蛋氨酸在反刍动物日粮中的应用

蛋氨酸是生命最重要的物质基础之一 ,动物的生长发育和新陈代谢过程需要大量蛋氨酸参与。蛋氨酸是常见 2 0几种氨基酸中的含硫氨基酸之一 ,在体内能够转变为胱氨酸发挥生理作用。蛋氨酸还能提高动物的免疫力和抗霉菌毒素的作用。在常见家禽日粮中蛋氨酸通常为第一限制性氨基酸。以微生物蛋白质为反刍动物的唯一氮源时 ,蛋氨酸为第一限制性氨基酸 ;以玉米秸和豆粕为主要日粮的生长肉牛 ,其第一限制性氨基酸也是蛋氨酸。蛋氨酸在肉牛营养中越来越受到人们的重视。1　蛋氨酸的营养功能1 1　蛋氨酸的一般作用蛋氨酸在反刍动物体内除合成蛋白质…     

畜禽之友——蛋氨酸和赖氨酸

<正>蛋白质是由氨基酸所构成,蛋白质营养来源于氨基酸,其营养价值主要取决于氨基酸的组成。在成年畜禽维持生命需要的8种必需氨基酸中,以赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸更为重要,称作限制性氨基酸。根据试验结果,在饲料里适当添加一点赖氨酸、蛋氨酸,就能把原来饲料中未被利用的氨基酸充分利用起来。所以,有人把蛋氨酸、赖氨酸又叫做蛋白     

产蛋母鸡含硫氨基酸的需要量

引言 蛋白质利用率在很大程度上决定于日粮中氨基酸的组成。日粮中氨基酸的组成越符合母鸡的需要,蛋白质的利用率就越高。在实际的产蛋母鸡日粮中,蛋氨酸通常是第一限制性氨基酸。因此,在产蛋母鸡日粮中添加蛋氨酸就成为提高蛋白质利用率的一种手段。     

蛋氨酸的应用

1922年在酪蛋白水解产物中发现一种为溶血性链球菌繁殖不可缺少的氨基酸,到1928年才确认其结构,为甲硫基丁氨酸,即蛋氨酸。蛋氨酸的结构式: 蛋氨酸是构成蛋白质最重要的必需氨基酸之一。蛋白质是由二十几种氨基酸组成,其中     

蛋白质饲料的营养强化剂——饲用蛋氨酸的工业合成

动物、植物体中的蛋白质是由二十三种氨基酸组成的,蛋氨酸是其中一种。它于1922年被发现,1928年首次人工合成并定名为“蛋氨酸”。一般氨基酸有左旋(L)及右旋(D)两种异构体。人和动物一般只能吸取左旋产品,但是对蛋氨酸却例外,左旋、右旋的都能吸收。没有氨基酸就不能建造出蛋白质,而蛋白质是一切动物体的基本组成物质,也是构成奶、蛋、肉的主要物质。饲料中若不补充蛋白质(或者构成蛋白质的原料——氨基酸),则动物不仅生长得慢,奶、肉、蛋的     

蛋氨酸类似物在家禽营养中的研究应用

一引言蛋氨酸通常是鸡第一限制性性氨基酸.玉米-豆饼典型日粮中含硫氨基酸较缺。近年来,国外应用氨基酸添加剂节省部分蛋白质饲料,强化饲粮中氨基酸平衡,提高现有蛋白质资源的利用效率。现在使用的蛋氨酸添加剂包适 L-蛋氨酸(L-Methionine,     

产奶母牛瘤胃保护蛋氨酸的评价

随着奶牛产奶量和乳蛋白质的提高，研究集中在增加对高产奶牛的氨基酸供给。业已证明，蛋氨酸是奶牛乳和乳蛋白质合成的最主要限制性氨基酸。如果给母牛喂未保护的结晶氨基酸，瘤胃细菌就会将其降解，达到小肠的蛋氨酸就增加很少。保护蛋氨酸免受瘤胃降解可增加蛋氨酸通过瘤胃达到小肠的数量。保护蛋氨酸主要有蛋氨酸类似     

水产饲料中氨基酸类添加剂

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸 ,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况 ,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中 ,用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平 ,就能强化饲料蛋白质的营养价值 ,大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值 ,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。1　氨基酸的功能与作用鱼类对蛋白质的需要实际上是对氨基…     

蛋氨酸及其种类的选择

蛋白质是生命活动的物质基础,畜禽在生长发育,新陈代谢和繁殖过程中,需要有充足的蛋白质。蛋白质由氨基酸组成,在诸多种氨基酸中,蛋氨酸是畜禽的第一和第二限制性氨基酸,在配合饲料中被     

家禽蛋白质与氨基酸缺乏的原因及预防措施

1原因引起家禽蛋白质与氨基酸缺乏,总的来说是由于家禽摄入蛋白质不足或消耗过多,以及1种或某几种氨基酸不足而造成。饲料中的蛋白质与氨基酸的含量不足,是最常见的原因。家禽常用饲料中的蛋白质和氨基酸的含量有较大差异,在谷物和糠麸类饲料中蛋白质含量较少,营养价值不完善,尤其缺少蛋氨酸和赖氨酸,     

迪高沙厂合成的蛋氨酸

蛋氨酸是一种必需氨基酸,在畜禽体内不能自行合成,而必须在饲料内供应。通常的饲料中蛋氨酸含量都不能满足动物生长发育的需要,因此它又是一种限量氨基酸。蛋氨酸是机体内合成蛋白质最重要的营养之一,供应量不足时可影响机体内蛋白质的合成作用,因而影响生长发育。蛋氨酸缺乏时也会使机体发生代谢失调。目前,蛋氨酸已能人工合成,迪高沙厂生产的蛋氨酸就是其中一种。     

产奶母牛瘤胃保护蛋氨酸的评价

随着奶牛产奶量和乳蛋白质的提高，研究集中在增加对高产奶牛的氨基酸供给。业已证明，蛋氨酸是奶牛乳和乳蛋白质合成的最主要限制性氨基酸。如果给母牛喂未保护的结晶氨基酸，瘤胃细菌就会将其降解，通过瘤胃达到小肠的蛋氨酸就增加很少。保护蛋氨酸免受瘤胃降解可增加蛋氨酸通过瘤胃达     

配合饲料中蛋氨酸的选用

蛋白质是生命活动的物质基础，畜禽在生长发育、新陈代谢和繁殖的过程中，需要有充足的蛋白质。蛋白质由氨基酸组成，在诸多种氨基酸中，蛋氨酸是畜禽的第一和第二限制性氨基酸，其添加剂广泛用于配合饲料中。目前市场上销售的蛋氨酸种类有：液态Alimet、MHA、PL─蛋氨酸、L─蛋氨酸等，由于性状和生物效价不同，在配合饲料中要正确选用。1液态Alimet液态Alimet也叫艾丽美，是一种液态形式的羟基蛋氨酸，是活性蛋氨酸的最佳来源，其生物活性为88％。由于它是液态形式，具有以下特点：①减少粉尘；②改善混合均匀性；③提高颗粒饲料的产…     

家禽的饲养科学和实践

蛋白质和氨基酸的标准化日粮蛋白质和氨基酸的标准化是最迫切的科研方向,这是由世界蛋白质饲料资源有限决定的。多年的研究表明,首先在日粮氨基酸水平必须制订家禽饲养标准,这样可减少配合饲料中蛋白质的含量而不降低生产力。近10年形成的日粮结构中,蛋氨酸是第一限制性氨基酸。后备鸡混合料中添加合成DL-蛋氨酸,使含硫氨基酸水平达到0.53％,可使蛋白质水平从45日龄开始降至14％,培     

补加蛋氨酸对雏鸡增重的效果

家禽对蛋白质的需要,实质是对氨基酸的需要。因此,强调氨基酸的需要和平衡是营养科学重要的一环。在动物性蛋白资源缺乏,鱼粉价格昂贵的情况下,根据氨基酸的组成和平衡,设想在鸡饲料中添加少量蛋氨酸,以减少蛋白质的供给量,也就是用低蛋白质水平补加蛋氨酸的方法,达到和高蛋白质水平相同的生产效果,是有意义的。本试     

奶牛过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸营养研究进展

反刍动物蛋白质营养的核心是氨基酸营养,蛋氨酸和赖氨酸是奶牛代谢蛋白(MP)中的限制性氨基酸,是反刍动物增重、产奶的主要限制性氨基酸,因此对氨基酸营养的研究主要集中在这两种氨基酸上.反刍动物由于具有复杂的瘤胃系统,日粮中添加游离赖氨酸和游离蛋氨酸的作用甚微.因此,补充的赖氨酸和蛋氨酸营养素如何有效地通过瘤胃,被机体有效吸收、利用和代谢,一直是营养学家研究的热点和重点问题.本文就过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸的需要量、保护技术、在动物体内的消化吸收及添加效果作一综述.     

氨基酸的应用及其合成方法

氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位,是重要的饲料营养添加剂.当前在畜禽饲料中不足的氨基酸依次为蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸,它们都属于畜禽的必需氨基酸.在饲料中适当添加这些氨基酸能显著地提高饲料的营养价值,减少蛋白质用量.目前作为饲料营养添加剂用量较大的是蛋氨酸和赖氨酸.     

含硫氨基酸

氨基酸是猪日粮“蛋白质”的建筑砖块。过去几十年,已有人用猪搞了几个研究项目,测定达到最佳生产性能和最大瘦肉率的理想氨基酸水平、日粮氨基酸限制顺序及其相互关系。 只有当日粮中存在的蛋氨酸水平满足总含硫氨基酸需要时,胱氨酸才是一种非必需氨基酸,因此蛋氨酸可做为胱氨酸的来源。以含量为     

氨基酸添加物

氨基酸是构成蛋白质的基本单位。它决定蛋白质的种类、性质和营养价值。氨基酸添加物在某种程度上可理解为蛋白质的强化剂。如在一吨大豆粕中添加7公斤蛋氨酸,它的蛋白质生物学价值就提高到相当于一吨鱼粉。所以,氨基酸添加物的应用,为解决粮食和蛋白质补充料开辟了新的途径。构成生物体蛋白的20多种氨基酸,从营养角度分为必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸三类。     

养鸡业中的饲料节约问题

一、营养成分的合理化营养的供应,以不给多余的量,鸡能有效地利用,并可提高产量为基本要求。蛋白质是首先应该考虑的养分,家禽饲养标准规定的数量是略高于最低需要量的安全界限。实践证明,如果氨基酸平衡,蛋白质量再少一些也可以。普通饲料中可能缺乏的氨基酸首先是蛋氨酸和赖氨酸两种。若配合饲料中含蛋白质相当多,一般不会发生问题,如蛋白质含量降低,则这两种氨基酸会感不足。鱼粉供应不足时缺乏蛋氨酸,大豆饼不足时缺乏赖氨酸。如氨基酸充足时,则鱼粉和大豆饼的配合量虽少,产