半碗粥的生意之道

我常去一家粥店吃粥。这家粥店并不大,但是生意真好。每天我去的时候,想找个座位都很难。盛夏时候,这家粥店里依然挤满了来吃粥的顾客,大热天里大家依然吃得一副爽口爽心的样子。早上时段,同样有许多行色匆匆的上班族进店来喝粥。城区其他地方开的粥店,     

“天价粥”引来好生意

<正>小区门口开了一家粥店,这本来不是什么新闻。可新鲜的是一个月之后,这家粥店竟然在电视、报纸上做起了广告,明明白白地标示:一碗粥118元。是什么样的粥卖出如此天价?怀着好奇心,笔者决定去探个究竟。结果笔者发现,这家粥店生意异常红火,顾客络绎不绝。原来,这家粥店除了卖118元一碗的天价粥之外,还有好多价格低廉、味道鲜美     

两家小店

在一条马路上有两家卖粥的小店,左边一家,右边一家。两家相隔不远,每天的顾客也相差不多,生意都很红火,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这家总比右边那家粥店多出几百块钱的收入。     

开家“粥吧”

<正>现如今生活节奏加快,很多家庭希望住宅附近有一家"粥店",可免自己下厨之累,而且还能喝到一些风味独具的"特殊粥",更是养人。"粥吧",一方面是由于吃粥方便快捷而且价格便宜;另一方面是公众"粥吧"在追求美味的同时,融进了"滋补"、"美颜"的功效,如小米粥、     

苏州的八宝粥

苏州的八宝粥张镛著名演员张国荣、邓婕主演的电视连续剧《康熙微服私访记》之二《八宝粥记》,说康熙皇帝到苏州微服私访,在苏州阊门内一家粥店中喝“八宝粥”,因为粥店老板承受不了苏州地方官吏的重重残酷剥削,粥店开不下去了。康熙皇帝便把这家粥店盘了下来,当了粥...     

两家小店

<正>在一条马路上有两家卖粥的小店,左边一家,右边一家。两家相隔不远,每天的顾客也相差不多,生意都很红火,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这家总比右边那家粥店多出几百块钱的收入。一     

“天价”促销术

门口开了一家粥店,这本来不是什么新闻。可新鲜的是,一个月之后,这家粥店竟然在电视、报纸上做起了广告,明明白白地标示,一碗粥售价118元!什么样的粥竟     

如何开办一家特色粥店

如今饮食店到处都是,但大多数没有什幺特色。如何突出自己的特色呢?这是许多饮食行业经营者费煞脑筋的事情。开一间特色粥店倒是别具一格,销路定将看好。特别是在南方地区,各种粥是深受欢迎的廉价食品。所谓“四时品味各不同”,是指中国人的饮食习惯随着季节时令的变化而变化。粥也不例外,冬春季有浓郁之粥,夏秋季有清淡之粥,以顺应人们的食俗心态。粥之所以能够长盛不衰,与它的品种繁多,营养丰富、容易消化、具有一定的防病治病功能有着很大的关系。目标顾客粥食深受欢迎,尤其是老年人对粥更是情有独钟。不过,许多年轻人也从小就养成吃粥的习馈。比如早餐,做父母的往往让孩子用粥配油条、面包吃。天气炎热时,南方许多地方更喜欢吃粥。粥店的顾     

忆念山村的炊烟

我老家是在一个大山沟里，当年，虽然那里交通很不方便，经济也很落后，但在我小时候的印象里却依然是美丽的。因为那里的人很纯朴，加之那个时候的我，也根本就不知道山外的世界到底有多精彩。     

爱因斯坦冰激凌店

老街靠普林斯顿大学一侧,有一家冰激凌店,是我按图索骥此次专门要去的地方。来美国之前,就听说这里有家冰激凌店,当年爱因斯坦爱到这里吃冰激凌,于是这家店因人获名,到普林斯顿的人几乎都要到这里,尝尝爱因斯坦尝过的冰激凌的滋味。没有想到它小得如同豌豆公主,我已经走过了它,却没有发现。等折回来再找,才发现根本没有什么爱因斯坦醒目的招牌,只在玻璃橱窗上面有一行弧形的美术字写着店名,叫做托马斯甜点店,而我先入为主以为应该叫爱因斯坦冰激凌店。     

从“加不加鸡蛋”看营销技巧

<正>有一个小故事:东西毗邻的两家卖粥小店,彼此的顾客数量差不多,但每到晚上结算时,东边店总比西边店多出100多元收入,每日如此。细心的人发现,进西边粥店时,服务员端粥上来会问"加不加鸡蛋",加与不加的客人各占一半。而走进东边粥店时,服务员在     

专家坐堂

我是一个湖北女孩，一心想开一家属于自己的小饰品店。因为轻信了北京一家饰品公司优惠的条件及丰厚的回报承诺，在投入了所积蓄并债台高筑后，却发现上当了。我现在是骑虎难下，钱投入了店也开了，但却赚不到钱，不知道是该坚持经营下去还是要退出？请专家帮我找一条退路。     

"清粥小菜"特色粥店味道不一般

陈清在一个较大的居民小区里开了一家专业的粥店清粥小菜,粥的品种丰富多彩。她采用生滚工艺,先熬好不同粥底,再根据顾客的不同需     

巧定价格 生意火爆

那天我进入一家快餐店吃饭,取来菜单,却发现每样菜都涨了1元,于是我就问服务员,怎么都涨了。服务员说:现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。我知道现在菜价飞涨,快餐店适当涨价也是可以理解的,但心里还是觉得不爽。就在大部分快餐店都涨价的时候,我意外地发现有一家快餐店实行了非常奇特的价格策略。这家     

一个人的咖啡

我发现A大学对面夜市小巷深处的这家咖啡店纯属偶然。虽然它有个浪漫的名字——“一个人”,但真正浪漫的是这家店的经营风格。记得上个月,某个百无聊赖的下午。我无意中走到这家小店,坐下之后看到空荡荡的价目表上只写着这样一行字:只要是咖啡,随便点随便做,不限名称不限种类。     

串得串失

两年前,重庆小伙郭勇凭着借来的5000元钱,开了一家卖“串串”(“串串”又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”)的小餐馆。经营一年后,郭勇就赚了十多万元。接下来,他开设了第一家分店,但仅一个多月后,这家店就因亏损而倒闭。又隔了一年,他     

卖苦瓜

我一直在城里的一家大型企业做文员，月薪1000元。在我们那样的小地方，已经算是相当体面了。然而好景不长．这家企业由于内部矛盾激化．导致一夜之间就关门倒闭了。我失落了好一阵子。不得不另谋职业．可是几乎问遍了整座城市，对方答应的条件都跟我的标准有差距．因此大半年过去了．工作依然没有着落。眼看着在城里呆不下去了．我被迫灰溜溜地返回乡下老家。     

一个烟头引发的良心拷问

<正>春耕时节,农资打假再度成社会关注的焦点。虽然打假风声越来越紧,打假力度越来越大,但是假劣农资依然难除其根,一些造假手段甚至让人"愤恨无语"。近日,有媒体报道,福建省厦门市翔安区马巷镇一位农民买到标注产地为美国的化肥里,却掺杂着国产"长白山"烟头等诸多杂质,担心买到的是假冒伪劣化肥,农民紧急向当地工商部门报告。通过全面排查,工商人员终于在厦门市翔安区北部的新圩镇找到这家化肥经销商,是翔安区鑫怡铵化肥店。现场检查中,工商人员发现,这家店内还有35包相同标识原产国为美国的进口硫酸钾镁肥,现场随机打开一包,果然里面有大量烟头、树叶等杂质。在化肥包装袋上,赫然印着国内经销商为某国内龙头农资流通企业。面对检查人员的询问,该经销商无法提供进货凭证、质量检验报告,只称该化     

有话就要说出来

正下班路上,不经意间看见老公和一个女人正坐在一家新咖啡馆里聊着天。更让人接受不了的是,那个女人居然是他大学时期的初恋!我当即如雷轰顶,恨不得立刻冲进去兴师问罪,但是理智告诉我:先忍为上。于是,我选择了离开。不过人走开了,心却没离开,我不停地猜想他们为什么会坐在一起?又是从什么时候开始联系上的……就这样,我一路失魂落魄     

“怪”法促销 适得其反

有位朋友开了一家机电供销商店,开张第一天,他打出了促销广告:“顾客从我店买回去的商品,不仅包修3年,而且5年后不用拿一分钱便可用旧商品换回新的。”结果顾客却望而生畏,认为这设置了一个骗局,纷纷离店而去。这家商店门庭冷落,生意萧条尽在不言中。如今的商企界,经营者们的营销策略千奇百怪,无所不用其极,甚至冒出各式各样的“怪”法促销。除上述的调换销售外,还有什么赔款销售,示丑销售等。也许此