牛至油的研究进展及其在养殖业中的应用

综述了牛至油的化学成分及其生物活性，牛至油有效成分的抗菌、抗真菌、抗氧化等作用及机制，以及近年来牛至油作为一种天然饲料添加剂在养殖业中的应用等。     

牛至油的研究与应用

新型植物性抗生素——牛至油，是一种从自然界植物“牛至”中提取的挥发油，是一种新型动物保健药物。其主要成分有香芹酚、麝香草酚、百里酚、石里醌、双戊烯、伽罗木醇以及香荆芥酚等。牛至油是我国农业部(农牧发[2001]20号)批准的可长期在饲料中添加使用的一种药物饲料添加剂。牛至油中的香芹酚等酚类化合物有较强的抗菌活性，     

牛至油改善动物生产性能初探

牛至香精油简称牛至油,是从牛至草中提取出的一种具有芳香味的挥发性油脂,含有多种能发出芳香味的化合物。已经分析的牛至提取物成分有几十种,如麝香草酚、香芹酚、松油醇、异丙基苯、倍半萜烯类、松油烯、松油烯醇、黄酮、类黄酮等[1]。目前,牛至油已作为一种新型饲料添加剂被     

新型绿色抗菌促生长剂--牛至油的研究进展

牛至油(Oregano oil)作为一种新型绿色饲料添加剂,以其绿色、环保、抗菌促生长、无残留、零停药期及不易产生抗药性等特点而引起人们的广泛关注。本文对牛至油的研究进展进行综述,为饲料和养殖企业更好的应用牛至油,加快畜牧业健康有续发展,提供参考。1牛至油的背景牛至(Origan     

牛至油对几种蔬菜致病真菌的抑菌作用及其抗性研究

探讨天然植物提取物牛至油对蔬菜致病真菌的抗菌作用及机制。采用中药抑菌实验方法测定了牛至油对番茄灰霉病菌和辣椒疫霉菌的抑菌活性和时期,并研究了在不同条件下牛至油的抗药性。结果表明,牛至油对上述2种真菌均具有明显的抑制作用,抑菌效果与浓度呈正相关,培养3天时的EC50分别为0.4076、0.4626 mg/mL;抑菌时期主要是在真菌的快速生长期,使其快速生长期滞后;抗性实验表明这2种病原菌菌株对牛至油都极为敏感。     

牛至油对尖孢镰刀菌的超显微结构和侵染黄瓜植株体内酶活力的影响

[目的]探讨天然植物提取物牛至油对黄瓜植株蔬菜致病真菌的抗菌作用及机制。[方法]利用透射电镜观察牛至油对尖孢镰刀菌的超显微结构的影响,并根据4种酶不同的活性,采用不同的方法测定喷洒牛至油的黄瓜叶片内4种酶活力。[结果]在透射电镜下观察发现牛至油处理后尖孢镰刀菌丝体和分生孢子结构均发生明显变化。牛至油处理7~28 d 4种酶活性逐渐增大,28 d后酶的活性逐渐降低。[结论]牛至油具有促进黄瓜植株体内酶活性以及抑制植物病原菌生长的作用。     

牛至油在养殖业生产的研究与应用

合理使用饲用抗生素具有促进动物生长的作用,然而,长期或滥用抗生素会影响动物健康,禁用或减少抗生素的使用已成世界共识。牛至油是从牛至的叶片和花朵中提取的植物精油,具有促进动物生长发育、抗菌、抗氧化、提高免疫力等功效,是一种绿色、安全的天然抗生素,应用前景广阔。文章从牛至油的特点、在生产的研究与应用以及最适添加量进行综述,以期为牛至油生产应用提供理论参考。     

牛至油对仔猪生产性能、抗体水平及粪便微生物的影响

为研究牛至油在养猪生产中的饲喂效果,选用12头母猪所产的126头断奶仔猪,按窝随机分成3组(对照组、牛至油组、抗生素组),各组仔猪以窝为单位,以每窝为1个重复组,每组4个重复,测定仔猪日粮中添加牛至油对其生产性能、猪瘟抗体水平及粪便微生物的影响。结果显示,与对照组、抗生素组相比,牛至油组日增质量分别显著提高18.03%、14.89%,但对照组与抗生素组相比差异不显著;牛至油组猪瘟抗体水平高于对照组、抗生素组,在38、48、58日龄时,与对照组相比分别提高11.32%(P0.05)、12.55%(P0.05)、15.55%(P0.05),与抗生素组相比分别提高58.47%(P0.05)、18.69%(P0.05)、31.02%(P0.05)。整体上,添加牛至油组仔猪粪便中大肠杆菌数量比对照组、抗生素组少,而乳酸杆菌、双歧杆菌数量均比对照组、抗生素组多。以上结果表明,断奶仔猪日粮中添加牛至油可以替代抗生素,且具有良好的促生长效果。     

日粮中添加牛至油对生长育肥猪生产性能的影响

为牛至油在生长育肥猪养殖上的应用提供参考,选择体况健康、初始体重差异不显著的长大二元杂交生长育肥猪198头,按体重接近的原则随机分为3个处理,试验1组(饲喂普通312料,CK)、试验2组(在普通312料中添加500mg/kg牛至油)和试验3组(在普通312料中添加200mg/kg牛至油),每个处理3个重复,每个重复22头猪,研究牛至油对生长育肥猪生产性能的影响。结果表明:与CK相比,日粮中添加牛至油500mg/kg可降低猪的腹泻率、发病率和死淘率,分别降低0.6百分点、0.59百分点和1.45百分点;同时可增加猪的日采食量、促进生长,其日增重达762.48g/头,料肉比为2.37。日粮中添加牛至油200mg/kg对猪只健康状况有一定程度的改善作用,但生产性能表现不佳。     

牛至油在饲料中的作用及应用

牛至是唇形科多年生草本植物,有特殊及浓烈的气味,原产于地中海沿岸,现我国西部四川、云南及贵州等省也盛产牛至,牛至油是从植物牛至中提取的一种挥发油,其主要成分有香芹酚、麝香草酚、百里酚、石里醌、双戊烯、伽罗木醇以及香荆芥酚等。国内外科学试验已证实香芹酚、百里酚以及麝香草酚等是牛至油的有     

牛至油对猪粪尿混合物中挥发性脂肪酸和厌氧菌的影响

牛至油是一种植物挥发性油,由于其来源的天然性和广谱的抗菌作用,已被广泛地用于畜禽生产中.然而牛至油的这种广谱抑菌作用是否会在畜禽废弃物处理中起到一定的作用,有关这方面的研究国内外均未见相关报道.本研究采用室内培养方法,将收集的新鲜猪粪、尿和去离子水按10:7:3的比例(质量比)进行混合摇匀配成猪排泄物样本,评估牛至油这种绿色添加剂对猪粪尿中主要恶臭物(挥发性脂肪酸)和厌氧菌的影响.结果表明,牛至油能降低猪粪尿混合物的pH值,28 d后,没有添加牛至油的对照组的pH值为6.50而0.06%(V/V)和0.12%(V/V)牛至油组的pH值则分别为5.81和5.60.此外,牛至油的添加减少了猪粪尿中粪大肠杆菌和总厌氧菌的数量,并对挥发性脂肪酸的产生具有抑制作用,且表现出剂量依赖性.0.12%的牛至油28 d内能完全抑制新的短链挥发性脂肪酸的产生,在此剂量下,1 d内粪大肠杆菌从6.7×105 CFU·mL-1降低至不可检测;2 d后总厌氧菌数量从4.32×1010CFU·mL-1减至1.3×107 CFU·mL-1,21 d后仍然保持该抑制水平.     

3种挥发油对肉牛体外瘤胃发酵、甲烷生成和微生物种群的影响

为研究不同挥发油对肉牛体外瘤胃发酵及微生物种群的影响,试验首先分析了不同水平的大蒜油、肉桂油和牛至油对瘤胃产气量及甲烷生成的影响,并筛选可降低甲烷生成量、但产气量变化不显著的挥发油添加水平(即大蒜油50 mg/L、肉桂油100 mg/L和牛至油200 mg/L)。进一步分析不同挥发油处理对瘤胃液p H值、VFA、NH_3-N和MCP浓度等发酵参数以及微生物种群数量的影响。结果显示:除了200 mg/L牛至油使VFA显著下降外(P0.05),其余的p H值、挥发性脂肪酸、NH_3-N和微生物粗蛋白浓度等发酵参数变化不显著(P0.05);上述剂量的3种挥发油对真菌和原虫影响不显著(P0.05),对古菌抑制极显著(P0.01)。所以,大蒜油、肉桂油和牛至油可以有效的降低瘤胃的甲烷产量而不影响其发酵,具有开发反刍动物瘤胃降甲烷微生态制剂的潜在应用价值。     

牛至油替代肉用仔鸡日粮中抗生素效果的研究

选用1日龄健康的青脚麻肉用雏鸡270只,将其分为3组:试验1组(在基础日粮中添加抗生素,对照)、2组(在基础日粮中添加牛至油制剂50 mg/kg)和3组(在基础日粮中添加牛至油制剂100 mg/kg),饲养试验周期56 d。研究结果表明:试验2组和3组鸡的平均日增重显著高于对照组,血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组,试验2、3组鸡的血清总蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著多于对照组;试验2组鸡的血清尿素氮含量显著低于对照组;试验3组鸡的血清谷草转氨酶活性显著弱于对照组,血清免疫球蛋白A含量极显著高于对照组,胸肌失水率较对照组降低了24.50%(P<0.05)。因此,牛至油制剂可使肉仔鸡增重加快,改善营养代谢,增强免疫机能,改善鸡肉品质;牛至油能替代肉用仔鸡日粮中抗生素;肉用仔鸡日粮中牛至油制剂的适宜用量为50～100 mg/kg。     

饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响

【目的】探讨饲粮中添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积及脂肪代谢的影响,并通过模拟生产试验对牛至油降低肉鸡腹脂率效果进行验证。【方法】实验室试验:选取24只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,根据体质量相近的原则,随机分为3组,每组8只,单笼饲养;对照组饲喂基础饲粮(不含牛至油),处理组分别饲喂含100和200 mg/kg牛至油的饲粮;试验开始前预饲喂3 d,正式试验时间为30 d,自由采食及饮水。模拟生产试验:选取270只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,按照体质量相近的原则,随机分为3组,每组6次重复,每次重复15只,试验处理和饲养管理方法与实验室试验相同。实验室试验结束后称体质量计算生产性能指标,并屠宰,采集血液、肝脏、腹脂、胸肌、腿肌等样品,测定屠宰性能、血清生化指标和脂肪代谢相关基因的mRNA表达量。模拟生产试验结束后称体质量,并取样测定生产性能和屠宰性能,验证实验室试验结果。【结果】实验室试验中,与对照组相比,饲粮添加200 mg/kg牛至油可显著提高天露黄鸡的平均日增体质量和胸肌率,显著降低天露黄鸡的耗料增重化和脂肪沉积,腹脂减少率达到23.51%;显著降低天露黄鸡肝脏中与脂肪合成相关基因的mRNA表达量,对肝脏中脂肪分解相关基因无明显影响。模拟生产试验结果与实验室试验相符,验证了牛至油具有降低天露黄鸡腹脂沉积的作用,与对照组相比,200 mg/kg牛至油添加组的腹脂减少率达到20.00%。【结论】饲粮中添加200 mg/kg牛至油可显著降低天露黄鸡的腹脂沉积,其作用可能与降低肝脏脂肪酸的合成有关。     

牛至油替代肉用仔鸡日粮中抗生素效果的研究

选用1日龄健康的青脚麻肉用雏鸡270只,将其分为3组:试验1组(在基础日粮中添加抗生素,对照)、2组(在基础日粮中添加牛至油制剂50 mg/kg)和3组(在基础日粮中添加牛至油制剂100 mg/kg),饲养试验周期56 d。研究结果表明:试验2组和3组鸡的平均日增重显著高于对照组,血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组,试验2、3组鸡的血清总蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著多于对照组;试验2组鸡的血清尿素氮含量显著低于对照组;试验3组鸡的血清谷草转氨酶活性显著弱于对照组,血清免疫球蛋白A含量极显著高于对照组,胸肌失水率较对照组降低了24.50%(P0.05)。因此,牛至油制剂可使肉仔鸡增重加快,改善营养代谢,增强免疫机能,改善鸡肉品质;牛至油能替代肉用仔鸡日粮中抗生素;肉用仔鸡日粮中牛至油制剂的适宜用量为50～100 mg/kg。     

新型饲料添加剂——牛至油的研究进展

牛至油作为一种新型饲料添加剂,近年来在生产中得到广泛应用。在动物生产中,其能提高生长性能和免疫性能,抗菌促生长,改善肠道菌群区系,具有零停药期和不产生耐药性特点。文章综述了牛至油在动物生产中的研究进展。     

牛至油对建鲤生长性能和血清抗氧化能力的影响

采用单因子浓度梯度法,将牛至油以0.025%、0.05%、0.1%的剂量添加到基础饲料中,并以基础料为空白对照组,饲喂建鲤(体重16.15 g±0.03 g),试验期90 d,测定建鲤的生长性能、血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的含量.结果表明:与空白对照组相比,添加0.025%和0.05%组建鲤的增重率分别提高6.1%、7.4%,饲料系数降低5.0%、5.1%(P＜0.05).添加组牛至油组建鲤血清均能显著提高T-AOC和SOD(P＜0.05),血清中MDA显著降低(p＜0.05),表明添加牛至油能显著提高建鲤鱼种血清抗氧化能力.     

牛至油对断奶仔猪抗氧化功能、免疫功能、血清生化指标和血常规的影响

为研究饲粮中添加牛至油对断奶仔猪抗氧化功能、免疫功能、血清生化指标和血常规的影响,将120头仔猪随机分为对照组及A、B、C试验组,每组3个重复,每个重复10头猪.对照组及A、B、C试验组分别饲喂添加0、300、500、800 mg·kg^-1牛至油的基础日粮,试验期30 d,分别在试验第15、30天采血,检测相关指标.结果显示：与对照组相比,300、500、800 mg·kg^-1牛至油组断奶仔猪的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),丙二醛(MDA)浓度均极显著降低(P<0.01), IgA、IgG、IgM和C₃、C₄含量显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01), IL-2、IL-6和IFN-γ含量显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01).与对照组相比,试验第15天时,300、500、800 mg·kg^-1牛至油组断奶仔猪的球蛋白含量均极显著降低(P<0....     

四黄止痢散和牛至油对保育仔猪生长性能的影响

随着世界各国禁抗条令的实施,研制具有替代抗生素药物功能饲料添加剂迫在眉睫.为研究中草药与植物提取物对保育仔猪生长性能的影响,本试验在保育仔猪基础饲料中添加四黄止痢散与牛至油,设空白对照组与抗生素添加组,结果表明,饲料中添加四黄止痢散与牛至油可以提高断奶仔猪的增重,降低料肉比,提高饲料转化率,效果优于抗生素组.     

几种植物精油在鲜蛋涂膜保鲜中的应用前景

选取大蒜精油、牛至油、丁香油3种植物精油,介绍了它们的性质、化学成分、抑菌机理以及在食品保藏方面的应用,为鲜蛋涂膜保鲜剂的材料筛选提供参考。