〈0．05）、肌肉嫩度得到改善（P〈0．05）、滴水损失降低;熟肉率则以B组为最高（P〈0．05）;A、B、C大理石纹评分与对照组相比有所提高。可以看出,育肥猪饲粮中添加“金三维”500mg·kg^-1可以改善肥育猪的屠宰性能和胴体品质。     

日粮纤维对生长猪生长性能和胴体组成的影响

选取60头“杜长大”三元杂交生长猪作为试验动物，研究提高日粮纤维含量对生长猪生产性能和胴体组成的影响。结果表明，使用甜菜渣和苜蓿草粉作为主要纤维源，将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到6％，对生长猪的日增重和日采食量没有产生显著的影响（P〉0．05）；但显著降低了料重比（P〈0．05）。而将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到8％，日增重和日采食量出现下降的趋势．料重比有所升高，与对照组相比，差异不显著（P〉0．05）。提高日粮中的纤维含量，对屠宰率没有显著影响（P〉0．05），平均背膘厚、腹脂率、脂肪率随纤维含量的提高呈现下降趋势，而瘦肉率较对照组有所提高，但差异不显著（P〉0．05）。将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到8％，显著降低了背最长肌中粗脂肪的含量（P〈0．05），对粗蛋白的含量没有显著影响（P〉0．05）。     

复方中药制剂对育肥猪生长性能及腹泻率的影响

选取45头45kg左右的＂杜长大＂三元杂交猪,按体重和性别随机分成对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（1%中药＋基础日粮）、Ⅱ组（2%中药＋基础日粮）3组,试验饲喂60d。结果表明：中药添加剂日粮能显著提高育肥猪的生长性能和降低腹泻率;与中药Ⅰ组相比,中药Ⅱ组的生长性能指标增加明显,且腹泻率为0%,说明2%中药为最佳添加量。     

饲料中添加鸡粪对猪育肥效果的影响

主要研究在饲料中添加不同比例鸡粪对育肥猪生长性能的影响。试验结果表明：（1）通过试验表明利用晒干鸡粪再生饲料喂猪是可行的,虽然日增重稍低,但能降低饲料成本,经济效益显著提高。（2）日增重方面,对照组高于试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,差异不显著（P〉0．05）,对照组高于试验Ⅲ组,差异显著（P〈0．05）,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照组间差异不显著（P〉0．05）,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组高于试验Ⅲ组,差异显著（P〈0．05）。（3）饲料转化率方面,试验Ⅱ组高于试验Ⅰ组、试验Ⅲ组和对照组,差异均不显著（P〉0．05）。（4）节约饲料成本方面,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组平均每头猪每天可节约1元,1．9元,2．3元。（5）从日增重、饲料转化率、饲料成本三方面综合分析考虑,用20％的晒干鸡粪替代11％的玉米和9％的豆饼饲喂效果最佳。     

饲料中添加怀山药与怀菊花对黄河鲤幼鱼生长及血液理化指标的影响

在黄河鲤Cyprinus carpio基础饲料中加入质量分数为2％的怀山药与怀菊花,在室外水泥池中饲养42d后,测定其生长性能及血液理化指标,研究怀山药、怀菊花对黄河鲤生长及血液生理生化指标的影响。结果表明：怀菊花能显著提高黄河鲤的增重率、特定生长率（P〈0．05）,分别比对照组提高11．68％、5,60％;怀山药对黄河鲤的生长效果无显著影响（P〉0．05）。怀菊花组黄河鲤血液中红细胞（RBC）数量（P〈0．05）显著提高,红细胞平均体积（MCV）极显著提高,血清白蛋白（ALB）含量显著高于对照组（P〈0．05）;怀山药组黄河鲤血清中球蛋白（GLB）含量显著高于对照组（P〈0．05）。     

中草药提取物对育肥猪生长性能和肉质的影响

选择体重60kg左右的“长×大”二元杂交阉公猪180头,随机分配到复方1#、复方2#、复方3#3个试验组和1个对照组;每组设5个重复,每个重复9头。试验结果如下：①复方1#、复方2#、复方3#组较对照组平均日增重分别提高4．83％（P〈0．05）、3．41％（P〉0．05）和8．84％（P〈0．05）;饲料,增重降低5．14％（P〈0．05）、0（P〉0．05）和5．43％（P〈0．05）;总疾病发生率下降48.9％（P〈0．01）、53．5％（P〈0.01）和17．3％（P〈0．01）。②复方1#、复方2#、复方3#组与对照组相比,屠宰率差异均不显著,但胴体瘦肉率提高,板油重降低,背膘厚降低。③复方1#、复方2#、复方3#组能改善肉质特性。研究表明。试验的中草药提取物组方能提高生长肥育猪的生长速度和降低饲料/增重;有效提高猪的抗病能力;可提高猪的胴体瘦肉率,增大眼肌面积,降低背膘厚;有效改善育肥猪肉质。     

日粮中添加红花油对生长育肥猪生产性能和胴体品质的影响

研究日粮中添加不同水平的红花油对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响．日粮中添加红花油水平分别为0,0．4％,0．6％,0．8％和1％．结果表明：添加红花油的各试验组的平均日增重、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等消化率显著提高（P〈0．05）,饲料利用率得到改善;各试验组猪的屠宰率和瘦肉率显著高于试验组1,眼肌面积、脂肪酸含量也比试验组1得到提高,降低了胆固醇含量,改善了猪肉品质．     

纯中药添加剂对肉杂鸡促生产效果及其作用机理的研究

[目的]研究纯中药饲料添加剂HMS对肉杂鸡的促生产效果及其作用机理,为中药添加剂的促生产作用提供科学依据。[方法]选择体重相近的7日龄肉杂鸡,随机分为4组,在各组日粮中分别添加不同比例的纯中药饲料添加剂HMS。分别于试验开始前、开始后的第2、3、4、5周末称重,并记录饲料消耗量;出栏时随机抽样,采集血清样本检测血清生化指标,另取法氏囊、脾脏,称重,并计算免疫器官指数。[结果]HMS可显著降低料肉比（P〈0．05）;极显著降低饲料消耗量（P〈0．01）;极显著提高血清高密度脂蛋白含量（P〈0．01）;显著提高血清碱性磷酸酶活性（P〈0．05）;极显著降低血清尿素氮和尿酸含量（P〈0．01）;显著降低血清胆固醇含量（P〈0．05）;增加免疫器官指数的作用与空白对照相比差异不显著（P〉0．05）,但有增加免疫器官指数的趋势。[结论]HMS降低了饲料消耗量和料肉比,提高了饲料的利用率,具有促生产作用,其机理可能是HMS提高了肉杂鸡的血清碱性磷酸酶活性和血清高密度脂蛋白的含量,降低了肉杂鸡的血清胆固醇、尿素氮、尿酸等的含量。     

中国畜牧业协会第二届会员代表大会在京成功召开——峪口禽业公司荣膺中国畜牧业协会副会长单位、全国畜牧行业优秀企业孙皓董事长被评为2006年全国畜牧行业优秀工作者

试验共设四个组，对照组合3％菜籽油，试验组分别含2％菜油＋1％鱼油、1％菜油＋2％鱼油和3％鱼油，研究日粮鱼油替代菜籽油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响。结果表明，蛋黄中ALA、DHA含量以2％鱼油添加组最高，分蹦比对照组提高32．88％（P〈0．05）和22．49％（P〉0．05），EPA含量以1％鱼油添加组最高，比对照组提高13．48（P〈0．05）；添加鱼油组蛋黄TC含量升高（P〉0．05），TG变化不明显，MDA含量升高（P〉0．05）；血清TC含量升高，以3％鱼油添加量组最高，比对照组提高3．55％（P〈0．05），2％，3％鱼油添加组TG含量降低，     

主动免疫猪活化素重组融合蛋白疫苗对巴马小型猪生长性能的影响研究

以含有巴马小型猪活化素成熟肽基因的重组质粒pRSETA—ACTA和pRSETA—ACTB的重组融合蛋白疫苗,对60日龄的巴马小型猪进行免疫,以探讨活化素免疫调控动物生长性能的作用机理。结果表明：主动免疫重组融合蛋白疫苗ACTA对巴马小型猪的日增重无显著影响（P〉0．05）;而主动免疫重组融合蛋白疫苗ACTB后1～28d、29～56d、1～56d,试验组日增重比对照组分别提高了5．3％（P〉0．05）、17．4％（P〈0．05）和14．2％（P〈0．05）。ELISA检测结果发现,试验猪主动免疫ACTA或ACTB重组融合蛋白疫苗后均能显著产生抗活化素抗体（P〈0．05）;主动免疫ACTB重组融合蛋白疫苗极显著地提高了血清中卵泡抑制素（FS）的浓度（P〈0．01）。可见,该研究制备的ACTB重组融合蛋白疫苗可有效促进巴马小型生长猪的生长、提高血清中FS的浓度。     

姜黄素对肉鸡脂肪代谢的影响

选用360只健康的1日龄AA肉鸡，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150mg／kg、250mg／kg、350mg／kg的姜黄素，研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250mg／kg、350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡腹脂率（P〈0．05）、肝脂率（P〈0．05），添加350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度（P〈0．05）。添加250mg／kg、350mg／kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量（P〈0．05）、甘油三酯浓度（P〈0．05）和低密度脂蛋白胆固醇水平（P〈0．05），提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇水平和游离脂肪酸浓度（P〈0．05），使腹脂中激素敏感脂酶活性增强（P〈0．05），苹果酸脱氢酶活性降低（P〈0．05）。上述结果提示姜黄素通过调节血脂代谢和改变肉鸡体内脂肪代谢相关酶的活性，以降低肉鸡脂肪沉积。     

复合植物提取物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标的影响

试验选用1日龄320只健康肉仔鸡，随机分成4个处理组，每个处理组设8个重复，每个重复10只鸡。进行了21d的饲养试验，测定了1和32日龄肉鸡血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶的活性及白蛋白含量。结果表明，复方1植物提取物显著改善了肉仔鸡第1～7天的平均日增重和平均日采食量（P〈0．05），提高了第8～21天的饲料转化效率（P〈0．05），并显著影响32天肉鸡血清谷丙转氨酶和碱性磷酸酶的活性（P〈0．05）。两种复方植物提取物之间对肉仔鸡血清生化指标的影响不显著（P〉0．05）。     

添加复合酶制剂对育肥猪日粮消化率的影响

试验采用体重约100kg的育肥猪（公）12头随机分为两组,分别饲喂基础日粮（对照组）和试验日粮（复合酶制剂＋基础日粮）,通过消化试验测定复合酶制剂对育肥猪日粮消化率的影响。结果表明：试验组的干物质、总能、粗蛋白、粗脂肪的消化率分别比对照组提高2.17%（P〈0.05）、4.76%（P〈0.05）、12.44%（P〈0.01）,8.00%（P〈0.01）,经综合分析得出,在生长猪的日粮中加入复合酶可以明显提高日粮的养分和能量消化率。     

运输应激对二花脸仔猪与皮特兰仔猪肌纤维特性的影响

选用性情温顺、肉质好的二花脸仔猪与性情暴躁、肉质欠佳的皮特兰仔猪，应用组织学与组织化学的方法研究了运输应激对这两种猪背最长肌的类型、毛细血管密度、乳酸脱氢酶以及糖原的影响。试验结果：1）运输组的二花脸猪Ⅱb型纤维面积极显著小于运输组皮特兰猪（P〈0．01），对照组的二花脸猪Ⅱb型纤维面积显著小于皮特兰猪（P〈0．05）；两种猪均是Ⅱb型纤维所占比例最大，同一品种内运输组与对照组各型肌纤维面积差异均不显著。2）运输应激后二花脸猪乳酸脱氢酶活性比对照组极显著升高（P〈0．01），皮特兰猪比对照组也显著增加（P〈0．05）。3）运输应激对两种猪背最长肌中糖原含量影响不大。4）二花脸猪对照组背最长肌单位面积内毛细血管密度（CD）显著高于皮特兰猪运输组与对照组（P〈0．05），但毛细血管数与肌纤维数的比值（C／F）差异不显著（P〉0．05）。上述结果表明：二花脸猪的肌肉有氧代谢和无氧酵解潜能较强，有利于肌肉在运输应激后保持细胞内稳态；皮特兰猪肌纤维面积大、毛细血管密度低，不利于肌肉进行有氧代谢，易受应激影响。     

复方中草药添加剂对鸡蛋胆固醇含量和血清生化指标的影响

选择产蛋率和体重相近的39周龄罗曼褐壳蛋鸡300只,随机分成5组,每组设4个重复,每个重复15只鸡。试验期8周。基础日粮作为空白对照组,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加1％的复方中草药添加剂,研究复方中草药对鸡蛋胆固醇含量的影响。结果表明,复方中草药添加剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ都能显著降低血清甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、胆固醇水平和提高高密度脂蛋白（HDL）含量,以及降低鸡蛋胆固醇含量（P〈0．05）,但以复方中草药添加剂Ⅱ效果最佳;与空白对照组相比,添加复方中草药添加剂Ⅱ蛋黄胆固醇浓度降低了21．03％（P〈0．05）,鸡蛋胆固醇含量降低了20．34％（P〈0．05）。     

猪生长激素基因多态性及其对国外猪种生长性状的影响

利用PCR—RFLP技术对62头国外猪种的生长激素（GH）基因＋206～＋711bp和＋1118～＋1297bp等2个区段的片段进行扩增,对前、后2个区段分别用内切酶HhaⅠ和ApaⅠ进行酶切,前区段出现6种基因型（AA、AB、AD、BB、BD、DD）;后区段出现2种基因型（AA、AB）。然后采用线性模型分析了2个位点不同基因型对生长性状的影响。结果表明,对于平均背膘厚性状,GH基因的HhaⅠ酶切位点BD基因型猪极显著低于AA基因型的猪（P〈0．01）,BB和DD基因型猪显著低于AA基因型猪（P〈0．05）,对于达30kg日龄,AD基因型猪极显著低于DD基因型猪（P〈0.01）,显著低于BB、BD基因型猪（P〈0．05）;ApaI酶切位点对日增重有显著地影响（P〈0.05）;3个国外猪种中,在达30kg日龄性状上,约克夏猪效应显著高于长白猪（P〈0．05）。     

用豆油代替鱼油对虹鳟生长、非特异性免疫和组织酶活性的影响

研究了用豆油代替鱼油对体重为（33．75±0．28）g虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能、免疫和组织酶活性的影响。试验共分4个处理,每个处理设3个重复,每个重复放80尾鱼,分别添加18％（质量分数,下同）鱼油（G1组）、6％鱼油＋12％豆油（G2组）、3％鱼油＋15％豆油（G3组）和18％豆油（G4组）。试验期间水温为12．5～16．5℃,溶解氧为7．8～10mg／L,每天饲喂2次,试验共进行8周。结果表明：豆油部分或全部代替鱼油对虹鳟试验末体重、体长、肥满度、特定生长率、饵料系数和日增重未产生显著影响（P〉0．05）,G2组试验末体重、特定生长率、日增重分别较对照组（G1组）提高7．99％、11．85％和13．89％,饵料系数下降12．82％。与G1组相比,G3组鱼血浆和肝脏中碱性磷酸酶活性显著提高（P〈0．05）,肝脏和肾脏中酸性磷酸酶的活性显著提高（P〈0．01）;G4组鱼肝脏中溶菌酶活性显著降低（P〈0．05）,G2、G3组也呈下降趋势,但差异不显著;各试验组鱼鳃中丙二醛活性显著（P〈0．05）或极显著降低（P〈0．05）;G3组鱼肝脏中过氧化氢酶（CAT）活性显著升高（P〈0．05）,12;3、G4组鱼肾脏中CAT也显著升高（P〈0．05）。可见,用豆油可以部分代替鱼油用于虹鳟生产,但用豆油完全代替鱼油会影响虹鳟鱼体的免疫力。试验表明,用添加质量分数为6％鱼油＋12％豆油的饲料饲养虹鳟时,虹鳟的生产性能最好。     

几种添加剂对哲罗鲑生长和血液生化指标的影响

将哲罗鲑Hucho taimen在室内玻璃钢水族箱中用流水饲养,研究了小肽、柠檬酸、氯化钠和大蒜素对哲罗鲑（6．35g±0．21g）摄食、生长、体成分和血清生化指标的影响。养殖周期为56d,水温9．2—14．1℃。结果表明：在基础饲料中添加质量分数为1％的小肽后,显著提高了哲罗鲑的增重率和特定生长率（P〈0．05）,血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量也显著升高（P〈0．05）,而体成分与对照组差异不大（P〉0．05）;饲料中添加质量分数为0．5％柠檬酸和1．0％氯化钠对哲罗鲑摄食率、增重率和特定生长率影响不显著（P〉0．05）,0．5％柠檬酸组哲罗鲑血清甘油三酯、胆固醇和高密度脂蛋白较对照组显著降低（P〈0．05）;饲料中添加25mg／kg大蒜素显著降低了哲罗鲑的摄食率、增重率和特定生长率（P〈0．05）,鱼体水分升高（P〈0．05）,粗蛋白和粗脂肪降低（P〈0．05）,血清生化指标变化不显著（P〉0．05）。     

饲料中不同碳水化合物水平对翘嘴红铂生长及血液指标和糖代谢酶的影响

选用540尾翘嘴红铂，随机分成高、中、无碳水化合物3组，每组设3个重复。日粮保持总能一致，以等量可消化糖替代等量蛋白，即分高碳水化合物组（含可消化糖23．98％（以下均为质量分数），粗蛋白40．53％）、中碳水化合物组（含可消化糖14．45％，粗蛋白50．14％）、无碳水化合物组（含可消化糖为0，粗蛋白63．38％），饲养8周，测定鱼体血液指标、糖代谢酶活性及生长等指标。试验结果表明：与无碳水化合物组比较，中碳水化合物组显著增加了血液胆固醇含量，降低了己糖激酶活性（P〈0．05）；高碳水化合物组显著降低了增重率、特定生长率、肌肉粗蛋白及粗灰分含量（P〈0．05），显著增加了血糖含量、葡萄糖激酶含量、丙酮酸激酶活性、肝胰脏粗蛋白及粗脂肪含量（P〈0．05）。与中碳水化合物组相比，高碳水化合物组也显著增加了肝体比、血液甘油三酯含量、葡萄糖激酶活性、肝胰脏粗蛋白及粗脂肪含量（P〈0．05），无碳水化合物组显著降低了胆固醇含量（P〈0．05）。两者之间其他指标差异不显著。因此高糖日粮可诱导翘嘴红铂肝脏葡萄糖激酶、丙酮酸激酶等糖代谢酶活性，促进了营养物质在肝脏等内脏中沉积，但是可能不利于生长。