巴西非冷冻浓缩橙汁稳步增长

随着消费者的健康意识逐渐增强,全球对冷冻浓缩橙汁（FCOJ）的消费量逐渐加大,消费者逐渐以冷冻浓缩橙汁替代还原橙汁、其他果汁、健身饮料以及一些廉价饮料等。不过。近年来非浓缩橙汁（non—concentratedorange juice,简称NFC）的需求量却呈现出快速增长态势。为适应消费者对NFC的需求,全球不少橙汁加工商开始加大NFC生产力度。     

非浓缩橙汁微波杀菌效果研究

以橙汁为原料,研究了微波处理橙汁对菌落总数、霉菌以及酵母菌的杀灭效果。结果表明,在微波功率≤700W条件下,微波杀菌效果有限,微波功率为800W时处理可达到国家果蔬汁饮料卫生标准的要求。通过正交试验得出杀菌的最优条件是:微波功率为900W,处理时间为50秒,处理量为100mL。     

2008年巴西甜橙和橙汁产销概况

巴西是世界柑桔生产大国．其冷冻浓缩橙汁（FCOJ）产量占全世界FCOJ总产量的一半左右,左右着世界橙汁市场。近年来巴西甜橙因遭受衰退病、溃疡病、杂色退绿病、突然死亡病和黄龙病等多种病害的为害,柑桔生产受到一定程度影响。     

2011年全球果汁生产与贸易统计分析(一)

果汁是全球产量和进出口量最大的水果加工品。柑桔汁作为全球第一大果汁,2011年产量和进出口总量分别达494.18万和1220.64万t,与2010年相比均有小幅增长。     

2011年巴西甜橙与橙汁生产与销售预测

一、甜橙鲜果巴西是全球柑桔生产大国,也是橙汁生产与贸易大国。据巴西圣保罗州农业贸易办公室(ATO)的预测数据,如果天气状况持续看好,甜橙着果和果实发育正常,2011/2012销售年(2012年7月至2013年6月)巴西甜橙产量预计可达4.45亿箱(40.8kg/箱),比上年度减少12%。其中,圣保罗州和米纳斯吉达斯州西部地区的甜橙产量预计为     

鸡胚原始生殖细胞(PGCs)玻璃化冷冻的研究

对发育至第19期和第28期鸡胚性腺原始生殖细胞（Primordial germ cells，PGCs），用6种玻璃化冷冻液1：10％DMS0＋10％EG＋10％PVP，Ⅱ：20％EG＋10％PVP，Ⅲ：20％DMSO＋10％PVP，Ⅳ：10％DMSO＋10％EG＋0．5mol／L Surcose，Ⅴ：20％EG＋0．5mol／LSurcose，Ⅵ：20％DMSO＋0．5mol／L Surcose进行冷冻保存。结果：第19期鸡胚PGCs玻璃化冷冻复苏后存活率，在冷冻液Ⅱ与Ⅳ之间差异不显著（P〉0．05），Ⅴ与Ⅵ之间差异显著（P〈0．05），其余各冷冻液之间差异均极显著（P〈0．01）。第28期鸡胚PGCs玻璃化冷冻复苏后存活率，在冷冻液Ⅳ与Ⅴ之间差异显著（P〈0．05），Ⅲ与Ⅳ、Ⅴ之间差异不显著（P〉0．05），Ⅱ与Ⅲ、Ⅳ之间差异不显著（P〉0．05），其余各玻璃化冷冻液之间差异均极显著（P〈0．01）。复苏后接种培养传至第2代的鸡胚PGCs细胞，PAS染色、AKP染色呈阳性并保持完整的二倍体核型。     

稀释液中添加多不饱和脂肪酸(PUFA)对绵羊精液冷冻效果的影响

以葡3-3稀释液(葡萄糖-柠檬酸盐-卵黄)为基础,添加富含多不饱和脂肪酸(PUFA),且含较高比例DHA和EPA的深海鱼油作为冷冻绵羊精液的新型添加剂,进而研究PUFA对绵羊精子冷冻-解冻过程优良的保护作用.研究结果表明,绵羊精液冷冻稀释液中添加3%PUFA的处理组,同时添加1%VE(V/V)作为抗氧化剂,经冷冻-解冻对精子的损害较小,解冻后活率和顶体完整率分别比对照组1(0)显著提高6%和10%(P＜0.05),精清中LDH酶(乳酸脱氢酶)活力和GOT酶(谷-草转氨酶)活力比对照组1(0)显著降低65%和15%(P＜0.05).     

猪冷冻精液人工授精的推广与应用(1981—1988)

<正> 我区公猪冷冻精液技术保存研究,于1974年冬开始,1980年取得区科委优秀成果二等奖。为了尽快地把科研成果化为生产力。1981年起有计划地面向农村推广和应用。目的是进一步扩大种公猪利用率,提高受胎率和出栏率,以取代液态精液,加速养猪业大发展.现将几年来工作概述于下。工作开展情况一、严格做好冻精生产,把好制冻和解冻技术关我站自推广猪冻精人工授精以来,每年投入冻精生产种公猪7—8头,经常保持有5—6头,包括长白、大约克、杜洛克和本地陆川猪等品种。8年来共采精2149次,收集浓稠精液(二段)量220170毫升(1981—1988),制冻成功率达98.25％,制成冻精片粒86123袋(剂量10ml),冻精精子活力0.412级以上。为了保证推广工作顺利进行,制冻和解冻要求:操作在无菌下进行;原精活力达0.7级以上;解冻后精子活力0.4级以上;县、乡级基点上冻精解冻     

冷冻对奶样中体细胞计数影响的研究

本文的目的是研究冷冻及冷冻时间对无临床乳房炎的各乳区奶样中体细胞计数（ＳＣＣ）的影响,这种影响通过一个荧光光谱电子计数器来测定。样品在商用冰箱中冷冻至约－２０℃,分批放置至１、２、３、４、７、１４、２８时解冻;另一批样吕被冷冻一天后解冻,再冷冻一天,然后再解冻。新有极和所有冷冻周期奶样中的ＳＣＣ都被测定,总的来说,冷冻后的值低于冷冻前的值。然而,ＳＣＣ冷冻前后的偏差小,取自然对数后线性相关。放置时     

新城疫浓缩灭活疫苗的初步研究

以10^3.0、10^4.0、10^5.0 EID503个不同剂量接种非免疫鸡胚,收获鸡胚液,病毒含量测定结果显示,以10^3.0-10^4.0～EID50剂量接种的鸡胚收获的抗原含量高。用该优化方法繁殖了一批新城疫抗原,采用截留分子量为100kD的浓缩滤膜对新城疫抗原进行浓缩,对不同浓缩倍数的新城疫抗原制备疫苗进行了免疫效力试验。结果表明,以新城疫3倍浓缩抗原制备疫苗,以5μL剂量（现有相关产品效力检验的1／4剂量）免疫SPF鸡,即可达到现有同类产品的效力检验质量标准,高抗体水平至少可以维持35d。本研究为进一步研制新城疫灭活浓缩疫苗用于低剂量免疫肉鸡提供了基础。     

超声波处理对牛乳浓缩蛋白水溶性的影响

经贮藏后的牛乳浓缩蛋白(milk protein concentrate,MPC)的水溶性会下降,而MPC的水溶性直接影响其应用价值.本实验利用超声波技术处理新鲜和贮藏后的MPC,研究不同超声波处理条件对贮藏后的MPC水溶性的影响.结果表明:超声处理(50、300、600 W分别处理5 min; 300 W分别处理3、5、10 min)贮藏后的MPC85,其水溶性显著下降;而超声处理(300 W或600 W分别处理3、5、10 min)新鲜MPC70后在50℃条件下贮藏30 d,其水溶性下降较缓慢且300 W处理10 min的水溶性下降得最慢.因此,在MPC生产过程中进行超声处理,可以在一定程度上减缓MPC贮藏过程中水溶性下降程度.     

晚棱脐橙冬季落果和果实出汁率差异的环境温度因素分析

利用果园12月初至3月上旬的温度监测数据,对比分析了两个冬季落果和果实出汁率差异较大年份冬季低温的发生特点及其对晚棱果实越冬的影响。结果表明,两个生产季冬季冰点以下低温的发生频率一样,但极端低温强度、持续时间存在差异。12月~2月份每月极端低温依次为-0.7℃、-1℃和-3℃的2016-2017生产季冬季落果率为18.4%、果实出汁率为57.4%,而冬季落果率和果实出汁率分别为54.6%和34.3%的2015-2016生产季冬季每月的极端低温依次为-2℃、-4.9℃和-3.9℃;从单次冰点以下低温持续时间来看,2015-2017两个生产季分别为2~8个小时和4~13个小时;从日均温来看,两个生产季主要在5~20℃之间,低于5℃的天数2015-2016生产季是8天,而2016-2017生产季仅4天。由此可见,-3℃以下极端低温加剧了冬季晚棱脐橙果实落果和导致果实出汁率的下降,此外,冰点以下低温和日均温低于5℃持续的时间均可能与晚棱冬季落果和果实出汁率下降有关。     

奶牛性别控制冻精和普通冻精对比试验研究

用奶牛性控冻精共授配奶牛948头,妊娠893头,情期受胎率平均为67.37%;母犊率达到93.95%,普通冻精产母犊率51.63%,差异极显著(P<0.01)。对其中20头母犊出生时的体重、体尺进行了测定,并与常规冻精所产母犊的生长发育指标进行比较,两者差异不显著(P>0.05)。试验表明,奶牛性控冻精对实现规模化奶牛场的快速扩群和品质提升具有较高的实用价值。     

Regional Citrate Anticoagulation for Intermittent Hemodialysis in Dogs

Background

The traditional systemic heparinization used for anticoagulation in extracorporeal therapies may cause fatal complications in animals at risk of bleeding.

Hypothesis/Objectives

To develop and validate a protocol of regional citrate anticoagulation (RCA) for intermittent hemodialysis in dogs.

Animals

A total of 172 dogs treated with hemodialysis for acute kidney injury.

Methods

In vitro titration was performed, adding trisodium citrate and calcium chloride to heparinized canine blood. A tentative protocol was used first in 66 treatments with additional heparinization and subsequently in 518 heparin‐free treatments. Safety and adequacy of RCA were assessed based on clinical and laboratory monitoring, dialyzer pressure gradient, treatment completion, and visual scoring of the extracorporeal circuit.

Results

Addition of 1 mmol/L citrate to heparinized blood decreased the ionized calcium concentration by 0.23 mmol/L (95% confidence interval [CI], 0.16–0.30) and 1 mmol/L calcium increased it by 0.62 mmol/L (95% CI, 0.45–0.79). Heparin‐free treatments were initiated with infusion of trisodium citrate (102 mmol/L) at 2.55 mmol/L blood and calcium chloride (340 mmol/L) at 0.85 mmol/L. Citrate and calcium administrations were adjusted in 27 and 34% of the treatments, respectively. Overall, anticoagulation was satisfactory in 92% of the treatments, with expected azotemia reduction in 95% (urea) and 86% (creatinine), stable dialyzer pressure gradient in 82%, and clean extracorporeal circuits in 92% of the treatments. Eighteen treatments (3.5%) were discontinued prematurely, 9 because of clotting and 9 for reasons unrelated to the RCA procedure.

Conclusions and Clinical Importance

Regional citrate anticoagulation allows safe and efficient heparin‐free hemodialysis in dogs at risk of bleeding.     

牛冷冻精液的应用研究进展

牛人工授精技术是所有家畜中应用最为广泛的一种繁殖技术,而其巨大的发展又得益于精液冷冻保存的成功应用.本文简要介绍了牛精液冷冻技术的发展历史和精液冷冻的原理,分析了影响牛精液冷冻效果的主要因素,并对国内外现行使用的精液评定指标作了简单阐述,以期为牛高质量冷冻精液的研究和牛人工授精技术的应用提供参考.     

根腐病发生对枳砧纽荷尔脐橙菌根生长的影响

以湖北兴山枳砧纽荷尔脐橙未感病、轻度感染和严重感染根腐病植物为材料,分析根腐病发生对菌根生长的影响。结果表明,与未感病植株相比,轻度感病与重度感病植株根系菌根侵染率分别降低了50.4 %和64.9 %。此外,根腐病发生还显著抑制了根系活力、根际孢子密度和土壤菌丝长度,且随着根腐病发生程度加剧,菌根生长抑制也逐渐增强。根腐病发生也显著降低菌根真菌释放的球囊霉素相关土壤蛋白含量,尤其是难提取和总球囊霉素相关土壤蛋白。研究结果暗示了根腐病的发生抑制了枳砧纽荷尔脐橙菌根的生长以及菌根代谢物球囊霉素的释放。     

精料补充料在家兔日粮中的应用研究

选择35日龄左右、健康无病的齐卡大型白兔120只,随机分为4组,分别饲喂全价饲料和3种不同营养水平的精料补充料,观察其采食量、日增重和成活率。结果表明:饲喂青草加精料补充料较饲喂全价饲料成本低。而精料补充料以消化能12.76MJ/kg、粗蛋白19.28%、粗纤维6.21%的营养水平饲喂效果最佳。     

姜汁中凝乳成分的分析

以生姜和鲜牛乳为原料,将经杀菌达一定温度的鲜牛乳冲入到适量比例的姜汁中,便制得姜汁凝乳.为了探讨姜汁凝乳的机理,研究了温度对姜汁凝乳的影响,制备了生姜蛋白酶粗提物、姜油树脂和姜精油,并分别进行了凝乳实验.实验结果表明,最佳冲浆温度为70 ℃,生姜蛋白酶粗提物具有凝乳作用,而后两者均无此作用.     

日粮类型及肠液储存条件对鸭空肠液组成与特性的影响

本试验旨在通过研究日粮类型及肠液的体外储存条件对鸭空肠液组成的影响,为人工鸭小肠液的制备提供参考.试验一探讨日粮类型对鸭空肠液组成的影响,采用完全随机设计,将36只安装有空肠T型套管的成年公鸭随机分成2组,每组6个重复,每个重复3只鸭,分别饲喂玉米-豆粕型日粮和玉米-豆粕-菜粕-棉粕型日粮,试验期35 d.试验二利用2×3(2个储存温度:-20和-70℃,3个储存时间:30、60和90 d)完全随机设计,研究鸭空肠液有效生物学活性的适宜储存条件.结果表明,2种日粮条件下鸭空肠液在胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性及Mg2+和Cl-浓度上有显著差异(P<0.05),而在淀粉酶和脂肪酶活性,K+、Na+和Ca2+浓度及pH上无显著影响(P>0.05).肠液的储存温度对鸭空肠液的pH有显著影响(P<0.05),而对消化酶活性无显著影响(P>0.05).肠液的储存时间对玉籽豆粕-菜粕-棉粕型日粮条件下鸭空肠液胰蛋白酶和淀粉酶活性以及2种日粮条件下空肠液pH有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01).由此可见,日粮类型是影响鸭空肠液生物学特性的主要因素之一,储存条件对鸭空肠液生物学特件的影响因日粮类型的不同而有所差异.