新乳品安全国标对三聚氰胺“零容忍”

卫生部今天公布《生乳》（GB19301-2010）等66项食品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。 新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题．提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。     

卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准

<正>2010年4月22日,卫生部在其网站上发布通告,公布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准,并对新的乳品安全国家标准情况进行了解读。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉     

我国乳品标准体系现状

近年来乳品安全事件频繁发生,本文通过介绍我国乳品标准体系的发展和乳品标准体系的特点,对我国现行的在奶畜养殖环节、生产加工环节和流通环节的乳品国家标准、行业标准进行相关阐述,分析我国乳品标准体系的现状。     

构建乳品安全体系的重要一步——卫生部颁布66项新《乳品安全国家标准》

2010年3月26日,经第一届食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部颁布了修订后的《生乳》等66项乳品安全国家标准。其中包括乳品产品标准15项,生产规范2项,检验方法标准49项。修订后的新标准提高了乳品安全国家标准的科学性,形成了统一的乳品安全国家标准体系。基本解决了此前乳品标准中矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。     

卫生部取消乳品安全标准中三聚氰胺相关规定

<正>4月22日,卫生部公布66项新乳品安全国家标准,包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。     

短讯

卫生部4月23日公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。     

短讯

卫生部4月23日公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。     

饲料企业产品标准编写的常见问题及解决方法探讨

我国现行的饲料产品标准有国家标准、行业标准、地方标准，这些标准都是推荐性标准，由于我国饲料行业的快速发展，而现行国家标准或行业标准出台相对滞后，导致现在绝大部分企业都制订和执行企业标准。近几年，在对饲料企业产品标准的审核过程中，发现存在诸多共性的问题，如标准编写的格式、结构不规范，标准要素不全，标准的设置不合理，营养成份指标的设置不合理、标示不规范等。影响了产品标准的科学性、先进性和可操作性。     

首届中国奶业大会乳制品加工与营销、奶业发展与管理专场论坛——关注新形势下中国奶业的发展

2010年6月9日，由《中国乳业》杂志社承办的“乳制品加工与营销”、“奶业发展与管理”2个专场论坛将在首届中国奶业大会期间举办。2010年4月，卫生部颁布了新的《乳品安全国家标准》，其66项，其中包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。     

生鲜牛乳收购标准通过审核

近日，记者在天津市乳品食品检测中心了解到，国家标准委员会已通过对《生鲜牛乳收购标准》修订版的审核，新的《标准》有望于近日正式出台，修订版增加了11项检测指标，其中规定抗生素必须检出，并对检测方法和指际做出新规定，届时“有抗奶”将在市场全面叫停，市民饮用牛奶将变得更加安全。     

对现行蜂蜜质量标准的思考

我国现行的产品质量标准体系分为：国家标准、行业标准、地方标准（省、市、县），企业标准等，反映在蜂蜜产品上，也存在类似质量标准体系。现行的蜂蜜标准有国家标准（中华人民共和国国家标准蜂蜜GB／T18796—2002）（注：此标准在2006年3月1日后，将被中华人民共和国国家标准蜂蜜GBl8796—2005取代），行业标准（中华人民共和国供销行业标准预包装食用蜂蜜GH／T1001—1998、中华人民共和国农业行业标准无公害食品蜂蜜NY5134—2002）。     

2010畜牧业热点事件盘点(奶业篇)

<正>66项乳品新国标颁布事件描述:4月22日,卫生部在其网站上发布通告,公布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准,新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项,该标准从6月1日起陆续实施。     

市售饲料常规检验的对比分析

在饲料检验工作中检验员必须按国家饲料检验标准和方法，对饲料进行抽样检验和结果判定。随着标准化体制的改革，原来的国家标准经调整大多数改为推荐性国家标准，以企业标准为主的新的标准化体系逐步建立起来，这当中存在企业制定标准不高（能力和水平有限）或借标准化转轨之机制定了一些水平低的企业标准，使生产劣质产品合法化，出现了合格产品不符合国家标准的现象。因此，各级技术监督部门，对地方标准和企业标准的审批和饲料抽样、检验和结果判定应严格把关，杜绝低水平的标准出台。 以兴义市兽药饲料监察所２０００年１１月２４日送…     

试论养蜂业生产技术与产品质量标准体系建立

近３０年来，中国颁布了一系列有关养蜂生产的技术规范和产品质量标准，这些标准中的主体指标与国际养蜂、蜂产品贸易标准基本相适应，也体现了中国的养蜂生产和贸易国情。但我国没能在生产技术和产品品质的内在联系上，从标准的制定、颁布中加以联通，实际执行时相互脱节；产品标准偏重于理化指标，忽视国际市场对其天然性、无残留的特殊要求，相对滞后于生产和贸易的发展。其次，在宣传、贯彻实施标准方面尚未配套。为了打破“入关”后各贸易大国的技术壁垒，促进养蜂业向优质高产高效方向发展，蜂业标准化的工作重点应放在协调内、外贸易行业标准的统一、养蜂技术规范与蜂产品质量标连接轨、国内外检验方法同步等三个方面。     

我国鹿产业标准现状分析与发展建议

标准化是保证鹿产业安全、优质、高产、高效的基础，标准不仅是检验鹿产品的依据，也是鹿产品生产的技术规程，是鹿产业技术转化为生产力的桥梁，鹿产品质量的优劣取决于标准的水平，关系到产品质量是否具有竞争优势。文中对我国鹿产业现行的标准进行了收集整理，对标准实施过程中存在的问题进行了分析，并提出了发展鹿产业标准的一些建议。     

让中国乳业胆战心惊的2010

<正>2010年即将过去,对这一年的中国乳业可以用四个字来形容,那就是——胆战心惊。1国家加大监管力度由于三聚氰胺事件的影响,国家有关部门加大了对乳品质量监管的力度。国家卫生部公布了66项新乳品安全国家标准(产品标准15项,生产规范标准2项,检验方法标准49项),国家质检总局公布对全     

生鲜牛初乳收购标准

牛初乳已成为保健食品及功能性乳品开发的热点，牛初乳生产企业、产品种类和品种越来越多。目前牛初乳尚无国家标准、行业标准，为更好地规范牛初乳产品市场，保护消费者合法权益，促使生产企业合法、公平竞争，引导牛初乳产业健康、持续发展，特制定本标准。     

我国食品安全标准有重大调整

近日，国家标准委、发改委、农业部等九个部门联合出台了食品国家标准的制修订计划，将对现有食品行业的国家标准体系进行调整。保障食品安全成为新体系的首要目标。根据最新公布的《全国食品标准2004～2005年发展计划》，现行加工食品的国家标准、行业标准都将在两年内进行彻底整顿，合并部分标准，一些过时的标准将被淘汰。     

卫生部将公布128项兽药药残标准及检测标准

在2010年10月6日于北京召开的第四届跨国公司CEO圆桌会议上,卫生部副部长陈啸宏透露,继今年4月公布了66项乳品安全国家标准和16项农药残留限量标准之后,卫生部近期即将公布128项兽药残留限量指标标准以及62项兽药残留检测方法标准。     

如何编写饲料企业标准

随着饲料生产发展和科学技术进步，饲料新产品不断涌现，饲料企业不断增加，企业在开发、引进饲料新产品的过程中，必须重视在产品没有国家、行业和地方标准的情况下，在饲料新产品批量投产前，及时制定本企业的饲料产品标准，作为企业组织生产、出厂检验及交货验收的依据，并按要求进行备案。对产品已有国家标准、行业标准或者地方标准的，饲料企业亦可根据市场需要，或为提高产品质量和促进技术进步考虑，制定更高标准在企业内部使用；或者制定对国家行业标准的选择或补充的标准。在制定饲料标准时，应重视标准的编写工作，加速饲料标准…