酒精阳性乳与甲状腺功能的相关性探讨

奶牛酒精阳性乳的发生是困扰我国奶牛业健康发展的一大问题。笔者研究发现:用自制补碘丸剂给酒精阳性乳奶牛投服,对治愈酒精阳性乳奶牛疗效高达80%以上,并提示酒精阳性乳的发生与甲状腺功能降低有关。     

低酸度酒精阳性乳的研究进展

文章综述了酒精阳性乳产生的原因、发病规律、发病机制、预防和药物治疗,为更好防治酒精阳性乳提供相关的理论参考。     

奶牛酒精阳性乳的发病原因与防治

该文通过系统的对挤奶牛群酒精阳性乳产生原因、机理、发病规律进行分析和对理化性质的测定进行了探讨,提出酒精阳性乳综合性防治措施,目的是避免酒精阳性乳的产生,指导奶牛养殖者积极预防,指导奶业生产。     

酒精阳性乳与奶牛饲养的关系

酒精阳性乳是指用70%或72%的酒精与等量的牛奶混合发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据其酸度的差异可将酒精阳性乳分为高酸度阳性乳和低酸度阳性乳。高酸度酒精阳性乳是由于牛奶在收藏、运输过程中卫生消毒不严,清洗不净,冷却不及时等,使乳中微生物大量繁殖,乳糖分解为乳酸,致使酸度增高,这种乳加热凝固。低酸度酒精阳性乳指酸度在11～18°T之间,加70%酒精可产生细小絮状凝块的乳,这种乳加热不凝固。这种乳刚从乳房挤出来就会出现酒精阳性反应。1酒精阳性乳发生的原因低酸度酒精阳性乳的出现是乳牛全身变化的局部反应,是机体的一种应激表…     

酒精阳性乳的发生原因与防制

酒精阳性乳是指乳酸度在11°～18°T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合后产生微细颗粒和絮状凝块的乳。这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃时容易发生凝固阻塞管道,使乳无法通过板式换热器,乳凝在管壁上,难于清洗,且这种乳难于储存,风味也差。1产生酒精阳性乳的本质原因牛奶是一种稳定的胶体,其稳定性主要与其中的酪蛋白有关。牛奶中其他蛋白质(乳清蛋白)成分对酸、碱、酶、温度等都不敏感,稳定性很好;而酪蛋白相当不稳定,特别是as酪蛋白极不稳定。酪蛋白在乳腺腺泡上皮细胞的核糖体合成后,通过多肽链间相互作用形成由若干单体组…     

防治奶牛酒精阳性乳的方法

发生酒精阳性乳的原因 ,一是饲养管理不当 ,饲料单一。如只喂给混合精料和青草 ,饲料中钠离子的缺乏 ,饲料中盐和碳酸氢钠添加不足 ,造成奶和血液中钠离子浓度低等均可造成酒精阳性乳的产生。其二钙磷代谢障碍。牛奶中的酪蛋白与部分Ca、P结合吸附 ,一部分呈可溶性的Na、K、Cl等化合物 ,这些化合物均以真溶性状态存在 ;酒精阳性乳的酪蛋白与Ca、P结合较弱 ,胶体疏松 ,颗粒较大 ,遇到 68%～ 70 %的酒精时 ,蛋白水分丧失 ,蛋白颗粒与Ca相结合而发生凝集。三是气候和环境温度对酒精阳性乳的产生有一定的关系。患酒精阳性乳的牛夏季比冬季多…     

奶牛酒精阳性乳的诊治

奶牛低酸度酒精阳性乳是由于饲养不当、钙磷代谢障碍、青饲料不足、喂精料过多等原因，导致奶牛乳腺中的奶液酸度过高的一种非病原微生物所引起的病状。酒精阳性乳又称之为“酸乳”，是指在新鲜牛奶中加入６８％～７０％酒精混合后出现凝集现象的牛奶。在临床上比较常见，一段时间内低酸度酒精阳性乳可达２０％以上，有几天甚至高达５０％以上，造成很大经济损失。１发病原因１．１饲养管理不当，饲料单一。一般情况下，３次上槽，３次挤奶，日粮结构单纯，只喂给混合精料和青草；饲料中钠离子的缺乏，饲料中盐和碳酸氢钠添加不足，造成奶和…     

治愈16例奶牛酒精阳性乳

奶牛酒精阳性乳(奶牛酸奶症),在临床上虽不属多发病,但时有发生,一旦发生会给养牛户造成很大经济损失。1临床资料介绍一饲养100多头奶牛的牛场,有16头奶牛产酒精阳性乳。其中有6例发生在产后1个月内,乳房外观无异常变化,乳房炎试验检查为(-)性,但榨乳后马上以酒精试验检查乳汁呈絮状。这种类型酒精阳性乳,为代谢型奶牛酸奶症。有8例发病在泌乳期内,无规律性变化,多数在旺奶期,个别的发生在旺奶期之后。乳房无热、痛,无形态学上的改变,试验室隐性乳房炎检查为( )性,为隐性乳房炎型酒精阳性乳(酸奶症)。其他2例是在旺奶期营养良好的高产奶牛,…     

防制奶牛酒精阳性乳的措施

酒精阳性乳是指乳酸度在11～18°T之间,用70%左右的中性酒精与等量的乳混合,产生微细颗粒状和凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃时容易发生凝固而阻塞管道,乳无法通过板式换热器。由于乳凝在管壁上,设备难以     

饲粮碘水平对肉兔生产性能的影响

通过对肉兔饲喂不同碘水平的饲粮,探讨饲粮碘水平对内兔生产性能的影响.结果表明,在基础日粮中添加0.8 mg/kg碘,实际碘含量为0.925 mg/kg最为理想,对肉兔的平均日增重、体长和皮张面积等3个性状有显著的促进作用(P＜0.05).     

饮高碘水对肉仔鸡生产性能及组织器官碘含量的影响

试验用艾维茵肉仔鸡１２０只,随机分为４组,分别饮用每千克含碘量为１５ｍｇ,２５ｍｇ,４５ｍｇ和０ｍｇ的饮水,饮用３７ｄ。结果表明：不同的碘水平对肉鸡生产性能、器官发育均未产生不良影响。但高碘饮水组鸡的组织碘含量均显著高于对照组鸡。     

一种复方聚维酮碘凝胶有效碘稳定性研究

制备复方聚维酮碘凝胶,研究一种对复方聚维酮碘凝胶中有效碘含量影响相对较小的配方。采用正交试验法筛选复方聚维酮碘凝胶的最佳配方;以各温度项下有效碘质量浓度的自然对数（lgC）对时间（t）做线性回归分析,得到直线方程,推算出贮存期。结果表明,制备的凝胶剂均匀细腻,筛选出复方聚维酮碘凝胶最佳配方为：100 g复方聚维酮碘凝胶中氢氧化钠0.075g,4%聚维酮碘3.75 g,碘酸钾0.50 g,丙二醇10 g。各温度条件下加热时间与有效碘质量浓度对数变化线性关系良好,25℃时贮存期为799 d。     

奶牛碘缺乏症及其防治试验

对４２ 份奶牛饲料碘、６ 份饮水碘和１３８ 份血清蛋白结合碘（ＰＢＩ） 进行测试。临床检查８２３ 头奶牛, 选取２３２ 头, 每天日粮添加０－４１ ｍｇ／ｋｇ碘, 连续饲喂３００ ｄ , 探讨奶牛碘缺乏及添加效应。结果表明： 奶牛日粮碘０－１４ ｍｇ／ｋｇ, 饮水碘７－７３ μｇ／Ｌ, 含碘量严重缺乏。奶牛血清ＰＢＩ测值有４２－９９ ％ 低于正常范围的下限２－４ μｇ／１００ｍＬ。进一步分析, 颌下水肿奶牛ＰＢＩ为２－１３８ μｇ／１００ ｍＬ（ ｎ ＝ ２１） , 肉垂肿大奶牛ＰＢＩ为２－７９８ μｇ／１００ ｍＬ（ ｎ＝ １４） , 流产奶牛ＰＢＩ为２－２１６ μｇ／１００ ｍＬ （ｎ ＝ １１） , 产死胎、弱犊占１９－５６ ％ （６３／３１７） 的ＰＢＩ为１－６２６ μｇ／１００ ｍＬ （ ｎ ＝ ３１） , 尿酮阳性奶牛ＰＢＩ为１－４７７ μｇ／１００ ｍＬ （ ｎ ＝ ３４） , 尿酮阴性奶牛ＰＢＩ为２－１８ μｇ／１００ ｍＬ（ ｎ ＝ ２９） , 两者差异极显著（ Ｐ＜ ０－０１） 。日粮添加碘使奶牛血清ＰＢＩ上升至５－５４４μｇ／１００ ｍＬ, 死胎率下降到６－７８ ％ （１２／１７７） , 咽喉周围及垂肉粘液性水肿消失, 生产性能和繁殖性能均得到改善。     

山东省雨（雪）水含碘量的调查

在山东省缺碘地区的１０个县（市），采集２８个雨（雪）水样品，１３个饮用水样品。在非缺碘地区的４个县（市），采集雨（雪）水样品７个，饮用水５个。按接触法分别测定水碘的含量。试验结果，在缺碘地区雨（雪）水碘的含量平均为２．４μｇ／Ｌ，非缺碘地区雨（雪）水碘的含量平均为３．０μｇ／Ｌ，经检验，差异不显著（Ｐ＞０．０５）。缺碘地区饮用水碘的含量为３．３μｙ／Ｌ，而非缺碘地区饮用水碘含量为６．６μｇ／Ｌ，经检验，差异显著（Ｐ＜０．０５）。山东省缺碘地区缺碘的原因，初步看来不是由于雨（雪）水含碘低所引起，而是要从地质、地势、植被等因素来分析。     

高氟低碘对中枢神经系统的影响

氟中毒和碘缺乏病均是世界范围内广泛存在的一类地球化学性疾病。由于两者分布范围极其广泛,在一些地区出现了氟中毒和碘缺乏病交叉流行的现象。作者综述了高氟低碘地区儿童智力水平和甲状腺肿的流行病学调查,高氟低碘对脑组织、甲状腺及其激素影响的研究进展,并分析了氟、碘相互作用的可能作用机制,为进一步研究氟、碘对机体的影响及其作用机制提供了思路。     

Iodine Content in Colostrum and Milk of Cows and Sows

The concentration of total iodine in colostrum and normal milk of cows and sows has been determined using a Technicon Autoanalyzer. In cows as well as in sows a lowering of the level of iodine in milk was observed during the first few days after parturition. At the first sampling within 8 hrs. after parturition the concentration of iodine in colostrum of cows from 2 herds was on average 3.4 and 2.4 μg/100 ml, respectively. Corresponding value for colostrum of the sows was 67 μg/100 ml. Based on informations about the composition of the food and daily food consumption it could be estimated that 0.5–1 and 20–45 % of the daily intake of iodine were secreted per 1 milk or colostrum of cows and sows, respectively. It can be concluded that the mammary gland of the sow has a considerably higher ability to concentrate iodine than that of the cow. Furthermore the concentration mechanism is more efficient immediately after parturition than at later stages of lactation.     

乳及乳制品中碘含量及检测技术研究进展

乳碘是乳中一项重要的营养指标,乳及乳制品也是人体摄入碘的重要来源,历来受到广泛关注。随着人们对食品中营养物质的不断探索,对乳碘的研究也越来越深入和细化。本文对近年来乳碘含量及影响因素和乳碘含量的检测方法研究进展进行系统综述,以期为行业相关研究者提供参考,并为乳碘在婴幼儿配方乳粉产品中的标识提供理论依据。     

碘滴定液浓度测量不确定度的评定

应用测量不确定度评定与表达的理论，以标定碘滴定液为例，分析了影响滴定液浓度测量不确定度的因素，包括标定过程中测量重复性、天平、滴定管、基准物纯度等因素，计算得出碘滴定液浓度测定结果的扩展不确定度为0．00018moL／L。分析表明滴定管的准确度是影响滴定液浓度测量不确定度的主要因素。     

新型预混料对奶牛酒精阳性乳防治作用的研究

为了验证针对酒精阳性乳（alcohol positive milk,AMP）发病机理制作的新型预混料对奶牛酒精阳性乳的防治效果,本研究设计了试验1和试验2：在试验1中,根据泌乳天数、酒精阳性乳程度,采用完全随机区组方法将100头荷斯坦泌乳后期牛分为对照组、低剂量（LDG）、中剂量（MDG）和高剂量组（HDG）,每组5个重复,每个重复5头牛,各组在日粮中依次添加0、50、100和150 g/（头·d）新型预混料,试验期26 d,3 d为1个采样周期;在试验2中,按照试验1的分组方法,将370头荷斯坦泌乳后期奶牛分为对照组和试验组,每组185头,在日粮中依次添加0和100 g/（头·d）新型预混料,试验期35 d,每5 d为1个采样周期。将奶样与等量的75%中性酒精混合,通过观察奶样状态判断酒精阳性乳发生程度。试验1结果表明,与对照组相比,在日粮中添加50 g/（头·d）新型预混料对酒精阳性乳的发生率有一定的影响（P>0.05）;日粮中添加100和150 g/（头·d）新型预混料能显著降低酒精阳性乳发生率（P<0.05）,尤其对降低强阳性酒精阳性乳发生率效果极显著（P<0.01）,但两组之间差异不显著（P>0.05）。试验2结果表明,到试验结束时,日粮中添加100 g/（头·d）新型预混料可使酒精阳性乳总发生率降低75.73%,强阳性酒精阳性乳发生率降低90.82%。以上结果表明,新型预混料能有效防治奶牛酒精阳性乳的发生,且日粮中新型预混料的最佳添加量是100 g/（头·d）。